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Llibres de ciències socials i humanes
Si t'interessa formar-te sobre moviments feministes i contra el patriarcat o vols entendre el que està succeint a Catalunya, entre altres temes, no et pots perdre els nostres llibres de ciències socials i humanes. Compra llibres de ciències socials i humanes online. En aquesta secció trobaràs una gran quantitat de llibres de ciències socials i humanes en múltiples idiomes (alemany, català, valencià, anglès, castellà, francès i italià) per a adults. Una selecció de lectures sobre personatges, ideologies i successos tan importants que quedaran gravats per sempre en la nostra memòria: Fariña, la tirania, el nacionalisme, el feixisme, el feminisme, la guerra civil espanyola, la batalla de Midway, la república, la conquesta d'Amèrica, Auschwitz o la situació política de Catalunya, entre altres.
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La Administración pública pasa por su peor momento desde la instauración de la democracia, inmersa en un claro declive y encaminada, si no hay remedios urgentes, a su inevitable hundimiento. Los ciudadanos, sorprendidos e indignados, constatan el deterioro de la sanidad, de los servicios sociales o de los trámites administrativos (como renovar un documento, gestionar una pensión o hacer cualquier consulta). Pero ¿cómo hemos llegado a este gran colapso? Tenemos unas administraciones sin transformaciones significativas durante años, diseñadas para cuarenta millones de usuarios y que ya soportan más de cuarenta y ocho. Que han pasado una crisis económica que las ha precarizado y una pandemia que ha pervertido el modelo de atención pública, que no ha profundizado en la adecuada digitalización y ha instalado un teletrabajo deficitario. A esta compleja situación trata de dar respuesta este libro proponiendo el rediseño de la atención al público, la suspensión de ciertos privilegios de los funcionarios que limitan su capacidad de gestión, la redifinición de los perfiles profesionales o la incorporación fluida de la inteligencia artificial. Un libro arriesgado para evitar que la Administración encalle frente a nosotros.
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EL AMOR TAL COMO LO VIVIERONY LO PENSARON GRANDESFILÓSOFOS DE TODAS LAS ÉPOCAS.El amor en la historia del pensamientoSe diría que la experiencia amorosa es universal, aquella a la que todas las personas prácticamente sin excepción se creen autorizadas a referirse. Amo, luego existo nos acerca en concreto a la forma de vivir el amor de quienes se dedicaron intensamente a intentar comprender qué significa amar y ser amados. ¿Y cómo amaban, por cierto, los grandes pensadores? Los estoicos con paciencia, los vitalistas con entusiasmo, los nihilistas con pesimismo. Para un pensador, el amor es algo tan apasionante o doloroso como para el resto de los mortales. Porque el amor no es un asunto teórico de idéntico rango que los de mayor importancia: es una de las experiencias más intensas y absorbentes que puede tener un ser humano.Lo que caracteriza a los filósofos seleccionados es precisamente que intentaron arrojar algo de luz sobre una pasión que en algunos momentos les devoró por completo. A la vista del lector estará que obtuvieron resultados desiguales, como también lo estará que todos ellos identificaron la aventura del pensamiento con la de la misma vida.El libro que el lector tiene en sus manos constituye una versión — corregida, en lo referido a la actualización, y notablemente aumentada, incluyendo dos nuevos capítulos y un nuevo prólogo— del que apareció publicado en 2010 y obtuvo el Premio Espasa de Ensayo de ese mismo año.< /p>
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Los sistemas políticos liberales se encuentran amenazados en todo el mundo. Asistimos a una recesión democrática, en la que los indicadores sobre derechos y libertades se están resintiendo en los últimos años. El ascenso al poder de líderes como Donald Trump, Jair Bolsonaro, Viktor Orbán o Jarosaw Kaczyski ha ido de la mano de la vulneración de la separación de poderes, la independencia judicial y de intentos de control de los medios de comunicación. En su nuevo libro, Francis Fukuyama argumenta que la expansión de estas democracias iliberales es fruto de una reacción frente a la percepción social de que los regímenes liberales se han mostrado impotentes para enfrentar los problemas generados por la desigualdad que ha traído consigo el capitalismo globalizado. Fukuyama se hace cargo de las distintas objeciones al liberalismo provenientes tanto de los planteamientos conservadores como de los progresistas, para concluir que el problema del liberalismo no está realmente en debilidades fundamentales de su doctrina, sino que lo que genera los descontentos es más bien la forma en la que los sistemas liberales han evolucionado desde los años setenta. Por grande que sea el descontento en las democracias liberales, la opción liberal sigue siendo superior a las alternativas iliberales. Y Fukuyama demuestra que el liberalismo, al contrario de lo que sostiene Vladimir Putin, no está obsoleto, sino que continúa siendo necesario, hoy más que nunca, en nuestro mundo diverso e interconectado.
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La verdad es dolorosa cuando se rompen todas las creencias. Lorenzo Fernández Bueno, «El Colegio Invisible» y DMAX, desafía las creencias más arraigadas y revela secretos milenarios, llevando al lector a través de las regiones más remotas y conflictivas del mundo. Inspirado por la inquietante pregunta sobre el destino final de Jesús, el Nazareno, el autor se embarca en una búsqueda que comienza con la teoría de Andreas Faber-Kaiser: «¿cómo puede Jesús estar sentado en el cielo y al mismo tiempo yacer muerto en Cachemira?». Este interrogante llevará al autor a investigar seis tumbas adicionales, siguiendo las pistas de antiguos textos y leyendas que sugieren la existencia de un extraordinario secreto. A lo largo de su travesía, Fernández Bueno explorará la posibilidad de que Jesús tuviera un hermano gemelo según revelan los Evangelios apócrifos y desafíará la historia oficial consolidada por el Concilio de Nicea en el año 325 d.C. Siguiendo los pasos de un colectivo de iniciados que a lo largo de los siglos han custodiado este secreto, el relato nos llevará hasta Israel, Jordania, Pakistán, India, Cachemira y Egipto. Paralelamente, nos narrará la historia de un enigmático obispo del siglo XV, que creía en la existencia de la mesa del Templo de Salomón, oculta bajo una catedral. Este objeto sagrado, que supuestamente permitía al hijo del rey David ver el futuro, desencadenó una serie de acontecimientos y situaciones inverosímiles que llevaron al autor a conocer a los guardianes de secretos ancestrales. Estas páginas revelan una faceta desconocida de la historia, al mostrar cómo cada eslabón de una inmensa cadena conduce a una verdad oculta. Una lectura imprescindible para quienes intentan comprender los enigmas del pasado y su impacto en nuestro presente. Sumérgete en una aventura llena de magia, peligro y descubrimientos tan sorprendentes como trascendentes.
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Cientos de casos reales confirman que después de lo que llamamos muerte hay otro estado, otra dimensión dela realidad.
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José Luis de Vilallonga, actor, escritor y aristócrata, llevó una vida agitada y cosmopolita, lo que le permitió entablar amistad con personalidades del mundopolítico y artístico de la época, entre ellas Federico Fellini. En este relato-entrevista narrado por Vilallonga, el cineasta italiano desdobla su personalísimo universo, poblado de personajes y escenas que hoyforman parte del imaginario colectivo.
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El ensayo ¿El choque de civilizaciones? del politólogo norteamericano Samuel P. Huntington destaca en la historia del pensamiento político como la respuesta más brillante y contundente a la tesis del fin de la Historia de Francis Fukuyama. Escrito en un estilo vivaz y polémico, Huntington echó con él un jarro de agua fría al optimismo liberal de final de siglo al definir el orden político de la post Guerra fría como un mundo marcado por los conflictos culturales, antes que por la universalización de la democracia liberal como forma última de gobierno. El presente volumen también ofrece al lector otros tres artículos importantes de Huntington, publicados en la revista Foreign Affairs a lo largo de los años noventa, en los que perfila su pensamiento sobre política e identidad en el mundo contemporáneo.
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«Es importante hacer de la vida un sueño y de un sueño, la realidad», Marie Curie Dice. Libro juvenil ilustrado por Manuel Clavero. Libro de la Colección Dicen, de Ediciones La Tempestad. Una reinterpretación gráfica desde la modernidad.
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Desde 1958, cuando fue nombrado sucesor de ChristianDior a los 21 años, hasta los años ochenta, cuando se refugió en los códigos de elegancia que él mismo había inventado, Saint Laurent manejó las riendas de lamoda: introdujo el traje pantalón y el esmoquin femenino, inventó el mono y la sahariana, y dinamitó loscimientos de la alta costura inaugurando la era de lacalle.
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Requiere de una bondad, altruismo, generosidad y compromiso, incluso de una fortaleza en una buena partede las ocasiones, que el resto de los humanos no solemos tener, también de una especie de cinismo humanitario que les permite sobrevivir en circunstancias muyadversas. Y de mucho optimismo: jamás situaciones tandramáticas se han tenido que atender con tantas dificultades y, en muchos casos, con tan pocos recursos.Y mucho respeto hacia las personas y colectivos haciaquienes van dirigidas sus intervenciones. Habitualmente, requiere mucha dedicación: hay pocos colectivoscuyo horario de trabajo sea prácticamente el día entero''.Esta obra es el producto de la experiencia laboral de sus autores, de numerosas reflexiones, conversaciones y charlas con colegas de profesión.
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La esclavitud a finales del Antiguo Régimen nos relata un episodio bastante desconocido de la Historia deEspaña. José Miguel López García reconstruye las peripecias vitales de unos seres humanos que fueron marginados en vida y a los que la historia oficial ha relegado al más absoluto olvido. En las postrimerías dela época moderna, miles de personas esclavizadas vivían en las residencias de las clases privilegiadas yen los complejos palaciegos de Madrid. El autor analiza sus vidas, investiga quiénes eran, de dónde procedían, en qué sitios eran vendidos y las actividades laborales más importantes que realizaban. Al mismo tiempo que nos narra las modalidades de resistencia que desplegaron frente a su condición y para preservar sureducida autonomía personal, así como las vías a través de las cuales trataron de obtener la ansiada libertad. ''La esclavitud a finales del Antiguo Régimen'' desvela el rostro de una capital multiétnica cuyosgobernantes promocionaron la trata negrera y exhibieron públicamente sus esclavos para mostrar su poder alresto de la sociedad. Y esto ocurrió hasta bien entrado el siglo XIX.
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Este volumen ofrece uno de los más importantes escritos políticos de Walter Benjamin, Hacia la crítica dela violencia. Partiendo de la consideración del derecho como forma específica de violencia, Benjamin discute con Carl Schmitt o Georges Sorel sobre algunos desus más célebres pensamientos sobre la ley, la sociedad y la crisis del parlamentarismo en la época de laRepública de Weimar. Más adelante, lectores como Jacques Derrida o Giorgio Agamben se han encargado de resignificar algunas de sus categorías teológico-políticas, conservándolo hasta hoy entre los textos más conocidos de su autor.
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¿Cuál era la realidad del mundo homosexual en los 90?¿Cómo vivía entonces el gay sus afectos, su sexualidad? ¿Qué criaturas poblaban el universo del así llamado ambiente gay? El gay: ¿víctima o pecador?, ¿gay dehecho o de despecho? Ni lo uno ni lo otro: gay hechoy derecho. Hace veinticinco años, Leopoldo Alas se propuso destejer la espesa red de tabúes construida entorno al desconocido mundo de la homosexualidad. Y para ello qué mejor que utilizar la afilada arma del humor. Tan insólito era el gay perfecto como el heterosexual cabal. De ahí la necesidad de este libro, desmitificador y reivindicativo, de una sinceridad casi impúdica, teñido de ironía, a veces de sarcasmo, en elque se recoge toda la complejidad del mundo gay.
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Las elecciones del_x000D_28 de abril de 2019, y su extensión del 10 de noviembre, pasarán a la_x000D_historia de España por haber confirmado la presencia parlamentaria de la_x000D_extrema derecha, pero, además, han permitido establecer por primera vez una_x000D_relación clara, directa e irrefutable con las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad_x000D_del Estado: así lo demuestran la ubicación de bases, comandancias y viviendas_x000D_militares, y los resultados electorales de Vox en dichos emplazamientos, por_x000D_encima de los obtenidos en el entorno.No es que hasta ese_x000D_momento no hubiera indicios al respecto, pero, aun vistos en su conjunto,_x000D_podían ser rechazados por causales por aquellos que, desde políticos hasta_x000D_periodistas, pasando por académicos o intelectuales, niegan y han negado una y_x000D_otra vez tal obviedad. Se ha sido muy renuente a_x000D_aceptar que existiera una vinculación entre la extrema derecha y las Fuerzas_x000D_Armadas. Desde las elecciones de 2019, desde la publicación de este libro, será_x000D_imposible negarlo.
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Uno de los escritores más extraordinarios del siglo XX, Jorge Luis Borges, en la mirada de Marios Vargas Llosa, Premio Nobel de Literatura «La perfección absoluta no parece de este mundo, ni siquiera en obras artísticas de creadores que, como Borges, estuvieron más cerca de lograrla.» «Esta colección de artículos, conferencias, reseñas ynotas da testimonio de más de medio siglo de lecturasde un autor que ha sido para mí, desde que leí sus primeros cuentos y ensayos en la Lima de los años cincuenta, una fuente inagotable de placer intelectual. Muchas veces lo he releído y, a diferencia de lo que me ocurre con otros escritores que marcaron mi adolescencia, nunca me decepcionó, al contrario, cada nuevalectura renueva mi entusiasmo y felicidad, revelándome nuevos secretos y sutilezas de ese mundo borgiano tan inusitado en sus temas y tan diáfano y elegante ensu expresión. »Siempre leí a Borges no solo con la exaltación que despierta un gran escritor, también, con una indefinible nostalgia y la sensación deque algo de aquel deslumbrante universo salido de suimaginación y de su prosa me estará siempre negado, por más que tanto lo admire y goce con él. »Elpuñado de libros que escribió, libros siempre breves,perfectos como un anillo, donde uno tiene la impresión que nada falta ni sobra, han tenido y tienen una enorme influencia en quienes escriben en español.»Mario Vargas Llosa Reseña:«La escritura de Mario Vargas Llosa ha dado forma a nuestra imagen de Sudamérica y tiene su propio capítuloen la historia de la literatura contemporánea. En susprimeros años, fue un renovador de la novela, hoy, un poeta épico.»Per Wastberg, presidente del Comité Nobel
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¿El siglo XXI empezó con la caída de las Torres Gemelas de Nueva York o con la entrada de un virus en el cuerpo de un hombre en Wuhan? Esta obra es, al mismo tiempo, una reconstrucción histórica de los primeros meses del coronavirus, un ensayo fragmentario sobre laviralidad digital, la memoria de una biblioteca en cuarentena, un experimento de crítica cultural y un diario falso pero sincero.
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Empeñado en repensar el sentido del ser en toda su radicalidad, Martin Heidegger (1889-1976) mostró un temprano interés por la especificidad del tiempo histórico, tal como había sido puesta de manifiesto por Dilthey. En este encuentra Heidegger un punto de apoyo asu crítica de la concepción trascendental de la conciencia y una ayuda para desarrollar las categorías dela vida fáctica.
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«Marx empieza a aburrir, como Rousseau», escribe Spengler, convencido de la virtud de un socialismo sin marxismo. Por esta razón escribe este libro. El marxismo es literatura caduca que ha desviado al trabajadorde sus verdaderos intereses. El socialismo genuino noes materialista ni economicista («capitalismo de abajo»), sino heroico y ético («misión»), coincidente por tanto con la «actitud prusiana», cuyo análogo histórico sería la «romanidad». No en vano, Spengler habíaideado otro título para este ensayo: Prusianos y romanos. Pero Prusianidad y socialismo construye tambiénuna polaridad irreductible entre el tipo prusiano yel inglés, el conservador y el liberal, lo político ylo económico, la jerarquía y la riqueza, el sacrificio y el confort.
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Una meditación singular sobre la íntima conexión entre el cuidado de los demás y el de uno mismo, sobre elvalor profundo de la hospitalidad. Priya Basil explora cómo la comida, y ofrecer comida a los demás, pueden servir para expresar amor y apoyo. La autora arroja una luz distinta sobre lo que significa ser anfitrión y ser invitado. En un mundo donde se construyen yse cierran fronteras, Elogio de la hospitalidad es unllamamiento, tan delicado como convincente, en favorde un mundo más amable y acogedor donde en definitiva todos nos sintamos en todo lugar como en casa.
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Combinar divulgación con rigor nunca es tarea fácil en filosofía, la historia de la filosofía es materia harto inexpugnable, campo abonado a pedanterías e incluso academicismos. Pero es posible acercarlos partiendo de una auténtica experiencia filosófica que todoshayamos vivido ya, la del amor, la experiencia más cercana al abismo de la filosofía.Eso a lo quellamamos «follar» encierra profundidades metafísicasy existenciales abrumadoras y, sin embargo, no es unaexperiencia reservada a una elite de elegidos destinados a convertirse en catedráticos de estética, sinoque es algo que todo el mundo ha experimentado y que,además, el pueblo ha reflexionado sin descanso en unsin fin de variaciones musicales, plasmadas en lo que llamamos canciones de amor. Hay que comenzar por los Chichos o por Conchita Piquer para que tenga sentido alguna vez entender a Hegel o a Schelling sin que ello se convierta en una estafa del narcisismoacadémico. Sin tomarse en serio a los Chunguitos o al Tijeritas, no hay ninguna posibilidad de lograrlo con Derrida o con Badiou. Para entender cosas tan serias, hace falta haber corrido el riesgo de haber hechoalgo serio alguna vez. Y pocas cosas más serias queel amor.
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Historia de una conspiraciónParece que, más de ochenta años después del inicio de la contienda, la pregunta que da título a esta obra debería tener una contestación clara. Sin embargo, no es así. Fruto de una rigurosa investigación, este libro aborda los todavía poco conocidos manejos monárquico-fascistas contra la República: en un principio desde Francia para obtener fondos, en general de las clases adineradas y, en particular, de Juan March. Menos conocidos son los exitosos contactos para apalabrar el suministro de moderno armamento extranjero y lavar el cerebro de las guarniciones a través de un mecanismo de coordinación civil y militar que ahora se desvela. Con documentos procedentes de archivos españoles, británicos, franceses y nuevas evidencias localizadas en Roma quedan por fin al descubierto la estrategia de los conspiradores, las gestiones de sus principales hombres de confianza y la intención de restaurar la monarquía para establecer un régimen similar al de Mussolini y en el cual Franco no hubiera sido nunca el principal protagonista.
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El 9 de noviembre de 1938, un adolescente que vivía en París, llamado Herschel Grynszpan, furioso por la deportación de miles de judíos polacos, incluida su familia, de su Alemania natal, compró un pequeño revólver, se dirigió a la embajada alemana en la capital francesa y disparó al primer diplomático que vio, Ernstvom Rath. Cuando este murió dos días más tarde, Hitler y Goebbels tomaron este acto como pretexto para lagran ola de terror y violencia antisemita conocida como la Noche de los cristales rotos, que muchos siguen viendo como el inicio del Holocausto. De la noche ala mañana, Grynszpan, un chico brillante pero ingenuo, que no era nadie en política, apareció en las primeras planas de los periódicos y se convirtió en el peón de una lucha por el poder global. Cuando cayó Francia, los nazis capturaron a Grynszpan tras una persecución salvaje y lo enviaron a Berlín. El joven pasó aser prisionero de la Gestapo mientras Hitler y Goebbels urdían un juicio masivo para culpar a los judíosde haber iniciado la Segunda Guerra Mundial. Prisionero y solo, Grynszpan captó las intenciones de Hitlery desplegó todo su ingenio para sabotear el juicio, sabiendo con toda certeza que, incluso si lo lograba,sería asesinado.
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La Historia Moderna es una época perfectamente individualizada que modificó profundamente el devenir de la Humanidad. Fue la época de la primera globalización al establecer una comunicación permanente entre las cuatro partes del mundo y la época que aco
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Cuando a principios de los años noventa del siglo pasado irrumpió Miguel Indurain, el ciclismo español se transformó. El navarro seconvirtió en el espejo en el que se miraron las generaciones posteriores. Valverde fue una de las consecuencias de ese camb
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Cuando en los años sesenta David Bohm le mostró el problema de la totalidad en la teoría cuántica, Henri Bortoft encontró su origen nada menos que en la obra científica de un celebrado poeta y dramaturgo que vivió a caballo de los siglos xviii y xix: J. W. Goethe.Sin embargo, cuando éste presentó sus teorías sobre el color tras veinte laboriosos años de trabajo, la comunidad científica reaccionó con desdén. El tiempo haacabado dando la razón a las intuiciones goethianas,mientras que las teorías científicas de su época seven hoy como pintorescas reliquias del pasado. Con sutil penetración y gran claridad expositiva, Bortoft nos va introduciendo a través de la fenomenología hermenéutica de Goethe en las complejidades de la cienciaactual, a la vez que nos inicia en una ciencia de lanaturaleza que no contradice sino que complementa ala corriente científica establecida. Ambas pueden serciertas, no porque la verdad sea relativa, sino porque revelan dos formas de ver diferentes. Mientras quela ciencia imperante nos descubre el orden causal dela naturaleza, el enfoque inaugurado por Goethe ponede manifiesto la totalidad en el fenómeno mediante una nueva consciencia holística, cada vez más necesaria.
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El primer ensayo ilustrado de Llucia Ramis. Unlibro muy personal en el que comparte 50 libros que le cambiaron la vida. ½Cada libro, en cadapersona, tiene una historia mßs allß de la que cuenta.╗ En este libro ilustrado, Llucia Ramis nos invita a dar un paseo por algunos momentos y espaciosde su vida que han sido memorables gracias a la lectura: desde que se encaramaba a un viejo algarrobo en casa de sus abuelos con la compa±φa de Michael Ende yLa historia interminable, por ejemplo, hasta que descubri≤ las calles de Barcelona con la protagonista de Nada, de Carmen Laforet. Lejos de cßnones y biografφas literarias, este es un recorrido por la obra de diferentes autores para disfrutar de la literatura y reflexionar sobre aquellos libros que nos han cambiado la vida.
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El Tractatus logico-philosophicus (1921) és sens dubte una de les obres més importants de la filosofia occidental del segle xx. Wittgenstein no vol oferir noves teories sobre el món, sinó que s'interroga sobre les condicions l.giques que s'han de donar perquè el nostre llenguatge tingui sentit. Distingeix tres tipus de proposicions possibles: les plenes de sentit, les buides de sentit i les insensates. En paraules seves, aquesta és l'escala, per., que el lector haurà de llençar després d'haver-s'hi enfilat, llavors veurà el món correctament. Certament, l'aportació més important de Wittgenstein en aquest llibre no és l.gica sinó ètica: és la seva distinció entre allò que es pot dir i allò que només es pot mostrar.
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Para comprender en profundidad el pensamiento y lapraxis feministas en nuestro país, es indispensableconocer el origen y el desarrollo del Seminario Permanente Feminismo e Ilustración creado por la filósofa Celia Amorós en la Universidad Complutense deMadrid a finales de los años ochenta del siglo XX. El intenso trabajo de revisión de la Modernidad llevado a cabo por Amorós y las investigadoras que la acompañaban ha permitido formular un proyecto feminista deemancipación y de transformación social cimentado enla demanda de la universalización real de la igualdad y la autonomía prometidas por la Ilustración. Inscribiendo este Seminario en la historia del feminismo,este libro realiza una necesaria tarea de genealogíaque reconoce la herencia y la proyección de este grupo fundacional tan importante en el feminismo de lengua castellana.
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En Ave Negra, Elena Sada hace lo que nadie en la Legión de Cristo ha hecho: no sólo una descripción descarnada de lo que allí se vive cuando no hay público y se borran las sonrisas sostenidas con alfileres, obligatorias para los miembros cuando se enfrentan al mundo exterior, sino también un genuino mea culpa por lasalmas que a ella le tocaron en suerte como reclutadora estrella para el continente americano.Esacarga, que la autora asume con una sinceridad abrumadora, sacude en medio de un desierto de comunicados acartonados e hipócritas, de contriciones exculpatoriasy de mentiras oficiales.Ave Negra expone demanera concreta los mecanismos que, a imagen y semejanza de Marcial Maciel, la orden usa para convertir asus reclutas en autómatas fanatizados, aislándolos física y emocionalmente de todo afecto previo o futuropor medio de una retórica de absolutos, su torcido ysiempre inalcanzable concepto de pureza y de superioridad se vuelve acicate que engendra culpas, complicidades y finalmente una sumisión que va rindiendo a susnovicios ante la voluntad depredadora de sus superiores, quienes gustan de llamarle a ese avasallamiento“integración”.
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'Europa 28'' reúne a escritoras, artistas, científicas y emprendedoras, una de cada país de la UE, para transmitir sus visiones sobre el futuro de Europa. Es parte del proyecto Wom@arts, co-financiado por el Programa Europa Creativa y representa una instantánea multidisciplinaria de varias de las mentes más interesantes de la actualidad.
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En este libro se ha intentado descubrir al verdadero Leonardo. A través de más de ochocientas imágenes de sus manuscritos, reconstrucciones de modelos tridimensionales y estudios científicos, se ofrecen hipótesis inéditas acerca de algunos de los más misteriosos y controvertidos temas leonardianos, como el automóvil, el león mecánico o el caballero robot.
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Los mitos son narraciones fabulosas de origen desconocido que se han transmitido de generación en generación y que prevalecen en el fondo de cualquiera de los nuevos relatos que aún hoy nos conmueven. Estas maravillosas narraciones carecen de autor, forman parte del acervo cultural que sobrevive al paso del tiempo y nos acercan a un pasado imposible de fechar. En ellas late lo excepcional porque nos permiten descubrirlo que no somos capaces de ver con las lentes de lo ordinario. Cuéntame un mito es un libro apto para todos los públicos que aborda con afán divulgativo los principales mitos y nos ofrece una interpretación necesaria, porque en ellos subyacen verdades esenciales sobre el ser humano.
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Enviado por Miguel Delibes a Roma para cubrir el Concilio Vaticano II, el joven periodista Jiménez Lozano descubrió en torno a aquella gran asamblea -la más numerosa y variada de la historia- un enjambre de visiones y sensibilidades, de inquietudes, esperanzas y recelos. En plena Guerra Fría, con una Iglesia católica en crisis de identidad y con las sociedades occidentales incubando Mayo del 68, las crónicas ofrecen un retrato lúcido e ilusionado de aquella esquina de la historia. Nunca antes se habían reunido en un volumen las crónicas del concilio que el Premio Cervantes José Jiménez Lozano publicó en El Norte de Castilla. Estos textos se convirtieron en la puesta de largo del escritor, quien a partir de entonces se incorporaría definitivamente a esa cabecera y al semanario Destino con sus «Cartas de un cristiano impaciente». Las crónicas dibujan, en plena España franquista, un grave conflicto interno -libertad religiosa, democracia, tolerancia- y la solución que, desde el corazón de la vieja Europa, pretendió acercar de nuevo el calor de la fe a las sociedades secularizadas. «Un joven y desconocido José Jiménez Lozano nos revela en preciosas crónicas periodísticas los secretos del Concilio Vaticano II». Luis Alberto de Cuenca Unas vibrantes crónicas del Concilio Vaticano II escritas desde Roma: un retrato en primera persona sobre la crisis de identidad de la civilización cristiana. José Jiménez Lozano (Langa, 1930-Valladolid, 2020). Fue un escritor y periodista español. A través de sus novelas, libros de relatos, poesías y diarios, creó un universo particular, en parte completamente original y en parte ligado a una cierta sensibilidad, de Pascal a san Juan de la Cruz. Esa obra literaria fue reconocida con el Premio Cervantes en 2002. Recientemente se están rescatando sus textos periodísticos, verdaderos «ensayos en marcha» y continuadores de la mejor tradición periodística, de Larra a Ortega. Como periodista colaboró en gran parte de las principales cabeceras españolas, de El País al diario ABC, aunque su principal compromiso fue con El Norte de Castilla, diario del que llegó a ser director. José Bernardo San Juan. Profesor de Literatura en la Universidad Rey Juan Carlos, especializado en las relaciones entre periodismo y literatura y, singularmente, en la obra periodística de Jiménez Lozano. Su última obra es Espejo del fin de siglo: literatura y crítica en la revista Vida Nueva (1898-1900). Martín Zulaica López. Profesor en la Facultad de Artes y Humanidades de la Universidad Rey Juan Carlos. Ha publicado la monografía El largo intervalo, sobre la recepción de El Bernardo o Victoria de Roncesvalles, así como una edición crítica de este poema, y una traducción del ensayo de Cecil M. Bowra From Virgil to Milton, sobre la poesía épica literaria.
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Esta obra corresponde al primer monográfico de Bullipedia dedicado a un producto no elaborado: el tomate.Se ha desarrollado a través de la metodología Sapiens, creada por Ferran Adrià y elBullifoundation. El objetivo de este Sapiens es analizar el tomate desde una perspectiva holística, estudiando todos los procesos y sistemas en los que se ve involucrado. Los tomates, ¿son una fruta o una verdura?, ¿ se crean o se producen?, ¿existe un tomate ideal para hacer una ensalada? Para empezar, nos adentraremos en la complejaetimología del término, para después ver su evoluciónen la lengua castellana y llegar hasta el significado que tiene hoy. Todo desde distintas perspectivas: académica, gastronómica y botánica. Este capítulo presenta, también, algunas de sus definiciones a nivel científico y coloquial. Seguidamente, ubicaremos el tomate en el mundo gastronómico a través de una comparativa, donde relacionaremos nuestro objeto de estudiocon otros frutos según distintos criterios: textura,forma, color, moléculas, entre otros. Clasificaremosla planta del tomate, de su fruto y de su hoja. Siguiendo el método Sapiens ordenaremos la información disponible sobre la realidad de la planta, condición necesaria para poder generar nuevo conocimiento. Deesta forma, por ejemplo, veremos que el tomate puedecontemplarse desde ángulos tan distintos como la temporada de obtención, el estado de maduración, su color o el tipo de elaboración que se le practica. Muchoantes de que apareciéramos los seres humanos en la Tierra, hace millones de años, empezaron a crecer lasprimeras plantas de tomate silvestre en los Andes. Sin ellas, probablemente hoy no consumiríamos tomate. Las personas empezamos a cultivar la planta del tomate, probablemente, para poder consumir su fruto. Y, a través de la genética, exprimimos al máximo todo su potencial y logramos obtener ?o ¿crear?? un amplio abanico de variedades. Está claro que la agricultura y labotánica han jugado un papel clave en el sabor, forma y tamaño del tomate que consumimos hoy. Si elaboramos una ensalada con tomate en casa, ¿estamos cocinando para alimentarnos o para degustar? En estas páginas daremos a conocer las diferencias entre estos dos conceptos opuestos, pero, a la vez, complementarios. Con estos significados claros, veremos dónde podemos cocinar, alimentarnos o degustar elaboraciones con tomate. Continuaremos con su papel en todo el sistema de organización y funcionamiento del restaurante, asícomo en la experiencia del comensal. Asimismo, en lacocina contamos con un aliado indispensable: la industria alimentaria. Gracias a ella, disponemos de productos elaborados de tomate que pueden facilitar y reducir los tiempos al realizar elaboraciones con tomateen el restaurante. Veremos estos productos y cómo laindustria nos puede echar una mano a la hora de cocinar. Por último, abordaremos la creación y la innovación a partir del tomate.
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«El mejor modo de erradicar a la madre perfecta es gandulear sin complejos, porque si la ociosidad resulta ya bastante osada en nuestra sociedad, para una madre se convierte en la subversión absoluta. El día querechazo acompañar al padre y al bebé a una comida dedomingo para quedarme en casa en pijama, siento quealgo empieza a tomar forma. He escrito este texto para abrirme camino entre los discursos sobre la maternidad y para afirmar que la madre perfecta es un gran Proyecto Inútil a denunciar categóricamente. Me ha parecido importante posicionarme como feminista, porquequiero darle un cariz político a mi experiencia íntima. He querido que el texto fuera corto. Más que nunca, sentía la necesidad de lo tajante, de lo afilado, frente a posibles prosas envolventes o “maternizantesö.»
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