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Embárcate en un viaje fascinante por la historia y la geografía del vino con ''La carta de vinos, por favor'' de Jules Gaubert-Turpin y Adrien Grant Smith Bianchi. Este atlas mundial de viticultura ofrece una visión completa del pasado, presente y futuro del vino a través de mapas detallados y datos interesantes sobre las regiones vinícolas de todo el mundo. Explora la historia del vino desde sus orígenes en el mar Negro hasta su expansión global. Incluye mapas de todas las regiones vinícolas y denominaciones de origen, facilitando la comprensión de cada territorio. Conoce el ranking de producción mundial, las hectáreas plantadas, la producción anual en millones de litros y la proporción entre variedades blancas y tintas. Descubre cómo las barricas de vino han acompañado al hombre a lo largo de su historia, adaptándose a diferentes climas, suelos y culturas. Jules Gaubert-Turpin y Adrien Grant Smith Bianchi, apasionados del diseño gráfico y la gastronomía líquida, te guían en este periplo vinícola global. Este libro es una invitación a entender mejor el vino y a apreciar la riqueza y diversidad que ofrece cada región vinícola del mundo.
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Descobreix la història, les receptes i els establiments de l'àpat més antic i suculent de la cuina catalana! L'esmorzar de forquilla és una de les tradicions catalanes més arrelades, un àpat antic i suculent que es veneren amb religiositat ciclistes, excursionistes, caçadors, mercaders i altres matiners amants del ben menjar. Cuinats a foc lent i amb ingredients humils i de temporada, els plats que componen un bon esmorzar de forquilla són el màxim exponent de la cuina popular catalana. Són plats contundents que es consumien durant els antics esmorzars dels pagesos i dels marxants el dia de mercat, i que els carregaven de força per afrontar una jornada llarga amb guisats, capipota, peus de porc, bacallà a la llauna, mandonguilles amb sípia i carn a la brasa, entre altres delícies gastronòmiques. Aquest llibre ens convida a redescobrir-los en un recull d'històries d'ara i d'abans, receptes domèstiques i de restaurants especialitzats en un recorregut pels millors establiments d'esmorzars del territori, de pelegrinatge obligatori.Reseñas:«No es pot pas negar que començar el dia encarant-se amb aquets aliments és una manera de començar fonamental, vull dir, amb uns bons fonaments».Josep Pla «A l'hora d'esmorzar hi ha dues Catalunyes: la del suposadament elegant brunch, d'inspiració nord-americana , propi dels esnobs i, sobretot, de Barcelona, i l'esmorzar de forquilla, propi de la Catalunya de les comarques».Jaume Fàbrega«L'esmorzar de forquilla és el gran àpat matiner, és la sublimació del desdejuni. Un esmorzar de forquilla és gairebé com un dinar. Com un dinar dels d'abans, és clar».Josep Arasa¿A qui va dirigit el llibre Esmorzars de forquilla?Esmorzars de forquilla s'adreça a un públic ampli interessat en la gastronomia catalana, la història culinària i les tradicions locals. És especialment atractiu per a aquells que aprecien la cultura i la història de Catalunya, així com per als amants de la cuina tradicional i els plats contundents. El llibre resultarà d'interès per a cuiners aficionats i professionals, historiadors gastronòmics, i qualsevol persona curiosa per descobrir les arrels d'un esmorzar típicament català. També pot ser una excel·lent opció per a aquells que busquen receptes autèntiques i saboroses per preparar a casa.Temes que tracta el llibre Esmorzars de forquillaEl llibre Esmorzars de forquilla explora la rica tradició de l'esmorzar contundent a Catalunya, conegut com a "esmorzar de forquilla". Es centra en:Història i evolució de l'esmorzar de forquilla: S'analitza la història d'aquest esmorzar, el seu origen i com ha evolucionat al llarg del temps, incloent la seva importància en diferents contextos socials i geogràfics de Catalunya. Es descriu el seu paper en la cultura catalana i el seu significat per a diferents grups socials.Receptes tradicionals: Es presenten diverses receptes tradicionals d'esmorzars de forquilla, oferint una varietat de plats representatius d'aquesta tradició culinària. S'inclouen detalls sobre els ingredients, la preparació i la presentació de cada plat.Ingredients i productes locals: Es destaca la importància dels ingredients locals i de temporada en la preparació d'aquests esmorzars, promovent l'ús de productes frescos i de qualitat. S'expliquen les característiques dels ingredients clau i la seva procedència.Variacions regionals: S'exploren les variacions regionals de l'esmorzar de forquilla, mostrant la diversitat culinària dins de Catalunya i com els costums i els ingredients canvien segons la zona geogràfica.Context cultural i social: Es contextualitza l'esmorzar de forquilla dins del marc cultural i social de Catalunya, mostrant la seva importància com un element identitari i una tradició arrelada.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre Esmorzars de forquillaEncara no hi ha opinions o crítiques sobre Esmorzars de forquilla.
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Xuan Lan, referente indiscutible del yoga y del bienestar en el mundo de habla hispana, nos invita con este libro a preguntarnos por el sentido de la vida y por nuestro verdadero propósito. No es tarea fácil. Ella misma tuvo que hacerse muchas preguntas, estudiar, leer y experimentar para poder crecer y ser lo que es hoy. Se abrió a la espiritualidad, al autoconocimiento, a su vulnerabilidad, y entendió que debía romper con ciertas ataduras del pasado para poder encontrar el propósito que la hiciera verdaderamente feliz. A través de su historia personal Xuan Lan nos incita, siempre desde el corazón y con una mirada amable, a ser honestos con nosotros mismos y a plantearnos si realmente estamos viviendo la vida que queremos o, tal vez, la que otros han diseñado para nosotros. Cada parte del libro incluye una práctica: la primera sobre el caminar consciente, la segunda sobre la respiración profunda calmante y la tercera, una meditación del amor benevolente.A qui s'adreça el llibre La buena hija vietnamita?La Buena Hija Vietnamita s'adreça a un públic ampli interessat en el desenvolupament personal, la recerca del propòsit vital i la connexió amb l'espiritualitat. És especialment rellevant per a aquells que se senten perduts o insatisfets amb la seva vida actual, buscant una guia per trobar el seu propi camí i aconseguir la felicitat. El llibre també pot resultar atractiu per a qui practica ioga o disciplines similars, donat el bagatge de l'autora i la inclusió de pràctiques de mindfulness. L'accessibilitat del llenguatge i l'enfocament amable el fan comprensible per a un públic divers, sense requerir coneixements previs específics.Temes que tracta el llibre La buena hija vietnamitaEl llibre explora diversos temes relacionats amb l'autoconeixement, el creixement personal i la recerca del propòsit de vida. Es centra en l'experiència personal de l'autora, utilitzant la seva història com a vehicle per reflexionar sobre:La recerca del propòsit vital: L'obra aborda la dificultat de trobar el sentit de la vida i la importància de qüestionar-se les pròpies eleccions i expectatives. Es presenta com un procés d'introspecció i autodescobriment.L'autoconeixement: Xuan Lan convida a l'honestedat amb un mateix, a reconèixer les pròpies limitacions i a acceptar la vulnerabilitat com a part del camí cap al creixement. El procés d'autoconeixement es presenta com a fonamental per definir el propi propòsit.La superació de les ataüres del passat: El llibre explora com les experiències passades, les expectatives familiars i socials, poden influir en la vida present, impedint aconseguir la plenitud. Es proposa un procés d'alliberament d'aquestes ataüres per construir un futur més autèntic.L'espiritualitat i el benestar: L'obra integra elements d'espiritualitat i benestar, presentant pràctiques com el caminar conscient, la respiració profunda i la meditació de l'amor benvolent. Aquestes pràctiques es presenten com a eines per connectar amb un mateix i trobar la pau interior.La importància de trencar amb les expectatives alienes: El llibre anima a qüestionar les expectatives imposades per la societat o l'entorn familiar, per construir una vida alineada amb els propis valors i desitjos.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre La buena hija vietnamitaEncara no hi ha opinions o crítiques sobre La Buena Hija Vietnamita.
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El manual que los peques SI traerán bajo el brazo. Manual práctico, ameno y que lo abarca absolutamente TODO, desde cómo propiciar el embarazo hasta cuándo ir a urgencias pasando por la introducción de alimentos o los temibles cólicos. PEPE PEDIATRA (el nombre con que las redes conocen al doctor Pepe Serrano) cuenta con más de 30 años de experiencia como médico, pero también es investigador,docente y divulgador. En su consulta ha visto centenares de casos de todo tipo: es el gurú definitivo para resolver todas tus dudas y, en este libro, resuelve de manera ágil, divertida y con rigor científico a todo lo que siempre quisiste saber sobre los bebés y nunca te atreviste a preguntar. Las madres y padres no serán meros lectores, sino que tendrán la oportunidad de comprobar su nivel de conocimiento -su IQ parental- a través de varios test que el doctor Serrano ofrece a lo largo de todo el libro. Con estas pruebas (con respuestas incluidas), podrán saber en qué punto se encuentran y cómo de preparados están para la aventura de ser padres.
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Esta nueva edición incluye el Real Decreto Legislativo 1/2010, de 2 de julio, por el que se aprueba el Texto Refundido de la Ley de Sociedades de Capital. Se incluyen las numerosas modificaciones efectuadas desde la edición anterior. Además se incñuye un completo índice analítico para facilitar la consulta del articulado.
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El Curso de Derecho Financiero y Tributario de los profesores Martín Queralt, Tejerizo López, Casado Ollero y Orón Moratal constituye un análisis exhaustivo de los ordenamientos tributario y presupuestario vigentes en España. Aunque se trata de un libro dedicado fundamentalmente al estudio de las normas generales del Derecho Financiero y tributario, también tiene cabida en él un examen algo más genérico de los tributos estatales, autonómicos y locales. Creemos que la lectura de los capítulos dedicados a este examen constituye un magnífico modo de introducirse en el proceloso y cada vez más confuso Sistema Tributario Español. Por supuesto, en estos capítulos se recogen las últimas novedades normativas introducidas en la materia. Con todo ello, este Curso pretende facilitar el conocimiento y el análisis del Derecho Financiero y Tributario a los estudiantes universitarios, y también a los profesionales del Derecho y del asesoramiento fiscal.
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Elimina las toxinas de tu cuerpo con las propiedades de las plantas de tu entorno. Nuestro cuerpo, y muy especialmente el hígado y los riñones, tienden a acumular toxinas y elementos que, a la larga, pueden afectar a nuestro organismo. Por ello, es necesario depurarnos y facilitar su eliminación. En cualquier farmacia podemos encontrar decenas de productos que facilitan los llamados planes detox. Este libro nos demuestra que no es necesario recurrir a ellos. Florencia Fasanella es farmacéutica y lleva años estudiando los efectos de las plantas medicinales. Plantas comunes cuyas propiedades nos abren un mundo de posibilidades curativas. La naturaleza es tu farmacia nos guía para comprender cómo debemos usarlas para cuidar de nuestra salud.
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La ciudad donde Antonio Machado sanó su corazón, símbolo del Renacimiento del sur, escrita por Fanny Rubio y dibujada por Valle Galera de UlierteLa escritora Fanny Rubio ha vuelto a Baeza y en su viaje ha hallado una ciudad apasionada por la historia, el patrimonio y la literatura. La ha recorrido en diez capítulos donde unifica la crónica poética, desde Jorge Manrique hasta don Antonio, pasando por Federico. Pero más allá de esos nombres recupera a personalidades como Olavide, Huarte de San Juan o Juan de Ávila. Y todo con la ciudad monumental de fondo. Las ilustraciones son obra de la artista Valle Galera de Ulierte, que ya convirtió la Tintablanca de Venecia en una pieza excepcional, alabada por la crítica especializada y el mundo del arte contemporáneo.
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El libro de recetas y alimentación que todas las familias necesitan: cocinar para grandes y pequeños nunca había sido tan sencillo. Raquel Orgillés se convirtió en madre soltera hace cuatro años. Desde entonces, comparte con su comunidad la experiencia de su cocina para que, con muchos o pocos en casa, la alimentación de la familia sea siempre algo sencillo y enriquecedor. En este libro reúne consejos para la alimentación durante la crianza y trucos con los que abrir la cocina a nuestros hijos como un espacio en el que compartir y crecer. Además, nos ofrece un recetario completo, sencillo y delicioso no solo para los más pequeños, sino para que coma toda la familia. En esta obra, Raquel combina sus conocimientos de alimentación infantil con su amplia experiencia como cocinera para crear pautas y recetas con las que será mucho más fácil y económico elaborar el menú familiar día a día.Reseñas:«El gran valor diferencial de Raquel: lo suyo no es una colección de recetas para bebés, sino una propuesta sana y asequible de recetas para todos».Mamagazine
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Más de 180 fórmulas magistrales con las que cuidar nuestra salud y alejar de nosotros la enfermedad Todas las culturas ancestrales han sabido que la naturaleza guarda tesoros que nos ayudan a no enfermar. En nuestro pasado, los remedios caseros de la abuela eran infalibles para aliviar el pecho cargado, los catarros o las malas digestiones. Hoy, en una sociedad en la que el estrés, una vida sedentaria y la mala alimentación hacen de nosotros personas cada vez menos sanas, Juan Plantas, reconocido etnobotánico, nos ofrece, después de observar y cuidar las plantas durante más de cincuenta años, más de 180 fórmulas magistrales con las que cuidar nuestra salud y alejar de nosotros la enfermedad.
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¡Bienvenidos al maravilloso mundo de la cocina! Verduras, lácteos, carnes, cereales# En este libro aprenderás que hasta el ingrediente más simple puede resultar en un plato nutritivo y lleno de sabor. Saca el delantal y# ¡manos a la masa! China, Italia, Tailandia# Este recetario te llevará a distintas partes del mundo con cada bocado. ¿Te atreves a cocinar un buen plato de menemen turco? ¿Y un tahdig persa? Ahora toca disfrutar de uno de los mayores placeres del planeta: ¡comer!
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Patricia Ramírez nos ofrece 20 propuestas para dejar de depender de los demás, tomar las riendas de nuestra propia vida y alcanzar así nuestros objetivos personales, profesionales y deportivos. Porque las soluciones a los propios problemas están mucho más cerca de lo que pensábamos: en nuestro propio interior. «Hay una fuerza motriz más poderosa que el vapor, la electricidad y la energía atómica: la voluntad.»Albert Einstein ¿En qué medida nuestro éxito personal, profesional y deportivo depende de nosotros? ¿Son los demás los que nos boicotean, estresan e impiden que alcancemos nuestros sueños? En Cuenta contigo Patricia Ramírez nos propone empezar a trabajar desde el propio interior para lograr nuestros propósitos. Si para empezar a hacer ejercicio necesitamos la compañía de un amigo, si para ser titular en nuestro equipo solo dependemos de la decisión del entrenador, o si para mejorar nuestro inglés esperamos que sea la empresa la que se encargue de nuestra formación, tal vez nunca logremos nuestros propósitos. ¿Por qué? Porque en estos tres casos, parece que el éxito dependerá de lo que los demás hagan por nosotros. Y esto es cómodo, pero poco eficaz. Patricia Ramírez nos propone que aprendamos a responsabilizarnos de nuestros objetivos, emociones y pensamientos, en definitiva, de las cosas que nos ocurren en la vida. Y nos ofrece herramientas prácticas para ese aprendizaje como la sorprendente terapia del caballo-secretaria o la de Teresa de Calcuta.Reseñas:«Leer a Patricia es aprender continuamente. La persona está antes que el deportista, y la gestión de todo lo emocional y el interior de las personas y deportistas son clave. El libro, tremendamente interesante, y ella, un referente para mí.»Xavier Budó, entrenador de tenis «Transitamos temporalmente portando un equipaje cargado de creencias e ideas no siempre idóneas para afrontar el viaje de la vida. En esta obra, Patricia Ramírez nos da claves para replantear y preguntar adecuadamente si aquello que nos acompaña en nuestro trayecto vital es lo más acertado o no. Obra clara, directa y tremendamente inspiradora.»Andoni Luis Aduriz, chef del restaurante Mugaritz «Patricia transmite fácil lo difícil, aporta soluciones a los problemas, y lo mejor de todo es que lo hace con una naturalidad tan cercana que te enganchadesde el primer momento. ¡Sin lugar a dudas se ha convertido en una referente en nuestro deporte!»Alex Corretja, ex tenista «Nadie como Patricia Ramírez para ayudarte a darla mejor versión de ti mismo/a. Con sus ''momentos libreta'' entrenarás con Patri como si fueras un/a deportista de alta competición... en tu propia vida. Vive el presente (no temerariamente) y haz posible el futuro que quieres.»Juan Carlos Cubeiro, Head of Talent de ManpowerGroup y CEO de Right Management
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¡Minecraft cumple 15 años! Para celebrarlo qué mejor que descubrir todo lo que hay que saber sobre el año pasado de Minecraft en este completo anuario. Lleno de actualizaciones, actividades, compilaciones paso a paso y consejos y trucos para el juego, este libro se convertirá en un imprescindible para cualquier minecrafter.Esta edición contiene muchas otras actividades, desde recorrer un laberinto submarino hasta rellenar un cuestionario para descubrir a qué mob te pareces más. Además, descubre un juego de mesa para disfrutar con amigos, una receta de bloques de brownie, increíbles construcciones y desafíos de supervivencia que podrás completar en el juego.¡Este es un regalo increíble para cualquier fanático de Minecraft!«Estos elegantes libros a todo color son el complemento perfecto para la estantería de cualquier fanático de Minecraft, o una gran ayuda para alguien que comience a jugar.» Games MasterMÁS DE 250.000 EJEMPLARES VENDIDOS DE LA SERIEDESCUBRE ESTOS MANUALES IMPRESCINDIBLES PARA TUS PARTIDAS EN MINECRAFT:Manual de combate: 978-84-18774-38-6Manual creativo: 978-84-18774-39-3Manual de supervivencia: 978-84-18774-44-7Manual de redstone: 978-84-18774-43-0Legends: 978-84-18774-87-4Manual del explorador: 978-84-18774-89-8 LIBROS PERFECTOS PARA INSPIRARTE:Miniconstrucciones. Más de 20 divertidos proyectos: 978-84-18774-07-2Miniconstrucciones increíbles: 978-84-91399-06-3Bases épicas: 978-84-9139-903-2Inventos épicos: 978-84-18774-49-2REGALA MINECRAFT:Enciclopedia de Mobs: 978-84-10021-06-8Blockopedia: 978-84-18774-48-5Cómo dibujar: 978-84-10021-52-5DIVIÉRTETE CON LOS CÓMICS DE MINECRAFT:El Dragón del Fin: 978-84-18774-28-7Aventuras en el Reino Eterno: 978-84-18774-83-6El Portal en Ruinas: 978-84-19802-57-6
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¡HA LLEGADO LA HORA DE VIVIR AVENTURAS!DESCUBRE TODO LO QUE HAY QUE SABER SOBRE LOS MOBS DE MINECRAFT EN LA ENCICLOPEDIA DE MOBS.Bienvenido a Minecraft, un lugar donde la exploración y el descubrimiento tienen como recompensa las vistas más espectaculares y los mobs más increíbles que jamás podrás ver. Muchos son neutrales y algunos pasivos, pero, desgraciadamente, un buen número son hostiles y tendrás que estar preparado, sobre todo en las peligrosas dimensiones del Inframundo y el End. En estas páginas conocerás a siete guías expertos que te contarán muchas historias sobre sus divertidas experiencias y te llevarán a explorar cada rincón del Mundo superior. Incluso descenderás al Inframundo y visitarás la dimensión del End en un viaje emocionante en el que conocerás a los 79 mobs que existen.Aprende a sobrevivir a las batallas contra los esqueletos, bucea con los delfines en busca de tesoros o arriésgate a combatir con el Dragón de Ender... ¡y después inicia una nueva aventura en solitario!«Estos elegantes libros a todo color son el complemento perfecto para la estantería de cualquier fanático de Minecraft, o una gran ayuda para alguien que comience a jugar.» Games MasterMÁS DE 250.000 EJEMPLARES VENDIDOS DE LA SERIE
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Descubre la magia de Dublín, una ciudad llena de cultura y arte en cada esquina. Su arquitectura te dejará sin aliento, desde el imponente Castillo de Dublín hasta la majestuosa Catedral de St Patrick. Descubre la historia de la ciudad en el National Museum of Ireland, visita la Biblioteca Chester Beatty para admirar sus valiosos libros antiguos o pasea por el famoso Temple Bar, el barrio más bohemio de la ciudad. Pero eso no es todo, Dublín también es famosa por su ambiente animado y sus pintorescos pubs irlandeses, donde podrás disfrutar de una pinta de cerveza Guinness y escuchar música tradicional en vivo. Las guías De cerca de Lonely Planet resultan perfectas para escapadas de fin de semana y viajes cortos. Estas guías de bolsillo son prácticas, concisas, a todo color y fáciles de usar. Ayudan al viajero a conocer lo imprescindible de cada ciudad o región gracias a los consejos de nuestros expertos, con los capítulos dedicados a cada barrio, un listado de visitas imprescindibles y muchas propuestas más. Las guías De cerca Lonely Planet incluyen: - Lo mejor para ver y hacer en cada barrio, e itinerarios y experiencias temáticas para planificar el viaje a medida. - Consejos y trucos para ahorrar tiempo y dinero y moverse como un local, evitando aglomeraciones y lugares conflictivos. - Reseñas de nuestros autores para todos los presupuestos con los mejores lugares para visitar, dónde comer, dónde comprar, lugares de ocio y joyas ocultas que la mayoría de las guías pasan por alto. - itinerarios y experiencias temáticas para planificar el viaje a medida. - Planos de cada barrio y rutas propuestas. - Práctico mapa desplegable a todo color extraíble. - Fotografías a todo color para inspirarte. - Información práctica para moverse por la ciudad. Lonely Planet cuenta con distintas colecciones pensadas para los diferentes tipos de viajero: - Las guías DE CERCA son ideales para escapadas o viajes de corta duración. - Las guías de PAÍS, REGIÓN y CIUDAD profundizan en cada destino para sacar el máximo partido al viaje. - Las guías EXPLORA ofrecen una visión fresca y sorprendente del destino, con propuestas fuera de ruta y pensadas para vivir experiencias únicas. - Las guías LO MEJOR DE reúnen lo mejor de cada región, para disfrutar de lo imprescindible. - Las guías EN RUTA están pensadas para hacer viajes por carretera, con rutas flexibles para crear un viaje a medida. - Las guías RUTAS DIVERTIDAS son el compañero imprescindible para que los niños descubran una gran ciudad. - Las guías de CONVERSACIÓN hacen que el idioma no sea un impedimento y que el viajero pueda disfrutar más de su viaje. - Los libros ILUSTRADOS son el mejor recurso para inspirarse en cualquier momento del año. - Los CUADERNOS DE ACTIVIDADES son la mejor herramienta para divertirse y poner a prueba nuestra mente viajera.
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A toda máquina es la inspiradora historia real del viaje de Dervla Murphy en 1963 de Irlanda a la India en una bicicleta Armstrong Cadet.En 1963, Murphy emprendió su primer viaje de larga distancia en bicicleta, un periplo autónomo de Irlanda a la India. Llevando una pistola junto a su equipación y rodando a bordo de su bicicleta Armstrong Cadet (llamada Rozinante en alusión al corcel de Don Quijote, y siempre conocida como Roz), atravesó Europa durante uno de los peores inviernos de los últimos años.La ruta la lleva a través de los valles y puertos de montaña nevados de Europa y la India hasta los abrasadores desiertos de Afganistán y Pakistán, donde el metal de su bicicleta, Rozinante, se vuelve demasiado caliente para tocarlo. Viaja sola, sin lujos, durmiendo en el suelo de las casas de té o sobre mantas al aire libre, vulnerable a los animales salvajes, los insectos y los ladrones. Sin embargo, a menudo es recibida con generosidad y amabilidad, y comparte muchos encuentros significativos con los lugareños. Su retrato ofrece una visión fascinante de las singulares comunidades de Oriente Medio a principios de los años sesenta.Este cautivador relato, el primero de Murphy, es un hechizo que atrapa al lector hasta la última página.
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En este libro tienes todo lo que necesitas para crear 12 obras de arte con unas coloridas pegatinas. Detrás de las imágenes de Halloween, hay 12 bonitos pósteres con mensajes positivos para colorear. Guarda tus creaciones en el libro o separa las hojas perforadas para compartirlas y exhibirlas.
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El eminente neurocirujano británico Henry Marsh expone a ojos del mundo la esencia de una de las especialidades médicas más difíciles, delicadas y fascinantes que existen. El resultado es este volumen que poco tiempo después de su publicación se encaramó a las listas de más vendidos del Sunday Times y el New York Times. Escogido «Mejor Libro del Año» por el Financial Times y The Economist, obtuvo los premios PEN Ackerley y South Bank Sky Arts y fue finalista del Costa Book Award, el Guardian First Book Award y el Samuel Johnson de no ficción. A los mandos de un microscopio ultrapotente y un catéter de alta precisión, el doctor Marsh se abre camino por los intersticios del cerebro. Con frecuencia, de su pericia y de su pulso dependen que un paciente recupere la visión o acabe en una silla de ruedas. Hay días en los que salva vidas, pero también hay jornadas nefastas en las que un pequeño error o una cadena de infortunios lo hacen sentirse el ser más desdichado sobre la faz de la Tierra. Mucho más cercano a una confesión personal que a una autobiografía complaciente con el autor, este libro -cuyo título se inspira en el juramento hipocrático- supone un auténtico alarde de valentía y de honestidad intelectual, un relato vibrante y luminoso que logra remover nuestros sentimientos más profundos y ensanchar nuestro umbral de sabiduría y compasión.La crítica ha dicho...«La neurociencia ha encontrado a su Boswell en Henry Marsh. [...] Un logro soberbio.»Ian McEwan «Increíblemente absorbente [...]. Una visión tan sincera que sorprende y asombra.»Bill Bryson «El doctorMarsh revisa su vocación de una forma íntima, compasiva y, a ratos, aterradora.»Michiko Kakutani, The New York Times «Ante todo, no hagas daño es un conjunto de elegantes reflexiones al final de una larga carrera. Algunas de las historias son lo bastante emotivas como parallevarnos hasta las lágrimas [...]. En el fondo, éste es un libro acerca de la sabiduría y la experiencia.»The Telegraph¿A qui va dirigit el llibre Ante todo no hagas daño?S'adreça a un públic ampli interessat en la medicina, la neurocirurgia, les reflexions sobre la vida, la mort i la condició humana. No requereix coneixements previs específics de medicina, ja que l'autor explica els termes mèdics de forma accessible. El llibre atrau lectors que busquen una narrativa commovedora i honesta sobre l'experiència d'un professional mèdic en situacions complexes i desafiadores. També pot ser d'interès per a estudiants de medicina i professionals de la salut que busquen una perspectiva humana i reflexiva sobre la seva professió.Temes que tracta el llibre Ante todo no hagas dañoEl llibre explora diversos temes relacionats amb la neurocirurgia i l'experiència humana, entre ells:La neurocirurgia com a especialitat: Es descriu la complexitat i la delicadesa de les intervencions neuroquirúrgiques, mostrant el treball diari del neurocirurgià, des de la precisió tècnica fins a la presa de decisions en situacions d'alt risc. Es detallen les eines i tècniques emprades, així com les conseqüències que poden derivar-se d'un petit error.La relació metge-pacient: Es profunditza en la relació entre el metge i el pacient, mostrant la vulnerabilitat d'ambdós en situacions límit. S'exposen les emocions i dilemes morals que sorgeixen en la pràctica clínica, com la incertesa, l'esperança, el fracàs i l'acceptació de la mort.La vida i la mort: El llibre reflexiona sobre la vida i la mort, mostrant la fragilitat de la vida humana i la importància de la compassió i la saviesa. Es narren històries de pacients amb malalties greus, mostrant la lluita per la supervivència i l'acceptació de la pèrdua.L'experiència personal del cirurgià: Es presenta una visió íntima i personal de l'experiència d'un neurocirurgià, mostrant els seus dubtes, pors, frustracions i èxits. Es revela la càrrega emocional que comporta la professió, així com la necessitat de resiliència i autocrítica.L'ètica mèdica: Es plantegen dilemes ètics relacionats amb la presa de decisions en situacions complexes, com l'elecció entre intervenir o no intervenir en casos amb escasses probabilitats d'èxit. Es reflexiona sobre els límits de la medicina i la importància de la responsabilitat professional.La gestió hospitalària: L'autor també inclou observacions sobre la gestió hospitalària, mostrant la seva perspectiva crítica sobre alguns aspectes de l'administració sanitària.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre Ante todo no hagas dañoEl llibre ha rebut elogis per la seva honestedat, la seva capacitat per generar empatia i el seu enfocament humà sobre la neurocirurgia. Es destaca la valentia de l'autor al compartir experiències personals i professionals, incloent tant els èxits com els fracassos. Es descriu com una lectura absorbent i commovedora, capaç de remoure els sentiments més profunds del lector i ampliar la seva comprensió de la medicina i la condició humana. Alguns crítics l'han comparat amb una confessió personal més que amb una simple autobiografia, ressaltant el seu valor literari i la seva capacitat per generar reflexió. S'ha reconegut l'habilitat de l'autor per explicar conceptes mèdics complexos de forma accessible per a un públic no especialitzat. El llibre ha estat guardonat amb diversos premis literaris i s'ha situat en les llistes de llibres més venuts.
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La ausencia de ropa que iguala y arropa a los naturistas propone una manera saludable de romper con la sociedad y recuperar el cuerpo y la comunicación con la naturalezaCuando Margaux Cassan se desnuda en el pueblo de Provenza donde va a pasar las vacaciones con sus tíos, su cuerpo se vuelve invisible. La desnudez colectiva practicada por los naturistas, distinta de la que persiguen los nudistas, se traduce en una mirada indiferente y liberadora que arropa a la autora tanto en su infancia en la granja de Bélézy como en su madurez, cuando reconecta con ese modo de vida en busca de alivio para sus fuertes dolores de barriga. Ser naturista significa romper la armadura física que separa la piel de los elementos que la rodean, además de una transgresión, se trata de un ejercicio consciente por recuperar la narrativa del propio cuerpo, sin la interferencia del deseo que otros proyectan sobre el mismo.Las memorias de la autora se entrelazan con la historia del naturismo como teoría política, filosofía y estilo de vida en este ensayo híbrido que cuestiona, en cada página, el significado de la desnudez para una sociedad obsesionada por los cuerpos. En un mundo donde la ropa sirve tanto a intereses pudorosos como a la hipersexualización, Vivir al desnudo muestra otra manera de desvestir el mundo.
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Después del éxito de Ser mamá, llega Ser bebé, un nuevo manual para las familias que habla sobre los bebés desde una mirada diferente. Ser bebé acerca al lector la explicación del desarrollo y las necesidades de los bebés desde la ciencia y dando a la vez mucho peso y voz a la vivencia del recién nacido. Porque el bebé humano necesita que volvamos a reencontrarnos con su esencia, por encima de mitos o creencias sociales. Es una cría mamífera y nada de lo que hace o necesita surge del capricho o de haber sido malacostumbrado por sus madres o padres. Se mueve por la necesidad de supervivencia y de ser amado profundamente. La autora aborda aspectos de la situación sociocultural de la crianza en nuestro entorno y se centra en el proceso de preparación del bebé intrauterino para nacer, adaptarse a la vida y realizar su primera respiración. También trata temas como: '' los cuidados básicos del bebé recién nacido '' su alimentación como lactante '' su crecimiento'' cómo saber que come suficiente o cómo respetar sus señales de hambre y saciedad '' cómo es su sueño, para comprenderlo como el proceso madurativo que es '' la necesidad de contacto continuo y de ser llevado que tienen los bebés humanos '' información sobre los incomprendidos cólicos, el dolor en los bebés y los principales hitos de crecimiento Una guía completísima para poder criar a tu bebé con serenidad y confianza.
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Vuelve la estrella del programa Drive to Survive de Netflix con todos los secretos de su paso por la Fórmula 1 Abróchense los cinturones porque Guenther Steiner, el favorito de los aficionados de la Fórmula 1, nos acompaña en un viaje salvaje a través de sus diez años al frente de la escudería Haas. Desde la idea de crear un nuevo equipo de Fórmula 1 hasta su salida a finales de 2023, de la que nos lo cuenta todo, Guenther nos lleva a los pit lanes de los circuitos, pero también a la jungla de las reuniones con ejecutivos, patrocinadores y comentaristas. Sin pelos en la lengua, nos revela los grandes desafíos y los pequeños detalles que mantienen en marcha los motores de un equipo de Fórmula 1. Contado en su inimitable estilo franco y directo, repleto de anécdotas apasionantes, opiniones contundentes y verdades como puños, este es Guenther en su mejor versión: perspicaz, directo y completamente sin filtro. «He creado más drama que todas las óperas italianas juntas, me he divertido muchísimo, he recorrido más de un millón de kilómetros volando por todo el mundo [...]. En serio, chicos, ¿estáis listos? Va a ser una montaña rusa.»
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¿Y si la clave del éxito empresarial radica en las experiencias de nuestros clientes? ¿Cómo hacer de nuestro negocio un proveedor de vivencias únicas? ¿Qué son los momentos «¡wow!» y por qué fueron tan importantes en el desarrollo de The Walt Disney Company? ¿Alcanzó esta compañía su popularidad y prestigio gracias a su capacidad creativa para generar sensaciones mágicas en la mente del consumidor? Y si es así, ¿en qué consiste el modelo Disney y cómo podemos aplicarlo a nuestra propia empresa? Jonatan Loidi y Julián «Gaita» González presentan en este libro conceptos que profundizan en visión empresarial, liderazgo, comunicación y «marketing», y exploran la forma de aplicar las tecnologías blandas, basadas en las interacciones humanas y los procesos sociales, en favor del crecimiento individual y del equipo que juntos conforman. Tras su paso por Disney Institute, donde se formaron profesionalmente y obtuvieron certificaciones en calidad de servicio, liderazgo y empoderamiento, Loidi y Gaita exponen, a través de la narrativa de experiencias concretas, en qué consiste el modelo de trabajo que encumbró a la compañía de Walt Disney y comparten una serie de nociones, recursos y reflexiones inspiradoras para alcanzar el éxito empresarial de la mano de este método que popularizó al famoso ratón Mickey y a todo un universo de fantasía. Asimismo, señalan diferentes etapas de sensibilización, capacitación, herramientas y entrenamiento en la posibilidad de adaptar el modelo a cualquier realidad, y ofrecen estrategias para reforzar el vínculo marca-consumidor poniendo el foco en los llamados momentos «¡wow!», experiencias únicas, irrepetibles y mágicas que una empresa debe proponerse producir en sus clientes, con el fin de obtener así su fidelización y crecer en reputación. «El manual de la excelencia en atención al cliente y desarrollo empresarial. Una invitación a reflexionar, trabajar y cambiar paradigmas para formar parte del 5 % que marca la diferencia». Martín Zuppi, CEO Stellatis Argentina. «Este libro permite enamorarse de la idea de que no existen los límites cuando se trata de satisfacer y hacer felices a nuestros clientes y a nuestro equipo de trabajo». Isabel Sepúlveda Parra, directora de Experiencia al Cliente en Bancolombia.
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- Firmado por la joven científica Giulia Enders, cuya conferencia La digestión es la cuestión fue un fenómeno en YouTube. - Las últimas investigaciones científicas han demostrado que el cuidado del intestino es la clave para la salud integral de las personas. -Una explicación sencilla y entretenida, muy agradable de leer y comprensible para todos. Nueva edición revisada y aumentada El intestino, ese gran desconocido, la oveja negra entre los órganos, que quizá hasta ahora nos parecía más bien desagradable. Pero esta imagen, estimado lector, está a punto de cambiar. El sobrepeso, las depresiones y las alergias están estrechamente relacionados con una alteración del equilibrio de la flora intestinal. O dicho de otro modo: si queremos sentirnos bien en nuestro cuerpo, vivir más y ser más felices, debemos cuidar nuestro intestino. Así lo sugieren las investigaciones más recientes. En este libro, la joven científica Giulia Enders explica de forma entretenida cuán maravilloso y altamente complejo es el intestino. Es la clave del cuerpo y el alma, y nos aporta una perspectiva totalmente nueva. desde la puerta trasera de nuestro organismo. En esta nueva edición, la autora incluye un nuevo capítulo con los últimos hallazgos científicos sobre el mundo de los microbios.
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La escuela de cocina con las técnicas y las lecciones de una de las mejores chefs del mundo. La mejor chef francesa nos ofrece en esta obra sin precedentes todos sus conocimientos y la esencia de su cocina para el día a día. Conviértete en alumno particular de la escuela de cocina de Anne-Sophie Pic y descubre todos sus secretos para una cocina fácil, con recetas para cada día, combinando la cocina cotidiana con innovaciones y recuerdos tradicionales, platos clásicos con técnicas familiares transmitidas de generación en generación, recetas caseras fáciles y sabrosas para conservar e ideas para desarrollar el gusto de los más jóvenes e inspirarlos a adentrarse en el mundo de la cocina. Con Scook, volverás a la escuela de la mano de la mejor chef francesa. «Cocinar para quienes amamos es la más hermosa demostración de amor.» Anne-Sophie Pic
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Per primera vegada totes les samarretes del FC Barcelona des de la seva creació, el 1899, fins a l'actualitat, com mai s'havien vist.Queda lluny el 1899, l'any de la fundació del FC Barcelona, i els diferents dissenys de l'equipació blaugrana han quedat oblidats, sobretot els més antics. Més que una samarreta, una obra de tarannà arqueològic, recupera de manera cronològica tots els models utilitzats pel club des de la seva constitució fins a l'actualitat. En aquest viatge extraordinari d'exploració coneixerem les dues-centes una samarretes que han lluït els cracs més importants de la nostra història, però, a més, descobrirem un gran nombre de peces mai vistes, rareses espectaculars, equipacions poc usuals, diferents marques i una infinitat d'anècdotes relacionades amb la samarreta barcelonista. La història de les samarretes blaugranes ha evolucionat des del teixit de lli utilitzat per Gamper fins al cotó de Samitier, Kubala o Cruyff, passant per l'elastà de Quini, Maradona o Ronaldo. Des dels escuts brodats a mà fins als impresos, des dels dorsals cosits fins als plastificats, des dels botons i els cordons fins a les solapes i els colls estilitzats dels nostres dies, tot queda recollit en aquest llibre sense precedents.¿A qui va dirigit el llibre Més que una samarreta?El llibre Més que una samarreta s'adreça a aficionats del FC Barcelona, col·leccionistes d'articles esportius, historiadors de l'esport i a qualsevol persona interessada en la història del club i l'evolució de les seves equipacions al llarg del temps. L'obra ofereix una perspectiva detallada i exhaustiva, ideal per a aquells que busquen aprofundir en el llegat de l'equip i comprendre l'evolució dels seus uniformes a través dels anys. El seu enfocament cronològic i la inclusió d'imatges fan que sigui accessible per a un públic ampli, des dels seguidors més casuals fins als experts en la matèria.Temes que tracta el llibre Més que una samarretaEl llibre Més que una samarreta explora la història de les samarretes del FC Barcelona des de la seva fundació el 1899 fins a l'actualitat. Es centra en els diferents dissenys, materials i detalls de les equipacions al llarg de més d'un segle. S'inclouen aspectes com:Evolució dels dissenys: El llibre traça l'evolució estilística de les samarretes, mostrant la transformació des dels primers dissenys fins a les equipacions modernes. S'analitzen els canvis en els colors, patrons, logotips i patrocinadors.Materials utilitzats: Es descriu l'evolució dels materials utilitzats en la confecció de les samarretes, des del lli fins als teixits tècnics moderns. Es destaca la influència de la innovació tèxtil en la comoditat i el rendiment de les equipacions.Detalls històrics: S'inclouen detalls històrics rellevants sobre cada samarreta, com les anècdotes, els jugadors que les van vestir i els moments històrics en què van ser utilitzades. Això proporciona un context històric i cultural a l'evolució de les equipacions.Peces úniques i rares: Es presenten exemples de samarretes poc comunes, peces úniques i equipacions especials, oferint una visió completa de la història de les samarretes del club. S'inclouen imatges d'alta qualitat per il·lustrar la varietat i la singularitat de les peces.Marques i patrocinadors: S'analitza la influència de les diferents marques i patrocinadors en el disseny i la producció de les samarretes al llarg de la història del club. Es mostra com l'evolució de les marques ha impactat en la imatge de l'equip.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre Més que una samarretaEncara no hi ha opinions o crítiques sobre Més que una samarreta.
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Redefinir el concepto de propiedad privada creando un espacio donde los Estados carecen de soberaníaEl Estado y la moneda están sumidos en una profunda crisis que nos obliga a revisar nuestros sistemas de creencias políticas y económicas. Fundamentalmente son dos: que el dinero debe tener el respaldo de una autoridad y que el concepto Estado puede aplicarse a cualquier sociedad política. El filósofo Álvaro D. María sostiene que sí es posible pensar en formas políticas posestatales. Bitcoin redefine el derecho de propiedad privada haciéndolo absoluto y creando un espacio donde los Estados carecen de soberanía. A su juicio, este último está agotado como forma política y contra él sólo cabe la acción «criptocrática», aquella en la que el poder no sabe quién organiza los ataques. El ciberespacio es el lugar óptimo para esa lucha y Bitcoin, su mejor arma. Este libro explora por qué Bitcoin es una innovación sólo comparable a la de la pólvora, la imprenta o Internet. Mediante una aproximación filosófica -donde el autor reflexiona sobre las relaciones entre dinero y moneda, y qué innovaciones presenta Bitcoin en el campo económico, jurídico y político- es posible advertir el alcance histórico que tendrá esta divisa digital en nuestras vidas.
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«Si tu banco te habla en chino, este es tu libro. Con una buena dosis de humor y un enfoque muy práctico, Natalia te da las claves para que no te la den con queso y aprendas a ahorrar como los ricos.» Marián García (Boticaria García) Por la autora del bestseller Invierte en ti. Todos podemos mejorar nuestra situación financiera. El problema es que, cuando se trata de invertir, la mayoría no sabemos ni por dónde empezar. ¿Puedo invertir con poco dinero? ¿Hay que encomendarlo todo al ladrillo? ¿Es mejor un fondo de inversión o lanzarme a las criptomonedas? La buena noticia es que, en realidad, el éxito de cualquier inversión dependerá de uno mismo. Sin falsas promesas y con sentido del humor, Natalia de Santiago nos explica de forma clara y sencilla por qué invertir es tan necesario en los tiempos que corren, qué debemos tener en cuenta antes de dar el paso y cómo conseguir que nuestro dinero crezca y trabaje para nosotros. Al igual que no nos podemos fiar de lo que nos cuente el gurú de turno, tampoco hace falta que seamos ricos para invertir: basta con tener algunos ahorros, saber gestionarlos y soñar con un plácido futuro sin agobios.
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Simon Garfield, uno de los mejores ensayistas divulgativos, ha escrito una irresistible historia de los perros y de nuestra relación con ellos. Partiendo de las primeras representaciones de este animal en el arte rupestre, a través de sus páginas conoceremos a los legendarios corgis del Palacio de Buckingham, a los perros del programa espacial soviético, al primer labradoodle del mundo y a un border collie capaz de identificar más de mil peluches diferentes.Garfield desvela los secretos de los mejores adiestradores de perros del mundo, nos adentra en el salvaje mundo de la cría y de las exposiciones caninas, y desentierra las profundas raíces psicológicas del vínculo humano-perro. Ludo, su perro, también asoma su hocico de vez en cuando.
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Com sobreviure a la maternitat amb filosofia i humor Com encara la criança una mare debutant? En algun moment es deixa de patir fora de mida? Com es gestiona la càrrega mental? Es torna a dormir, algun dia? Aquest dietari narra les peripècies d'una mare inexperta amb el seu primer fill. En aquesta gran estrena, descobreix que ser mare és viure en una contradicció constant: passar del riure al plor en un tres i no res, voler transmetre valentia i alhora prudència, desitjar no desprendre's en cap moment de la criatura i al mateix temps no voler-la veure durant hores. Així doncs, entén que, per sobreviure a aquest terrabastall vital, és indispensable posar-hi humor, molt d'humor. I, per descomptat, una bona sobredosi d'amor.
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This book covers some of the key global dynamics of our age. It aspires to assist the non-specialized reader, as well as the specialized one, to understand the world we live in, the forces that affect our coexistence, the trends that will shape our future and the promising avenues for peace and prosperity. Globalization, collective security, the connection between human rights, development and peace will be some of the concepts upon which the book aims to shed some light in a rigorous but a didactic manner. In addition, those complex cases that rarely are explained in the divulgative media, such as the functioning of the United Nations and its mechanisms for conflict resolution, Daesh and Al-Qaeda, the Palestinian conflict, the Arab Spring, the wars of Iraq and Afghanistan and the violence in Afrika will be examined balancing the details with the need to be pedagogical. In brief, this work is an attempt, on the one hand, to describe and explain the forces and threats that were present and contributed to the upsurge of coronavirus pandemics, such as climate change and the exploitation of nature and, on the other, to set some hopeful paths and to inform policies to rearrange our order: if social dynamics are global, global should be our political governance too. Finally, the book approaches, from an innovative and enlightening manner, the ins and outs of the Russian aggression to Ukraine.
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Una completa guía de plantas de interior para convertir tu casa en un verdadero oasis Descubre las variedades que se adaptan mejor a tu hogar entre más de 330 plantas. En este libro encontrarás todo tipo de plantas de interior que puedas imaginar, desde suculentas y cactus hasta orquídeas, bromelias e incluso plantas carnívoras. Un libro fabuloso y muy completo, con útiles consejos para mantener tus plantas perfectas, recomendaciones de propagación y 24 proyectos paso a paso. Todo lo que necesitas para crear, cultivar y cuidar tu jardín interior.
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Entiende porqué, a pesar de haber pasado por cientos de dietas, cada día tienes peor relación con la comida y tu cuerpo.Cuando estamos atrapadas, obsesionadas y desnutridas, es más fácil someternos.Saca a la luz tu fuerza para crear, construir y vivir la vida que mereces. Nuestra alimentación es nutriemocional: comida y emociones están íntimamente relacionadas. Desde el momento en que nacemos, mamá nos alimenta en su regazo y en ese acto tan íntimo nos nutre y nos da amor, pertenencia y seguridad. Si gestionamos los problemas a través de la comida entramos en un bucle infernal donde empezamos a rechazar nuestra forma de comer y nuestro cuerpo: estamos atrapadas, obsesionadas y desnutridas, y no podemos sacar a la luz la fuerza que tenemos para crear, construir y vivir la vida que nos merecemos. Miriam Salinas, psicoterapeuta especializada en ansiedad por la comida, ha creado un método que consiste en desprogramarse de los mandatos de la estructura patriarcal agazapada detrás de la cultura de la en fuerza para dar el paso a comerse la vida . En este libro encontrarás: -Romper paradigmas de la cultura de dieta para poder vivir nuestros cuerpos de forma libre respetando la diversidad corporal. -Identificar los 10 tipos de hambre más comunes y herramientas para trascenderlos. -Crear un mapa de ruta para automaternarte de una forma más amable -Herramientas básicas para superar los atracones-Herramientas
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¿Es Erling Haaland uno de tus máximos héroes del fútbol? Habiendo debutado en su carrera profesional con el Bryne FK noruego a la edad de 16 años, el ascenso meteórico de Haaland lo ha convertido en una máquina de hacer goles tanto para el Borussia Dortmund como para el Machester City y también para la selección nacional de Noruega.Descubre cómo este brillante futbolista siguió los pasos de su padre y desde entonces se ha convertido en uno de los goleadores más deseados por todos los grandes equipos del fútbol mundial.
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El primer libro de cocina del chef irlandés Max Rocha y su popular restaurante en el este de Londres, Café Cecilia.Café Cecilia, un querido restaurante de barrio que sirve comida sencilla de inspiración irlandesa y europea, se ha convertido no sólo en un paraíso gastronómico, sino también en un gran éxito entre el público internacional del arte y la moda.Es el primer restaurante del chef Max Rocha, quien combina ingredientes de temporada, la cocina de su madre, Odette, y la comida con la que creció en Irlanda.Café Cecilia Cookbook, el primer y único libro sobre uno de los restaurantes más interesantes y populares del Reino Unido, presenta 100 recetas desde el desayuno hasta la cena. Los platos incluyen platos exclusivos como Pan Guinness y Fritti de salvia y anchoas y platos de temporada como verduras escalfadas, granola y yogur y alcachofas con tahini de semillas de girasol, además de recetas para una gran variedad de sopas, ensaladas, panes, pasteles y kombuchas, pescado, carne y verduras.Con un prólogo escrito por la aclamada escritora gastronómica británica y ganadora del premio James Beard Diana Henry, e imágenes de los platos terminados tomadas en el elegante entorno del Café Cecilia por Matthieu Lavanchy, junto con fotografías del equipo y los proveedores del restaurante tomadas por Jacob Lillis, este es una cálida celebración de la comida, la familia, el leal equipo de Café Cecilia y todas las experiencias de Max Rocha.
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El espíritu y las mejores recetas de los tres restaurantes del Four Seasons, tan disímiles entre sí, están reflejados en las páginas de este libro en los que, además, Gaffuri eligió mostrarle a los lectores cómo se piensa gastronómicamente un gran banquete, esos que habitualmente se ofrecen en el hotel. Pensar restaurantes y cocinar es un libro que cuenta cómo es la dinámica de la cocina profesional pero, además, como es diseñar el concepto de un restaurante internacional y llevarlo a cabo con éxito.
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Manual de cocina ilustrado es un libro dedicado a quienes se animan a cocinar y buscan comer rico y sano, a los principiantes y también a los que ya saben cocinar pero necesitan incorporar ideas frescas y nuevos consejos. Este manual se convertirá en tu nuevo aliado de la cocina por sus textos distendidos y sus ilustraciones geniales que harán más fáciles los procedimientos. Este libro, sin dudas, es para tenerlo cerca de las cucharas y sartenes y lejos de la biblioteca.
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