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Llibres de Cuina i Salut
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¡Un nuevo reto en cada página!Si te gustan las palabras (y sabes lo que significan), este cuaderno es para ti. Autodefinidos con la calidad de Megastar.
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El nacimiento de un bebé prematuro es un momento de felicidad y tambiénde preocupación para los padres.Este libro está desarrollado por médicos neonatólogos y está orientadoprincipalmente a los padres y madres de los prematuros muy pequeños.Intenta ser una herramienta para ayudarlos a transitar esta etapa yexplica aquellos aspectos que más preocupan en ese momento a modo deguía.Los bebés prematuros nos han enseñado a percibir sus mensajes, aasombrarnos de su gran fuerza y tenacidad y a valorar enormemente suesperanza, que en muchas ocasiones, supera la nuestra”
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. Libro práctico (no sólo teórico, sino muy práctico: cómo sacar partido y beneficiarse de cada alimento) . Libro documentado (basado en estudios que prueban los beneficios de los que se hablan) . Libro muy nuestro (ensalza nuestros alimentos y les posiciona como alimentos súper saludables que son) Los secretos de 10 superalimentos que todos tenemos a mano, en una edición espectacular. Los superalimentos arrasan en el mundo de la salud, la belleza y la nutrición. Desintoxican, mantienen a raya la inflamación y las enfermedades, nos protegen contra el cáncer, nos llenan de vitalidad y nos rejuvenecen. ¡Son mucho más que alimentos! Para disfrutar de sus muchísimas propiedades no hace falta recurrir a otras culturas, países o gastronomías. Aquí, en nuestras propias cocinas, contamos con superalimentos cuyos beneficios han sido estudiados y demostrados. Mónica Carreira, experta en nutrición, y Carlota Máñez, periodista especializada en salud, dedican por primera vez una obra completa a los beneficios, nutrientes y propiedades de alimentos tan nuestros como el limón, la manzana, el ajo o el aceite de oliva, y nos enseñan a sacarles el máximo partido con trucos de conservación, usos para combatir dolencias, recetas para beber o tomar con cuchara y un irresistible menú semanal. Para regalar o disfrutar en familia, un delicioso libro objeto para tener siempre a mano en la cocina.
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Vademécum de las salsas no es un libro de cocina más. Es un trabajo fuera de lo corriente, que se desmarca del resto de obras que inundan las librerías hoy en día. En él se han recopilado, redactado y ordenado alfabéticamente más de 750 recetas de salsas, indicando las características y elaboración de cada una. Asimismo, se ha incluido un índice de salsas frías y otro de salsas calientes, y en un apartado específico, se muestra cuál es la más adecuada para cada guiso. Como complemento se presenta un diccionario bilingüe (francés-castellano) con todos los verbos utilizados en términos gastronómicos y una relación bilingüe de hierbas, frutas y especias, así como de los pescados y carnes que se utilizan habitualmente. Vademécum de las salsas es el libro de cocina por excelencia, indispensable para los amantes y profesionales de este ámbito, que permite disfrutar del verdadero arte culinario.
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Todos compartimos la misma duda a la hora de las comidas: ¿cómo cocinar platos rápidos, fáciles, sabrosos y que, además, sean buenos para nuestra salud? En La cocina sana de Lorraine Pascale, la popular chef nos trae más de 100 respuestas a esta pregunta en forma de deliciosas y saludables recetas. «La esencia de este libro es la comida sabrosa, la cocina de siempre. Platos deliciosos que se puedan disfrutar en familia pero que, además, sean saludables. Sí, la buena noticia es esta: son tus recetas favoritas, las que tanto te gustan, pero con pequeños cambios en el método de cocción o los ingredientes, para que te ayuden a cuidar tu salud.»Lorraine Pascale En su nuevo libro, Lorraine Pascale nos presenta 100 nuevas recetas fáciles, adaptadas a un ritmo de vida intenso y, sobre todo, pensadas para cuidarte. Desde una superensalada verde para una comida ligera a mediodía, hasta unos filetes de salmón a la plancha con ensalada de lentejas y hierbas aromáticas para una cena rápida, o unos bocados de pizza sin gluten para compartir con amigos. Lorraine Pascale sigue dispuesta a enseñarnos sus mejores trucos y recetas para disfrutar de una comida sana.
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¿Es necesario cuidar a los microbios que habitan en nuestro cuerpo?Aunque te sorprenda, sí. Cuidarlos es cuidarte. Clave Debolsillo
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Seguro que en más de una ocasión has pensado que no puedes seguir así y que necesitas un cambio. Pues ha llegado ese momento: es la hora de ponerte EnForma. Con este libro, Amaya Méndez te ayudará a conseguir tu mejor versión. Comprobarás que la práctica de hábitos saludables te va a convertir en una nueva persona. Un método basado en la buena alimentación, el entrenamiento y el descanso, que cambiará tu vida en tan solo 4 semanas. Amaya Méndez, entrenadora personal, coaching nutricional y apasionada de la vida, se define como «pulidora de diamantes». Las transformaciones de sus clientes son reflejo de la efectividad de su método. Miguel Abellán, Rosa López, Óscar Reyes, Tamara Gorro o Ezequiel Garay entre otros, ya han apoyado su Movimiento EnForma. Reconocida blogger, se cuentan por cientos de miles los seguidores de su filosofía basada en hábitos de vida saludables. Únete a su movimiento EnForma: www.enforma.esInstagram: Amaya_fitnessTwitter: @Amaya_fitness
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. Tras la moda del juicing, llega el souping, una nueva tendencia del mundo healthy y de la gastronomía más de vanguardia, que recupera un alimento tan simple como esencial y completo: las sopas. . Contiene más de 70 recetas, que incluyen: Sopas energéticas, detox, antiaging, refrescantes. . Ampliamente ilustrado, con preciosas fotografías de Becky Lawton. Llega la nueva tendencia foodie para adelgazar, mejorar la piel, despejar la mente, desintoxicarse, cargar las pilas y rejuvenecer: las supersopas, frías, templadas y calientes, un alimento de siempre más sabroso y creativo que nunca. Las sopas son auténticos cócteles de vitaminas y nutrientes que admiten toda clase de ingredientes: desde especias de probadas propiedades detox hasta hierbas que alcalinizan la dieta, semillas ricas en minerales y toda clase de toppings que añaden emoción y beneficios a la dieta. ''Supersopas'' presenta más de setenta recetas de sopas, caldos y gazpachos divididas en grandes secciones: sopas detox para hacer ayuno o desintoxicarse, ligeras para adelgazar, energéticas para cargar las pilas, frescas para rejuvenecer y disfrutar, antibacterianas para mejorar la salud y el sistema inmunológico.. e incluso deliciosas sopas dulces o de desayuno. Todo ello en una edición de diseño, con instrucciones paso a paso e irresistibles fotografías de esas que hacen la boca agua. ¡Es el turno de los adictos a la cuchara!
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SINOPSIS Picoteos reiterados, deseos incontenibles de azúcar, de sal, de comer demasiado todo el tiempo... Estas disfunciones alimentarias pueden resolverse con las TCC(terapias cognitivo-conductuales). Exponiendo estas técnicas de forma breve y concis
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69 recetas para transformar sus comidas diarias. Librero
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Un volumen muy completo, lleno de ilustraciones, que trata temas tan importantes como el parto y la lactancia, afecciones médicas de todo tipo, prevención de accidentes, vacunaciones, nutrición, y mucho más.
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La práctica del yoga proporciona control, equilibrio y paz interior. Un aspecto fundamental es la alimentación. La dieta hace hincapié en los efectos que produce lo que comemos en nuestro cuerpo y mente, cuyos beneficios se extienden a la salud integ
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Teje una cita mítica, adorna tu ropa con el logo de tu saga favorita o teje uno de sus personajes en un cojín con estos diseños inspirados en los personajes de Star Wars, desde el Episodio IV: Una nueva esperanza hasta Episodio VII: El despertar de la Fuerza. Incluye: • Un libro de instrucciones ilustrado paso a paso. • 2 piezas de tela. • Aguja de coser e hilo de 7 colores.
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Este libro enseña a los padres a conocer, detectar y entender los síntomas y problemas de salud más habituales que pueden presentar sus hijos desde que nacen hasta la adolescencia. También los orientará sobre cuál es la decisión más adecuada, cómo se puede iniciar el tratamiento en casa, cuándo se debe realizar la consulta, cuándo solicitar ayuda y, especialmente, cuándo debe hacerse con urgencia. Una obra, en definitiva, de gran utilidad para todos los padres, que les ayudará a criar a sus hijos con tranquilidad y total conocimiento de causa.
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Probablemente, uno de los sectores que más ha evolucionado en los últimos tiempos ha sido el de la repostería. En este libro se han seleccionado los mejores pasteleros y reposteros de nuestro país que trabajan en restaurantes, así como también a los más destacados que exponen sus obras maestras en establecimientos abiertos al público. El conjunto es una exhibición impresionante de más de cien recetas que muestran la calidad de nuestra cocina dulce, acompañadas del vino o de la bebida que mejor armoniza con los sabores, aromas, texturas y temperaturas del postre.
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¿Podemos descifrar las claves de una buena evaluación de la educaciónfísica?¿Cómo podemos usar la evaluación para mejorar nuestra enseñanza y elaprendizaje de nuestros alumnos?Cómo evaluar bien Educación Física, propone una sistemática que,siguiendo paso a paso todo el proceso evaluador, afronta lasdificultades auténticas a las que se enfrenta el profesorado en surealidad cotidiana.El objeto de este libro es presentar el modelo formativo de laevaluación, analizar las actuales propuestas, constatar dónde y cómo sedeben producir los cambios y qué retos supone para el profesorado suincorporación.La evaluación puede servir para acreditar y seleccionar al alumnado obien para ayudarlo a crecer, a aprender y a ser cada vez más autónomo.Este libro se sitúa en este segundo enfoque que sin duda resulta másdifícil pero también más excitante y comprometedor para el docente.
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Tomàs Vibot (1973). Filòleg, escriptor, investigador i promotorcultural. És autor, entre molts altres, dels llibres Sa Mola dePlanícia, el vessant nord-oest Son Bunyola, una mar de noms Superna.Una vall a través e la història i la toponímia La II República aPuigpunyent El rei En Jaume: un heroi històric, un heroi de llegenda Les possessions de Mallorca —4 volums— Cases i posades de Mallorca LesPitiüses, per la passa i la mirada Sant Vicenç Ferrer a Mallorca:història, llegenda i devoció Juníper Serra. El Viatge El Comte Mal:entre la història i la llegenda o Antoni Despuig i Dameto: príncep de lEsglésia, príncep de les Arts. Es tracta d un acurat i molt bendocumentat estudi, en el qual es detalla i analitza l origen i evolucióde l elaboració de la sobrassada a les Illes Balears, tant la casolanacom la industrial. Amb la intenció d oferir una contextualitzacióhistòrica, igualment es tracten aspectes com la història del porc a lesilles, la tradició de les matances o porquejades o la presència de lasobrassada en la gastronomia tradicional o en la d avantguarda. També esfa referència a la protecció i projecció que aquest producte ha tenguten les darreres dècades. Finalment, és d agrair el recull que s aportasobre fraseologia i gloses relacionades amb la sobrassada, les matancesi els porcs. La lectura d aquest llibre ens permetrà conèixer moltainformació sobre la sobrassada, farà que l apreciem més encara, i, bensegur, també ens farà reflexionar sobre qui som la gent d aquesta terra,d on venim i cap on anam.
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Descubre junto al maestro Peter Reinhart cincuenta recetas de panes clásicos, como la ciabatta rústica, el pan de campo, los bagels neoyorquinos o el pan a la antigua. Además conocerás multitud de curiosidades científicas, tecnológicas e históricas sobre la elaboración del pan en una obra esencial y muy accesible, tanto para aficionados como para expertos.
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Sun Tzu. Hace más de 2.500 años, Sun Tzu, uno de los grandes pensadores militares de todos los tiempos, escribió ''El arte de la guerra'', un tratado militar que se sigue enseñando hoy en día a los oficiales en ciernes. ''El arte de la guerra. Pasatiempos estratégicos'' contiene 80 juegos, todos ellos inspirados en la sabiduría de Sun Tzu, que con toda seguridad ofrecerán a cualquier general aficionado un riguroso ejercicio estratégico militar. El libro comprende 40 escenarios de enfrentamientos bélicos que abarcan diez períodos distintos de la historia, desde los campos de batalla de las antiguas Grecia y Roma hasta la guerra de Secesión americana y la Segunda Guerra Mundial. Haciendo uso del trasfondo histórico y de los mapas con la ubicación de las tropas, el lector deberá emplearse a fondo para batirse con los generales más grandes de la historia y llevar a sus soldados a la gloria. Todos los consejos de Sun Tzu sobre adaptabilidad, negociación y engaño serán puestos a prueba, y ofrecerán a todo aspirante a general la posibilidad de entrenar su habilidad militar.
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Los sudokus que encontrarás en este libro están pensados para resolverse en 15 minutos aproximadamente, están dirigidos a quienes llevan tiempo haciendo sudokus, y han superado ya los niveles medios de dificultad ,y aspiran a convertirse en verdaderos cracks. Todos ellos se resuelven mediante la lógica, favorecen la concentración y nos proporcionan una buena dosis de entretenimiento diario.
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Londres, 1891. Sherlock Holmes, el gran detective, te ha confiado unamisión: ¡salvar a su amigo Watson! Está atrapado en casa de Moriarty y,para poder salir sano y salvo de esta misión, tendrás que resolver losenigmas inventados por ese criminal diabólico.Cartas de la baraja, múltiples códigos, un planisferio, juegosmatemáticos… Para alcanzar tu objetivo, deberás ayudar al mejorinspector que Scotland Yard haya conocido jamás. No pierdas mástiempo, ya que en este juego siniestro, Moriarty parece estar siempreunos pasos por delante…¿Lograrás resolver los enigmas para poder salir ileso del libro?
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Con el rigor médico en la búsqueda de la salud a través de la alimentación nace este libro, de la mano de los mejores especialistas médicos del Hospital Universitario Ramón y Cajal de Madrid y de los más reconocidos chefs españoles, para explicar cómo disfrutar de la comida y cuidar la salud a través de la misma. No se trata de un libro más en el que se cuentan las virtudes de los alimentos sino de combinar la excelencia en el conocimiento de las enfermedades más habituales con saber lo que podemos hacer para prevenirla o tratarla mediante la comida.
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El sushi no es más que «arroz aromatizado con vinagre, con un relleno o cobertura de pescado o marisco crudo, marinado, curado o cocido, hortalizas o huevo». En Japón, el sushi es muy popular, no solo se disfrutade él en establecimientos públicos, sino también encasa, con toda la familia. A nivel internacional, esla comida más célebre de Japón. El aspecto formal y sofi sticado del sushi puede hacer sentir incómodas aalgunas personas. Por suerte, no existen normas de conducta estrictas, no obstante, sentirse a gusto con la etiqueta no solo le ayudará a relajarse, sino a disfrutar más de la comida. En Japón, el ambiente de losrestaurantes de sushi es íntimo pero relajado, procure que así sea cuando disfrute de sushi en casa. En este libro encontrará algunos consejos prácticos paraello.
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Atesora los momentos más especiales de tu bebé y guárdalos para siempre en este tierno Libro de mi bebé de Miffy.Beascoa
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Divertirse produce placer y ayuda a distraerse de las preocupaciones, pero cada vez nos resulta más difícil encontrar el tiempo necesario para ello y, cuando por fin lo encontramos, a veces estamos tan cansados que preferimos relajarnos en el sofá y ver la televisión. Sin embargo, si queremos recuperarnos del desgaste emocional y mejorar nuestro bienestar general es importante. A todos nos entretienen cosas distintas, por ello es fundamental que averigües qué te divierte a ti: ¿qué te parece probar con estas sopas de letras? ¡Sopas de letras para teñir de color los días más grises!
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Estos no son libros al uso, son juegos de escape en los que tienes una importante misión que cumplir. Tu primer objetivo: ayudar a la periodista Candela Fuertes a huir del laberinto donde está encerrada, no sin antes encontrar las pruebas que dan cuenta de los planes del poderoso Club Wanstein. Para conseguirlo, deberás poner a prueba tu ingenio y resolver enigmas de toda clase que hacen de esta lectura una experiencia adictiva e incomparable en la que tú eres el auténtico protagonista. ¿Aceptas el reto?
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En el restaurante Antic Molí de Ulldecona, en Tarragona, el chef Vicent Guimerà y su equipo llevan más de diez años trabajando y experimentando con la galera, uno de los crustáceos más desconocidos en la alta gastronomía. Este libro nos muestra la reivindicación, por parte de Vicent Guimerà, de la galera en sus aplicaciones tradicionales, así como en propuestas contemporáneas con la aplicación de técnicas innovadoras que, han contribuido a la obtención de una estrella Michelin desde 2014 y al reconocimiento de Cuiner de l'Any en el Fòrum Gastronòmic Barcelona 2016. Por otra parte, nos muestra el vínculo de L'Antic Molí al territorio, a los olivos centenarios y a la comunidad de agricultores y pescadores.
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De la mano de Juanma Bellver, Jorge Guitián, CristinaJolonch, Marijo Jordan, Toni Massanés, Albert Molins, Yaiz Saiz y Pilar Salas, esta guía elige los 100 mejores restaurantes de España. Los criterios de elección han sido por su barra, su historia, su entorno, susofisticación, su especialidad, su osadía, su bodega, su producto, su exquisita complejidad o porque danque hablar.
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Objetivo: encontrar un juego para cualquier ocasión. Jugadores: uno o más. Edad: cualquiera. Instrucciones: abre este libro, elige una página al azar y empieza.El suelo es lava es un imprescindible para cualquier reunión de amigos, familiares, enemigos o con tu infinita vida interior. Cien juegos que te enseñarán a hacer que el tiempo no pase por ti, sino a que tú pases por el tiempo (vale, lo de la poesía se nos da fatal, pero este libro de verdad es la hostia).Deja de aburrirte en cualquiera de estas situaciones: -Atascos en la autopista. -Sobremesas en las que alguien empieza a hablar de política. -Días de playa sin sol. -Cenas con poco alcohol. -Cenas con mucho alcohol. -Días lluviosos sin Netflix.¿Qué más podrías pedirle a un libro?
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Tu pequeña dosis de felicidad diariaTodos anhelamos ser felices, pero no existen fórmulas matemáticas que nos digan cómo llegar a serlo. ¿Por qué no dejamos de buscar y anhelar tanto, y nos dedicamos a disfrutar de aquellas cosas, aparentemente insignificantes, que realmente consiguen arrancarnos una sonrisa y regalarnos verdaderos momentos de felicidad? Con estas sopas de letras, pensadas para resolverse en 10' y 20', comprobarás que las pequeñas cosas de la vida no son realmente pequeñas, sino verdaderos gigantes que, día a día, nos ayudan a ser más y más felices.
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Además de mover cantidades ingentes de dinero, la industria cosmética se ha convertido en una gigantesca fábrica de deseos y frustraciones estrechamente relacionados con la imagen que hombres y mujeres tienen de sí mismos. La cara oculta de la belleza narra la historia un gran negocio a través de las vidas de Helena Rubinstein y Eugène Schueller, fundadores, respectivamente, de los dos grandes imperios de la cosmética del siglo xx: Rubinstein y L'Oréal. Sus empresas idearon centenares de productos y generaron la necesidad de consumirlos. También sortearon las convulsiones históricas del siglo xx: la gran depresión económica del 29 o la ocupación nazi de Francia, cuya sombra se proyectó más adelante sobre los negocios de Schueller.
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En este libro, el más personal de Vikika, la autora contesta a muchas de las preguntas que recibe en sus redes sociales: cómo se cuida, de dónde saca la motivación para entrenarse y mantener una dieta saludable, cómo se marca sus metas y objetivos, lo imprescindible que es estar bien con uno mismo para poder conseguir todo lo que te propongas, el esfuerzo, el inconformismo, la importancia del amor y la amistad... También nos explicará paso a paso las recetas que le ayudan a mantener unos abdominales perfectos. #Quiérete es un grito de guerra, un tatuaje vital, un acto para hacer de la felicidad, la alegría y, sobre todo, de quererte tu prioridad. «Con este libro quiero hacer lo mismo que con mi vida: escribir algo que merezca la pena leer. O hacer algo que merezca la pena escribir.» Vikika
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Las sopas de letras que encontrarás a continuación están pensadas para resolverse en intervalos de tiempo que oscilan entre los 10? y los 20?, y son las compañeras perfectas junto al té o al café con el que nos despertamos cada mañana.Sopas de letras que harán que empieces el día con la mente en plena
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Estos juegos de mesa no son solo bellas antigüedades. Tienen historias que contar, sobre las culturas y los tiempos de los que provienen. Nos hablan sobre disfraces, objetos cotidianos, ocupaciones y actividades de ocio del pasado. Algunos juegos cuentan una historia más oscura, de actitudes sociales complejas e inquietantes. En este libro también aparecen los juegos europeos que inspiraron para dar forma a la historia del juego en los Estados Unidos. Hay juegos destinados a la diversión o educación de los niños, pero otros juegos, aunque parecen simples, lanzaron mensajes serios a un público claramente adulto, tal vez a través de la sátira o la publicidad y este libro revela todos sus secretos.
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Desdélos tiempos de Darwin, nos han contado que nuestra especie tiende naturalmente a la monogamia sexual. Pero, ¿cómo podemos conciliar la rélidad, mucho menos monógama, con este tipo de discurso? En el principio era el sexo, siguiendo la tradición déla mejor literatura histórica y científica, da la vuelta con insolencia a postulados injustificados y a conclusiones sin fundamento, ofreciendo a cambio una forma revolucionaria de entender por qué vivimos y amamos como lo hacemos.
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Cuando se trata de nuestras vidas sexuales, pocas de nosotras estamos libres de temores y de inseguridades en cuanto a nuestra imagen física. A través de sus ingeniosas ilustraciones, escritura irreverente y enfoque inclusivo, Flo Perry repasa los mitos sobre la sexualidad, la menstruación, el vello corporal, los orgasmos, la virginidad y las políticas corporales, para una nueva generación de mujeres y hombres jóvenes. Su misión es lograr que más personas hablen abiertamente sobre lo que hacen y no quieren de cada encuentro romántico.
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