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Llibres de Cuina i Salut
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¿Quieres controlar el balón como Kylian Mbappé,regatear como Lionel Messi o hacer paradones como Alisson Becker? Escuela de Fútbol. Las técnicasde las superestrellas, te ayudará a emular las proezas de los grandes iconos del fútbol mundial: * Instrucciones claras, paso a paso, para aprendery practicar técnicas clave. Desde lo más básico, como controlar y pasar el balón, hasta técnicas más complejas como el desmarque y el efecto en los saques defaltas. * Contiene perfiles dinámicos de 20 emblemáticos futbolistas, desde jóvenes figuras que acaparan titulares hasta famosos de leyenda, y proporciona datos de sus técnicas personales y lo que se necesita para ser un gran futbolista. * Y un apasionante resumenpara que conozcas mejor a los mejores jugadores y entrenadores de todos los tiempos, tipos de tácticas y sistemas de juego e incluso podrás revivir los mejoresgoles de la historia de los mundiales.
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Magnífica colección de quilts realizados en diferentes tamaños Era difícil imaginar que las autoras Kim Diehl y Jo Morton pudieran superarse? hasta que unieronsus fuerzas para compartir sus quilts de autor. Disfruta cosiendo esta creativa combinación de quilts diseñados a partir de modelos clásicos. Descubre cómo intercambiar bloques de patchwork, de manera muy original, para conseguir quilts de colores llamativos que destaquen por su armonía y elegancia. Este libro presenta una magnífica colección de 14 quilts espectaculares con aplicaciones inspiradas en diseños tradicionales y cuyas formas pueden mezclarse entre sí para obtener quilts de diferentes tamaños. Las técnicas de aplicación se explican con claras instrucciones paso a paso, con ayuda de fotografías, imágenes y prácticos consejos que facilitan la realización de los proyectos.
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Muchos de los recursos científicos de evaluación deportiva son difíciles de entender: puede llevar mucho tiempo ponerlos en práctica y que proporcionen datos excesivamente complejos para analizarlos. Este libro,en forma de guía práctica para valorar el rendimientoy fácil de utilizar, resuelve eficazmente esos problemas. Es un recurso perfecto para entrenadores y profesionales de la forma física, y es una guía que coordina los procesos de identificación de las pruebas apropiadas para individuos o equipos, utiliza equipamiento habitual de bajo coste para ejecutar las pruebas,interpreta los datos, ajusta los programas de entrenamiento basándose en los resultados y monitoriza de modo continuado el entrenamiento. En cada evaluación propuesta, el texto guía paso a paso para asegurar que las 50 pruebas se realicen correctamente, ypresenta los datos normativos en modernas y simples figuras en las que poder evaluar rápidamente los resultados y monitorizar los progresos en el curso del tiempo. Este libro te proporcionará las herramientas necesarias para ayudar a tus deportistas y clientes a conseguir aún mayores éxit
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Una guía de manualidades para quienes desean expresar su creatividad mediante la artesanía del papel. Incluye técnicas, equipo y materiales básicos, además de instrucciones paso a paso para realizar proyectos imaginativos con papel reciclado, marmolado, papel maché, grabados al linóleo, adornos, découpage, serigrafía o cajas de cartón. Desde juegos de papelería, postales y objetos para el hogar, hasta pantallas para lámparas troqueladas, un álbum familiar o un cuadro de filigrana. El papel es un material tan común que es fácil pasar por alto la versatilidad que ofrece a la hora de hacer manualidades. Este libro le enseñará a transformarlo en objetos decorativos, artículos de papelería y regalos. Ya que gran parte del papel que se usa en estos proyectos es reciclado, el coste es mínimo... ¡y los resultados son fabulosos! Ha llegado la hora de rescatar todo ese papel de la papelera de reciclaje. ¿Tiene las tijeras a punto? Pues ¡a cortar y pegar! Manualidades sencillas del mundo es una colección que presenta boniitos y originales proyectos para elaborar en casa, ya sea con ganchillo o punto de aguja, hasta bordado, tapicería o patchwork, pasando por artesanía en papel, découpage o filigrana, con métodos explicados de un modo accesible, del mismo modo que el equipo y los materiales básicos precisos.
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Cuando tu lugar de nacimiento marca la diferencia Raquel Landín, atleta, entrenadora, viajera y escritora,narra desde su conocimiento y experiencia de toda una vida dedicada al atletismo y al mundo de la actividad física, la esencia descubierta en sus cinco intensas estancias en Iten: pequeño y remoto pueblo de Kenia situado en el valle del Rift, donde su arco de bienvenida reza: ?Welcome to Iten. Home of Champions? (Bienvenidos a Iten. Cuna de campeones). Páginas repletas de vivencias, experiencias e interesantes testimonios de aquellos que se han convertido con el paso deltiempo en amigos y quisieron regalarle su historia, sus investigaciones? Historias llenas de superación yesfuerzos contadas desde dentro, que van desvelando poco a poco todos los ?secretos? que los corredores del valle del Rift emplean cada día para mantenerse enlo más alto y seguir obteniendo medallas y batiendo récords. #TheKenyanEndurance la fórmula que te dará larespuesta
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Pon a prueba tu percepción y talento de razonamiento con esta desafiante colección de rompecabezas notables. Estélibro de rompecabezas fue inspirado por el detective mástro Shélock Holmes y la era victoriana. Déjese transportar a Inglaterra del siglo XIX. Todos los rompecabezas han sido recopilados y verificados tres veces por el rompecabezas profesional Dan Moore
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Contiene el trabajo de 100 de los diseñadores más interesantes de todo el mundo a través de su trabajo, que muestra lo que está sucediendo en la vanguardia del diseño de productos contemporáneo.Los límites entre diseño, arte, artesanía, moda y arquitectura se han desdibujado en los últimos años y ha surgido una nueva generación de diseñadores que trabajan en diferentes campos y géneros. Los productos ilustrados en el libro van desde muebles, iluminación y objetos hasta ediciones limitadas, cristalería y sistemas de oficina, lo que hace Designed for Life la ruta ideal hacia nuevos talentos en todo el campo del diseño de productos y la manera perfecta de evaluar exactamente lo que se está creado en la escena del diseño actual.Elegidos por un grupo internacional de influyentes expertos de la industria (críticos de diseño, curadores de museos, empresarios, periodistas y galeristas), los diseñadores nominados son jóvenes diseñadores de productos que han surgido en los últimos años, pero que ya han producido proyectos sobresalientes, creativos y piezas de diseño innovadoras, como Mac Collins, Nifemi Marcus-Bello, Minjae Kim y Mimi Shodeinde, así como diseñadores más establecidos como Jasper Morrison, India Mahdavi y Jonathan Olivares. Este fascinante libro ilustra los nuevos materiales, procesos y tecnologías que se utilizan, los estilos radicalmente diferentes que se están creando, y la creciente importancia de la sostenibilidad, la diversidad y la inclusión en el diseño. Estos diseñadores creen que el diseño puede construir un mundo mejor y una vida mejor.Algunos diseñadores son: Barber Osgerby, GRAN JUEGO, Ronan y Erwan Bouroullec, Stephen Burks hecho por el hombre, Formafantasma, GamFratesi, Martín Gamper, Gunjan Gupta, Marlène Huissoud, Moisés Hernández, Instalación industrial, Misha Khan, Cordero máximo, Kwangho Lee, Sabine Marcelis, Objetos de Interés Común, Julia Richoz, Barroco suave, Jomo Tariku, Faye Toogood, y Bethan Laura Wood.Los nominadores son: Mark Adams, Glenn Adamson, Chrissa Amuah, Spencer Bailey, Marc Benda, Anders Byriel, Aric Chen, María Cristina Didero, Alexis Georgacopoulos, Marianne Goebl, Marva Griffin, Anniina Koivu, Cecilia León de la Barra, Tuija Makkonen, Ana Mallet, Tapiwa Matsinde, Justin McGuirk, Ambra Medda, Rossella Menegazzo, Jonatán Olivares, Francesca Picchi, Vendedores de Libby, Zhuo Tan, María Veerasamy, Ben Watson, Demetria White, y Jane Withers.
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En estas páginas encontrarás a viejos conocidos de laafición, como los franceses que amasaron la leyendadel rugby champán, los galeses que causaron sensaciónen los años setenta o los actuales All Blacks. Pero,sin renunciar a un estilo didáctico, hallarás a otros personajes menos conocidos, como un príncipe ruso que dejó boquiabiertos a 72.000 espectadores en Twickenham en 1936, un entrenador galés que admiraba a Federico García Lorca o un pilier neozelandés al que se tragó la tierra en el desierto australiano. Fermín dela Calle ha pasado muchos años escribiendo sobre rugby y jugándolo, lo que lo convierte en la persona idónea para transmitirnos esos códigos que, con aroma a barro y cerveza, convierten al rugby en un deporte honorable, fraternal y algo gamberro.
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Tot el que es necessita és cola i tisores.El llibre PLEGA PAPER TISORES és ple d’activitats d’ORIGAMI molt originals i fàcils, on el nen pot construir petites històries, objectes i divertits personatges. Una mateixa forma de paper d’ORIGAMI pot transformar-se en diferents elements: en barrets, amb barca, en peixos i en pingüins. També podrà crear plàtans per uns micos ballarins, preparar sucs de diferents sabors o, donar moviment a unes boques famolenques.Les propostes d’aquest llibre desperten la imaginació dels nens retallant, estripant, doblegant i enganxant els papers inclosos en el llibre.
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Edició ampliada i actualitzada del llibre que ha ensenyat a dormir a milions de nens d'arreu del món. Dormir bé és essencial per al desenvolupament físic i mental dels infants, i el descans dels més petits és fonamental per a l'estabilitat de la família. Nen, a dormir explica de manera clara i senzilla com aplicar un mètode científic per ensenyar els nens a dormir. Les normes serioses i rigoroses que proposa també estan recomanades per l'Associació Americanade Pediatria i l'Associació Americana de Medicina del Son, i han servit per ensenyar a milions de nens d'arreu del món a dormir. Fer que un nen amb problemes de son s'adormi i no es desperti unes quantes vegades durant la nit pot arribar a ser desesperant i lent si no se sap fer de manera adequada. En canvi, aprendre a solucionar l'insomni infantil és relativament fàcil i senzill.En aquest llibre, el doctor Estivill us explicarà els passos que heu de seguir per posar fi als problemes del son del vostre fill o filla i, al mateix temps, a les principals conseqüències: irritabilitat, somnolència, inseguretat i problemes per relacionar-se.
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Caminar es mucho más que poner un pie delante del otro. ¿Y si solo se pudiera pensar bien a través de los pies? «Un admirable libro que entusiasmará incluso a los sedentarios empedernidos.» Le Monde des Livres
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Tenedores sobre cuchillos se ha convertido en sinónimo de un estilo de alimentación saludable, a base de ingredientes de origen vegetal no procesados industrialmente. El documental, que lleva este nombre, y da origen a este potente movimiento, muestra de una formaclara y convincente por qué estos sencillos hábitos alimentarios pueden salvarte la vida. Son incontableslas historias personales de quienes han comenzado a seguir esta dieta, libre de alimentos de origen animal, y han cambiado para siempre su vida y mejorado drásticamente su salud. Aquellas personas que desean basar su dieta en alimentos no procesados (frutas, verduras, cereales, tubérculos y legumbres), y hacerlo parasiempre, necesitan una guía completa para cocinarlosy saber reconocer los más recomendables. Las recetasde este libro son sencillas y deliciosas, todo lo que necesitas para sumarte al movimiento de Tenedores sobre cuchillos y preparar platos variados, ricos y sanos para ti y los tuyos.
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Aquest diccionari, desenvolupat en més de 2.500 entrades, abasta el cicle de les begudes des del seu origen fins al seu consum. De caire divulgatiu, s'adreça a experts, professionals i també a totes les persones curioses que vulguin entendre les etiquetes, les contraetiquetes i les fitxes dels suplements dominicals, que vulguin trobar informació sobre les menes de raïm usades en vinificació, les zones on s'elaboren vins, les begudes espirituoses més habituals, o les cerveses al nostre abast.
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Saber lo que está pensando la persona que tenemos enfrente puede ser muy provechoso en las relaciones laborales, económicas, de pareja y familiares. Los mentalistas saben cómo hacerlo y Jorge Luengo nos lo enseña de un modo ameno y lleno de «trucos», juegos y acertijos. Con el mismo sistema podemos comportarnos de manera que quienes nos rodean se hagan la imagen de nosotros que queremos.También el «mentalismo cotidiano» nos ayudará a utilizar nuestro lenguaje no verbal, agilizar el cálculo mental y la memorización a partir de sencillas técnicas que los mentalistas guardan en secreto.
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* Un compendio de aperitivos que ofrece recetas sencillas y fáciles de preparar. * Aperitivos para cada ocasión: elegantes canapés para servir en un cóctel, divertidas porciones de pizza para fiestas infantiles, entrantes sofisticados para antes de la cena o bocados saludables bajos en calorías para las veladas nocturnas. * Una enorme variedad de ideas para preparar aperitivos: crudités, crostini, brochetas picantes, bocados dulces... Incluye numerosos consejos para seleccionar los mejores ingredientes y mostrarlos de la forma más exquisita e incluso trucos para arreglar las cosas cuando éstas se tuercen en el último momento. Con sus magníficas fotografías y sus sencillas instrucciones, es la guía ideal para crear aperitivos perfectos para cada ocasión. Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas son exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación.
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El vi dolç és, sens dubte, el gran tresor oblidat de la vinya catalana. Se n'elaboren de fascinants i emocionants, però, per desgràcia, massa sovint passen desapercebuts. Aquest llibre vol ajudar-vos a redescobrir-los, a gaudir-los amb maridatges creatius i a que us n'enamoreu fins a sentir-los propis i imprescindibles, recordant que, quan bevem vi dolç, bevem Mediterrani, bevem l'essència del raïm i bevem raigs de sol, bevem, en resum, història líquida de la nostra terra.
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El rebost perfecte. La cuina de Miquel Barrera és unaaproximació sensorial als secrets del xef de Cal Paradís (la Vall d'Alba). Elllibre es titula així perquèposa en valor els tresors gastronòmics d'un territori -el centre imaginari del qual seria la
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Mediante más de 200 magníficos ejemplos de trucos visuales a todo color, el artista gráfico Robert Ausbourne desmitifica una ampliavariedad de espectaculares ilusiones ópticas al examinar las peculiaridades de la visión humana que las hace posibles.
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¿Dispones de un fin de semana para desconectar, cuidarte y pensar un poquito en ti?i es así, te propongo un plan que te encantará. Un fin de semana depurativo. Quizá debería contarte lo bien que te vendría porque estamos todos muy estresados, tenemos la cabeza en mil sitios y no nos mimamos lo que deberíamos. Y aunque todo esto es verdad y podría darte muchas más razones, eso ya lo sabes tú. Así que si te parece, te cuento lo que te propongo aquí, para que disfrutes de un pequeño paraíso de 48 horas en este paréntesis para conectar contigo. Si te digo cosas como que…: La sensación es genial, respirarás paz, la cocina es muy rica, se tiene que hacer al menos una vez en la vida, tiene magia, pasarás un fin de semana inolvidable, con una experiencia gastronómica única, verás que lo que le rodea te recarga de energía positiva y que te hará sentir de manera maravillosa…. Pues puedes pensar que exagero un poco o que lo digo porque es mi propuesta, pero no es el caso para nada, ni una de esas expresiones, ni una de esas opiniones, es mía, todas son de los huéspedes que han pasado por los findes depurativos que organizo en mi hotel rural La Fuente del Gato. Y todo lo que ellos saben, lo puedes aprender y practicar tú mismo a través de esta obra.
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PLAN DE RUTINAS PARA 21 DÍAS + PAUTAS PARA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE Semana 1No te alíes con tus excusas. Establece prioridades. Recuérdate cada día por qué empezaste. Semana 2 Refuerza tu pensamiento positivo.Cambia de actitud. Trabaja en tu objetivo. Semana 3 Comprométete. No te rindas. Sé quien quieras ser. #ypct «Yo puedo con todo, mi mantra, la filosofía que define mi vida. Porque el deporte no es más que disciplina, esfuerzo y constancia, las tres reglas necesarias para alcanzar tus metas.» Patry Jordan
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El principal propósito del sexo iluminado es vivir expresando amor, reconociendo y relajándonos en esa profundidad de seres abiertos, ilimitados y conscientes que somos. Siguiendo estos principios, las prácticas que propone Deida en su manual nos permitirán convertirnos en amantes superiores y brillar en la luz del amor. Porque así como un buen amante sabe hacer que el cuerpo cante, un gran amante, un amante superior, consigue evocar un vasto coro de dicha.
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Cocina con 3-6 ingredientes69 RECETAS PARA TRANSFORMAR SUS COMIDAS DIARIAS. Librero
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La naturaleza en imágenes escritas La célebre artista caligráfica Denise Lach nos muestra la fascinante transformación de temas fotográficos de la naturaleza en imágenes escritas. La naturaleza es una extraordinaria e inagotable fuente de inspiración, que nos invita a contemplarla con detenimiento para adiestrar nuestra mirada y profundizar en nuestra capacidad de observación. En el proceso creativo de la escritura, al igual que en la contemplación de la naturaleza, se conjugan la experiencia meditativa y la sensorial. Más que la legibilidad de lo escrito, a la autora lo que le importa es la libre conversión creativa de los motivos en una letra y escritura propias. La letra manuscrita nos ofrece un acceso absolutamente personal a las texturas escritas y a sus múltiples posibilidades creativas. Aparte de ganas y entusiasmo, no son necesarios conocimientos previos especiales para poder experimentar con distintos instrumentos y jugar con la escritura.
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Anatomofisiologia i patologia bàsica s'ha escrit tantper cobrir les necessitats d'aprenentatge dels alumnes que estudien un cicle formatiu de la branca sanitària com les del professorat, motiu pel qual el temaris'ajusta als continguts fixats en el mòdul transversal dels currículums oficials de formació professional. Aquest volum exposa de manera clara i concisa l'anatomia del cos humà, com funciona l'organisme i què succeeix quan emmalaltim, així com una breu descripcióde les patologies més importants i freqüents. El temari s'estructura en una primera part introductòria querecull una visió general de l'organisme i d'allò ques'entén per malaltia, i després analitza els aparells i sistemes que el conformen. Tot i que el llenguatge emprat és proper i fàcil d'entendre, el llibre introdueix progressivament l'alumne en el llenguatge científic del món professional del qual formarà part. Cada unitat inclou les explicacions necessàries per desenvolupar el contingut i una gran col·lecció d'imatgesamb descripcions per facilitar les explicacions al professorat i l'assimilació del temari per part dels alumnes. A més, també hi ha exercicis i tests d'autoavaluació pensats expressament perquè l'estudiant puguiavançar progressivament en el seu aprenentatge. Lesautores del llibre són dues professionals de l'àmbitsanitari amb una àmplia experiència tant en aquest entorn laboral com en la didàctica i pedagogia. A més,compten amb una llarga trajectòria com a docents de cicles formatius de la branca sanitària, de manera queaporten a aquesta obra l'experiència i els coneixements des d'una perspectiva professional i pedagògica,aspecte que aconsegueix adaptar el contingut del llibre a les necessitats específiques dels alumnes de cicles formatius.
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L'alimentació és important en totes les etapes de lavida, però especialment durant la infància, adolescència i joventut. Les necessitats nutricionals, ja de per si importants, es tornen exigents quan es practicaalgun esport. A més, en l'esport es poden aconseguirmolt bons resultats gràcies a l'alimentació, però siestà mal orientada, provoca una disminució del rendiment o molèsties gastrointestinals per errors en la planificació o en el tipus d'aliments. En aquesta guiapràctica els pares dels petits i joves esportistes descobriran quins aliments són els més adequats i quins han d'evitar, així com una gran varietat de receptes i la forma correcta de planificar els menús diarisi els de dies de màxim rendiment, com entrenaments, competicions i altres activitats
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Aviso a los que desean disfrutar déla comida sin sentirse culpables ... íestélibro es para vosotros! Alrededor de cincuenta recetas ligeras para cocinar de manera light en cualquier circunstancia.
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Si la naturaleza no nos dotó con una mente brillante o el paso del tiempo ha provocado que esta haya perdido algo de brillo no debemos preocuparnos, ya que el cerebro se puede entrenar y, gracias a este entrenamiento, podemos potenciar nuestro rendimiento cognitivo. Apúntate a nuestro gimnasio mental y disfruta de los desafíos cognitivos que tenemos preparados para ti, gracias a ellos, tu cerebro seguirá brillando con fuerza y evitaremos que se aburra y se oxide.
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La sardina fa amics. Normalment, degut a l'estació en què es mengen, les trobareu a prop del mar en «sardinades típiques+, en masies d'interior, en terrats de ciutats i en pobles. Crec que la millor manera de menjar-les és a la brasa, amb llenya i, per a mi, sense all i julivert. Comprareu les sardines amb tripa, ja que, d'aquesta manera, veureu si són fresques o no. Fins i tot fetes a la brasa les hi posareu amb les tripes. Atenció: es mengen amb els dits, que és la manera de no empassar-se cap espina. Josep Pla també deia de posar-hi unes gotetes de vinagre de vi, això ho deixem al gust de cadascú.
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¿Hay algo más apetecible y reconfortante que el olor del pan recién horneado? Pocas actividades culinarias son tan satisfactorias como amasar, dejar fermentar la masa y esperar a que la cocina se inunde del aroma del pan. En este completo compendio sobre el pan, hallará una extensa introducción que pone énfasis en el horneado: cómo usar la levadura, cómo trabajar la masa, cómo elegir la harina adecuada y qué hacer en caso de que surjan complicaciones. 500 recetas para preparar todo tipo de panes, tanto dulces como salados, tradicionales o exóticos, para el desayuno y para tomar como almuerzo o cena, además de panes fruto de siglos de perfeccionamiento del arte de amasar. Asimismo, se incluyen recetas para preparar panes planos y otros panes sin levadura, sin gluten o sin lactosa, y para todo tipo de comidas, eventos y ocasiones especiales: tentempiés, almuerzos ligeros, refrigerios y panes para fiestas, entre muchos otros. Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas son exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación.
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«Recuerdo la mañana de un lejanísimo septiembre, cuando por primera vez tomé contacto con los famosos Dolomitas. Yo tenía quince años y la montaña se me había metido ya muy dentro, casi como un amor obsesivo.» Nacido en los Dolomitas, Dino Buzzati amó las montañas durante toda su vida. Valiente montañero, vivió las alturas de una manera especial y existencial convirtiéndolas en un elemento esencial de su arte: las montañas recorren con frecuencia sus novelas, sus cuentos y sus pinturas enigmáticas e incluso su prosa periodística, con razón considerada una obra literaria. En la presente antología se recopilan artículos, relatos y extractos de sus diarios, textos que nos ofrecen un retrato de la cambiante sociedad italiana entre los años treinta y setenta del pasado siglo a través de sus héroes y de algunas hazañas memorables, como la conquista del K2 o del Cervino. Sus escritos nos devuelven toda la magia de las grandes cimas a través de la pluma de un escritor que las amó como ningún otro.
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Catálogo de la primera exposición de producción propia de Arqueoxarxa, la Red de Museos y Yacimientos Arqueológicos de Cataluña, cuyo objetivo principal es acercar el patrimonio arqueológico catalán a todos. Esta exposición, liderada por el Museu de Badalona, reúne unas ochenta piezas procedentes de diferentes colecciones arqueológicas de toda Catalunya que, con la ayuda de textos de autores latinos, desvelan los aspectos más íntimos de la vida de los romanos desde los tiempos de la República hasta la oficialización del cristianismo en el siglo IV.
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La tercera entrega de Torres en la cocina. El toque Torres es una constante en nuestra cocina. Diferente, creativo, sorprendente... el toque Torres juega con los conceptos, las bases y los ingredientes para enriquecer la experiencia gastronómica y aportar frescura y personalidad a las recetas de siempre. Porque no entendemos la cocina como repetición sino como un diálogo entre tradición y vanguardia. Anímate a cocinar con toque Torres... y ¡con toque tú!
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100 nuevas recetas de Martín Berasategui para chuparse los dedos. «Estas cien recetas que he recopilado son fórmulas que he puesto en práctica en casa con muy buenos resultados y os aseguro que he intentado ser claro, conciso y muy práctico para que no perdáis un minuto en la cocina, porque con las cosas del comer no se juega. »Ojalá os hagan tan felices como a mí, comáis cada vez más rico, estéis mejor y la sonrisa os ilumine. Nada me gustaría más. ¡Garrote!» Martín Berasategui
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El Madrid lucha siempre hasta el final, nunca se rinde. Puede perder, pero siempre compite y jamás se da por vencido. La mentalidad competitiva de sus jugadores es históricamente ganadora: del central más abrupto al centrocampista más exquisito, del infatigable correcaminos al más habilidoso extremo y al delantero centro goleador, todos sus jugadores asumen que perder es inconcebible. Es algo que no existe en su ADN, un ADN que implantó Santiago Bernabéu con mano férrea, que tuvo su mejor expresión en Alfredo di Stéfano y que generación tras generación ha llegado hasta nuestros días. Este curso hemos asistido a una sucesión prodigiosa de renacimientos del Real Madrid cuando, por detrás en el marcador y ante un equipo visiblemente mejor, lo veíamos eliminado. Todo ello con el empuje de un aire mágico que en determinadas condiciones se levanta en el Bernabéu, una mística colectiva, un algo sobrenatural que abruma al contrario y lo paraliza. Ha ocurrido muchas veces. De eso trata este libro.
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La vida actual, en què dones i homes estudien i fan feina i en què el temps és escàs, ha fet que es deixassin de banda molts costums per donar pas a noves formes de viure. Tradicionalment les mares ensenyaven a cuinar les filles i els transmetien els seus petits secrets culinaris, això és el que fa Les receptes de na Tonina. Sens dubte, aquest receptari pot ajudar en gran manera els que vulguin aprendre de forma fàcil i amena a guisar. Podríem dir que és el llibre de cuina que hauria pogut escriure la nostra mare. És un llibre que hauria de ser present a totes les cuines, un llibre per usar, per consultar, i no per estar mort en un prestatge, perquè és un manual de cuina senzill, pràctic, amb menús, receptes, suggeriments i també idees.
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Un programa para sentirse bien sin caer en la obsesión «El ayuno es el gran remedio, el médico en nuestro interior» (Paracelso). El ayuno es un método curativo probadopara muchas dolencias. Cuando el cuerpo no necesita gastar energía en la digestión
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