Ara 20 anys

Estats Units, el país de les contradiccions
Avui -5% en Llibres

Reverter, Xesco

Una part dels Estats Units, la que viu immersa en la por i en un món de desinformació i teories conspiratives que amb Trump ha agafat proporcions gegantines, està contrariada i desorientada. L'altra meitat no entén la primera part i es mira el present horroritzada i profundament preocupada.Un llibre que retrata la divisió social i les desigualtats dels Estats Units a través d’històries reals que el corresponsal de TV3 ha conegut de primera mà. Des del fàcil accés a les armes i les seves terribles conseqüències fins a la crisi dels opiacis, passant per la inestabilitat política o el brutal racisme policial, entre molts altres temes. Històries per entendre en profunditat la complexitat i els perills d’un país dividit.
21,50€ 20,42€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Contra el feixisme
Avui -5% en Llibres

Eco, Umberto

«L?ur-feixisme encara pot tornar amb les aparences més innocents. El nostre deure és desemmascarar-lo i apuntar amb el dit índex cadascuna de les seves formesnoves, cada dia, arreu del món.» El feixisme és unmonstre amb moltes cares, i no sempre se?ns mostra enel seu vessant més evident. En cada època, en cada país, el feixisme pren una forma diferenciada, però ésfàcil detectar les seves traces, si se les coneix. Fa gairebé vint-i-cinc anys, Umberto Eco advertia sobre aquesta qüestió, que avui ha adquirit una importància cabdal i una urgència inquietant: el feixisme és quelcom més que una amenaça. En catorze punts, el professor assenyala els elements essencials que fan queun discurs porti en el seu si la llavor del feixisme, alhora que ens ofereix unes pinzellades meravelloses de com va viure l?alliberació del seu país quan eraun nen. Umberto Eco va ser un savi capaç de traslladar el pes del passat per projectar llum en el present, com bé demostra el volum que teniu a les mans.
9,50€ 9,02€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
El llibre de la fusta
Avui -5% en Llibres

Mytting, Lars

Un supervendes sobre la slow life que triomfa a tot el mónEl llibre de la fusta és, abans que tot, una invitació a viure més a poc a poc i més connectats a la naturalesa. És una guia sobre les millors pràctiques ecològiques, un manual d'instruccions que inclou savis consells, un recull d'ensenyances d'experts i aficionats, i emocionants històries de vida i finalment, un exercici de meditació sobre l'instint humà de supervivència.
21,95€ 20,85€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Pau. El valor de la vida als nostres dies
Avui -5% en Llibres

Armadans, Jordi

Una reflexió lúcida i urgent sobre les diferents formes de violència que sacsegen el nostre món. Una crida que ens encoratja a actuar. Sobre el paper, la pau, la justícia i els drets humans són valors indiscutibles de les societats democràtiques. No obstant això, és realment així? Vivim en un món sacsejat per múltiples formes de violència: guerres, militarisme, fam, pobresa, masclisme, racisme, agressió al medi ambient. Quina lògica tergiversada porta els nostres líders a fer bandera de la voluntat de millorar la societat, quan al mateix temps permeten (o bé activen directament) mecanismes de mort i misèria? Jordi Armadans és un dels experts en conflictes internacionals i activistes per la pau més respectats del nostre país. En aquest llibre breu i lúcid, carregat de les dades més recents, Armadans fa una lectura crítica i rabiosament actual de l&#x02019 estat de la violència al món i ens urgeix a respondre amb coherència i responsabilitat per tornar a posar la vida de les persones al centre de les nostres prioritats.
14,50€ 13,77€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Teràpia lingüística. Relaxa't, que el català té solució!
Avui -5% en Llibres

Martí Lloret, Miriam

Tot el que necessites per tenir una relació sana amb el català, des dels mots fins a la política lingüística.Tens problemes d'autoestima amb la llengua? Vols tenir una relació sana amb el català i combatre qualsevol relació tòxica? Necessites aquest manual d'autoajuda lingüístic per:Resoldre, amb sentit de l'humor i sense alliçonar, els dubtes lingüístics més freqüents dels catalanoparlants perquè hi ha molta inseguretat fruit de la subordinació històrica.Veure que els canvis socials són importants per a la llengua i que el feminisme no pot desvincular-se d'aquesta. La llengua també és una eina simbòlica de transformació social i evoluciona, malgrat que alguns no ho entenguin i prefereixin viure a l'època de Cromanyó.
19,50€ 18,52€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Consells, proverbis i insolències
Avui -5% en Llibres

Fuster, Joan

Rebossant humor i intel·ligència, el miler d’aforismes que trobareu en aquest llibre són un exercici de seducció intel·lectual d’una vigència colpidora. Ja tractin sobre filosofia, literatura, art o consells per a la vida pràctica, les reflexions esmolades de Joan Fuster són una deliciosa invitació al pensament d’un assagista extraordinari i un conversador irònic de fortes conviccions.«Els aforismes de Fuster ens donen perspectives noves i sorprenents sobre els grans temes de la cultura i l’experiència humana. Ens conviden a pensar d’una altra manera qüestions tan diverses com la guerra i la pau, el compromís polític, l’amor i l’amistat, les relacions de família, la literatura o l’art.» Jordi Muñoz
17,90€ 17,00€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Aprenentatges i una proposta (Edició Especial)
Avui -5% en Llibres

Cuixart, Jordi

Durant els darrers anys, Jordi Cuixart ha passat de ser un desconegut empresari a liderar les accions de desobediència civil més grans que s’han vist a l’Europa contemporània. A Aprenentatges i una proposta ha escrit un llibre emocionant, valent, lúcid i inspirador. Sense defugir les contradiccions i parlant clar, aborda els reptes que afronta el moviment cívic que ha desbordat la política catalana, espanyola i europea els darrers anys.
21,50€ 20,42€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Codi Gaudí: Desencriptant l'home rere el mite.
Avui -5% en Llibres

Bosch i Solé, Joan

«El teniu i no ho sabeu!», etzibava el capellà de la cripta de la Sagrada Família al personal de l’hospital de pobres la Santa Creu. Els metges no es podien creure que aquell ancià consumit de barba llarga i roba apedaçada que havia atropellat el tramvia de Barcelona fos Antoni Gaudí. Com havia acabat així, el més gran arquitecte del seu temps?
19,50€ 18,52€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Estoig Regal Kilian Jornet
Avui -5% en Llibres

Jornet, Kilian

Commemorant el 10è aniversari de Córrer o morir, teniu a les mans un estoig amb la trilogia de Kilian Jornet on trobareu la seva filosofia de vida, que més enllà dels èxits esportius, l'ha dut a conèixer millor el seu cos i la seva ment i a estar en pau amb sí mateix i la resta del món.L'estoig està format per Córrer o morir, La frontera invisible i Res és impossible.
54,50€ 51,77€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Estuche Regalo Kilian Jornet
Avui -5% en Llibres

Jornet, Kilian

Conmemorando el 10º aniversario de Correr o morir, tenéis en vuestras manos un estuche con la trilogía de Kilian Jornet donde encontrareis su filosofía de vida, que más allá de sus éxitos deportivos, le han llevado a conocer mejor su cuerpo y su mente y a estar en paz consigo mismo y con el resto del mundo.El estuche está formado por Correr o morir, La frontera invisible y Nada es imposible.
54,50€ 51,77€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
La frontera invisible
Avui -5% en Llibres

Jornet, Kilian

La frontera entre la felicitat i el dolor, entre viure i morir és sempre molt fina. Kilian Jornet torna a les llibreries amb un llibre que parteix de la mort del seu ídol Stéphane Brosse durant la primera de les ascensions del seu nou i ambiciós projecte personal que consisteix en coronar els cims més emblemàtics del planeta, incloent l'Everest, corrent. A partir d'aquí, descobrirem una història d'aprenentatge vital que ha tingut lloc al Nepal. Un relat humà i en primera persona amb el que, juntament amb el Kilian, tots aprendrem a perdre.PERQUÈ SOM HOMES FORJATS EN SOMNIS, PERQUÈ, SI NO SOMIEM, ESTEM MORTS:Tres homes i una muntanya, tres homes i una aventura impossible. Una expedició al Nepal més indòmit, el dels horitzons més llunyans i els pics més remots, amb escalades inversemblants, descensos intrèpids, reptes, riscos, perills i decisions a vida o mort. Una expedició que és alhora una recerca, una evasió i un retrobament, on les emocions es multipliquen i els sentiments es viuen a flor de pell, on les paraules, els silencis i els records adquireixen noves profunditats.Amb humilitat i senzillesa, Kilian Jornet ens convida a córrer, a anar més enllà i atrevir-nos a explorar la frontera invisible que separa la tristesa de la felicitat, la vida de la mort.
18,90€ 17,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Res és impossible
Avui -5% en Llibres

Jornet, Kilian

Amb aparent senzillesa, Kilian Jornet ha aconseguit el que semblava impossible. Però res és fruit de l’atzar: ha entrenat cos i ment des de la infantesa, i s’ha preparat a fons tant per a l’èxit com per al fracàs. Ha explorat els límits de la resistència humana, i les seves proeses, com la doble ascensió a l’Everest, són difícils de superar. En el cim de la seva brillant trajectòria a l’elit esportiva, Kilian Jornet se sincera i comparteix l’experiència acumulada en el seu llibre més honest i vitalista. A Res és impossible ens ofereix una lliçó valuosa que ens encoratja a fer realitat els nostres anhels, a córrer amb passió i llibertat i, sobretot, a gaudir i respectar la muntanya.Hi ha gent que entrena per competir. N’hi ha que competeix per entrenar. Jo soc dels segons. Penso que l’entrenament és una forma de vida: consisteix a treballar el cos i la ment per rendir en una activitat concreta.
19,50€ 18,52€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
La frontera invisible
Avui -5% en Llibres

Jornet, Kilian

Un cuaderno Moleskine comprado en el aeropuerto de camino a Katmandú, un boli BIC y un lápiz de minas para cuando el frío hiele la tinta sirven a Kilian Jornet para escribir y fijar las vivencias de una aventura imposible en la montaña. Una expedición al Nepal más indómito, el de los horizontes más lejanos y los picos más remotos, con escaladas inverosímiles, descensos intrépidos, retos y riesgos.La frontera invisible borra la fina línea que separa los sueños de la realidad y retrata con pasión intensa una expedición que es al mismo tiempo una búsqueda, una evasión y un reencuentro. Un libro en el que las emociones se multiplican y los sentimientos se viven a flor de piel y donde las palabras, los silencios y los recuerdos adquieren nuevas profundidades.Es por miedo a que la nieve borre las huellas que dejaré detrás de mí, si no soy capaz de volver, por lo que he sentido la necesidad de poner en negro sobre blanco mis pensamientos. O quizás, desconfiando de mi memoria, quiero contarte lo que mis ojos ven para no olvidar detalles al volver.
18,90€ 17,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Nada es imposible
Avui -5% en Llibres

Jornet, Kilian

Una lección valiosa que nos anima a hacer realidad nuestros deseos,Con aparente sencillez, Kilian Jornet ha conseguido algo que parecía imposible. Pero nada es fruto del azar: ha entrenado cuerpo y mente desde la infancia y se ha preparado a fondo tanto para el éxito como para el fracaso. Ha explorado los límites de la resistencia humana, y sus proezas, como la doble ascensión al Everest, son difíciles de superar.Desde la cima de su brillante trayectoria en la élite deportiva, Kilian Jornet se sincera y comparte la experiencia acumulada en su libro más honesto y vitalista. En Nada es imposible nos ofrece una lección valiosa que nos anima a hacer realidad nuestros deseos, a correr con pasión y libertad y, sobre todo, a disfrutar y respetar la montaña.
19,50€ 18,52€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Aprenentatges i una proposta
Avui -5% en Llibres

Cuixart, Jordi

Durant els darrers anys, Jordi Cuixart ha passat de ser un desconegut empresari a liderar les accions de desobediència civil més grans que s’han vist a l’Europa contemporània. A Aprenentatges i una proposta ha escrit un llibre emocionant, valent, lúcid i inspirador. Sense defugir les contradiccions i parlant clar, aborda els reptes que afronta el moviment cívic que ha desbordat la política catalana, espanyola i europea els darrers anys.
21,50€ 20,42€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Suite TOC
Avui -5% en Llibres

Olid, Bel

Una exploració sobre el TOC a través de la realitat i la ficció, amb l'estil més punyent i incisiu de Bel Olid.A la Clara Peya li van diagnosticar un trastorn obsessiu compulsiu (TOC) quan tenia vint-i-un anys. Tant ella com la seva germana Ariadna, però, sabien que el patiment desborda qualsevol diagnòstic. Per això, amb la seva companyia Les Impuxibles, van crear un dels espectacles més revulsius i transgressors de l'escena teatral recent. Una obra que explora el patiment mental, l'estigma i la dificultat de no emmalaltir en una societat malalta. Commoguda per la força de l'obra de Les Impuxibles, Bel Olid fa un pas més en la lluita contra el tabú de les malalties mentals i Suite TOC és una obra híbrida de realitat i ficció que enderroca fronteres i eixampla mirades tot combinant fragments de teatre, entrevistes i relats de ficció inèdits de l'autora.
17,50€ 16,62€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Una dona
Avui -5% en Llibres

Juanhuix, Judith

Hi ha moments en la vida en què ens observem per fi en plenitud. És aleshores que deixem de qüestionar-nos, ens entenem i decidim, senzillament, ser. Instants d'una capacitat transformadora imponent, que ens marquen perquè ens defineixen i ens fan lliures per sempre. En la vida de la nostra protagonista, aquesta fotografia clarificadora i màgica es va produir, després d'anys de dubtes íntims sobre la identitat de gènere i la sexualitat, en obrir l'armari de Pandora i emprovar-se el camisó blau cel de la seva parella: «Al mirall de l'habitació em veig per fi amb una forma pròpia. He quallat. El Tabú s'esberla. La vida que girava com una baldufa, ara pren sentit.»
19,90€ 18,90€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Pegasus
Avui -5% en Llibres

Torrent i Ramià, Roger

Un thriller verídic que fa saltar totes les alarmes: l'espionatge polític al President del Parlament de Catalunya7 de juliol de 2020. Dimarts. 11:53h. Un correu entra a la bústia del gabinet del Parlament de Catalunya. El periodista que l'envia insinua que Roger Torrent, el President del Parlament, ha estat víctima de ciberespionatge. S'activa l'engranatge que destaparà tota una trama internacional de conspiració que no coneix fronteres. Des de Sillicon Valley fins a l'Orient Mitjà. Dins els despatxos d'alts càrrecs polítics i a les nostres llars. Mòbils intervinguts, càmeres, escoltes, dispositius de vigilància permanent, malwares, hackers a sou, serveis d'intel·ligència, comissions governamentals secretes, organitzacions de contraespionatge, magnats de les tecnologies, polítics, jutges, periodistes. Tots formen part de la maquinària conspiradora i corrupta que posa en marxa la lluita pel poder. I avui, poder vol dir informació.A ritme trepidant de thriller, Roger Torrent narra per primera vegada el cas d'espionatge al Parlament de Catalunya i treu el vel als mecanismes subterranis de l'actual guerra internacional pel control de la informació.«L'espionatge no només consisteix en fer-se amb el control de la informació, també és essencial la subtil demostració d'aquest control, fer explícit el poder. Fer por»
18,90€ 17,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Objectiu TV3
Avui -5% en Llibres

Gutiérrez, Àlex

LLIBRE EN PREVENDA. Enviaments a partir del 8 de Novembre.La de TV3 és una història d’èxit. Contra tot pronòstic, i malgrat els boicots de l’Estat, es va fer un lloc als televisors amb una proposta innovadora, intrèpida i disruptiva. Creava un imaginari nou, inclusiu i normalitzador. Amb el temps, però, ha patit tot tipus de tensions que l’han conduït a unasituació crítica i a la vora de l’abisme.A partir d’entrevistes, una intensa investigació i documentació inèdita, el periodista Àlex Gutiérrez narra la història mai explicada de TV3. Amb un estil apassionat i apassionant, farcit d’anècdotes reveladores, Objectiu TV3 ens descobreix amb habilitat tots els fets rellevants i, alhora, proposa solucions. I,sobretot, és una crida a afrontar el futur de l’eina més potent de què disposem per a la difusió del català.
21,90€ 20,80€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Tot al revés. El món dels esquerrans
Avui -5% en Llibres

Prats, Joan de Déu

T’has preguntat mai com ésque els esquerrans se’ls considerava sinistres, o per què els difunts que van al Cel seuen a la dreta delPare? Per quin motiu els conservadors se situen a ladreta de l’hemicicle o per què l’hemisferi esquerredel cervell és poètic i el dret, racional? Així com hi ha la nit i el dia, el bé i el mal, la vida i la mort, així, també hi ha una divisió entre la dreta i l'esquerra. L'univers busca l'harmonia i l'equilibri enels contraris, però històricament la mirada dels dretans ha predominat sobre la dels esquerrans.Aquest llibrecapgira el nostre món i ens convida a obrirel ulls per aprendre a mirar d’una altra manera. Viatjarem des de l’Antiga Grècia fins al Dia Internacional dels Esquerrans per descobrir elcostat esquerre del món. Una travessia plena de bellesai poesia, un cant a la concòrdia i a la unitat entre diferents, però, al capdavall iguals.
18,90€ 17,95€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Córrer o morir. Edició 2021
Avui -5% en Llibres

Jornet i Burgada, Kilian

El palmarès de Kilian Jornet és tot un rècord per a qualsevol esportista de qualsevol modalitat. Skyrunnerque ha conquerit els cims i el cel, amb el pas delsanys ha multiplicat les seves gestes: quatre vegadescampió del món d?esquí, campió del món d?esquí de muntanya, també bat rècords en curses ràpides com la travessia del GR20, l?Ultra Trail del Mont Blanc, la pujada al Kilimanjaro? Des del seu primer quatre mil realitzat als 7 anys fins al repte mundial Summits of myLife, Kilian Jornet repassa el seu destí com a campió. Córrer o morir, el seu gran èxit internacional i esdevingut ja un referent mundial de la narrativa esportiva, és la lliçó de vida d?una persona extraordinària. En aquestes pàgines, l?atleta ens dona un testimoni emocionant de la seva passió per córrer i per la muntanya, i de la seva filosofia de vida, profundamentarrelada en la pràctica esportiva i l?amor per l?aire lliure. «Quan vaig escriure Córrer o morir pensavaque la part més interessant de la meva carrera esportiva ja l?havia posat a la motxilla que portava a l?esquena. Avui, una dècada més tard, veig que allò nomésera l?inici.» Nou pròleg commemoratiu de Kilian Jornet amb motiu del 10è aniversari de la publicació delllibre.
18,50€ 17,57€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Correr o morir. Edición 2021
Avui -5% en Llibres

Jornet i Burgada, Kilian

Llibre en prevenda. Data de sortida venda: 06/09/2021El palmarés de Kilian Jornet es todoun récord para cualquier deportista de cualquier modalidad. Skyrunner que ha conquistado las cimas y el cielo. Desde su primer '4000', realizado a los7 añoshasta el reto mundial Summits of my life, Kilian Jornet repasa su destino como campeón. Correr o morir, sugran éxito internacional, se ha convertido ya en unreferente mundial de la narrativa deportiva y es la lección de vida de una persona extraordinaria. ''Cuando escribí Correr o morir pensaba que la parte más interesante de mi carrera deportiva ya la había puesto en la mochila que llevaba en la espalda. Hoy, una década más tarde, veo que aquello era solo el inicio'', Kilian Jornet al prólogo.
18,50€ 17,57€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
El llibre del Paraulògic
Avui -5% en Llibres

Palou, Jordi

El llibre del Paraulògic, de Jordi Palou (9788418928512) inclou 90 jocs inèdits, 120 paraulògics exclusius en línia, trucs infal·libles, curiositats lingüístiques, enigmes i endevinalles, mil paraules per aprendre... i molt d'humor.El Paraulògic és la revolució més engrescadora en llengua catalana dels últims temps. Milers de persones hi juguen i aprenen paraules noves cada dia amb l'ordinador, la tauleta o el mòbil. Un èxit que no para de créixer i que ara els seus creadors han adaptat en un format llibre per posar a prova en un format diferent la nostra passió lingüística amb acudits, enigmes, endevinalles i un humor desbordant d'imaginació i enginy. Tant si ets un paraulista expert o debutant, jugant al El llibre del Paraulògic aprendràs un munt de curiositats sobre mots coneguts i d'altres que descobriràs per primera vegada, et divertiràs amb les anècdotes sobre el fenomen que ha revolucionat la ludosfera catalana i descobriràs trucs infal·libles per dominar aquest desfici verbal.¿A qui va dirigit el llibre 'EL LLIBRE DEL PARAULÒGIC'?Aquest llibre està dirigit a un públic ampli, tant a aquells que ja coneixen el joc del Paraulògic com a qui s'hi apropen per primera vegada. El seu format el fa accessible a persones amb diferents nivells d'experiència en jocs de paraules i en el domini de la llengua catalana. Es presenta com una eina lúdica i educativa, atractiva per a aficionats als jocs de paraules, entusiastes de la llengua catalana i per a qualsevol persona interessada a millorar el seu vocabulari i agilitat mental. L'obra s'adapta a diferents perfils, des de principiants fins a experts en la formació de paraules.Temes que tracta el llibreEl llibre 'EL LLIBRE DEL PARAULÒGIC' explora diversos temes relacionats amb el joc i la llengua catalana. Es centra en:El joc del Paraulògic: El llibre presenta el joc del Paraulògic, explicant les seves regles i mecàniques d'una forma clara i accessible. S'inclouen exemples i exercicis per facilitar la comprensió i la pràctica.Vocabulari i formació de paraules: A través dels jocs i endevinalles, el llibre ajuda a ampliar el vocabulari en català, mostrant la formació de paraules a partir de radicals i prefixos. S'explora la riquesa lèxica de la llengua.Curiositats lingüístiques: S'inclouen curiositats i anècdotes sobre paraules i expressions en català, enriquint el coneixement de la llengua més enllà del simple joc.Humor i enginy: El llibre es caracteritza pel seu humor i el seu enginy, fent que l'aprenentatge sigui ameno i divertit. Les diferents seccions inclouen endevinalles, enigmes i jocs de paraules que estimulen el pensament creatiu.Història del Paraulògic: Es narren aspectes de la història del joc, la seva evolució i el seu impacte en la cultura catalana. Es descriu el fenomen del Paraulògic i el seu èxit entre els usuaris.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre 'EL LLIBRE DEL PARAULÒGIC'S'han trobat algunes opinions positives sobre el llibre. Una persona el descriu com una eina útil per guanyar agilitat mental en la formació de paraules i expressa la seva satisfacció amb la compra. Altres fonts destaquen el caràcter lúdic i educatiu del llibre, la seva capacitat per ampliar el vocabulari i el seu atractiu tant per a experts com per a principiants en el joc del Paraulògic. El llibre es presenta com una adaptació reeixida del joc digital a un format físic, mantenint la seva essència i afegint elements nous.
16,50€ 15,67€
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Cuina! O barbàrie
Avui -5% en Llibres

Nicolau Rocabayera, Maria

Irreverent, inconformista, molt més que un llibre de receptes. Una crida a retrobar el plaer de la cuina quotidiana i a viure amb sentit comú.Entusiasta, inconformista i hilarant, Maria Nicolau ens obre les portes a una cuina rica, sostenible, apassionada i, sobretot, coherent. Una cuina explicada a través de la història i la ciència, la natura i la tecnologia, els episodis col·lectius i la vivència íntima. Per què l'olla és l'invent primordial de la civilització? Què ho fa, que els pastissos s'inflin al forn? Com és que només comprem salmó i lluç, tenint el Mediterrani ple d'altres varietats de peix?En aquest llibre, molt més que receptes, trobareu una cuina que respon a la necessitat de subsistir, però també al goig de compartir, i que ens recorda que nosaltres som els últims responsables de la manera com vivim.¿A qui va dirigit el llibre 'CUINA! O BARBÀRIE'?El llibre 'CUINA! O BARBÀRIE' s'adreça a un públic ampli interessat en la gastronomia, però que va més enllà de la simple recepta. Està dirigit a aquells que busquen una reflexió profunda sobre la cuina com a acte cultural, social i personal. És ideal per a lectors que aprecien la història de l'alimentació, la ciència que hi ha darrere dels processos culinaris i la importància de la sostenibilitat. També atrau a qui busca una perspectiva crítica sobre la cultura alimentària actual, dominada per la rapidesa i la falta de connexió amb els ingredients i el procés d'elaboració. Finalment, el llibre és adequat per a persones que valoren la improvisació i la creativitat a la cuina, davant l'estricta adhesió a receptes preestablertes.Temes que tracta el llibreEl llibre 'CUINA! O BARBÀRIE' explora una varietat de temes relacionats amb la cuina i l'alimentació, entrellaçant la història, la ciència i l'experiència personal de l'autora. S'aborden aspectes com:La història de la cuina: El llibre analitza l'evolució de la cuina al llarg del temps, incloent la importància d'invents com l'olla i el seu impacte en la civilització. S'exploren les diferències entre les cuines populars i les burgeses, i com aquestes han evolucionat al llarg de la història.La ciència de la cuina: S'expliquen els processos científics que ocorren durant la cocció, com la raó per la qual els pastissos s'inflen al forn. S'analitza la relació entre la ciència i la gastronomia, mostrant com el coneixement científic pot millorar la comprensió i la pràctica culinària.La sostenibilitat a la cuina: El llibre promou una cuina sostenible, reflexionant sobre la importància d'escollir ingredients locals i de temporada, i de reduir el malbaratament d'aliments. Es qüestiona el consum massiu de certs productes, com el salmó i el llenguado, en detriment d'altres varietats de peix del Mediterrani.La creativitat i la improvisació a la cuina: Es defensa la importància de la improvisació i la creativitat a la cuina, en contraposició a la simple execució de receptes preestablertes. S'anima el lector a experimentar, a arriscar i a prendre decisions pròpies en el procés de cuinar.La cuina com a acte cultural i social: El llibre presenta la cuina com un acte cultural i social, destacant la seva importància en la vida quotidiana i en la construcció de la identitat. S'exploren les dimensions socials de l'alimentació, incloent la importància del compartir i la connexió amb la comunitat.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre 'CUINA! O BARBÀRIE'S'han publicat diverses ressenyes positives del llibre 'CUINA! O BARBÀRIE'. Alguns crítics el qualifiquen com un fenomen literari i gastronòmic, destacant el seu enfocament innovador i la seva capacitat per combinar receptes, història i humor. Altres el consideren un llibre important, fins i tot el més important escrit sobre cuina en català en molt de temps. S'elogia la capacitat de l'autora per combinar l'experiència personal amb un anàlisi profund de la cultura alimentària, i el seu estil entusiasta i inconformista. El llibre ha estat descrit com històric, suculent, bestial i apassionat, i es destaca la seva capacitat per emocionar, fer riure i, sobretot, inspirar els lectors a recuperar el plaer de cuinar. L'autora ha estat elogiada per la seva capacitat per reinventar la literatura gastronòmica en català.
24,90€ 23,65€
Has afegit la quantitat màxima disponible.