Llibres de Cuina i Salut

Juegos predeportivos
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Romeo Murgó, Jordi

Nuestra sociedad es relativamente conocedora de los beneficios que comporta para el organismo la práctica de actividad física saludable. El concepto de actividad física es muy amplio y abarca muchas definiciones y, por lo tanto, muchas manifestaciones de movimiento. El deporte, de hecho, es una de las distintas maneras que tenemos de hacer actividad física. En el ámbito educativo, el deporte tiene un papel muy destacado, tanto en las actividades lectivas (Educación Física) como en las actividades no lectivas (extraescolares deportivas). En este libro ofrecemos una amplia recopilación de actividades y tareas para trabajar distintos deportes colectivos mediante, principalmente, juegos predeportivos. Dichas actividades jugadas van siempre acompañadas de una ilustración esquemática que ayuda a entender la dinámica del ejercicio y están organizadas y temporalizadas en sesiones, que facilitarán al profesor de Educación Física la realización de su programación, a la vez que se garantiza la coherencia en el proceso de enseñanza y aprendizaje. Las siguientes páginas, pues, ofrecen al lector más de 200 juegos y actividades de siete deportes colectivos, algunos más comunes que otros, como son el rugby, el bádminton, el hockey, el baloncesto, el balonmano, el voleibol y el fútbol. Finalmente, en relación con la orientación y la metodología de las actividades, este libro proporciona propuestas de sesiones deportivas a partir de juegos predeportivos que constituyen una alternativa a actividades más estáticas o poco lúdicas. Mediante los juegos, el educador puede modificar las reglas, el espacio, el material y otros aspectos que facilitarán la adaptación de cada alumno y, en consecuencia, mejorará su proceso de aprendizaje.
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Confessions d'un culer defectus
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P�mies, Sergi

Confessions d'un culer defectuós es, sobretot, la història d'una conversió sentimental. Alternant reflexions i records,, Sergi Pàmies analitza els orígens atzarosos del seu barcelonisme com un pretext per desplegar un punt de vista particular i original.
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ESCALADA EN LA PEÑA MONTAÑESA
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Ravier, Christian

Edición bilingüe (francés y castellano) a cargo de Chistian Ravier, Rémi Thivel y Olivier Delord, quienes recogen todas las vías abiertas hasta el momento en una montañaemblemática en Sobrarbe, pero muy desconocida y exigente en cuanto a escalada se
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8000+
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Steck, Ueli

Un fatídico accidente en el Nuptse hace solo unos días interrumpe la brillante carrera del alpinista Ueli Steck, un alpinista de vanguardia que destacó por sus grandes escaladas y su particular filosofía sobre cómo alcanzar las cimas más altas de la
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Brew: Fábrica tu propia cerveza
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Morton, James

Ese leve sonido del gas cuando abres tu primera botella… no existe una sensación comparable. Acabas de fabricar una cerveza tan buena como la mejor que pueda existir en el mundo, y usando tan solo malta, lúpulo, agua y levadura. Lo que encontrarás en las páginas de este libro no se parece a lo que ofrecen otros libros sobre cerveza que hayan caído en tus manos. No se trata de un manual ni de un simple libro de recetas, sino de una conversación. Para empezar, te animaré a que tires a la basura las instrucciones de tu kit de iniciación. Después, cuando estés preparado, dividiré el proceso de fabricación en pasos sencillos. Y, por último, te regalaré mis galardonadas recetas de los más diversos tipos de cervezas americanas o europeas. Cuando te des cuenta de lo fácil que resulta fabricar una cerveza extraordinaria, tu vida cambiará para siempre.
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Ejercicios hipopresivos
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Pinsach, Piti

Reprograma tu cuerpo de forma inteligente: alivia tus dolores de espalda, reduce la cintura,mejora tu rendimiento deportivo y tu función sexual Los ejercicios hipopresivos sonmucho más que abdominales. Muy populares en España desde hace unos años, su práctica te enseña a descubrirel mapa de la zona abdominal, disfrutar de nuevas sensaciones e incorporar a tu rutina ciertas pautas posturales y respiratorias que solo te traerán beneficios para la salud. Ejercicios para el suelo pélvico, para el dolor de espalda, para relajar el diafragma o recuperarse de un parto, esta técnica ha demostrado con creces su eficacia. Para todas las edades yen diferentes momentos de la vida.
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Portugal
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Portugal, un país extraordinariamente rico en cultura y tradiciones culinarias, está de moda. Con estaluminosa obra nos trasladaremos hasta Lisboa pasandopor Oporto para conocer a una docena de talentosos chefs portugueses actuales con el fin de realizar un viaje repleto de increíbles sabores de la cultura culinaria de Portugal. Cada uno de los cocineros evoca unapequeña parte del país, retazos de una vida junto alAtlántico y un amor inmenso por los buenos productosde su tierra, sabrosos y repletos de color. Descubriremos excelentes e imprescindibles conserveras, pastelerías, tiendas de ultramarinos, pescaderías, bares,tabernas y lugares fundamentales como la brasería urbana Musa o los restaurantes Prado y Tapisco. Porque la cocina portuguesa es mucho más que una cocina tradicional con sus clásicos caldo verde, su bacalhau à brás o sus pasteis de nata. Es también innovación, con recetas actuales y vibrantes como la ensaladade pulpo das beiras, el bacalao como tartar o las queijadas con ginja.
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Històries Del Llevand Ud
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Bens, Felip

La del Llevant UD no és una història de títols i èxits,sino de resistència i fifelitat.Aquesta obra és una aproximació al sentimentllevantí en què s&#39 ha sostingut el club durant 110 anys.
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El método Sports Angels
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García Marcos, Gema

Ejercicios combinados y sin aparatos para mujeres como tú y como yo Tres amigas están detrás de Sports Angels. Mujeres que creen en la vida activa a pesar de la falta de tiempo, que defienden que hay que divertirse en el deporte para poder engancharse a él y disfrutar, que «venden» realidades, no imposibles. Correr no es obligatorio, tampoco apuntarse a un gimnasio, pero es importante es encontrar una actividad que encaje en nuestro día a día hasta convertirla en un hábito del que no podamos prescindir. Las tres encarnan una beneficiosa suma de salud, fuerza y flexibilidad que hará a sus lectores llegar hasta su límite físico, aumentar su resistencia y agilidad, mejorar la postura, alimentarse y descansar mejor, focalizar sus energías… y todo ello con sensatez, realismo y muchísimo sentido del humor.
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És l'hora del tapersex
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Moreno, Eva

Per fi tens el llibre que la teva àvia va imaginar, que la teva mare va somiar i que tu finalment pots comprar. Descobreix el contingut d'una maleta molt especial plena de cremes, lubricants, antifaços, vestits de làtex, boles xineses, vibradors, jocs de taula i unllarg etcètera d'articles eròtics que tenen com a finalitat fer que la nostra sexualitat millori i ens faci més feliços. A És l'hora del Tapersex aprendràs que el bon sexe ens millora l'autoestima, que les joguines eròtiques no serveixen per consolar els desaparellats, que hi ha vibradors amb control remot, que el sexe s'aprèn dia a dia i les joguines són un comlementper no caure en la rutina... En vols més? Obre la maleta del Tapersex! Lubricants per sentir-me humida |El sabor dels petons | Desperta els teus sentits ambpólvores, plomes i pintures | Estimuladors per a dones i homes | Gimnàstica asiàtica | Papallones que etfaran volar | Disfresses i accessoris |
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Tatuados
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Quiroga, Leo

El nuevo libro de referencia sobre el mundo del tatuaje. Ocio y entretenimienGrijalbo
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500 bloques de quilt
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Goldsworthy, Lynne

Veinte inspiradores proyectos elaborados con bloques de quilt: el recurso perfecto para los creadores de todos los niveles, desde los principiantes hasta los más avanzados. Cinco capítulos temáticos para facilitar la consulta: cada uno incluye una amplia
5,95€ 5,65€
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Sushi, Ramen, Sake
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Goulding, Matt

Sushi, ramen, sake, uno de los libros más ambiciosos y completos sobrela cultura y la gastronomía niponas desde una perspectiva occidental, esun viaje apasionante a las entrañas del fabuloso acervo culinario deJapón y una absorbente exploración de los profundos vínculos existentesentre comida, historia y cultura de ese país. Matt Goulding, que harecorrido más de ocho mil kilómetros por locales de fideos, templos detempura y casas de té, nos toma de la mano para examinar el arte de lacocina japonesa en siete regiones clave, desde la tradición delkaisekide Kioto hasta los maestros del sushi de Tokio, pasando por lospuestos callejeros de Osaka y la historia del ramende Fukuoka. Urdidocon una original combinación de ingenio literario, información muydetallada y magníficas fotografías, Sushi, ramen, sake, gustará tanto alos viajeros más intrépidos como a quienes prefieren quedarse en elsofá. Una guía entretenida y sugerente que inaugura la nueva era delturismo gastronómico y cultural.
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The Silver Spoon Classic
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Aavv

A luxurious collection of the best recipes from the world's leading Italian cookbook - with all new photography and design First published in 1950, Il Cucchiaio d'Argento, or its English-language offspring The Silver Spoon, is the ultimate compilation of traditional home-cooking Italian dishes. In this all-new luxurious book, The Silver Spoon Classic features 170 of the very best-of-the-best recipes from Italy's incredibly diverse regions. Carefully selected from Phaidon's Silver Spoon cookbooks, which have sold more than one million copies worldwide, this new collection features exquisite photography of the dishes, is replete with elegant double ribbons for easy reference, and a sumptuous design and package, which makes for an ideal gift or keepsake for the amateur and serious chef. With dishes for all tastes and seasons, The Silver Spoon Classic is the definitive guide to preparing the most important, authentic, and delicious Italian recipes.
49,95€ 47,45€
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Com sobreviure al menú de restaurant
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Carlas, Magda

La feina, les reunions, els horaris impossibles i l’estrès fan que lhora de dinar sigui l’oasi del dia. Però menjar cada dia al restaurant pot tenir repercussions negatives per a la teva salut. Com sobreviure al menú de restaurant t’ofereix les claus imprescindibles per aprendre a menjar bé fora de casa!
11,00€ 10,45€
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¡Bebé(s) a bordo!
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Dury, Sandrine

Bebé(s) a bordo! Contiene: Agenda semanal para planificar todas tus citas médicas, las gestiones Administrativas y las pautas a seguir durante el embarazo. Espacios reservados para notas y material gráfico de todo tipo ( fotografías y ecografías, etc.) Toda la información necesaria y los mejores consejos de coach para disfrutar de un embarazo lo más tranquilo posible. Y mucho más.
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Las mejores comidas caseras para tu bebé
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Karin, Knight

¡Una excelente orientación temprana en nutrición infantil! Preparar comida nutritiva y saludable en la comodidad de la cocina hogareña es uno de los obsequios más importantes que se le puede dar al bebé. Con muchísimas recetas para cada edad y etapa hasta los 24 meses, este libro demuestra que preparar comida para el bebé es simple y sencillo. Además, el lector comprenderá las razones en las que se basan las elecciones alimentarias acertadas.
19,95€ 18,95€
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Menjar b, una qesti d'intelligncia
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Senpau, Pilar

«No sé què tinc, no em trobo bé». Sovint aquestesparaules no són res més que l&#x02019,expressió de lacarència d&#x02019,algun nutrient al nostre organisme. El consell d&#x02019,Hipòcrates i dels nostres pares és: «Calmenjar una mica de tot». Però,què inclou aquest «tot»? Ho sabem? No cal esperar a estar malaltsper plantejar-nos una coherència enla manera de menjar. Per què cal menjar pa? Quina ésla quantitat de fruita i d&#x02019,oli que necessitem diàriament? En quin aliment trobem el famós omega-3i per a què serveix? Per què els ous són tan valuosos per a la salut?
8,95€ 8,50€
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Cuinar per a celacs
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Vicent Matheu, S�lvia

El llibre Cuinar per a celíacs no és només un conjunt de receptes, és una guia per al celíac i per als seus familiars i amics. Consta d'una primera part amb consells sobre com manipular els aliments per tal d'evitar les contaminacions creuades, conté un llistat de cereals d'arreu del món que no contenen gluten i fan que la dieta sigui més variada, apetitosa i saludable. Aquesta guia es complementa amb l'explicació de com ha de ser el rebost, aliments bàsics, mètodes de cocció, conservació i aprofitament. A més, conté 250 receptes aptes per a celíacs. El llibre està adreçat tant a la alimentació dels infants com a la dels adults i ajuda a portar una vida normal, no només pel dia a dia sinó també per a les festes i celebracions tradicionals de la nostra terra
29,00€ 27,55€
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Ejercicios para estar en forma
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Aavv

Una guía fiable, exhaustiva y magníficamente ilustrada que contiene todo lo que usted necesita saber para sacarle el máximo partido a su programa de ejercicios.
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Minut 111
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Cotrina, Jordi

Prenent com a punt de partida la imatge del gol de Ronald Koeman a Wembley l'any 1992, Jordi Cotrina ens proposa el viatge fotogràfic més complert i màgic dels darrers 25 anys. A partir de les seves millors fotografies, Minut 111 recorre les cinc finals guanyades de la Champions, el desastre d'Atenes, la personalitat dels entrenadors blaugrana, Johan, Louis, Frank, Pep, Tito i Lucho, i dels jugadors Romario, Rivaldo, Ronaldinho, Andoni, Xavi, Carles i don Andrés entre altres, la màgia del trident i els inclassificables gols de Leo Messi.
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Flower Fash
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Miller, Lewis

FROM LEWIS MILLER, THE CELEBRATED FLORAL DESIGNER AND “FLOWER BANDIT” HIMSELF, AN INTIMATE AND JOYOUS BEHIND-THE-SCENES LOOK AT HIS SIGNATURE FLOWER FLASHES AS THEY INTRODUCED BRIGHT MOMENTS OF NATURAL BEAUTY INTO THE CITY WHEN THEY WERE NEEDED MOST.Before dawn one morning in October 2016, renowned New York-based floral designer Lewis Miller stealthily arranged hundreds of brightly colored dahlias, carnations, and mums into a psychedelic halo around the John Lennon memorial in Central Park. The spontaneous floral installation was Miller’s gift to the city—an effort to spark joy during a difficult time. Nearly five years and more than ninety Flower Flashes later, these elaborate flower bombs—bursts of jubilant blooms in trash cans, over bus canopies, on construction sites and traffic medians—have brought moments of delight and wonder to countless New Yorkers and flower lovers everywhere, and earned Miller a following of dedicated fans and the nickname the “Flower Bandit.”After New York City entered lockdown, Miller doubled down, creating Flower Flashes outside hospitals to express gratitude to frontline health workers and throughout the city to raise spirits. This gorgeous and poignant visual diary traces the phenomenon from the first, spontaneous Flower Flash to the even more profound installations of the pandemic through a kaleidoscopic collage of photos documenting the Flower Flashes, behind-the-scenes snapshots, Miller’s inspiration material, fan contributions, and more.
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La cocina al vaco = Sous vide cuisine
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Roca Fontanet, Joan

Más allá de sus ventajas prácticas, el vacío puede responder a un objetivo mucho más próximo al arte culinario entendido como tal: la búsqueda de la calidad máxima, expresada en puntos de cocción extremadamente ajustados y adaptados a cada producto, el respeto absoluto de las propiedades organolépticas de los ingredientes, la obtención de texturas suaves y jugosas hasta ahora difíciles de conseguir, la posibilidad de concentrar aromas propios o ajenos al producto con más intensidad,... Con sus investigaciones, fruto de la intuición culinaria y del conocimiento cientiífico, Joan Roca y Salvador Brugués han explorado un nuevo camino. Este libro es una ventana abierta a su labor. Beyond its practical advantages, sousvide can satisfy an objective that is much closer to culinary art as such: the search for maximum quality, in points of cooking extremely precise doneness adjusted for each product, the absolute respect for the organoleptic properties of ingredients, tender and juicy textures that were difficult to achieve until now, the ability to concentrate an ingredient's own aromas or others with greater intensity, ... Through its research, the result of culinary intuition and knowledge cientiífico, Joan Roca and Salvador Brugués have explored a new path. This book is a open door to their work.
110,00€ 104,50€
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Mètode dóna una volta a les verdures
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Viader, Cristina

Quantes vegades has sentit a dir o has dit tu mateix: «A mi les verdures no m’agraden»? I si descobreixes que sí que t’agraden, que allò que no t’agrada és la manera de cuinar-les sense gràcia? Aquest llibre vol mostrar-te un munt de maneres diferents de fer atractives les verdures, perquè aprenguis a gaudir-ne menjant-ne i, d’aquesta manera, mentre paladeges gustos i textures molt plaents, t’aprofitis dels seus avantatges nutricionals. Cal que introdueixis les verdures a la teva dieta quotidiana i cal fer-ho barrejant el plaer amb la salut.
24,50€ 23,27€
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Cocinar en cocotte
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Hausmann, Eva

En unos momentos en los que volvemos a la tradición en busca de las cosas bien hechas, descubrimos que podemos aprovechar técnicas y útiles de siempre y al mismo tiempo lograr mejoras en nuestro modo de cocinar. La cocción en cazuelas de hierro fundido, conocidas como cocottes, nos transporta a la cocina de nuestras madres y abuelas, una cocina de corazón, de sabiduría, una cocina tranquila llena de los valores de sostenibilidad, sabor y nutrición que nos proporciona el saber popular. Las cocinas domésticas tienen en las cazuelas de hierro un gran aliado, pues nos permiten volver a disfrutar de una cocina que nos asegura resultados extraordinarios, en línea con la tendencia actual de cocinar a baja temperatura con un elemento de cocción muy sostenible. Y es que en esta forma de cocinar encontramos valores que nos reconfortan y nos despiertan ganas de cocinar y de disfrutar de la cocina como una parte de nuestra vida, en la que no buscamos tan solo alimentarnos sino también disfrutar de un acto tan importante como es cocinar y compartir la cocina. Porque cocinar, comer y compartir nos transporta a aquellas cocinas sin prisa y a unos momentos de estima alrededor de una mesa donde la cocina supone el punto de unión y la puerta a uno de los mayores placeres que nos brinda la vida.
24,95€ 23,70€
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Un Diario Visual
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Lupi, Giorgia

Este cuaderno es para ti, para que con él inicies de manera sencilla e inmediata tu andadura en el mundo del diseño de información. La intención de las autoras es ayudarte a mirar el mundo con nuevos ojos para que descubras que, de todas partes, empezando por tu propia vida, pueden extraerse datos significativos con los que experimentar y expresarte visualmente.La música que te gusta, tu pasado, tus viajes, los sonidos que te rodean. Con este libro aprenderás a detenerte y observar los detalles de tu vida cotidiana que más te importan dándoles una forma narrativa y personal con tus propias reglas, estilo y lenguaje visual.¡Relee tus experiencias y descubre, a través del dibujo de datos, todo un universo creativo por explorar!
18,00€ 17,10€
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Bruce Mau: MC24
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Mau, Bruce

Bruce Mau lleva años aplicando el poder del diseño para transformar el mundo. Este libro se ha desarrollado durante los últimos 30 años para destilar todo el trabajo en 24 valores que forman el corazón de la filosofía de Mau. Contiene ensayos, observaciones, documentación de proyectos y obras de diseño de Mau y otrasfiguras claves del diseño, la arquitectura, el arte,la ciencia y el medioambiente. Práctico, juguetón ynecesario, este libro provee al lector con una caja de herramientas para empoderarlo a hacer un impacto ygenerar cambio a gran escala
59,95€ 56,95€
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El gran manual del cocinero
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Magnier, Marianne

El gran libro de cocina para descubrir las recetas básicas de cocina, con extraordinarias infografías y explicaciones acerca de todos los detalles de las técnicas y familias de ingredientes. Más de 60 recetas para aprender a preparar los platos fundamentales con fotografías muy claras para seguir el paso a paso de las distintas recetas, y un amplio glosario ilustrado final para profundizar en los conceptos más importantes con información sobre cómo usar los productos y realizar las elaboraciones adecuadamente, para convertirte en todo un maestro de la cocina.
29,95€ 28,45€
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Infusiones naturales
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Green, Fern

Aprende a preparar reconfortantes bebidas depurativas para todos los días a la vez que descubres los secretos de hierbas y flores secas y frescas, así como su eficacia para aliviar todo tipo de síntomas. Conviértete en todo un experto y elige los mejores ingredientes para obtener una buena infusión y aprovechar todos sus beneficios para la salud.
5,95€ 5,65€
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L'enzim prodigiós
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Shinya, Hiromi

L’enzim prodigiós és una guia que ens ajudarà a evitar el càncer, les malalties cardíaques, els fibromes, el restrenyiment, la síndrome de còlon irritable, la malaltia de Crohn, l’apnea del son, l’obesitat, i que ens permetrà gaudir d’una vida saludable. Segons el Dr. Hiromi Shinya, cap de la unitat d’endoscòpia quirúrgica del centre mèdic Beth Israel a Nova York i considerat de forma unànime com el millor endoscopista quirúrgic gastrointestinal dels Estats Units, el cos humà és capaç de guarir-se ell mateix: allò que és natural és estar sans, si emmalaltim és perquè tenim uns hàbits quotidians equivocats i hem acceptat alguns judicis falsos com a vertaders. Després de més de 40 anys d’experiència professional i més de 300.000 pacients tractats, el Dr. Shinya ha arribat a la conclusió que la clau de la nostra salut són els enzims, unes proteïnes complexes que permeten el desenvolupament de totes les funcions cel·lulars. El Dr. Shinya ens explicarà com augmentar el nivell d’aquests enzims per poder revertir els processos degeneratius i tenir bona salut durant molts anys. L’enzim prodigiós revolucionarà la teva manera d’entendre la salut, la medicina i el teu cos.
17,00€ 16,15€
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MANUAL DE PLEGADO Y TRANSPORTE DE CUERDA
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Bueno, Javier

El plegado y transporte de cuerdas en el mundo del alpinismo y la escalada tiene más relevancia de la que creemos. Plegar correctamente y saber escoger el método en función de la actividad y las necesidades de una situación concreta puede ser la dife
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Fragmentos de uhn sueño
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Libreros, Iván

Un conjunto de relatos donde se pone fecha, lugar y letra a las vidas de muchos de los ídolos que tenemosy hemos tenido. Porque amamos el baloncesto, venga dedonde venga. Hay narraciones biográficas, anécdotasy construcciones propias de jugadores de ambos ladosdel Atlántico. Que el maravilloso mundo NBA no cieguea nadie, en Europa se sigue teniendo como religión mayoritaria el baloncesto.
22,00€ 20,90€
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PAPER CLOUD
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12,95€ 12,30€
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MEDOC ALAVÉS, EL
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Mees, Ludger

Un exquisito y ameno libro de historia y divulgación sobre nuestros vinos, que nos hace regresar a la segunda mitad del siglo XIX ynos enseña el papel clave de los viticultores de aquella época y la importancia de preservar los vinos de pueblo. Todo
29,00€ 27,55€
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2019 GUÍA MACARFI DE RESTAURANTES
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Aavv

Macarfi nace en 2015. Este año se presenta la cuarta edición de Barcelona y la primera de Madrid. Contiene, en un sololibro, los 500 restaurantes más interesantes de cada ciudad. Las opiniones recabadas proceden de nuestros embajadores, personas con se
19,90€ 18,90€
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Colmados de Barcelona
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Butrón, Inés

Hay muchas maneras de observar una ciudad, su historia, su cultura, lasgentes que la transitan. Pero hay una mirada que es especialmenteinteresante para alguien que ama la cocina y es hacerlo desde unmostrador. Colmados de Barcelona: historia de una revolucióncomestible es una narración caleidoscópica en la que la protagonista esesa tienda entrañable que atesora nuestra esencia como pueblo que come,piensa, construye, comparte y lucha.
32,00€ 30,40€
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