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Il·lustracions de Benjamin FlaoPeter Wohlleben és el forestal més cèlebre del món, autor, entre molts d'altres, del llibre La vida secreta dels arbres, un best-seller traduït a més de quaranta llengües.Aquest llibre és la seva història. Amb un formidable talent narrador, Wohlleben ens endinsa en la intimitat dels arbres, fins a les seves arrels. Al llarg de les pàgines, ens introdueix en la descoberta de l'extraordinari funcionament del bosc: com els arbres interactuen, es comuniquen, es desplacen i es defensen.La vida secreta dels arbres ens dona accés a un món meravellós però fràgil. Protegir els arbres vol dir protegir tota la humanitat.¿A qui va dirigit el llibre La vida secreta dels arbres?La vida secreta dels arbres s'adreça a un públic ampli interessat en la natura, l'ecologia i la ciència. És accessible per a lectors sense coneixements previs especialitzats en botànica o silvicultura, però també ofereix informació valuosa per a aquells amb un interès més profund en aquests camps. El llibre atrau lectors que busquen una perspectiva diferent sobre el món natural, apreciant la complexitat i la interconnexió dels ecosistemes forestals. El seu estil narratiu, que combina la divulgació científica amb anècdotes personals de l'autor, el fa atractiu tant per a joves com per a adults.Temes que tracta el llibre La vida secreta dels arbresEl llibre explora la vida dels arbres des d'una perspectiva fascinant i poc coneguda. Es centra en la comunicació entre arbres, revelant com interactuen entre ells a través de xarxes subterrànies d'arrels i senyals químiques. Es descriu la forma en què els arbres s'ajuden mútuament, compartint nutrients i protegint-se de malalties o plagues. També s'aborda la importància de la biodiversitat als boscos i es critica la pràctica de la silvicultura intensiva, que perjudica la salut i la biodiversitat dels ecosistemes forestals. A més, s'exploren les emocions i la memòria en els arbres, presentant una visió més complexa i sensible d'aquests éssers vius. El llibre utilitza exemples concrets i observacions de l'autor, combinades amb els últims descobriments científics, per il·lustrar els temes tractats. Es aprofundeix en la importància de la conservació dels boscos i la necessitat d'un canvi de paradigma en la gestió forestal. Finalment, es descriu la vida social dels arbres, mostrant com es relacionen amb altres organismes del bosc, creant un ecosistema interdependent i complex.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre La vida secreta dels arbresEncara no hi ha opinions o crítiques sobre La vida secreta dels arbres.
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Un manual práctico con el que diseñar una estrategia de marca irresistible que te permita atraer nuevos clientes y destacar entre la competencia. ¿Por qué algunas marcas disfrutan de una situación privilegiada en el mercado sin entrar en una guerra de precios? ¿Cómo consiguen que la gente haga cola a sus puertas para comprar un producto o espere durante meses para contar con sus servicios? ¿Cuál es su secreto? ¿Es un tema de presupuesto? ¿O de fama y capacidad de impacto en las redes? ¿Qué narices es lo que tienen esas marcas? ¿Qué es esa áurea que las rodea? ¿Acaso hacen algún tipo de magia? La respuesta corta es sí, hacen magia. La respuesta larga la encontrarás en este libro, en el que voy a enseñarte, paso a paso y con todo lujo de detalles, a practicar esa magia, a crear la pócima que te permita cautivar a tu cliente de forma honesta pero eficaz y a eclipsar a tu competencia para tener así un negocio rentable y próspero. Porque esa magia, ese factor cautivador y hechizante es, en realidad, el resultado de una buena estrategia de marca. Y de eso es de lo que aquí vamos a hablar. El dinero no compra ni hace el hechizo, la marca. Es el conjuro, la estrategia que aquí te enseñaré, lo que causa esa fascinación. Y tú, con los medios de los que ahora dispones, puedes perfectamente aprenderlo. Así que déjame iniciarte en la secreta y hermética práctica del buen branding para ayudarte a construir una marca irresistible.Laura RibasLo que dicen los expertos: «Laura te ayuda a construir una marca que, además de destacar, establezca conexiones duraderas y auténticas con tu audiencia». ANDY STALMAN, cofundador y CEO de TOTEM Branding
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¿Qué hace del Barça «més que un club»? El mítico Paco Seirul·disecciona el ADN de un equipo único.
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Lo transpersonal y lo cuántico, en perfecta concordancia, con las últimas investigaciones en neurociencia Cuando la estructura psíquica del ser humano establece una comunicación profunda consigo misma, la información inconsciente que alberga tiende a ordenarse de forma constructiva. Uno de los objetivos de este libro, además de ofrecer una revisión actualizada de la psicología transpersonal, es explicar la importancia de este contenido inconsciente. Las personas solemos vivir ajenas al hecho de que esta información, a veces sesgada e inexacta, está determinando nuestras reacciones emocionales, nuestro sentir y nuestro comportamiento.«Con este libro quisiera poder transmitir mi entusiasmo por la psicología que, a mi modo de ver, más que una ciencia exacta es un arte..., Se trata de ver la vida no como un mar de lágrimas y esfuerzos, sino como un aprendizaje rico, desafiante y divertido, que impulse el bienestar y la alegría de vivir.»
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La experiencia de toda una vida dedicada a la cocina,al alcance de todo el mundo.Carme Ruscalleda te propone aprender a su lado y poner en prácticalas técnicas y los conocimientos imprescindibles para cocinar bienen casa. Además, con este libro podrás ir un poco más allá y preparar recetas sorprendentes, innovadoras y variadas para cada ocasión. Aquí encontrarás todas las claves para cocinar desde unos macarrones mar y montaña hasta un ceviche de calamar, unas croquetas de jamón ibérico o unos deliciosos dim sum, entre muchas otras propuestas. Sin olvidar las opciones vegetarianas, los entrantes, los acompañamientos y los postres. ¡Un libro completo y accesible que nos ayudará a sacudirnos la pereza y el miedo a la cocina!''Los nutricionistas modernos no cesan de decirnos que cocinaren casa es cuidar la salud, y es que la salud está directamenterelacionada con la manera en que sentimos, nos movemos ycomemos. Cada uno de nosotros debe coger por el mango lasartén de su vida y de su alimentación: ¡divertíos en la cocinay disfrutad con los que más queréis!''.Carme Ruscalleda, nuestra cocinera más premiada e internacional.
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¡Lleva tus habilidades de bordado a otro nivel con más de 150 tipos de puntadas! Esta guía visual es un recurso básico con cientos de puntos de bordado explicados paso a paso, imprescindible tanto para principiantes que quieran aprender a bordar, como para expertos que deseen ampliar sus conocimientos. ¡Encuentra las puntadas que más te inspiren para tu próximo proyecto o adapta uno de tus diseños con útiles consejos! En el interior de este libro para bordar, encontrarás:-Más de 150 puntos de bordado fáciles y difíciles, para todas las edades y niveles de habilidad. -Fotografías en color e instrucciones paso a paso. -Un muestrario para poder ver todas las puntadas a simple vista y encontrar de manera más fácil lo que estás buscando -Una introducción con todas las herramientas, materiales y técnicas que necesitas para llevar a cabo tus proyectos: agujas, hilos, bastidor, etc.Observa los puntos aplicados en distintas composiciones: tradicionales, contemporáneas, ornamentales,cromáticas... ¡y domina todas las técnicas y patrones! Punto de cruz, Stumpwork, Hardanger, calados, vainicas, bordado en relieve y muchos más. Diviértete creando tus labores con la ayuda de este increíble manual para amantes del bordado.Otros títulos de DK: -Bordado paso a paso -El gran libro del punto -Ganchillo nueva edición
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Un relato asombroso de un incendio forestal colosal y una exploración panorámica de la relación rápidamente cambiante entre el fuego y la humanidad.En mayo de 2016, Fort McMurray, el centro neurálgico de la industria petrolera canadiense y el mayor proveedor extranjero de Estados Unidos, fue arrasado por un incendio forestal. La catástrofe, valorada en miles de millones de dólares, derritió vehículos, convirtió barrios enteros en bombas incendiarias y expulsó a 88.000 personas de sus hogares en una sola tarde. A través de la lente de esta conflagración apocalíptica -el equivalente de los incendios forestales al huracán Katrina- John Vaillant advierte que no se trató de un acontecimiento único, sino de un impactante anticipo de lo que debemos prepararnos para un mundo más caliente e inflamable.El fuego ha participado en nuestra evolución durante cientos de milenios, moldeando la cultura, la civilización y, muy probablemente, nuestro cerebro. El fuego nos ha permitido cocinar nuestros alimentos, defender y calentar nuestros hogares y alimentar las máquinas que mueven nuestra titánica economía. Sin embargo, esta volátil fuente de energía siempre ha amenazado con eludir nuestro control, y en nuestra nueva era de intensificación del cambio climático, estamos viendo cómo se desata su poder destructivo de formas antes inimaginables.Con una prosa magistral y una mirada cinematográfica, Vaillant nos embarca en un fascinante viaje a través de las historias entrelazadas de la industria petrolera norteamericana y el nacimiento de la ciencia climática, hasta la devastación sin precedentes provocada por los incendios forestales modernos, y las vidas cambiadas para siempre por estos desastres. La urgente obra de John Vaillant es un libro para -y desde- nuestro nuevo siglo del fuego, que no ha hecho más que empezar.
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Este libro de recetas es la reedición de una experiencia editorial que se convirtió en un inesperado éxito popular. La primera edición se publicó en 2012 y ahora, convenientemente actualizada, se recupera la curiosa propuesta que significó el primer título de la editorial Òrbita, que hoy da nombre a nuestra línea de publicaciones de proximidad. El paladar tiene memoria. Eso es incuestionable. El gusto, igual que el olfato, puede evocar recuerdos tan intensos como las experiencias originales. Despertar incluso sensaciones que creíamos perdidas. Olvidadas. El gusto es parte de la esencia de la vida, así como los recuerdos lo son de la existencia. Y por ello queremos recuperar algunos de los sabores más arraigados en nuestra identidad, los de nuestra gastronomía tradicional, rica en ''Recetas para no olvidar'' quiénes somos y de dónde venimos. Y es apelando a esta premisa, y a la generosidad de algunos de nuestros conciudadanos más conocidos y reconocidos, que hace ahora doce años invitamos a participar en esta nostálgica aventura, consistente en un viaje culinario al pasado, a algunos de nuestros referentes populares des de sus respectivos ámbitos profesionales. Así, este libro contiene recetas tradicionales, sazonadas con anécdotas personales, recomendadas por figuras como Tomeu Penya, Chenoa, Angy, Daniel Monzón, Llum Barrera, Rafel Nadal, e incluso por el añorado Agustí Villaronga, a quien dedicamos esta nueva edición.
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El mayor experto mundial en el campo de la energía explica por qué no alcanzaremos el objetivo global de cero emisiones en 2050. A pesar de los acuerdos internacionales, la regulación, la inversión pública y privada, el progreso técnico y los cambios de comportamiento, el consumo mundial de combustibles fósiles aumentó un 55 % entre 1997 y 2023. En el mismo periodo, la proporción de combustibles fósiles en el consumo energético global ha pasado del 86 % al 82 %. La cruda realidad es que la transición en curso será muy larga y complicada. Opera a una escala sin precedentes, exige tecnología que aún no ha sido inventada y cantidades ingentes de recursos naturales y plantea imponentes desafíos ambientales, sociales, económicos y geopolíticos. Debemos escoger: invertir un 20 % del PIB mundial en la transición, decrecer voluntariamente (o colapsar involuntariamente), o renunciar al objetivo climático de 1,5 ºC y fiar así el mundo al destino, devolviéndole a los dioses lo que la modernidad quiso quitarles. He aquí el trilema en torno al cual gira este breve y fascinante ensayo, escrito por uno de los científicos e intelectuales más originales e influyentes de nuestro tiempo. «Smil es el mejor antídoto que existe contra la estupidez». David Keith, Universidad de Harvard «Una guía imprescindible para comprender el mundo». Jean-Baptiste Fressoz «El mayor experto mundial en cuestión de energía». Science «Cualquier libro de Vaclav Smil es soplo de aire fresco y una joya en la librería». David G. Victor, profesor de Política y Estrategia Global en la Universidad de California «Smil es una de las mentes más lúcidas que conozco y este ensayo es impresionante». Adrián Godás, fundador de Godás Research «Vaclav Smil es mi autor favorito». Bill Gates
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En La cultura se toca, Ricardo Bacchini nos invita a repensar las políticas de gestión de personas en el mundo de las organizaciones y situar a los empleados en el centro de las decisiones corporativas. A través de anécdotas y ejemplos, Bacchini nos interpela para que reflexionemos sobre el impacto de los distintos modelos de gestión y para que afinemos nuestros sentidos con un enfoque crítico y humanista y, de este modo, aprender a identificar la cultura que late en el corazón de una empresa.
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Un fantasma con tres cabezas recorre Europa (y el mundo). Es el populismo de la tríada oscura: decrecimiento, victimismo y concienciación punitiva. El rearme occidental lo desactiva eficazmente mediante la reivindicación, sin complejos, del proyecto humanista europeo como lo que es: el espacio más libre y próspero del mundo. Trazando el camino hacía un capitalismo de corte humanista, el libro propone la globalización de los principios de la Unión Europea, con políticas más pragmáticas y menos ideológicas, que frenen la ola reaccionaria, autoritaria y populista presente tanto dentro como fuera de nuestras fronteras en este ''súper-año electoral 2024'': la mayor prueba de esfuerzo que el sistema democrático mundial ha afrontado nunca. El rearme occidental responde, finalmente, a los dos grandes trilemmas existenciales que asolan a los Estados miembros de la Unión Europea en un mundo globalizado. ¿Parálisis, salida o integración? ¿Globalización económica, soberanía nacional o democracia? En un análisis pormenorizado de las instituciones políticas y económicas del andamiaje liberal (Unión Europea, OTAN y ONU), Alessia Putin Ghidini, nos ofrece una batería de propuestas concretas para resistir al embiste populista y a las crisis de Occidente, insuflándonos una renovada autoestima basada en el respeto de los Derechos Humanos, la separación de poderes y el sistema de libre mercado. ''Alessia Putin Ghidini viene a recordarnos lo que deberíamos siempre tener en cuenta: nada como la estabilidad y amplitud del orden liberal puede garantizar, al inquieto mundo del momento, una razonable esperanza de previsibilidad y paz”. Javier Rupérez. Embajador de España. “Este es el mensaje central del libro de Alessia Putin Ghidini: la necesidad de trabajar para lograr una Unión Europea fuerte, con confianza, capaz de ejercer liderazgo. Pero también una Unión Europea democrática, con un proyecto económico y social de crecimiento abierto y en positivo. Para lograrlo, para “reinventar constantemente la construcción europea” - como decía Jacques Delors - necesitamos visión, rigor y pasión. Y Alessia posee todas estas características en gran cantidad”. Del prólogo del Embajador Stefano Sannino.
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Un libro para aquellos que quieran anteponer a las personas a los beneficios.Josh Littlejohn es uno de los más importantes emprendedores sociales y activistas del mundo de los negocios, y en este libro nos brinda tanto un manifiesto para el emprendimiento social como un verdadero manual para anteponer el propósito a las ganancias en el mundo empresarial. A través de estas páginas aprenderemos cómo podemos emprender un negocio que no solo proporcione beneficios económicos, sino que también resuelva problemas que afectan a nuestras comunidades para hacer del mundo un lugar mejor. Si estás interesado en comenzar un emprendimiento con conciencia social esta es, sin duda, la guía que necesitas para: Entender qué significa tener éxito y al mismo tiempo anteponer a las personas a las ganancias. Convertirte en un colaborador comunitario y crear un impacto sociocultural positivo. Mirar los problemas sociales de tu propia comunidad y responder la pregunta: «¿Qué haría un emprendedor social?»¡Anímate a transformar el mundo!
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Una nueva presentación de un de los más exitosos libros del autor de Empresa Activa, en el que se retoma el análisis de la motivación de los empleados, directivos y jefes a través de los premios con los cuales se recompensan sus acciones. Este es un tema poco tratado pese a ser de una importancia capital. La mayoría de las veces los directivos no son conscientes de las actitudes que están promoviendo o penalizando, y muchas veces las consecuencias de ello son contrarias a las intenciones que se buscaban al instaurar esos premios. «El camino al infierno está plagado de buenas intenciones» y eso nunca ha sido más cierto en el campo de los incentivos laborales y de producción.
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Un libro revelador y rompedor que arroja luz sobre el increíble y poco explorado papel de las hormonas. Nuestras hormonas nos moldean en cada etapa de nuestra vida, desde el segundo en que somos concebidos hasta el momento en que exhalamos el último aliento. Son esenciales para nuestro sistema inmunitario, el sueño, la digestión, el hambre, los niveles de estrés y mucho más. Cuando nuestros sistemas hormonales se descontrolan, pueden causar estragos en nuestra salud y nuestro bienestar, y sin embargo la mayoría de nosotros sabemos muy poco sobre el gran poder de nuestros mensajeros químicos. Max Nieuwdorp, una autoridad mundial en hormonas, explora el papel que estas desempeñan desde los primeros años hasta la pubertad, el embarazo y la vejez, combinando historias de su vida cotidiana en el trato a sus pacientes con la asombrosa y vanguardista ciencia médica.La crítica ha dicho: «Max Nieuwdorp ilustra los últimos hallazgos de la investigación con estudios de casos de pacientes, así como con ejemplos de desequilibrio hormonal en líderes mundiales y figuras bíblicas». NRC Handelsblad «Un relato lúcido y persuasivo del impacto de nuestras hormonas a lo largo de todas las etapas de la vida». Revista Zin
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Descubre la cocina casera de Yotam Ottolenghi. Más de 85 recetas irresistibles que indagan en los secretos de la despensa En este nuevo libro, Ottolenghi ofrece recetas para cada día, accesibles y a la vez innovadoras, inspiradas en la cocina de Oriente Próximo, y nos ayuda a responder a preguntas como qué cocinar con lo que tenemos en casa. Ottolenghi Test Kitchen: Pasión por la despensa enseña a los lectores cómo ser más flexibles en la cocina con menos ingredientes, cómo ser creativos con los alimentos básicos de la despensa y cómo añadir variantes juguetonas a los clásicos conocidos. Abundan los ingredientes sencillos y las recetas fáciles para todo el mundo, como las albóndigas de hierbas con cebolla caramelizada, los macarrones con queso y pesto al za'atar y el pollo crujiente. La cocina simple y familiar con el toque inconfundible de Ottolenghi.La crítica ha dicho... «Ottolenghi Test Kitchen: Pasión por la despensa, donde Ottolenghi y su equipo elaboran nuevas recetas, siempre me ha parecido mi versión de la fábrica de chocolate de Dahl. En una época en la que todo el mundo hace Insta-cookalongs, el suyo sigue siendo algo especial.» The Sunday Times«¡Me encanta este libro!» Nigella Lawson «Podrías cocinar con este libro durante años sin aburrirte nunca.» Diana Henry, Telegraph «En esta guía para sacar el máximo partido a lo que tienes, brilla más la inspiración que los ingredientes de lujo.»Observer
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FOTOGRAFIES DE JORDI LONGÁS MAYAYO UN VIATGE APASSIONANT PER LA HISTÒRIA I LES CREENCES RELIGIOSES D'AQUELLS CATALANS TAN LLUNYANS I ALHORA TAN PROPERS. Catalunya va participar en l'onada religiosa que cobrí l'Europa medieval i que fou protagonitzada pels diferents ordes monàstics que s'instal·laren a casa nostra. Catalunya: 50 monestirs medievals us proposa recórrer el país a través d'aquestes construccions, ja siguin grans o petites, senzilles o complexes. Iniciarem el viatge des del nord, bressol del nostre art romànic, i creuarem els ports pirinencs per anar descendint a través de les valls que reguen els principals rius i els seus afluents, I arribarem a les terres de frontera, a través de les quals continuarem el nostre recorregut per admirar les grans creacions arquitectòniques i constructives de l'anomenada Catalunya Nova. LLIBRE DE GRAN FORMAT I TAPA DURA, AMB ESPECTACULARS FOTOGRAFIES A TOT COLOR.
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El nuevo libro del gran pastelero Oriol Balaguer, reconocido como uno de los mejores del mundo, dedicado integramente a una de las grandes pasiones, el chocolate.Un libro dedicado exclusiva y monográficamente al chocolate para explotar todas sus maneras distintas de preparación y para disfrutar de manera distinta y en múltiples formatos. Así, la cocina dulce de Oriol Balaguer, reconocida internacionalmente, fusiona suavidad con textura y sabor, todo un placer exquisito para el paladar y con un perfecto equilibrio entre sabor y forma. Este libro es todo un homenaje alrededor de una de las grandes pasiones humanas, el chocolate, dirigido tanto a aficionados como a profesionales, con toda la técnica necesaria, pero explicada de manera accesible y práctica a la vez, para preparar en casa las recetas más deliciosamente irresistibles.
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ESPECTACULAR GUIA A TOT COLOR, AMB MÉS DE 350 FOTOGRAFIES. Tots els ecosistemes de Catalunya, fins i tot els urbans, tenen en comú uns animals amb escates que juguen un paper crucial en el manteniment dels seus processos ecològics. Sempre presents durant les excursions de camp, els rèptils són tan discrets com desconeguts per a la majoria de la gent, que tendeix abans a estigmatitzar-los que a preguntar-se per les seves formes, costums o requeriments. D'aquesta manera, i sense fer gaire soroll, el grup de vertebrats terrestres més divers del món va disminuint a poc a poc les seves poblacions. Aquesta guia va dirigida a qualsevol persona amb ganes de conèixer i conservar les tortugues i els escatosos de casa nostra. A les seves pàgines es reuneix el coneixement més actualitzat sobre la biologia, la patologia, la conservació, la biogeografia, la filogènia, la taxonomia i la identificació de totes les espècies autòctones i introduïdes de rèptils de Catalunya. Els textos van acompanyats de més de 350 fotografies i múltiples il·lustracions realitzades expressament per a aquesta obra, cercant un major enteniment per al lector, que aprendrà veient la gran variabilitat de les diferents espècies com cap altra guia ha aconseguit fins ara. Només cal fullejar-la per sortir de dubtes. Autors: * Alejandro García-Salmerón * Gerard Carbonell-Morales * Nil Torres-Orriols * Albert Martínez-Silvestre * Oriol Baena-Crespo * Carme Mora-Rueda * Josep Antoni Melero * Fernando Loras-Ortí * Júlia Valera-Florensa * Xavier Rivera * Joan Maluquer-Margalef Els autors d'aquesta guia formen part de la SOCIETAT CATALANA D'HERPETOLOGIA (SCH) és una associació científica sense ànim de lucre fundada l'any 1981 i que està formada per afeccionats i professionals que ens dediquem a estudiar, donar a conèixer i protegir els amfibis i rèptils de Catalunya i els seus hàbitats.A qui va dirigit el llibre Guia dels rèptils de Catalunya?Va dirigit a qualsevol persona interessada en conèixer i conservar les tortugues i els rèptils de Catalunya. És una obra pensada tant per a aficionats com per a professionals, oferint informació accessible i detallada per a tots els nivells de coneixement. La guia busca fomentar l'interès per la herpetofauna catalana i la seva conservació.Temes que tracta el llibre Guia dels rèptils de CatalunyaLa GUIA DELS RÈPTILS DE CATALUNYA ofereix una visió completa i actualitzada sobre els rèptils de Catalunya. Inclou els següents temes:Biologia: Descriu la biologia de les diferents espècies de rèptils, incloent aspectes com la seva anatomia, fisiologia, comportament i ecologia. Proporciona informació detallada sobre els seus cicles de vida, reproducció i hàbits alimentaris.Patologia: Aborda la problemàtica de les malalties que afecten els rèptils de la regió, incloent-hi les causes, símptomes i possibles tractaments. Això és important per a la conservació de les espècies.Conservació: La guia destaca la importància de la conservació dels rèptils i els seus hàbitats. Presenta projectes de conservació impulsats per professionals i aficionats, centrant-se en les espècies més amenaçades. Proporciona informació sobre les amenaces que els afecten i les mesures necessàries per a la seva protecció.Biogeografia: Estudia la distribució geogràfica de les diferents espècies de rèptils a Catalunya, analitzant els factors que influeixen en la seva localització i abundància. Inclou mapes de distribució actualitzats.Filogènia: Explora la història evolutiva dels rèptils catalans, mostrant les relacions de parentiu entre les diferents espècies. Utilitza la informació filogenètica per comprendre millor la biodiversitat de la regió.Taxonomia: Proporciona una classificació taxonòmica detallada dels rèptils de Catalunya, incloent la descripció de les diferents espècies, subespècies i grups taxonòmics. Utilitza una nomenclatura científica actualitzada.Identificació: La guia facilita la identificació de les diferents espècies de rèptils presents a Catalunya. Inclou descripcions detallades, fotografies d'alta qualitat i claus d'identificació per ajudar el lector a diferenciar entre les diferents espècies. Mostra la gran variabilitat entre les espècies.Espècies autòctones i introduïdes: Descriu tant les espècies de rèptils natives de Catalunya com les espècies introduïdes, analitzant el seu impacte en l'ecosistema.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre Guia dels rèptils de CatalunyaEncara no hi ha opinions o crítiques sobre Guia dels rèptils de Catalunya.
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¿Te imaginas que pudieras influir en el estado de tu cuerpo y tu mente recitando ciertos números a una determinada cadencia? Un bestseller coreano que nos introduce en la llamada «Terapia de los números»Esta revolucionaria guía ilustrada promueve grandes mejoras en el bienestar mediante la denominada «Terapia de los números». La repetición de ciertos números durante un período de 30 días en un orden y una cadencia concreta ofrece a los lectores la oportunidad de iniciar una reprogramación de su pensamiento que tendrá enormes beneficios para el bienestar, el nivel de energía personal, la memoria, la concentración. El Chaseo Rules Institute, fundado por Park Byongwon, es un centro de investigación y desarrollo que congrega a los especialistas más punteros de ámbitos tan diversos como la abogacía, las humanidades, la medicina coreana, la ingeniería médica, las humanidades, la educación, economía y finanzas, educación física, ingeniería de computación, etcétera, para idear un marco de trabajo que combina hallazgos relacionados con el sistema numérico tradicional de Asia y la teoría de la música.
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Un vívido retrato coral en el que las pioneras del deporte en España alzan la voz para celebrar el tesón con el que han pavimenta el difícil camino para otras compañeras.Las mujeres salmón da voz a pioneras, medallistas olímpicas y ejecutivas que han logrado que el deporte femenino sea una realidad en España.De la mano de la veterana periodista Patricia Cazón, las mayores estrellas de nuestro deporte (muchas desconocidas para el gran público) relatan el difícil camino que han tenido que transitar, en demasiadas ocasiones a contracorriente, para hacer realidad su pasión.Del tesón y la profesionalidad de Amelia Castillo, primera presidenta de un club de fútbol, a la doble proeza de Virginia Torrecillas en su camino al éxito futbolístico, este singular crisol de voces, que recoge casi un siglo de hazañas dentro y fuera de las pistas, solo se entiende en conjunto y es la mayor victoria en equipo de la historia de nuestro deporte.
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¡Vuelve la colección de BATCH COOKING de mayor éxito mundial! 80 recetas healthy, cero complicaciones y un producto de temporada.Dividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida de proximidad, para cada semana incluye: - Una lista de la compra dividida por las secciones del supermercado.- El menú completo para toda la semana.- El paso a paso de las dos horas de cocina.- El resultado de los platos e instrucciones para su conservación.- Consejos para calentarlos y emplatarlos en el momento que elijas.En total, el libro lo completan:- 16 menús semanales con más de 80 recetas equilibradas para toda la familia.- Menús que privilegian los productos frescos de temporada.- Una cocina sin sobrantes ni desperdicios.¿A qui va dirigit el llibre Cocina healthy en 2 horas para toda la semana?Cocina healthy en 2 horas para toda la semana s'adreça a totes aquelles persones que busquen una manera senzilla i ràpida de preparar menjar saludable i equilibrat per a tota la família. S'adapta a diferents nivells d'experiència culinària, oferint receptes fàcils de seguir fins i tot per a aquells que no tenen molta pràctica a la cuina. El llibre és ideal per a aquells que busquen optimitzar el seu temps a la cuina sense renunciar a una alimentació sana i variada, prioritzant la comoditat i l'eficiència. L'organització per estacions i la llista de la compra faciliten la planificació setmanal.Temes que tracta el llibre Cocina healthy en 2 horas para toda la semanaEl llibre se centra en la metodologia del batch cooking, permetent preparar en tan sols dues hores el menú complet d'una setmana. Els temes que es tracten inclouen:Planificació setmanal: El llibre proporciona menús complets per a cada setmana, dividits per estacions de l'any, per aprofitar al màxim els productes de temporada. Això facilita l'organització de les compres i la preparació dels àpats.Llistes de la compra: S'inclouen llistes de compra detallades, organitzades per seccions del supermercat, per optimitzar el temps de compra i evitar oblits.Receptes saludables: Es presenten més de 80 receptes saludables i equilibrades, aptes per a tota la família, amb un enfocament en el menjar sa i de proximitat. Les receptes són fàcils de seguir i s'expliquen pas a pas.Conservació d'aliments: S'ofereixen instruccions detallades sobre la conservació dels plats preparats, així com consells per escalfar-los i emplatar-los de forma atractiva en el moment de consumir-los. Això ajuda a minimitzar el malbaratament d'aliments.Cuina sense complicacions: El llibre es caracteritza per la senzillesa de les seves receptes i l'absència de complicacions innecessàries, la qual cosa el fa accessible a persones amb diferents nivells d'experiència culinària.Aprofitament de productes de temporada: Es prioritza l'ús de productes frescos de temporada i de proximitat, la qual cosa contribueix a una alimentació més sostenible i saludable.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre Cocina healthy en 2 horas para toda la semanaEncara no hi ha opinions o crítiques sobre Cocina healthy en 2 horas para toda la semana disponibles públicament.
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Un libro que pone al alcance de cualquier persona los mercados financieros y que aborda absolutamente todo lo que hay que saber sobre economía, finanzas e inversiones. Todo ello explicado de manera que el lector lo entienda perfectamente. ¿Qué es lo que aprenderemos? A invertir en los mercados financieros utilizando una serie de estrategias muy interesantes y válidas para cualquier mercado y plazo temporal, todo ello acompañado de ejemplos prácticos. También veremos todo lo que se necesita saber de cada mercado (acciones, bonos, inmuebles, fondos de inversión, dividendos, criptomonedas, materias primas, oro, petróleo, Etfs, futuros, cfds), sus trucos y sus entrañas, así como numerosos consejos. Y, por supuesto, también se dedica atención a otros aspectos claves como saber elegir el bróker ideal, gestionar el riesgo y las emociones, y todo lo que resulta importante conocer y dominar sobre economía. En definitiva, el dominio de lo que se explica en este libro será más que suficiente para convertirnos en inversores sólidos, equilibrados y muy bien formados. En la primera parte se explican muchas claves: económicas, financieras, psicológicas y de gestión del riesgo, relacionadas con los brókers, etc. Algo que resulta sumamente importante para conocer a fondo el sector. En la segunda parte veremos cómo invertir en cada uno de los mercados. Estudiaremos una serie de pautas estacionales que son realmente importantes y que a lo largo de la historia han demostrado su eficacia. En la tercera parte se abordan una serie de técnicas y estrategias de trading y de inversión. Son válidas para cualquier horizonte temporal (intradía, corto, medio y largo plazo) y también para todo tipo de mercados (acciones, índices, divisas, materias primas, bonos, criptomonedas). Todo ello con ejemplos y gráficos para una más sencilla comprensión.¿A qui va dirigit el llibre Inversión en bolsa para dummies?Aquest llibre està dirigit tant a inversors principiants com a aquells amb més experiència que busquen ampliar els seus coneixements. El seu llenguatge accessible i exemples pràctics el fan ideal per a persones sense formació financera prèvia, però el seu contingut abasta temes que també resulten útils per a inversors més experimentats. Es presenta com una guia completa per comprendre i navegar amb èxit els mercats financers.Temes que tracta el llibre Inversión en bolsa para dummiesEl llibre INVERSIÓN EN BOLSA PARA DUMMIES proporciona una visió completa del món de les inversions borsàries. S'aborden temes essencials d'economia i finances, incloent:Conceptes bàsics d'economia i finances: S'expliquen els fonaments necessaris per comprendre el funcionament dels mercats financers, de forma clara i accessible per a principiants.Anàlisi de diferents mercats: S'exploren diversos mercats d'inversió, com accions, bons, immobles, fons d'inversió, criptomonedes, matèries primeres (or, petroli), ETFs, futurs i CFDs. Per a cada mercat, es detallen les seves característiques, funcionament i estratègies d'inversió.Estratègies d'inversió: Es presenten diverses estratègies d'inversió vàlides per a diferents mercats i períodes temporals, acompanyades d'exemples pràctics que faciliten la comprensió.Gestió del risc i les emocions: Es dedica una part important a la gestió del risc, un aspecte crucial per a la inversió reeixida. També s'aborda la importància de controlar les emocions en la presa de decisions d'inversió.Selecció del bròquer ideal: S'ofereixen consells i recomanacions per escollir un bròquer que s'ajusti a les necessitats i preferències de l'inversor.Consells pràctics: Al llarg del llibre s'inclouen nombrosos consells i recomanacions per a la presa de decisions d'inversió, la gestió del risc i l'optimització de les estratègies.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre Inversión en bolsa para dummiesS'ha trobat una opinió positiva d'un usuari que destaca l'eficiència del llibre i la seva utilitat tant per a principiants com per a inversors amb experiència, senyalant que sempre s'aprenen nous detalls o aspectes que havien passat desapercebuts. L'usuari qualifica el llibre amb 5 de 5 estrelles.
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En el nuevo capitalismo digital, todo está a la venta. Una hoja de ruta para sacar el máximo partido a la revolución de la economía digital y convertir tu tiempo, talento y creatividad en ingresos. Siempre bajo tus propios términos. Las formas tradicionales de ganarse la vida han quedado obsoletas, y cada vez son más los emprendedores que recurren al mundo de los mercados virtuales descentralizados para encontrar nuevas y sorprendentes maneras de generar ingresos. Chris Guillebeau, autor best seller de The New York Times, explora este nuevo ecosistema en el que la innovación es la moneda de cambio para estos creadores que están reformulando el propio concepto del trabajo. A lo largo de estas páginas conocerás a algunas de las personas que lideran esta revolución financiera, como: * Un hombre que está ganando una fortuna transmitiendo en directo sus horas de sueño. * Un adolescente que ganó más de 500.000 dólares ayudando a padres indecisos a elegir el nombre perfecto para su recién nacido. * Un empleado que cobra dos salarios de seis cifras teletrabajando, a la vez, en dos empresas diferentes. * Individuos que ganan cientos de dólares al día apostando en todo, desde en elecciones presidenciales hasta en quién será el próximo expulsado del reality de moda. En este nuevo mundo, cualquier habilidad o conocimiento es susceptible de ser monetizado. Incluso criando cangrejos virtuales en el metaverso es posible ganar dinero y que tu sueldo sea mayor que el de un empleo de oficina a jornada completa.Reseñas:«Una guía imprescindible sobre la economía digital. Este libro te ayudará a recorrer caminos emergentes hacia la prosperidad que ni siquiera sabías que existían». OZAN VAROL, autor superventas de Awaken Your Genius «Un fascinante paseo por el salvaje Oeste del capitalismo moderno. Capitalismo digital es una guía de campo para entender los cambios radicales de nuestro sistema financiero y cómo beneficiarse de ellos en forma de ingresos».TIAGO FORTE, autor de Building a Second Brain «Capitalismo digital te inspirará a encontrar formas novedosas y creativas de conseguir nuevas fuentes de ingresos y de generar riqueza utilizando las herramientas a las que ya tienes acceso». ARLAN HAMILTON, fundadora y socia de Backstage Capital y autora de It's About Damn Time
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Desde comprar ingredientes básicos y hacer caldos sencillos hasta la elaboración de sopas superlativas y espectaculares, este libro nos muestra cómo las sopas pueden transformar nuestra cocina y nuestra salud. De la mano de la prestigiosa Fundación Alícia, todo un referente en el ámbito gastronómico y nutricional, aprenderemos a preparar sopas de todo tipo a partir de caldos básicos a la vez que ampliaremos nuestro repertorio de cocina. Recetas de verduras, setas, cereales, carnes, legumbres, pescados y frutas, todo un universo para los amantes de los platos de cuchara, tan deliciosos como nutricionales. Una clase magistral para disfrutar y cuidar nuestra salud.
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Ubicado a unos 500 km de la costa occidental de África, Cabo Verde te invita a vivir experiencias emocionantes, explorar paisajes naturales impresionantes y relajarte en idílicas playas de arena dorada. Sumérgete en las aguas cristalinas de la histórica playa de Tarrafal o disfruta de una caminata por el exuberante valle de Paúl, en Santo Antão. ¿Te atreves a escalar el majestuoso Pico do Fogo? Este volcán activo ofrece vistas espectaculares de todo el archipiélago. También podrás descubrir la vibrante cultura local en el Centro Nacional de Arte en Mindelo o aventurarte a explorar las dunas del Deserto de Viana, un lugar perfecto para observar las estrellas bajo un cielo despejado. Con Lonely Planet, siempre tendrás a mano las mejores recomendaciones para hacer de tu viaje una auténtica aventura. Las guías De cerca de Lonely Planet resultan perfectas para escapadas de fin de semana y viajes cortos. Estas guías de bolsillo son prácticas, concisas, a todo color y fáciles de usar. Ayudan al viajero a conocer lo imprescindible de cada ciudad o región gracias a los consejos de nuestros expertos, con los capítulos dedicados a cada barrio, un listado de visitas imprescindibles y muchas propuestas más. Las guías De cerca Lonely Planet incluyen: Un diseño renovado y contenido actualizado. Las nuevas guías De cerca presentan un formato moderno y práctico, perfectas para escapadas rápidas. Selecciones pensadas para optimizar tu tiempo. Lo mejor de cada destino con itinerarios y recomendaciones para disfrutar al máximo en poco tiempo. Listas rápidas y recomendaciones de expertos. La sección ''Imprescindibles'' recoge las mejores experiencias y lugares de cada destino, siempre con el consejo de expertos locales. Propuestas más allá de lo predecible. Una visión renovada de los lugares más icónicos, con consejos útiles para tener una experiencia única. Rutas a pie para explorar los lugares más auténticos. Todos los capítulos incluyen recorridos a pie para sumergirse en la cultura local de forma única. Mapas claros y fáciles de usar. Con mapas detallados y consejos de transporte para moverse sin complicaciones. Espacio para sorpresas y tendencias emergentes. Pensadas para descubrir lo inesperado más allá de los clásicos turísticos. Recomendaciones locales auténticas. Consejos sobre restaurantes, tiendas y experiencias genuinas en cada destino. Lonely Planet cuenta con distintas colecciones pensadas para los diferentes tipos de viajero: - Las guías DE CERCA son ideales para escapadas o viajes de corta duración. - Las guías de PAÍS, REGIÓN y CIUDAD profundizan en cada destino para sacar el máximo partido al viaje. - Las guías EXPLORA ofrecen una visión fresca y sorprendente del destino, con propuestas fuera de ruta y pensadas para vivir experiencias únicas. - Las guías LO MEJOR DE reúnen lo mejor de cada región, para disfrutar de lo imprescindible. - Las guías EN RUTA están pensadas para hacer viajes por carretera, con rutas flexibles para crear un viaje a medida. - Las guías RUTAS DIVERTIDAS son el compañero imprescindible para que los niños descubran una gran ciudad. - Las guías de CONVERSACIÓN hacen que el idioma no sea un impedimento y que el viajero pueda disfrutar más de su viaje. - Los libros ILUSTRADOS son el mejor recurso para inspirarse en cualquier momento del año. - Los CUADERNOS DE ACTIVIDADES son la mejor herramienta para divertirse y poner a prueba nuestra mente viajera.
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Sabies que les mongetes negres contenen més ferro que un filet, que els cigrons aporten tant d'àcid fòlic com els espinacs o que la primera escuma que es va fer a elBulli va ser de llegums? Els llegums són una font de salut gairebé infinita i aporten molts beneficis, com ara, que poden ajudar a reduir el colesterol o el risc de patir malalties cardiovasculars. Per això avui dia es consideren el superaliment del futur, no només són un dels productes més complets i amb més nutrients sinó que el seu cultiu està compromès amb la sostenibilitat del planeta. Descobreix en aquest llibre la seva gran versatilitat a través de les nombroses varietats i les múltiples i innovadores maneres de cuinar-los. Et sorprendran i t'enamoraran!
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Este libro reúne sabrosas preparaciones crujientes, pensadas para poderlas realizar en casa y sorprender a los invitados. El libro se divide en seis bloques, según la técnica o el ingrediente base: crujientes deshidratados, crujientes fritos, crujientes con azúcares, crujientes de piel de animales (pollo, pescado, cerdo), crujientes con base de obulato (un ingrediente de origen japonés) y crujientes con base de pan. Es un recetario muy visual, acompañado de fotografías muy cuidadas, que dan una idea precisa del resultado y de la presentación de las recetas.
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¿Te sientes pesada, inflamada y con malestar, hagas lo que hagas y comas lo que comas? ¿Lo has probado todo y crees que tu salud nunca cambiará? ¿Tu fuerza de voluntad necesita un empujón? En esta guía práctica no encontrarás dietas milagro ni promesas vacías, solo la motivación y los trucos que necesitas para pasar a la acción real y cambiar tu vida para siempre. Te contaré mi secreto, el método 80-20%, te explicaré en qué consiste la alimentación antiinflamatoria y te compartiré mis mejores recetas para el día a día. Hablaremos de cómo optimizar tu compra y tu tiempo en la cocina, de cómo cuidarte sin culpa y sin estrés, de cómo puedes incluir el movimiento en tu día a día sin siquiera darte cuenta y te revelaré técnicas avaladas por la ciencia para gestionar la ansiedad y descansar mejor. Son pequeños hábitos que están a tu alcance, y si empiezas hoy, cambiarán tu vida para siempre. A veces lo más difícil es dar el primer paso. Este libro te lo pone más fácil que nunca: tu cambio empieza hoy. Hoy es el mejor día para:- Dejar atrás la inflamación- Practicar hábitos que son medicina- Olvidarte de dietas restrictivas y contar calorías- Aplicar la regla 80% saludable, 20% flexible- Cuidarte sin estrés, disfrutar sin culpa- Empezar a comer sano, rico y fácil- Decir adiós a los productos procesados- Descubrir recetas facilísimas que transformarán tu salud- Distinguir el hambre del hambre emocional- Planificar la compra perfecta en el supermercado- Aplicar trucos de cocina que te harán la vida más fácil- Ponerte a entrenar en serio- Entender el ciclo circadiano y practicar el clean sleeping- Regular el estrés y la ansiedad- Motivarte a seguir cuidándote bien para siempre
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El doctor Perlmutter, autor del best seller Cerebro de pan, recomienda sencillos ajustes alimentarios y de estilo de vida para ayudarte a perder peso y prevenir y revertir enfermedades al reducir tus niveles de ácido úrico: el gran riesgo para la salud que hasta ahora desconocías.¿Qué tienen en común la obesidad, la resistencia a la insulina, la diabetes, la hipertensión, el infarto y los trastornos neurológicos? Todas esas condiciones pueden tener como detonante un nivel elevado de ácido úrico. La evidencia científica es clara, pero la medicina tradicional ignora esta conexión, lo que incrementa el riesgo de desarrollar o empeorar enfermedades que ponen en peligro la vida.Este libro expone la verdad letal sobre el ácido úrico y ofrece un plan de 21 días, con consejos prácticos, que incluye:-Cambios simples en la dieta para reducir la fructosa y los alimentos ricos en purinas que pueden elevar el ácido úrico.-Trucos naturales, como consumir cerezas amargas y café, para bajar los niveles de ácido úrico.-La identificación de medicamentos comunes que podrían aumentar el ácido úrico.Baja el ácido contiene además cuarenta recetas deliciosas para toda la semana y cuestionarios de evaluación, fáciles de realizar en casa, para mantener equilibrado el nivel de ácido úrico y alcanzar la salud integral en tu día a día.
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El fenómeno Rafa Nadal, la superación de un campeón con los pies en la tierra. Rafa Nadal no necesita presentación, es considerado el mejor tenista de la historia en tierra batida y uno de los mejores tenistas de todos los tiempos. Su carrera está repleta de grandes gestas, como la inolvidable remontada en el Open de Australia de 2022. Sin embargo, más allá de sus indudables logros, Nadal pasará a la historia por sus valores, una filosofía que lo ha convertido en el campeón que es hoy, referente de presentes y futuras generaciones de deportistas y aficionados. En este libro, el periodista deportivo Alejandro Ciriza realiza un recorrido a la figura y trayectoria de Rafa Nadal, incluyendo los éxitos y los premios, pero también las derrotas y obstáculos del camino, así como los principios que lo han convertido en un ejemplo de superación constante, de respeto hacia el adversario y de competitividad incansable.
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Fem un repàs per aquelles begudes que han marcat un temps i una tradició, i que moltes d'elles ja són memòria viva, amb una autora que ha crescut darrere la barra d'un bar, veient com els clients i els seus gustos evolucionaven, ara ho explica convertida en una influencer de les xarxes socials. Un llibre tant de receptes com de les històries associades, la tradició i cultura que hi ha al darrere: la pomada (Menorca), la barreja (La Petum) o la mamadeta (Santa Tecla), cada gran festa té la seva pròpia beguda, i altres beures que ja formen part de la cultura i tradició d'un país.
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Tras el éxito de Come genial y no hagas dieta nunca más, vuelve Isasaweis con nuevas recetas, más trucos de estilo de vida y un plan de rutinas deportivas para mantenerte en forma.«He escrito este libro porque he cambiado mi vida, y si lo tienes en tus manos es porque quizá tu quieras cambiar la tuya. Hace tiempo comencé a hacer pequeños cambios en lo personal, en lo profesional, en mi alimentación y ejercicio físico... Y a día de hoy no solo he conseguido tener una fuerte autoestima, superar miedos y creencias limitantes, y vivir muy tranquila, sino que también he logrado organizarme mejor. Durante este tiempo, he reflexionado mucho y tomado notas sobre todo este proceso de transformación, que he dividido en tres grandes pilares que son los que dan título a este libro: Come de todo (alimentación), entrena conmigo (deporte) y cambia tu vida (actitud).A lo largo de estas páginas, te contaré mis herramientas, mis trucos, mis rutinas, y te iré proponiendo una serie de ejercicios. Quiero que este libro sea tu guía, tu apoyo y la motivación que necesitas. ¡Tenlo siempre a mano!»
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Vuelve Martí Perarnau, el aclamado autor de Herr Pep y Pep Guardiola. La metamorfosis.En 2014 Martí Perarnau narró de manera magistral en Herr Pep el primer año de Guardiola en el Bayern de Múnich. Cinco años más tarde, en Pep Guardiola. La metamorfosis, Perarnau describió la evolución del ideario futbolístico del técnico de Santpedor y cómo la Bundesliga había impactado en sus ideas como entrenador.Dios salve a Pep es una crónica de los siete años de Pep Guardiola al frente del Manchester City, desde los ásperos inicios hasta la conquista plena del fútbol inglés y europeo, coronada con el triplete de la temporada 2022-2023.Martí Perarnau completa con este libro su trilogía sobre Guardiola: los triunfos, las derrotas, las dudas y el abatimiento, la euforia y las celebraciones. Una descripción detallada, escrita desde una posición de privilegio, de una montaña rusa de emociones en la que hemos conocido los mil rostros de Pep.Este es el retrato de la coronación de un ganador en serie cuyo secreto, en palabras del propio Guardiola, «es que ninguno de nosotros somos tal como éramos el primer día».
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Un libro en el que el humor y la ciencia se unen para dar explicación a todo tipo de preguntas para dar explicación a todo tipo de preguntas curiosas.Tras el éxito en todo el mundo de su libro ¿Qué pasaría si...?, Randall Munroe regresa con más respuestas científicas a las preguntas más extrañas que le formulan a diario en su blog: ¿qué pasaría si te montaras en el aspa de un helicóptero, construyeras un edidicio de mil millones de pisos o hicieras una lámpara de lava con lava?Un libro lleno de ciencia y curiosidades con los característicos dibujos de Randall que se convertirá en otro clásico para lectores de todas las edades.Randall Munroe dejó la NASA para dibujar cómics en internet. El éxito de su blog científico de preguntas y respuestas le llevó a publicar su libro ¿Qué pasaría sí...?, que fue un éxito de ventas en todo el mundo y estuvo en el número 1 de The New York Times.
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¿Qué es el vegetarianismo? ¿Y el veganismo? ¿Son opciones saludables? Y, de ser así, ¿lo son incluso para niñas y niños? Un libro de Julio Basulto, Maria Blanquer, Maria Manera y Pepe Serrano. Este es el manual definitivo para una alimentación saludable sin productos de origen animal en la infancia. Con un estilo directo y sencillo, sin perder nunca el rigor, Julio Basulto, Maria Blanquer, Maria Manera y Pepe Serrano responden a las dudas más habituales a las que personas adeptas, simpatizantes, escépticas y detractoras se enfrentan día a día. Asimismo, nos invitan a descubrir platos y trucos con los que aprender a cocinar sin carne ni pescado e incluso sin lácteos ni huevos. Y afrontan, a su vez, el que es quizá el mayor de los debates: la aplicación del vegetarianismo a cualquier edad.Escrito por cuatro grandes especialistas en nutrición y pediatría, este libro está destinado a convertirse en una guía de referencia sobre (o para) las dietas basadas en vegetales. Julio Basulto Marset es dietista-nutricionista y profesor asociado en el Grado de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de Vic. Es colaborador habitual en radio y prensa y autor de varios libros.Maria Blanquer Genovart ha trabajado como dietista-nutricionista así como en diversos centros médicos y de asesoramiento e investigación nutricional. Desde el 2009 trabaja en la Agència de Salut Pública de Catalunya. Maria Manera Bassols se diplomó en Nutrición Humana y Dietética y se especializó en Medicina Preventiva y Promoción de la Salud. Desarrolla gran parte de su actividad profesional en la Agència de Salut Pública de Catalunya y la docencia.Pepe Serrano Marchuet se dedica a la medicina desde hace más de veinticinco años. Es vocal de la Societat Catalana de Pediatria, miembro de la Asociación Española de Pediatría de Atención Primaria y referente del grupo Infancia y Dieta Mediterránea.Reseñas:«Cumplirá las expectativas de las familias que desean que sus hijos adopten una dieta vegetariana, pero también será de utilidad para las que inician el camino hacia una dieta basada en alimentos de origen vegetal y muy pocos de procedencia animal.»Del prólogo de Carlos Casabona «Desmonta mitos y apuesta por la salud.»Olga Pereda, El Periódico
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Esta es la increíble y fascinante historia de nuestra España más subterránea y amante de la cocaína o la morfina –los llamados entonces «venenos eufóricos»–, que durante años se vendían libremente e inundaban cabarets, antros y esquinas. Las mujeres tomaban la noche, ese espacio donde siempre se despliega lo prohibido, adoptando maneras de ser libres y sin permiso de nadie, en una Santa Trinidad de sexo, drogas y cuplé, mientras la «gente de orden» miraba con espanto lo que sucedía en las calles. Existía un país moralizante y otro muy distinto, nuestra Suburbia, la secreta Nación de la Molicie, aquella otra abandonada con alegría y gran dedicación al vicio y el placer.Nuestra «tormenta inmoral» fue imparable. Se editaban centenares de libros y revistas, algunas clandestinas, que pasaban a formar parte de «bibliotecas infernales», esos libros secretos por indecorosos o directamente prohibidos de bibliotecas, tanto públicas como privadas, en ocasiones pasquines y mal editados, que se vendían por cuatro duros y contra los que se crearon brigadas policiales antipornografía. El más misterioso y, para muchos, infame de aquellos autores fue Ángel Martín de Lucenay, un falso sexólogo que no se parecía a ninguno y cuya habilidad era vender erotismo, en ocasiones extremo e hilarante, bajo la coartada de la divulgación médica, higiénica y sexual. Sus libros, repletos de chicas pinchándose o fumando opio, crónicas sobre extraños cultos y un aluvión de fotografías reales de nuestros bajos fondos, eran eso mismo: spanish pulp. Baratos, accesibles para todos. Pura exploitation. En solo cuatro años (1932-1936), aquel rey absoluto de la sordidez del sexo, la noche y los bajos fondos, inundó el mercado con casi un centenar de libros que incluían sexo salvaje, sado o bestialismo.Suburbia. El gran libro ilustrado del erotismo, lo prohibido y la molicie en España, editado por el escritor Servando Rocha, es un espectacular recorrido ilustrado por nuestros mundos más oscuros y «depravados», desde la sicalipsis de fin de siglo hasta la brutalidad de la transición, cuando los quioscos se llenaron de chicas con esvásticas y cuero negro.
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