Llibres de Cuina i Salut

Nutrición inteligente
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Barrio, Sacha

En los últimos cien años, el hombre ha buscado imponerse a la naturaleza y ha trastocado sus hábitos alimenticios de una manera nunca vista en la historia. Las consecuencias son evidentes.Ante este panorama, Nutrición Inteligente propone la armonía con los modernos desafíos del planeta y, además, un camino y una ciencia para la evolución del alma.Más allá de cómo solucionar problemas de colesterol, glucosa y ácido úrico, Sacha Barrio Healey enseña cómo crear un cuerpo en óptimas condiciones para la felicidad y el crecimiento espiritual. Así, se expone cómo y cuáles son los alimentos para convocar un estado de conciencia despierto, ecuánime y alegre. Para ello, explica las propiedades de alimentos de alto poder medicinal, la manera de combinarlos y los métodos más efectivos para la desintoxicación del hígado, el colon y la sangre.¿Es verdad que el sol hace tanto daño? ¿Cómo mantener la sangre limpia? ¿Qué efecto tienen los sabores sobre la salud? ¿Qué ocurre con el calcio cuando no tomamos leche? El libro derrumba mitos, da consejos y recetas gastronómicas para hacer en casa. Al leerlo, entenderemos el poderoso vínculo entre las emociones, la naturaleza del ser humano, la dieta y el planeta en que vivimos.Nutrición Inteligente ha logrado enlazar la tecnología moderna de la alimentación y el conocimiento ancestral.
20,00€ 19,00€
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Menu en familia 10 - 12 meses
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Romo, Edurne

Recetario con imágenes a color.
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Diseo de cubiertas de libros
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Fern�ndez I�urritegui, Leire

“Nunca juzgues a un libro por su cubierta”. Sin embargo, ¿quién no ha ignorado en alguna ocasión este viejo adagio, tentado a abrir un libro por su apariencia exterior? Las cubiertas de los libros, esas envolturas mágicas que transforman a los manuscritos en libros, son diseñadas recurriendo a la imagen como recurso privilegiado de atracción. En este sentido, los diseñadores gráficos pueden ser considerados como agentes de la retórica visual contemporánea, que requieren persuadir recurriendo a figuras gráficas discursivas. Desde este planteamiento y a partir de una rigurosa recopilación de más de seiscientas cincuenta cubiertas de libros seleccionados del panorama profesional del diseño editorial, los autores presentan una exhaustiva clasificación de variantes retóricas visuales que significan de forma particular en el soporte exterior del libro, un catálogo de recursos gráficos que pretende inspirar a los diseñadores para atraer, explicarse y hacerse entender. Diseño de cubiertas de libros. Recursos de retórica visual se presenta como un lugar privilegiado de reflexión sobre la comunicación visual y una ayuda eficaz para comprender una parte esencial de las estrategias que siguen determinando las tendencias más actuales del diseño gráfico.
33,00€ 31,35€
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Alimenta a tu familia de forma saludable
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Máñez, Carlota

El propósito de este libro es acompañar a los padres en el camino de la alimentación de sus hijos. Reúne toda la información, las recomendaciones y los trucos para una buena alimentación desde que los niños nacen hasta bien entrada la juventud. Desde el sentido común, la responsabilidad, el espíritu crítico y llamando a cada cosa por su nombre, las autoras ofrecen consejos útiles y propuestas prácticas que dan respuesta a las preguntas más importantes relacionadas con la alimentación familiar: ¿cómo afrontar la etapa lactante? ¿Qué hacer cuando el bebé cumple dos años? ¿Es conveniente la leche después de la lactancia? ¿Son tan perjudiciales las grasas trans? ¿Por qué se impone la moda del gluten free? Sin imposiciones ni dogmatismos, Alimenta a tu familia de forma saludable nos invita a disfrutar y a compartir una alimentación familiar de calidad que siente las bases de adultos sanos y comprometidos con su forma de alimentarse y de vivir, mientras vemos crecer sanos a nuestros hijos.
18,00€ 17,10€
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Pequeos Chefs - Estuche Con Gadget
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Aavv

Caja de elegante diseño con ventanas troqueladas. Libro útil y atractivo. Con accesorios de regalo en cada caja. Ideal como libro-regalo con una sorpresa extraordinaria.
4,95€ 4,70€
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Vull repetir!
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Requena, Montse

Llibre de receptes amb trucs culinaris per aconseguir que els nostres plats triomfin entre els més petits de la casa. Les autores són cuineres de l'escola Els Pins de Cornellà i tenen més de vint-i-cinc anys d'experiència en l'alimentació infantil.
16,50€ 15,67€
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Voleibol: el Saque por un punto directo
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García García, Luis Guillermo

Siempre que un autor de un libro de técnica y en este caso del deporte del voleibol escribe, se enfrenta a una discusión general, sobre cómo llegarle a un lector con múltiples y diferentes opiniones. Un escrito útil sobre el saque en voleibol, siempre debe buscar la forma más práctica, vivenciada y experimentada “¡del cómo se debe hacer!”. Sabiendo que sus explicaciones estarán lejos de ser perfectas. Por lo tanto, en mi caso es un aporte de muchos años como jugador, entrenador, profesor y docente universitario, en la búsqueda de una “técnica practica perfecta, con una mezcla de múltiples observaciones, ejecuciones, errores y correcciones”.Esta es mi intención. He consagrado muchos años de vida al objetivo de estudiar para mejorar la enseñanza de esta técnica, he golpeado el balón miles de veces, he lanzado la pelota tantas oportunidades como jugadores han pasado por mi instrucción, he saboreado el éxito profundo de un saque en punto directo, y he saltado cientos de veces de alegría con un saque de un jugador propio, cuando por primera vez le pasa un saque por la malla, se de los desalientos de ellos cuando repiten y repiten un saque hasta madurarlo y perfeccionarlo. Y comprendo seriamente como esta técnica del saque servicio es hoy día el primer elemento ofensivo hacia un punto directo que debe ser tenido en cuenta en gran porcentaje del entrenamiento diario, pues de él depende en grado sumo el resultado final del juego.Una intención que estará marcada durante todo el libro en pro de la técnica y su enseñanza, del conocimiento pleno de los segmentos corporales que intervienen en su ejecución, en lo mental y la concentración, en la mecánica del mismo, de los tipos y divisiones, en los ejercicios básicos, medios y avanzados para su progreso, de la estrategia, de las correcciones, de las observación.Libro con intenciones al servicio de jugadores que desean aprender, progresar, corregirse. Libro con intenciones al servicio de profesores de escuelas colegios clubes, que lean, comparen, pongan en práctica y corrijan. Documento al servicio de la consulta académica y científica del deporte. Escrito al servicio de entrenadores que se interesen por otros conceptos diferentes. Libro que será de consulta para los estudiantes de Ciencias del Deporte y la Recreación de la Universidad Tecnológica de Pereira, en la cual presto mis sencillos y humildes servicios como docente.
18,00€ 17,10€
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Todas las madres tienen leche
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Negri, Paola

La leche materna ha sido desde tiempos inmemoriales el alimento principal durante los primeros años de vida de nuestros niños. Sus propiedades nutritivas e inmunológicas, únicas e intransferibles en cada caso, han garantizando la continuidad de nuestra especie.Entonces, ¿por qué en el siglo XX hemos vivido una dramática disminución de la lactancia materna a favor de la leche artificial? ¿Qué implicaciones tiene este cambio en el estilo de vida sobre la salud psicofísica y sobre el desarrollo de los niños?Con un lenguaje sencillo, se analiza de forma concisa y documentada el impacto del tipo de alimentación en los primeros años de vida, se recogen además las recomendaciones oficiales y las acciones que llevan a cabo las instituciones responsables de la buena praxis alimentaria tanto a nivel español como europeo.Dar el pecho es un a práctica natural, accesible, económica, placentera, y, sobre todo, saludable para los niños y sus familias. Es un gesto sencillo y al mismo tiempo revolucionario, individual pero con un alcance global, que asegura la supervivencia de nuestros niños, sin comprometer nuestra economía ni el medio ambiente.
16,00€ 15,20€
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La cuina del vi
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Sans, Pere

Vet aquí un llibre de cuina amb totes les lletres. La cuina del vi planteja un recorregut per la cultura vinícola dels països de la Mediterrània regat amb les millors receptes de cada contrada relacionades amb aquest beuratge de déus, fades i bona gent de qualsevol terròs. Un llibre de referència imprescindible per a qualsevol amant de la cuina, dels que es deixen rellegir i remenar amb calma i a partir del qual és impossible no guanyar algunes bones idees per convertir la nostra taula en l'escenari del millor banquet. Pere Sans és un dels últims exponents d'una pedrera de savis de la cuina en perill d'extinció. La seva idea de la gastronomia no pot desentendre's de la gran literatura que el precedeix ni s'oblida en cap moment de les arrels antropològiques de cada plat. És enòleg de professió i cuiner per vocació entusiasta, a més d'estudiós de la cultura culinària catalana i de la cuina en general. Amb Comanegra també a publicat, entre d'altres, Cuina catalana de veritat (2007), protagonitzant un èxit rotund de públic. «El llibre que avui tenen a les mans no decep. Resulta tant un llibre apropiat per cuinar-ne les receptes que hi trobaran com de gran plaer al llegir-ne els orígens històrics». FERMÍ PUIG
19,50€ 18,52€
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Correr o morir  Ed. Especial
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Jornet, Kilian

“Kiss or kill. Besa o mata. Besa la gloria o muere en el intento. Perder es morir, ganar es sentir. La lucha es lo que diferencia una victoria, un vencedor.” Un fuera de serie. Un héroe. Una persona extraordinaria. Kilian Jornet es el actual campeón mundial de skyrunning, una de las pruebas físicas más duras del planeta. Ha subido y bajado el Kilimanjaro más rápidamente que cualquier otra persona en todo el mundo. Ha fulminado todos los récords mundiales en cada reto que se ha propuesto: la Ultra-Trail del Mont-Blanc, la Transpirenaica, la vuelta al lago Tahoe... Correr o morir es el diario de un ganador, una filosofía de vida, una lección ejemplar para todos nosotros. “Un libro magnífico, sorprendente en su madurez y emocionante en su humildad.” La Vanguardia
21,90€ 20,80€
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Denominació d'Origen Alella
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Aavv

La fortalesa d'una història vinícola de passat, present i futurGaudeix d'aquest volum atractiu i visual, elaborat per un equip ampli de periodistes vinícoles i que compta també amb col laboradors d'excepció, com el sommelier Ferran Centelles, el director de l'Observatori del Paisatge de Catalunya, Pere Sala, el naturalista Martí Boada, i la cuina Carme Ruscalleda. Coneix la història d'un territori vinícola que tens al costat i descobreix els seus cellers.
29,00€ 27,55€
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5 ingredientes: cocina baja en calorías
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Aavv

Las recetas de este libro han sido escogidas no sólo por su sencillez y por ser riquísimas, sino también porque se preparan solamente con 5 ingredientes o menos.El enfoque culinario basado en 5 ingredientes sólo precisa tener unos pocos productos básicos en la despensa, y permite crear un repertorio de platos rápidos y versátiles que, además de ser económicos y sabrosos, requieren poca compra y preparación.Incluye 100 recetas bajas en calorías de fácil preparación y un organizador semanal, que permiten cuidar nuestra alimentación de forma divertida, sana y motivadora.
4,95€ 4,70€
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El libro blanco de la alimentación escolar
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Martínez Álvarez, Jesús

La originalidad, interés y aprovechamiento del libro que se comenta estriba en el hecho de tratarse de la más reciente publicación dedicada monográficamente al importante papel del comedor escolar en la adecuada nutrición del niño.Para tan brillante resultado ha sido factor determinante la colaboración institucional entre la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación y la Asociación Española de Pediatría (AEP), así como el relevante papel de coordinación de 21 autores, expertos en nutrición y salud, por parte del Dr. Jesús Román Martínez Alvarez, Presidente de la primera de las entidades citadas y la Prof. Isabel Polanco Allué, Secretaria General de la A.E.P.El hecho de que nuestros niños, cada vez más precozmente escolarizados a causa de la actividad laboral de sus padres, se vean obligados a realizar la comida del mediodía en el comedor escolar, ha determinado que una parte muy importante de la educación nutricional infantil tenga lugar, precisamente en esas tempranas edades –en pleno desarrollo educacional psicomotor y social- , no en la familia, sino en el comedor del centro educativo correspondiente.De ahí el auténtico protagonismo actual del comedor escolar como elemento determinante en la adquisición de hábitos nutricionales saludables del niño y del adolescente durante su larga etapa de estancia colegial.Dentro de la permanente actividad de Educación Sanitaria que todo pediatra lleva a cabo en su trabajo clínico diario, la Educación Nutricional, el saber lo que el niño debe comer, en cada una de las etapas de su vida, para su mejor crecimiento y desarrollo, ha de incluir, hoy en día, el detallado conocimiento de lo que representa el comedor escolar como elemento indispensable para el desarrollo de hábitos nutricionales saludables durante la infancia y adolescencia.He aquí el principal objetivo de este recomendable libro: resaltar la evidente necesidad de saber elaborar y ofrecer dietas y menús equilibrados, en los comedores escolares, a un grupo tan vulnerable de nuestra sociedad como es el compuesto por los incluidos en la edad pediátrica, seres humanos en permanente crecimiento y desarrollo. El indudable impacto sobre su salud actual y futura así lo justifica.El Pediatra, máximo responsable del cuidado de la salud infanto-juvenil, debe ser consciente plenamente del trascendente papel nutricional del comedor escolar: un lugar dedicado no sólo a “repartir comida” –como resalta la Dra. Polanco en el prólogo – sino a ser vehículo de educación sanitaria y creación de buenos hábitos alimentarios para el niño y su familia.Tan ambicioso objetivo ha sido plenamente conseguido con este libro, especialmente bien editado por McGraw-HIll: a través de 12 capítulos perfectamente elaborados y un inestimable Anexo detallando los más adecuados menús escolares, el lector interesado, con el pediatra a la cabeza, va a ver plenamente aclaradas sus posibles dudas y facilitada su labor de Educación Nutricional cerca del niño y de su entorno, padres y educadores fundamentalmente.
32,00€ 30,40€
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Es la hora del tapersex
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Moreno, Eva

Por fin tienes el libro que imaginó tu abuela, que soñó tu madre y que tú ya puedes comprar. Descubre el contenido de una maleta muy especial llena de cremas, lubricantes, antifaces, vestidos de látex, bolas chinas, vibradores, juegos de mesa y un largo etcétera de artículos eróticos que pretenden que nuestra sexualidad mejore y nos haga más felices. En Es la hora del Tapersex aprenderás que el buen sexo nos mejora la autoestima, que hay vibradores con control remoto, que el sexo se aprende día a día y que los juguetes son un complemento perfecto para no caer en la rutina... ¿Aún quieres más? ¡Abre la maleta del Tapersex! Lubricantes para sentirte húmeda | El sabor de los besos | Despierta tus sentidos con polvos, plumas y pinturas | Estimuladores para mujeres y para hombres | Gimnasia asiática | Mariposas que te harán volar | Disfraces y accesorios
11,95€ 11,35€
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Diseña la vida que quieres
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Birsel, Ayse

La vida, al igual que los desafíos del diseño, está llena de limitaciones: tiempo, dinero, edad, ubicación y demás circunstancias. No puedes tenerlo todo, así que debes ser creativo para lograr que lo que quieres y lo que necesitas coexistan. Siguiendo cuatro pasos que desvelan aptitudes y conocimientos que no sabías que tenías, es muy sencillo diseñar la vida que quieres a través de esta divertida guía.
5,95€ 5,65€
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Sobreimpresión
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Blasco Soplón, Laia

Este libro ofrece una guía visual y muy detallada sobre el proceso de producción gráfica. En él, su autora analiza los aspectos que hay que tener en cuenta en cadauna de las fases de la creación de un diseño para un medio impreso. Se presenta un exhaustivo recorrido por las características de los sistemas de preimpresión, impresión y postimpresión para conocer los límites y las posibilidades creativas de la producción impresa hasta llegar a la dicotomía actual: el papel frente a lo digital. En este punto se plantea la influencia mutua y ya no disociable entre publicaión impresa y publicación digital. Se trata de una guía muy práctica para el diseñador y a su vez sugiere una reflexió sobre la actual convivencia entre lo analógico y lo digital. Con este libro aprenderás sobre: producción gráfica, artes gráficas, guía, manual, proceso impreso, imprenta, preimpresión, impresión, postimpresión, documentos, sistemas de impresión, encuadernación, acabados, publicación impresa, publicación digital
30,00€ 28,50€
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Mi embarazo y mi parto son míos
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Busquets Gallego, Marta

Mi embarazo y parto son míos de Marta Busquets es una guía de derechospara las embarazadas que explica de manera amena y divulgativa nuestrosderechos en relación al embarazo y el parto desde una perspectivateórica y práctica, con el objetivo de que todos los embarazos y partos,al margen de sus circunstancias concretas, puedan ser respetados yempoderadores.Un libro que cubre un vacío ya que en lugar de abordar el embarazo y elparto desde un punto de vista médico o vivencial, se centraespecificamente sobre nuestros derechos y opciones.Una guía útil tanto para usuarias como para profesionales.
12,00€ 11,40€
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Una partida ms y me acuesto
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Tato Reig, Guillermo

Si tu primer amigo fue un Commodore 64, si veías el mundo en 8 bits, si por las noches soñabas con piezas geométricas cayendo del cielo, si tú eras de Ken y tus amigos de Ryu, entonces seguro que jugaste a videojuegos en los 80. Perteneces a aquella generación que tuvo que pelearse por el único mando de la consola con tres personas más, que reservaba la siguiente partida con una moneda de cinco duros, y que merendaba un bocata de nocilla mientras cargaba un juego en casete en su Spectrum. Aquella generación que cada noche prometía a sus padres «Una partida más y me acuesto». Para esa generación, éste es el libro indispensable que nos hará recordar una y otra vez aquellas tardes en las que nos convertimos en luchadores callejeros, pilotos de naves espaciales o guerreros en universos de fantasía.
24,95€ 23,70€
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Pique-esconde com os aventureiros
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Neto, Luccas

Sempre a postos para combater o mal, Os Aventureiros formam um verdadeiro time de heróis. Juntos, eles lutam contra os vilões, enfrentam as mais variadas situações, mas também se divertem pra valer! Neste livro, o Aventureiro Azul e toda a sua turma o convidam para embarcar com eles em grandes aventuras! Eles precisam de sua ajuda para encontrar os objetos perdidos nos diferentes cenários. E aí? Você está preparado? Use toda a sua habilidade e mergulhe de cabeça nesta divertida missão!
12,50€ 11,87€
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Pinchos y tapas
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Aavv

En este libro encontrará sugerentes recetas más o menos elaboradas, tradicionales o innovadoras, que conjugan en un multicolor repertorio ingredientes del mar y del campo, productos de gran calidad procedentes de toda España para disfrutar en buena compañía. Todos los ingredientes al servicio del arte del aperitivo.
7,95€ 7,55€
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Jaime Hayon
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Hayon, Jaime

The eagerly awaited second monograph of the visionary Spanish furniture and interior designer. “Elements” is the follow up to gestalten’s highly successful “Works”. The book compiles Jaime Hayon’s famed work for iconic brands and explores his relationship with materials, his theory of color, his technique, his inspiration, his creative process. Jaime’s style and vision have come to be associated with the most prestigious interior design for hotels, restaurants and galleries. Blurring the lines between art, decoration and design, Hayon’s creations are full of serene playfulness and optimism.
50,00€ 47,50€
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Juega con cultura friki
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Aavv

Juego para todos los fanáticos del mundo de la tecnología, Internet, los videojuegos, la ciencia ficción y los superhéroes. Si quieres saber si realmente eres un friki, ponte a prueba, junto con tus amigos, con este juego. En él encontrarás preguntas sobre ciencia ficción, programas informáticos y, sobre todo, una excusa para pasar una velada muy divertida.
16,95€ 16,10€
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Juegos para la igualdad, libertad y fraternidad
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Suárez Parades, Iván

Libertad, amor, sueños, fraternidad… son algunas de las palabras que definen este libro. Juegos para la igualdad, libertad y fraternidad es un manual práctico que propone cuatro historias, cuarenta juegos e innumerables actividades que pretenden ayudar al alumnado a descubrirse, a creer en sí mismos y entender la vida desde el amor y el respeto. En ningún caso es un manual cerrado. El proyecto que ha sido puesto en práctica con alumnado de Primaria y de Secundaria. Siendo los cursos de 5° y 6° de Primaria y 1° y 2° de la ESO, los más idóneos para desarrollar los juegos y las actividades aquí propuestas, pueden ser adaptados para otros niveles.
12,50€ 11,87€
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Juegos de relevo
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Aavv

Los juegos de relevos que implican motricidad son un excelente medio para la mejora y desarrollo de las posibilidades físicas del niño. Satisfacen también las necesidades de expresión, de creación de movimiento y fomentan el aprendizaje social. Esta tipología de juegos que aporta el fichero de juegos de relevos enriquece de una forma especial el acervo motor de los practicantes, contribuyendo al aprendizaje de habilidades motrices básicas. Especialmente indicada para profesores de Educación Física, maestros especialistas de Educación Física, monitores deportivos y de animación sociocultural.
12,00€ 11,40€
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Pensar con tipos
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Lupton, Ellen

Profundamente revisada y ampliada, esta segunda edición de Pensar con tipos nos proporciona docenas de nuevas fuentes, ejemplos, ejercicios, ideas y consejos, además de una revisión y actualización exhaustiva de cada detalle. Con treinta y dos páginas nuevas respecto a la edición anterior, el nuevo contenido aporta, entre otras cosas, una amplia gama de familias tipográficas y un espacio para los trabajos de las diseñadoras, así como de otros colectivos históricamente silenciados. Convertido en un referente indiscutible, la obra se dirige a los lectores y escritores, diseñadores y editores, profesores y estudiantes cuyo trabajo esté relacionado con la impredecible vida de la palabra escrita, así como a todos aquellos interesados en las cuestiones culturales y teóricas que alimentan el diseño tipográfico. La obra se divide en tres secciones: letra, texto y maqueta. Partiendo de la unidad básica que es la letra, aborda después las particularidades de la organización de las palabras en cuerpos de texto coherentes y sistemas flexibles. Los proyectos de muestra y los ejercicios prácticos que se incluyen, explican no solo cómo se estructura la tipografía, sino por qué se hace así, con la intención de desvelar las bases funcionales y culturales que residen tras las convenciones del diseño. Pensar con tipos es un recurso inestimable para todos aquellos que alguna vez han tenido que atravesar el territorio abismal de la página en blanco y se han visto asediados por las preguntas ¿qué tipo usar?, ¿a qué tamaño?, ¿cómo componer, alinear y espaciar todas esas letras, palabras y párrafos? Una guía que nos enseña a movernos con imaginación dentro del conjunto de normas tipográficas y nos orienta sobre cuándo es conveniente romperlas.
26,90€ 25,55€
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Preelaboración y conservación culinarias
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Aavv

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0055) Preelaboración y conservación culinarias, incluida en el Módulo Formativo (MF0255_1) Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0108) Operaciones básicas de cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por RD 619/2013, de 2 de agosto. La preelaboración y conservación de los alimentos son el pilar en el que se fundamenta la cocina, ya que son los responsables de que los alimentos no pierdan sus cualidades organolépticas naturales. En el libro se presta especial atención a la utilización eficiente de cada tipo de maquinaria y su asociación con la técnica correcta para economizar y rentabilizar espacios y tiempos de trabajo. A través de los capítulos de este libro aprenderás a manipular y preelaborar materias primas en crudo según las necesidades, la normativa higiénico-sanitaria de manipulación y las instrucciones recibidas para su posterior utilización culinaria y comercialización. También aprenderás a aplicar métodos sencillos de conservación, envasado y regeneración de géneros y elaboraciones culinarias que resulten aptos para su posterior consumo o distribución al seguir instrucciones o normas establecidas. Además, cada capítulo cuenta con numerosos cuadros, figuras e imágenes que favorecen la comprensión y asimilación del contenido. También se incorporan actividades finales para poner en práctica, repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. Asimismo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado es claro y sencillo para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Por ello, esta obra es una herramienta útil e imprescindible tanto para alumnos y profesores como para todos aquellos que quieran iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la cocina. Los autores son profesionales del sector de Hostelería y Turismo y están especializados tanto en cocina y gastronomía como en pastelería. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y, actualmente, son profesores de Formación Profesional en los ciclos formativos de Técnico de Cocina y Gastronomía y Técnico Superior en Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
20,00€ 19,00€
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Murakami t
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Murakami, Haruki

The international literary icon opens his eclectic closet: Here are photographs of Murakami’s extensive and personal T-shirt collection, accompanied by essays that reveal a side of the writer rarely seen by the public.
19,65€ 18,67€
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Punto nórdico. 30 Modelos De gorros, guantes, Bufandas y Jerséis
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Grant, Hilary

Desde las islas Orcadas, al norte de Escocia, Hilary Grant nos acerca los diseños y motivos más populares del Fair Isle knitting, una técnica tradicional aun por descubrir en nuestro país. Si tu pasión es tejer, el punto nórdico te ayudará a perfeccionar tus habilidades como tejedora y obtener prendas icónicas, ricas en color y detalles. · 30 prendas de invierno: gorros, mitones, manoplas, bufandas, jerséis… Podrás realizar hasta 30 proyectos de punto, desde accesorios para tejer en una tarde hasta piezas que requieren semanas de labor. · Técnicas básicas y consejos prácticos: aprenderás los puntos básicos y técnicas específicas como tejer en circular, crear un tejido doble y dar forma a las prendas, así como los métodos para unirlas piezas y hacer los acabados. También descubrirás los mejores trucos para cuidar y lavar tus prendas de punto más preciadas. · Instrucciones detalladas: cada pieza incluye instrucciones textuales punto a punto, patrones visuales de los motivos geométricos utilizados y hermosas fotografías de las piezas acabadas.
19,90€ 18,90€
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Aprovecha el tiempo con tu hijo
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Torras de Beà, Eulàl

¿Qué hacer cuando se acaba la baja maternal? ¿Cuál es la mejor manera de cuidar a tu bebé? ¿Canguro, guardería, abuelos…? De la respuesta que demos a estas cuestiones dependerá el adecuado desarrollo de nuestros hijos. Aprovecha el tiempo con tu hijo analiza los principales factores que debemos tener en cuenta para tomar la mejor decisión en la crianza del bebé, como el trato que recibe el menor cuando otros se ocupan de él y hasta qué punto es estimulante su entorno, al tiempo que nos enseña cómo abordar distintas cuestiones afectivas y nos familiariza con los diferentes estilos de crianza. Esta obra constituye una guía práctica para que los padres puedan conciliar de manera adecuada su vida familiar y laboral, criar saludablemente a sus bebés y sacar el máximo provecho del tiempo con sus hijos.
14,00€ 13,30€
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Spill the beans
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Kingston, Lani

Coffee is the world’s cup. Over 2.25 billion are brewed, sipped, and savored on a daily basis. A loyal companion and energetic facilitator of the everyday, coffee has sprouted an entire cafe culture and a booming industry. While the caffeine fix is hard to ignore, this beloved hot drink holds a rich and diverse history that sinks deeper than the bottom of the cup. Penned by expert journalist Lani Kingston, Spill the Beans takes the reader on a journey through Ethiopia, Guatemala, Vietnam, and many other countries in between, exploring the myriad ways in which coffee is produced, traded, and enjoyed. Hipster baristas may be dreaming up the next seasonal latte at this very moment, but the story of how the humble bean became a global icon is ingrained in history. An essential title for armchair travelers, curious foodies, and cafe-hoppers alike, Spill the Beans demonstrates that there’s a vast world of coffee beyond the ubiquitous flat white. This book is an ‘extra hot’ commodity, maybe it is time to sample it?
39,90€ 37,90€
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Moneda al aire: 30 historias del Valencia CF
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March Arnau, José Ricardo

La fundación, en marzo de 1919, del Valencia Club de Fútbol revolucionó el deporte en la ciudad de Valencia. Impulsado por su inquebrantable voluntad de alcanzar el éxito, el club consiguió en poco tiempo convertirse en alternativa a los grandes del fútbol español. Los triunfos y derrotas vividos a lo largo de todo un siglo han acabado configurando un relato canónico muy potente, del que dan cuenta decenas de publicaciones.Más allá de esta visión, sin embargo, infinidad de personajes y episodios, que también forman parte de la historia del club, a veces de manera muy destacada, permanecían en el olvido. Hasta ahora. Avalada por el rigor y el prestigio de su autor, reconocido como uno de los estudiosos más destacados del fútbol valenciano, Moneda al aire recupera treinta de estos momentos y protagonistas. Un apasionante viaje a través de la historia del Valencia que convierte esta obra en un libro imprescindible para festejar el Centenario.
17,95€ 17,05€
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Golf: Preparación Física actual y nuevas propuestas
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Vila Gómez, Carlos

Los requerimientos para jugar al golf, se basaban en la práctica y lanzamientos de bolas, inclusive cuanto los movimientos fundamentales se realizaban correctamente, el número de ejecuciones no era elevados.Con la llegada de Tiger Woods, a las grandes competiciones y sus resultados extraordinarios, hace que algunos jugadores incorporen formalmente la mejora de la condición física personalizada, adecuada y específica. De hecho, muchos de los jóvenes golfista profesionales, que su actividad empieza a principio del siglo XXI, la incorporan a su preparación integral, se planifica los entrenos técnicos con los físicos acorde a las condiciones y características de cada jugador, se empieza a trabajar en lo físico con aspectos psicológicos, con el control del nerviosismo que despierta la competición, la ansiedad o miedo a situaciones que nos plantean los Torneos.La exigencia física moderna, se tiene en los metros que actualmente de hacen con el swing con relación con los de antaño, así como el número de Torneos que se juegan a lo largo del año. Éstas mejoras con la intensidad y mayor número de golpes, les puede llevar a lesiones, ante un déficit muscular si no se fortalecen y se mantienen aquellas zonas que más trabajan en el swing.Su planificación lleva a la organización mediante la metodología adecuada para la aplicación de la técnica, capacidades básicas como son la fuerza, la resistencia y la flexibilidad, que junto con la motricidad y la biomecámica hacen al golfista más completo.Se profundiza sobre el esfuerzo en los jugadores Senior y niños en el swing, y se explica su incidencia en la CV (columna vertebral), así como los beneficios que lleva la practica de una preparción física moderada y sus mejoras en problemas físicos, como es la artrosis.El contenido de éste libro, lleva al conocimiento y necesidad del calentamiento, así como del trabajo de una base física lo suficiente sólida (Fuerza-Resistencia), para su posterior transferencia a las otras capacidades necesarias para el golf. En la Psicológica aspectos de los modelos mecanicistas, condicionales y cognitivos, así como motivaciones. Especial atención a la zona del CORE, mediante ejercicios multiples y variados, individuales, coordinados y específicos.De una manera somera se trata, aparte de lo antedicho, la potencia, velocidad-rápidez de movimientos elásticos-explosivos, equilibrio y coordinación, con su explicación y ejercicios para desarrollarlos.Y sobre la Periodización y sus divisiones, la organización mediante ciclos de los capacidades a entrenar. En las Planificaciones se expone las capacidades en volumenes e intensidades a trabajar en cada ciclo, se desarrolla un programa de mesociclos de 5 semanas en la etapa de Preparación para la mejora de la Fuerza y Resistencia, que consta de 20 sesiones de entreno, y para la realización de tres microciclo en período de competición, en formato : Creciente, Decreciente y Mixto. También se hacen propuestas para la mejora en la busqueda de las sensaciones de golpeo, en forma de ejercicios y su posterior transferencia al golpeo real.
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Sexe com Déu mana
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Knotz, Ksawery

El religiós polonès Ksawery Knotz desgrana consells pràctics -i teològics- a les parelles que vulguin posar salsa a la seva vida sexual. El sexe en el matrimoni no hauria de ser avorrit: al contrari, és una cosa santa -i una santa cosa- i hauria d'estar carregat de fantasia. El pare Ksawery transmet aquest missatge a totes les parelles que estimen Déu: tenir una bona vida sexual no forma part de la llista de pecats. Per això, escriu aquest llibre amb l'objectiu d'eliminar tabús i els sentiments de culpabilitat de la ment dels catòlics, basant-se en la seva experiència com a acompanyant espiritual de moltes parelles. Sexe com Déu mana s'ha convertit ràpidament en un sorprenent èxit de vendes tant al seu país com a la resta del món.
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Per a qu serveix el sexe? La histria i la utilitat del sexe com mai te les havien explicat
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Martorell, Eduard

Aquest és un llibre per aprendre una mica de genètica, una mica de zoologia, una mica d'evolució i, en definitiva, una mica sobre l'apassionant fenomen de la vida. Però Per a què serveix el sexe? també entusiasmarà els lectors amb la varietat d'estratègies reproductores que els diferents éssers vius, sobretot els animals, han desenvolupat durant milions i milions d'anys per augmentar les possibilitats de sobreviure en el nostre estimat planeta. Unes estratègies que, amb el concurs del sexe, ens han permès adaptar-nos a l'ambient constantment canviant i, fins i tot, arribar a ser conscients de qui som, de com és l'espècie humana, l'única espècie capaç de meravellar-se amb els misteris de l'univers a mesura que els va desxifrant i que ha afegit el progrés cultural a l'evolució natural. Sempre, això sí, amb l'ajut indispensable del sexe.
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Grand Prix: An Illustrated History of Formula 1
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Buxton, Bill

A thrilling illustrated history of Formula 1 racing, from its fascinating origins and inner workings to the top drivers of the twentieth century and today, by a celebrated motorsports broadcaster and star of Netflix’s breakout series Formula 1: Drive to Survive.
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La lactancia materna
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Viñas, Alina

El libro La lactancia materna. Guía para amamantar con éxito a tu hijo está dirigido a todas las madres para que se animen a dar el pecho a sus hijos.
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