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Llibres de Ciència i Coneixement
A Abacus tenim els millors llibres de ciència i coneixement per a aprendre, descobrir i reflexionar sobre el món que ens envolta. Obrin pas al descobriment i al saber! Compra llibres de ciència i coneixement online. A Abacus trobaràs una àmplia selecció de llibres de ciència i coneixement en diferents formats (tapa dura i tapa tova) i en una gran quantitat d'idiomes disponibles: alemany, castellà, català, valencià, anglès, francès i italià, entre altres. Disposem de lectures de reconeguts escriptors nacionals i internacionals sobre ciència i les seves branques derivades; ciències naturals, socials i humanes. També sobre coneixement i totes les disciplines relacionades, com psicologia, pedagogia, educació, ètica, política…
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De acuerdo con los estudios epidemiológicos más recientes, los trastornos de salud mental afectan a una de cada cuatro personas. Por ello, no es algo ajeno cuando hablamos de personas con trastornos mentales, hablamos de nosotros mismos, de nuestros padres, de nuestros hermanos, parejas e hijos. Aunque en la actualidad existen tratamientos efectivos para los trastornos mentales más importantes, la mayoría de los afectados por problemas de salud mental tardan entre ocho y quince años en solicitar ayuda profesional o, incluso, no llegan a pedirla. En muchos de esos casos es debido al desconocimiento y a la falta de información especializada. Desde este punto de vista, es muy importante que profesionales que trabajan en la salud o en cualquiera de los distintos ámbitos de actividad humana -psicólogos, profesores, médicos de atención primaria y otras especialidades, personal de enfermería, trabajadores sociales, abogados, entrenadores deportivos, coaches, etc.- sean capaces de detectar problemas psicológicos en las personas con las que trabajan o las que atienden y así poder orientarlas mejor. No se trata, ni mucho menos, de suplantar a los profesionales de la salud mental, sino de optimizar un proceso que, de facto, ya ocurre. Los primeros que identifican los síntomas iniciales de los trastornos mentales suelen ser las personas más próximas, por supuesto los familiares, pero inmediatamente después se sitúan los profesionales de todo tipo que interactúan con los afectados. Esta obra tiene como principal objetivo el de dotar a todos los profesionales, especialistas o no en salud mental y estudiantes en formación que trabajan o van a trabajar con personas, de estrategias útiles y prácticas para detectar problemas psicológicos y de salud mental y ayudarles a desarrollar habilidades que permitan eliminar el estigma de la enfermedad mental y garanticen el mejor tratamiento para todas las personas, en todas las etapas de su vida (cont.)
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La campanya del referèndum de l’1 d’octubre no hauria estat possiblesense l’enginy, l’esforç, l’entusiasme, la il•lusió i la feina de milersi milers de catalans que l’han fet a hores lliures i sense esquivar caprisc, que hi han posat temps, diners i infraestructura. El fotògrafErnest Costa va decidir voltar per tot el país fotografiant aquestesforç ciutadà. A Hem votat! deixa constància dels cartells, delsmurals, de les pintades, de les samarretes, de les pancartes i sobretotde la crida i dels lemes amb què van fer possible el referèndum de l’1d’octubre. Sabem que tot aquest material és efímer i que, com ja va dirJoan Fuster, «tota política que no fem nosaltres, la faran els altres encontra nostra». Aquest llibre és un document gràfic que testimonia lesplanes que estem escrivint aquests dies, unes planes que —ho sabem—deixaran petja.
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Todas las dinastías esconden oscuros secretos: deslealtades, infidelidades, bastardías, asesinatos, confabulaciones palaciegas... Pasiones regias. De los Saboya a los Borbones, las intrigas más desconocidas y escandalosas de la Historia es un fascinante recorrido por ese desconocido pasado de las familias reales que han marcado la historia de Europa. ¿Por qué se considera a Juan Carlos I el «rey del lujo»? ¿Por qué Cristina de Suecia era tan caprichosa y extravagante? ¿Intentó Catalina de Médici asesinar por celos a Diana de Poitiers, amante de su esposo Enrique II de Francia? ¿Cómo murió en realidad la princesa italiana Mafalda de Saboya, prisionera de la Gestapo? ¿Qué era lo que más aborrecía la reina francesa Isabel de Baviera? ¿Era Luis Felipe de Orleáns hijo de un carcelero? ¿Murió envenenada la emperatriz María Luisa de Austria? ¿Dónde está enterrado el rey Luis XI de Francia? Tras el gran éxito de La maldición de los Borbones y Bastardos y Borbones, José María Zavala vuelve a encajar con amenidad y rigor las piezas más dispersas y desconocidas del puzle dinástico.
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No es fácil responder a la pregunta de quién era realmente el general Manuel-Fernández Silvestre Pantinga. Convertido durante su vida en una leyenda, y tras su muerte en una víctima propiciatoria, Silvestre no ha pasado a la historia como el caudillo m
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'A los lectores que conozcan mi obra sobre ciertos asuntos quizá les sorprendan mis ideas acerca de otras cuestiones. Intento ser abierto de miras, sensible a la evidencia, y no limitarme a seguir una línea política previsible. Y si el lector no está ya convencido de que los filósofos pueden efectivamente contribuir al interés general, espero que este libro los convenza de ello.'' Peter Singer, Introducción Peter Singer es el filósofo más influyente de la actualidad, además de uno de los más polémicos. Este libro, formado por 83 artículos breves, ofrece una panorámica singularmente completa de su pensamiento. Alabado por su capacidad para ser especialmente accesible y ameno sin rebajar por ello el rigor de sus argumentos, Singer aborda aquí algunos de los temas por los que es más conocido, como el aborto, la eutanasia o los derechos de los animales. El lector encontrará, además, otros artículos donde Singer aplica sus controvertidos modos de pensar a cuestiones como el cambio climático, la situación política actual, el mercado del arte o la felicidad. Además, explora algunos de los interrogantes filosóficos más profundos e incluye también algunas reflexiones más personales, como su opinión sobre una de sus actividades preferidas, el surf. Provocadores y originales, estos artículos interesarán a cualquiera que sienta curiosidad o preocupación por todos aquellos asuntos éticos que reclaman nuestra atención en el mundo real. ''Tal vez más que ningún otro filósofo moderno, Peter Singer se ha centrado en la cuestión de cómo vivir una vida mejor. Si se busca una filosofía que pueda aliviar directamente el sufrimiento humano y animal, hay que leer este maravilloso libro.'' Sam Harris, The New York Times ''Esta obra no es solo una introducción a la filosofía moral de Singer, sino que también puede servir como un excelente libro de texto para cualquier curso de ética. Para los filósofos, el trabajo de Singer proporciona un modelo de cómo pasar de la torre de marfil al dominio de la filosofía pública.'' Choice
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Un libro esperado y clarificador sobre el decisivo rol de la Guardia Civil en una época decisiva de nuestra historia reciente. La Segunda República fue uno de los periodos más convulsos del siglo xx español. Una época en la que afloraron conflictos políti
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Años que han marcado a la sociedad y la política vasca. Ello ha destapado progresivamente el amplio abanico de sufrimientos, vivencias y emociones que se han producido durante esos años dentro de diferentes grupos. Uno de los colectivos afectados por esta
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La persona de Lutero y cuanto representó supuso una convulsión en el panorama religioso, político, social, literario y artístico de la Europa de su tiempo. Este primer volumen de los tres previstos reúne los textos en torno a los inicios de la Reforma. En ellos Lutero formula sus cuestionamientos radicales tanto de la práctica como de la doctrina de la Iglesia, atento siempre a los problemas socio-políticos de la época.
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Para Deleuze la ontología no es una teoría del fundamento y del orden preformado, sino un proceso creativo que indaga la constitución progresiva del ser. Solo se escribe, cree el filósofo, transformándose por la incorporación de la esterilidad de la vida
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La rotundidad y el vigor de las tesis de Gramsci vuelve a estar de actualidad, especialmente en España, donde una buena parte de la izquierda reivindica de nuevo sus enseñanzas. Pero, ¿realmente se conoce bien a Gramsci? Este libro se nos presenta como un más que oportuno «Gramsci para todos». Ofrece una selección y análisis de aquellos de sus textos y conceptos de mayor actualidad así como una guía de sus posibles aplicaciones.
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Roger-Pol Droit nos invita en su nuevo libro a viajar a nuestra infancia para recuperar aquello que la define, su espíritu lúdico y creativo, inocente y alegre. A través de diferentes capítulos, el autor nos propone, mediante recuerdos de su propia infancia y reflexiones filosóficas, una serie de ejercicios que consisten, por ejemplo, en extraerse del tiempo, asalvajarse o jugar sin fin. «Un libro que nos recuerda la persistencia de la infancia en nosotros, en nuestros proyectos, nuestras fantasías, nuestras formas de ver las cosas en la vida cotidiana. Un libro para desestabilizar (en algunos) el espíritu de la seriedad.» (Le Monde)
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Las migraciones, una de las cuestiones más politizadas, controvertidas y que genera mayor polarización en la actualidad, constituyen un espejo, una ventana para entender las paradojas de nuestro tiempo. Pocas personas han contribuido tanto a esta reflexión, en el contexto andaluz y español, como la catedrática Emma Martín Díaz en los últimos cuarenta años. Esta obra colectiva recoge las miradas de colaboradoras y discípulos, tan distintas y pertinentes como ha sido la carrera de la poliédrica Emma Martín. Las distintas autoras abordan cuestiones centrales de la actualidad como las narrativas sobre el ''otro'', el multiculturalismo, las nuevas prácticas de organización laboral, la memoria de los emigrantes, la participación política transnacional, el paisaje urbano, la infancia y la educación. Un homenaje merecido que, recordándonos nuestra herencia, nos propone un análisis del presente y una colección de herramientas para el futuro.
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Jaume Funes reflexiona sobre com educa l'escola i com eduquem les famílies. D'una manera serena i informada, ens convida a repensar què significa educar avui, dins de l'aula i sobretot a fora. Aquest llibre va sobre els deures, sí: quins deures cal que facin els nostres fills, quin sentit tenen en relació amb l'aprenentatge que esperem d'ells, quines aportacions hi pot fer la família, etc. Però, sobretot, aquest llibre vol ser una ajuda per a mares i pares que s'impliquen en el procés de creixement i maduració dels seus fills.
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Adéntrate en la historia de la filosofía y descubre por qué su estudio es uno de los más fascinantes. Con Nemrod Carrasco nos trasladaremos a los orígenes de la filosofía para conocer de primera mano a Aristófanes, Platón o Aristóteles, nos introduciremos en el mundo de Matrix a través de los filósofos gnósticos, aprenderemos a enfocar con las gafas verdes de Kant, y descubriremos que la filosofía, el capitalismo y el amor van de la mano de Marx. Repleto de anécdotas y curiosidades, Viaje al centro de la filosofía nos iniciará en esta gran disciplina y descubriremos que, sin ella, vivir se vuelve menos apasionante.
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¿Cómo puede nuestra mente llegar a conocer? ¿Cómo podemos tener sensación y consciencia del ser? ¿De qué manera se produce la transición de la ignorancia y la inconsciencia al conocimiento y a la identidad del ser? Éstas son las preguntas que plantea y responde en este libro Antonio Damasio, uno de los mayores expertos mundiales en neurología.
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Bienvenidos al universo es un viaje por el cosmos muy personal de la mano de tres de los astrofísicos más importantes de hoy en día. Inspirado en el curso de introducción a la astronomía enormemente popular que Neil deGrasse Tyson, Michael A. Strauss y J. Richard Gott enseñaron juntos en Princeton, este libro abarca todo sobre los planetas, las estrellas, las galaxias, los agujeros negros, los agujeros de gusano... ¡y los viajes en el tiempo! Da cuenta de los últimos descubrimientos en astrofísica con una narrativa amena e informativa, permitiéndonos viajar desde nuestro sistema solar hasta las fronteras más lejanas del espacio. ¿Cómo viven y mueren las estrellas? ¿Cómo Plutón perdió su condición de planeta? ¿Cuáles son las probabilidades de vida inteligente en otros planetas? ¿Cómo empezó el universo? ¿Por qué se está expandiendo y por qué la expansión se está acelerando? ¿Es nuestro universo parte de algún multiverso infinito? Contestando a éstas y a otras preguntas, los autores te abrirán los ojos a las maravillas del cosmos, compartiendo sus vastos conocimientos sobre cómo funciona el universo. Impresionante y bellamente ilustrado, «Bienvenidos al universo» es para aquellos que se mueren por conocer todo sobre nuestro evolucionado cosmos de la mano de los astrofísicos del más alto nivel.
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A menudo calificado como el «Montaigne alemán», por su delicado estilo literario, refinado uso del lenguaje y sensibilidad psicológica, en esta versión completa de su pensamiento se aprecia con más nitidez el Lichtenberg epistemólogo y analítico del lengu
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'La vida de Averroes ocupa casi por entero el siglo XII, y se relaciona con todos los acontecimientos de esta época, decisiva en la historia de la civilización musulmana. El siglo XII vio definitivamente malograrse la tentativa de los Abásidas de Oriente y de los Ommíadas de España, para crear en el islamismo un desenvolvimiento racional y científico. Cuando Averroes murió, en 1198, la filosofía árabe perdió con él su último representante, y el triunfo del Corán sobre el pensamiento libre quedó asegurado por seiscientos años a lo menos''. ''Ahora se comprenderá la razón por la cual este Averroes, que durante cuatro siglos ha tenido entre los judíos y los cristianos una tan larga serie de discípulos, y cuyo nombre ha figurado tantas veces en la gran batalla del espíritu humano, no haya hecho escuela entre sus compatriotas, y cómo el más célebre de los árabes para los latinos haya sido ignorado por sus correligionarios''. Averroes, filósofo imprescindible para entender la entrada del empirismo aristotélico en Europa, después de brillar en las incipientes universidades europeas de los siglos XII y XIII, fue olvidado, cuando no proscrito. Su obra, que supone el culmen del pensamiento de Al Ándalus y una de las cimas de la filosofía de todas los tiempos, influyó más en el pensamiento occidental que en el islámico de oriente. Gracias a la lúcida obra de Ernest Renan, publicada por vez primera en París en 1852, su legado y su figura se recuperó para el pensamiento actual. Editorial Almuzara reedita este clásico fundamental para comprender los cimientos intelectuales del pensamiento europeo.
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Somos adictos. Nos obsesionamos con el correo electrónico, los «me gusta» en Instagram y la actividad en Facebook, vemos capítulos de series sin descanso, y pasamos una media de tres horas al día absortos en nuestro smartphone. En su revolucionario libro, el profesor de Psicología y Marketing de la Universidad de Nueva York Adam Alter analiza el auge de las adicciones del comportamiento y explica por qué tantos de los productos que consumimos hoy día son irresistibles. Estos milagrosos productos tienen el poder de acortar las distancias que nos separan de las personas de cualquier parte del mundo, pero su extraordinario -y en ocasiones perjudicial- magnetismo no es fruto de la casualidad. Las empresas que diseñan estos productos los ajustan y reajustan hasta que logran que sea prácticamente imposible resistirse a ellos. A través de un relato trepidante y haciendo uso de ejemplos con los que todo lector empatizará, Alter analiza los mecanismos de las adicciones del comportamiento para explicarnos cómo dar buen uso a estos productos adictivos -para mejorar la forma de comunicarnos los unos con los otros, de gastar y ahorrar dinero o de marcar las fronteras entre el trabajo y el ocio- y cómo mitigar sus efectos más nocivos en cuanto a nuestro bienestar y a la salud y felicidad de nuestros hijos.
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Este libro estudia los populismos en las Américas y Europa. A lo largo del texto se argumenta que hay que tomar en serio las críticas populistas a las democracias excluyentes y que el populismo no es ajeno a la democracia sino que es parte constitutiva de
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Aquestes no són unes pàgines de mort i desassossec, sinó d'amor i esperança, perquè a la mort li ha sortit un rival imbatible. Ella potser podrà acabar amb tot, però mai amb l'amor doncs, al contrari que molts altres sentiments, aquest no té data de caducitat, sinó que es renova i creix diàriament. (Del pròleg)''Aquest és, sens dubte, el llegat més preciós que m'ha deixat la dona de la meva vida, a qui segueixo estimant més enllà de la mort física ia qui intent tornar, a través de la meva evolució personal, només una petita part de tot el que m'ha lliurat i continua donant-me diàriament. ''(L'autor)
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La sociología ambiental es una subdisciplina relativamente joven de la sociología. Sin embargo, el pensamiento socioambiental ha sido recurrente en nuestra sociedad y haadoptado diferentes formas a lo largo de la historia. El libro, en su primera pa
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¿Qué determina el éxito? ¿Por qué unas personas obtienen más éxito que otras? ¿Por qué unos progresan en su vida personal y profesional con gran celeridad y otros no? La respuesta se encuentra ni más ni menos que en la inteligencia del éxi
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Las investigaciones científicas han demostrado que la meditación relaja el cuerpo, serena la mente, reduce el estrés y mejora lasalud y el bienestar general. Tanto si nunca has practicado meditación, como si ya tienes experiencia en este campo pero qu
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Padre de tres hijas pequeñas, Mateo Bussola decidió dejar la seguridad de su trabajo como arquitecto para dedicarse al diseño de cómic y al cuidado de su familia. En este libro, mediante entrañables diálogos y divertidas escenas domésticas, nos descubre la poesía que se esconde en el ejercicio de la paternidad. «En mi vida insomne soy: padre, hijo, amigo, cocinero, guitarrista, jardinero, dibujante, amante, lavaplatos, constructor de torres de cubos y un sinfín de cosas más, todos los días, y no siempre en este orden. Pero he descubierto que lo primero es lo único que abarca todo mi ser. Mis hijas me alimentan y me recuerdan que ser padre significa vivir en vilo entre la responsabilidad y el abandono, entre la fuerza y la ternura. Y que esto vale para todo.» Antes o después, todos sentimos ese vértigo que precede a dar un salto en la vida. Sucede cuando nos percatamos de que lo que tenemos ya no nos llena, y no hay marcha atrás. La paternidad fue el gran salto de Matteo Bussola: el nacimiento de su primera hija fue tan solo el comienzo de toda una metamorfosis: abandonó la seguridad de su trabajo como arquitecto para dedicarse al diseño de cómics, tuvo más hijas, y comenzó a profesar un estilo de vida que antepone el cuidado de los suyos a las comodidades que trae el dinero. Hoy, Matteo lleva cada día a sus hijas al colegio, les prepara pizza, va a hacer la compra, aprende a hacer trenzas y se levanta de madrugada para dibujar sus cómics cuando el resto de la familia todavía duerme. Noches en blanco y besos en el desayuno es un libro irónico y sugerente sobre la magia de ser padre. Reseña:«Matteo Bussola tiene la capacidad de contar la vida cotidiana de una forma tan natural, con un lenguaje tan sugestivo y cordial, con una precisión tan maravillosa, que nos hace pensar: sí, en efecto, a veces la literatura juega a esconderse en las pequeñas cosas.»Giulio Mozzi «Es un libro de esos que te engancha desde la portada. Uno de los motivos fundamentales del éxito es que Matteo Bussola no inventa una novela, si no que habla de su familia y de su día a día como padre. De las anécdotas cotidianas pero también de algunas dificultades. Y lo hace con tanto cariño y tan bien contado, que es un placer leerlo y sostener este libro en las manos.»Padres Facilísimo
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Se puede leer como una novela de formación, de amor,de muerte, de reflexión, de estrés, de periodismo, deliteratura, en medio de un hilarante choque culturalque enreda al autor y al lector en las aspas del gigante ruso.
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┐Estß preparando la educaci≤n a nuestros ni±os y j≤venes para un mundo en permanente mutaci≤n? ┐Cußl es larespuesta internacional ante ese desafφo de los sistemas educativos? ┐Cußles son sus claves? ┐C≤mo afectaello al quΘ se aprende, al c≤mo se aprende y al paraquΘ se aprende? ┐QuΘ exigencias traslada lo anteriora las polφticas educativas y a sus prioridades? El libro pretende dar respuesta a esas preguntas y aportar a los profesores, a los directores, a los inspectores de educaci≤n, a las instancias polφticas de decisi≤n y a las familias, una visi≤n suficientemente sencilla y, a la vez, suficientemente completa sobre el nuevo enfoque del currφculo escolar que acompa±arß a todos los actores relevantes del mundo de la educaci≤ndurante el siglo XXI. Para ello, el presente libro: •, Introduce a los lectores en una aproximaci≤nconceptual a la noci≤n de currφculo, a su evoluci≤nhist≤rica, y a su impacto sobre la preparaci≤n del futuro y el Θxito de la educaci≤n escolar. •, Aporta una visi≤n internacional comparada del nuevo enfoque del currφculo por competencias. •, Abordael concepto de competencia desde el lado de los aprendizajes y sobre el aprendizaje profundo. •, Considera la problemßtica de las competencias desde laperspectiva de las ense±anzas, desde su personalizaci≤n, mediante la integraci≤n de las tecnologφas digitales y desde el fortalecimiento imprescindible de laprofesi≤n docente. •, Se detiene en la evaluaci≤n y aborda la noci≤n de inteligencia organizacionalcomo instrumento potente para la mejora de la educaci≤n, en todos sus niveles organizativos. •, Analiza la situaci≤n de Espa±a, extrae algunas lecciones de la experiencia y plantea orientaciones para su futuro. •, Decanta todo lo anterior en una serie diferenciada de recomendaciones para los profesores, para los directores escolares y para los decisorespolφticos. En definitiva, facilita una perspectiva esclarecedora sobre el currφculo del futuro, sobre susreformas y sobre las polφticas y prßcticas educativasque condicionarßn su grado de Θxito.
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Libro de combate escrito entre 1916 y 1917, Introducción al psicoanálisis es una obra en la que Sigmund Freud (1856-1939), en plena madurez, trata de romper el cerco de hostilidad y silencio que lo rodea para popularizar las ideas centrales de la concepción psicoanalítica. Si la primera sección de la obra está dedicada a los actos fallidos -objeto ya de la arención de freud en Psicopatología de la vida cotidiana, presente en esta misma colección-, la segunda vuelve sobre el dominio de los sueños, mientras que la tercera y última se ocupa de los fenómenos y síntomas neuróticos.
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«En este volumen se presenta gran parte de los ensayos y artículos de Calvino sobre “,sus clásicos”,: los libros de los escritores y poetas, los hombres de ciencia que más contaron para él, en diversos periodos de su vida».Esther Calvino Los clásicos son, para Italo Calvino (1923-1985), aquellos libros que nunca terminan de decir lo que tienen que decir, textos que «cuanto más cree uno conocerlos de oídas, tanto más nuevos, inesperados, inéditos resultan al leerlos de verdad». Y ése es el convencimiento que anima a Italo Calvino a comentar los «suyos», según su criterio de que el clásico de cada uno «es aquel que no puede serte indiferente y que te sirve para definirte a ti mismo en relación y quizás en contraste con él». Así, mezclados en el tiempo y en la historia de la literatura universal, el lector descubre las lecturas de Italo Calvino. El resultado de todo ello es una obra que se ha convertido, a su vez, en un clásico.
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Una fascinante aproximación al funcionamiento del bilingüismo en el cerebro humano y cómo este adquiere y procesa el lenguaje. Todos estamos interesados en el lenguaje y nos hemos preguntado alguna vez cómo el cerebro humano lo adquiere y procesa. Pero, ¿cómo conviven dos lenguas en un mismo cerebro y qué implicaciones tiene esa convivencia? Para entender el funcionamiento del lenguaje el bilingüismo es fundamental. ¿Cómo consiguen los bebés expuestos a dos lenguas diferenciarlas? ¿Son las trayectorias de aprendizaje diferentes entre bebés bilingües y monolingües? ¿Cómo se deterioran las dos lenguas tras un daño cerebral? En este fascinante libro, Albert Costa busca arrojar luz sobre estas y muchas otras cuestiones a la vez que fomenta la curiosidad del lector acerca de uno de los aspectos más fascinantes de la ciencia cognitiva: el lenguaje.
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¿Estamos preparados para acompañar los procesos artísticos? ¿Reconocemos nuestras preconcepciones y estereotipos sobre el arte? ¿Mostramos sensibilidad e interés por los lenguajes artísticos? ¿Fomentamos en la escuela espacios de creatividad, de experimentación? ¿Reconocemos, respetamos y celebramos la singularidad de las producciones artísticas de los niños y niñas?
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El Sínodo de la Sinodalidad (2021-2024) ha desencadenado en la Iglesia una serie de procesos de los que diversos autores han ido dando cuenta en numerosos escritos o intervenciones. En Por una Iglesia sinodal. Relanzamiento del Concilio Vaticano II, Ángel Téllez y Herminio Otero ofrecen algunos de estos escritos, organizados en diez temas, junto con pautas específicas para trabajar personalmente y en grupo, con cada uno de esos materiales, de modo que nos ayuden a tomar conciencia del momento eclesial que estamos viviendo y a dar pasos para incorporar su fruto a nuestras vidas y a nuestras comunidades.
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El campo de las ciencias de la alimentación es un área de gran importancia que investiga la producción de alimentos, su transformación para ponerlos a disposición del consumidor, su conservación, la seguridad y calidad de los mismos, además de la importancia de la relación entre alimentación y salud y nutrición. Aunque es un campo en constante evolución, el futuro lejano de una nutrición personalizada, adaptada a los requisitos genéticos de cada persona con el fin último de mejorar su salud, es uno de los objetivos perseguidos. ¿Sabemos cuál es la diferencia entre intolerancia o alergia alimentaria? ¿Son los antioxidantes tan milagrosos como los presentan? ¿Es verdad todo lo que se dice del aceite de oliva y el de girasol? ¿Por qué los alimentos modificados genéticamente tienen tan mala prensa? ¿Qué son los edulcorantes? En este contexto, este libro trata de responder estas preguntas, describiendo algunos de los mitos o falsas creencias más extendidos y presentando la última información científica disponible de forma clara y accesible. Además, dedica algunos capítulos al etiquetado de alimentos y a las nuevas dietas ''milagrosas''.
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En las apasionantes páginas que componen La ciudadela interior, Hadot deja constancia de cómo las Meditaciones de Marco Aurelio se insertan en la tradición de los ejercicios espirituales que, como el filósofo francés ha demostrado a lo largo de su obra, puede recorrer la larga distancia que va de los filósofos griegos hasta Foucault. En sus propias palabras, las Meditaciones son el libro de un hombre de acción, que busca la serenidad porque es la condición indispensable de la eficacia. La ciudadela interior nos enseña cómo el aprendizaje del dominio de las propias pasiones puede ser la base para gobernar todo un imperio. Con la escritura de sus Meditaciones, Marco Aurelio desarrolló una disciplina interior que le permitió llevar a término un gobierno de la ciudad desde una perspectiva filosófica, cuya principal tarea no era velar por el propio interés, sino aplicar la justicia en la medida de lo posible. La ciudad se convierte así en un símbolo del alma del filósofo, de modo que su gobierno es inseparable de su praxis espiritual. Las preguntas y los planteamientos que propone Pierre Hadot en La ciudadela interior son, en nuestra época, más que nunca actuales y de gran interés cultural para todo aquel que, en un momento de severa crisis económica, busque en la filosofía antigua como en la moderna una forma de vida de lo más plena. Par tiendo de la conocida frase de Marco Aurelio «¿Qué puede guiar a un hombre? Una única cosa: la filosofía», Hadot nos enseña (tal y como demostró en La filosofía como forma de vida) que hacer filosofía no consiste en resolver problemas abstractos, sino en mejorar nuestra misma forma de vivir.
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En «Mercaderes y banqueros de la Edad Media», el gran historiador francés Jacques Le Goff estudia una de las figuras más características y atractivas de la Cristiandad medieval, mostrándonos la actividad del mercader-banquero del Occidente europeo entre los siglos xi y xv, desde su trabajo en el mercado hasta sus relaciones sociales, sus ideas políticas, creencias religiosas y gustos artísticos. En este ejercicio modélico de la «nueva historia» --cuyo objetivo es integrar lo individual con lo colectivo, lo político con lo social, económico y cultural, en pos del ideal de una «historia total»-, y al reclamar el «derecho a la historia» de los mercaderes y banqueros medievales, Le Goff reivindica una imagen distinta de la Edad Media occidental, no sólo hecha de campesinos, monjes y caballeros, sino también de otros personajes, precursores indiscutibles de la modernidad.
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