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Llibres de Cuina i Salut
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Engánchate al fenómeno Valeria de @BetaCoqueta, una saga altamente divertida, emotiva y sensual. ¡Te vas a enamorar! Valeria es escritora de historias de amor.Valeria vive el amor de forma sublime.Valeria tiene tres amigas: Nerea, Carmen y Lola.Valeria vive en Madrid.Valeria ama a Adrián hasta que conoce a Víctor.Valeria necesita sincerarse consigo misma.Valeria llora, Valeria ríe, Valeria camina...Pero el sexo, el amor y los hombres no son objetivos fáciles.Valeria es especial.Como tú. En los zapatos de Valeria es el primer libro de la «Saga Valeria», la primera obra de Elísabet Benavent, que inició su carrera literaria autopublicándose y que en poco tiempo conquistó acientos de lectores y se situó en los primeros puestos de la lista de más vendidos de ficción. Posteriormente la autora, también conocida por sus fans como @BetaCoqueta, ha continuado cosechando grandes éxitos con la publicación de su «Saga Silvia», la trilogía «Mi elección», la bilogía «Horizonte Martina» y la novela Mi isla. La crítica ha dicho...«Divertida, sensual, tierna [...]. Una oportunidad de descubrir el amor y soñar con la vida que cada una nos merecemos.»Revista AR «No sé cómo me ha secuestrado Benavent pero exijo un duelo al amanecer por las horas que me ha robado o, en su defecto, las siguientes peripecias de estas mujeres.»Web Mideclipse «Sentiremos en nuestras carneslas vidas de las cuatro mujeres que campan a sus anchas por las páginas y nos veremos identificados: nos reiremos porque todos hemos cometido alguna de las estupideces que nos propone Elísabet Benavent, se nos encogerá el puño cuando veamos lo que sufren las protagonistas, y cerraremos el libro esperando mucho más deestas cuatro amigas que luchan entre la jauría madrileña para ser felices, para labrarse un futuro, y para sentirse ellas mismas, incluso cuando la vida es tan puñetera que parece que no hay salida.»Web Librosyliteratura En los blogs...«Está siendo un fenómeno literario [...]. Es divertida, fresca, adictiva, tierna, pasional... lo tiene todo.»Blog Inés y sus libros «Encontraréis elementos que harán la novela irresistible. Hayamor, pasión, erotismo [...], también habrá situaciones de mucho humor.»Blog Promesas de amor «Este es un libro muy fresco, divertido, rápido de leer y que te deja con ganas de más. [...] Un libro que me ha sorprendido.»Blog Cazadoras delromance «En los zapatos de Valeriaha sido toda una revelación, una novela muy entretenida, fresca, aparentemente divertida pero que guarda muchísimos sentimientos y escenas tan cercanas que cualquiera de nosotras podría sentirse identificada.»Blog Paisajes románticos «Un libro fresco, moderno, divertido, entretenido y ameno que noshará pasar un momento estupendo entre sus páginas.»Blog Momentos de silencio compartido
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Signat per la jove científica Giulia Enders, responsable de la conferència La digestió és la qüestió, que va tenir un gran èxit a YouTube. Les últimes investigacions científiques han demostrat que tenir cura de l'intestí és clau per a la salut integral de les persones. Una explicació senzilla i entretinguda, molt agradable de llegir i comprensible per a tots. L'intestí, aquell gran desconegut, l'ovella negra entre els òrgans, que potser fins ara ens semblava més aviat desagradable. Però aquesta imatge, estimats lectors, està a punt de canviar. El sobrepès, les depressions i les al. lèrgies estan estretament relacionades amb una alteració de l'equilibri de la flora intestinal. O dit d'una altra manera: si volem sentir-nos bé en el nostre cos, viure més i ser més feliços, hem de tenir cura del nostre intestí. Així ho suggereixen les investigacions més recents. En aquest llibre, la jove científica Giulia Enders explica de manera entretinguda com n'és de meravellós i altament complex l'intestí. És la clau del cos i de l'ànima i ens aporta una perspectiva totalment novaà des de la porta del darrere del nostre organisme.
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Vinyòvol és el pagès que té cura del vinyet i també és el títol que aplega aquest recull de mots vinaters i vinyaters, que ha estat confegit durant anys per un pagès vinater que trepitja els vinyets i sua dins el celler, que prové de nissaga pagesa i vinatera, que estima de bon de veres la terra mallorquina i els seus vinyets, perquè la vida de l'autor de Vinyòvol ha estat lligada des de la seva infància a feines al vinyet: lligar vinya, arcar, cavar vinya, esquitar, ensofrar..., i a la tasca més gratificant, que és, sens dubte, la verema, quan es recull el fruit de tota l'anyada, on hi ha vermadores, traginadors, panerers, carreters, tractorers..., al costat dels nostres concos pagesos (Joan i Tomàs) pitjant pacientment amb la massa el raïm dins les portadores, del nostre forçarrut cosí Jaume aixecant les portadores, del nostre padrí Pere de ca sa Consellera amb les bótes congrenyades i del nostre pare Jaume plantant vinyet, esquitant i llaurant amb el pasquali, preparant canastros de raïm de taula, elaborant mistela i, amb molta de cura, el vi de missa. Aquest vocabulari, fet per un pagès i vinater amb un gran amor per la terra, pel vinyet i pels vinaters, servirà per disposar d'una manera ordenada les paraules de la vinya i del vi, perquè han estat recollides amb meticulositat, rigor, respecte, passió i empenta.
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Este libro, avalado por la Clínica Universidad deNavarra (CUN) -una de las más importantes de nuestropaís-, nos propone un plan de adelgazamiento naturaly seguro que, además, ofrece un éxito duradero. Frente a las dietas milagro que circulan en estos tiempos,y garantizando el bienestar físico y psíquico, Ladieta holística nos enseña a perder peso sin pasar hambre. No requiere dosis heroicas de voluntad y,en ocasiones, incluso, permite ese helado o ese trozode chocolate irresistibles. Es, pues, una estrategiaglobal diferente de las habituales fórmulas de pérdida de peso. La periodista Marisol Guisasola,experta de referencia en temas de nutrición y salud en el suplemento semanal Mujer Hoy, junto a losdoctores Javier Salvador, Gema Frühbeck y Fernando Rotellar, nos enseñan un enfoque inteligente: convertir los cambios alimenticios en hábitos sanos.
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Siguiendo la mejor tradición de los ilustrados franceses del siglo XVIII, Diccionario Sexual Supremo pretende dar un repaso exhaustivo al saber sexual ya su vocabulario imprescindible. Un diccionario conmucho humor e ironía, que define algunas de las palabras que enriquecen nuestro curioso argot.
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L'intercanvi de parelles és la segona revolució sexual. Jordi Clotas ens explica la història de la Irene i en Candi, una parella que entra en aquest univers: des que els tempta la idea de descobrir l'ambient swinger fins que es troben en una cruïlla emocional en què hauran de prendre una decisió difícil i enfrontar-se a una realitat que els ha desbordat. CODI SWINGER ens convida a trencar tabús i a superar vergonyes. És un llibre amè i didàctic on trobarem mites i veritats, codis, rituals, locals actuals, experiències, pel·lícules i situacions que busquen la constant projecció del lector que ha flirtejat amb la possibilitat d'un model de parella alternatiu. Perquè qui no té fantasies sexuals?
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Cocina con 5-6 ingredientes69 RECETAS PARA TRANSFORMAR SUS COMIDAS DIARIAS. Librero
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En El arte de no desesperar cuando no estás esperando, Boggs desmenuza con destreza su tiempo de espera en una extensa contemplación de la fertilidad, las elecciones y los múltiples caminos que puedes tomar para construir tu vida y formar una familia. Y narra, con gran empatía, historias complicadas de parejas que deciden adoptar, o consideraron la reproducción asistida o los vientres de alquiler, frente a otras historias de hombres y mujeres que escogen tener una vida sin hijos.Esta brillante y personal exploración narra de forma elocuente las diferentes facetas de la fertilidad a través de ejemplos de ámbitos muy diversos, como el reino animal, la literatura, el cine, la medicina, la ciencia o la cultura popular. Belle Boggs ha recibido el elogio de la crítica («Este libro es, al mismo tiempo, un correctivo y un bálsamo, un manual y un desmentidor de mitos. Boggs ha hecho algo digno, bonito y loable con este libro: le ha dado calor y alma a un tema frío y clínico. El milagro de la vida como nunca lo habías visto», The New York Times) con este ensayo cuyo origen fue un artículo de la autora en la revista Orion que tuvo una increíble repercusión y se publicó en otros medios como Harper's Bazaar.
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Diseño gráfico Promopress
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Las recetas que cada vez más personas desean conocerEl chef Jamie Oliver vuelve a la carga con esta recopilación de recetas fáciles y deliciosas con verduras. Jamie Oliver nos deleita con nuevas y sabrosas recetas para los amantes de la cocina con vegetales. Ya sea por razones de salud o medioambientales, cada vez somos más los que optamos por aumentar la proporción de verduras y hortalizas en nuestra dieta. Jamie se ha inspirado en recetas de todo el mundo y nos propone multitud de posibilidades para no echar de menos la carne: desde curris y guisos, sopas o sándwiches hasta platillos de arroces y fideos, ensaladas, hamburguesas o ideas para un picoteo original el fin de semana. Tanto si estás buscando reducir la carne en tu alimentación y quieres probar nuevas combinaciones de sabores deliciosos como si prefieres una dieta a base de vegetales, este libro es para ti.
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En el principio era el Verbo y en la Edad Media fueron los reyes, los príncipes y los personajes religiosos de alto rango quienes produjeron biblias ilustradas con unextraordinario trabajo artesanal mediante su riqueza e influencia.Esta edición
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- Escrito por la Dra. Odile Fernández, superviviente de cáncer y autora de los bestsellers internacionales Mis recetas anticáncer y Mis recetas de cocina anticáncer (Urano). - Una obra idónea para todas aquellas personas que quieran adoptar un estilo de vida anticáncer, tanto a nivel preventivo como tras haber desarrollado la enfermedad. - Contiene información concisa, práctica y directa sobre alimentación, estilos de vida, ejercicio físico y bienestar emocional. Cada vez son más las personas que, ante un diagnóstico de cáncer, se preguntan: ¿y ahora qué puedo comer? Frente a una opinión médica dividida, Odile Fernández, médico de familia que en 2010 venció un cáncer de ovarios con metástasis, apuesta por la alimentación como herramienta para completar con éxito el tratamiento prescrito. Tras el impacto de sus dos primeros libros, Odile Fernández sigue estudiando e investigando los últimos avances respecto al tema. En su nueva obra, comparte con los lectores las conclusiones recientes acerca de los alimentos que, por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes pueden prevenir, retrasar e incluso revertir el proceso, y también sobre aquellos que se deben evitar. El libro explora los efectos de los distintos alimentos según la localización y también hace hincapié en el papel del ejercicio y del estado anímico en la evolución de la enfermedad. Una auténtica biblia anticáncer, basada en una visión que ya se conoce como oncología integrativa.
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Un libro imprescindible para futuras mamás que aspiran a que el bebé no las cambie a ellas del todo. ¿Cansada de prohibiciones absurdas? Cuando estás embarazada, y especialmente de tu primer hijo, familiares, amigos y hasta conocidos no suelen reprimirse en ofrecer muchos consejos y advertencias -todos ellos bien intencionados, claro está, pero a veces contradictorios- sobre lo que debes o no debes hacer. Las recomendaciones del tipo «por si acaso, mejor no lo hagas» se están convirtiendo para muchas madres en una verdadera dictadura. Algunas se constriñen en el papel de víctimas, otras reniegan de todo y entre medio, estamos las gestantes corrientes y molientes que únicamente aspiramos a obtener información para ir tomando nuestras propias decisiones sin hacer demasiado ruido. Marga Durá nos ayuda a tomar esas decisiones con ritmo y salero. Toma la descripción más irónica imaginable de un embarazo, el suyo, añade varios testimonios de eminencias médicas y riégalo con una pizca de contexto histórico. ¿Es resultado? Un cóctel hilarante que pretende demostrar que muchos de los sacrificios que se nos quieren imponer durante el embarazo no tienen ni pies ni cabeza.
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La enzima mediterránea explica de forma clara y sencilla qué son y cómo funcionan las enzimas ycómo puedes servirte de ellas para retrasar los efectos del envejecimiento y prevenir todo tipo de enfermedades. La doctora Folch, pionera en el tratamiento enzimático, da un paso más y personaliza la acción de estas proteínas en función de tu body type, basándose en el elevado valor nutritivo de la dietamediterránea, a fin de que dispongas de todas las claves para planificar, de manera eficaz, una dieta diana dirigida a gozar siempre de buena salud.
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Cómo utilizar las prácticas tántricas para liberarnos de nuestras inhibiciones y experimentar nuevas formas de placer.Sexo tántricoexplora diferentes formas de placer sensual a través de técnicas tántricas para aumentar la intimidad y el deleite pro
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Una crónica exhaustiva del acontecimiento deportivo más importante del planeta, una experiencia cultural genuinamente única, que une a las naciones del mundo cada cuatroaños. En sus páginas se incluye todo lo que hay que saber sobre la Copa del Mund
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Tarragona és la ciutat organitzadora dels XVIII Jocs Mediterranis, que tindran lloc del 22 de juny a l'1 de juliol de 2018 en 16 municipis: Tarragona, Altafulla, Barcelona, Calafell, Cambrils, Castelldefels, Constantí, el Morell, la Pobla de Mafumet, Reus, Salou, la Selva del Camp, Torredembarra, Valls, el Vendrell i Vila-seca. El llibre fa un recorregut sorprenent a través del patrimoni, l'art i l'esport de totes aquestes localitats.
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No basta con perder la cabeza en el transcurso de un partido, con flaquear una vez, una sola, víctima de un calentón. No. Hay que demostrar constancia, regularidad y determinación en el gesto imprevisible, en el pronto irreprimible, en la entrada a l
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Un libro dirigido a todos aquellos que no renuncian, ni renunciarán nunca, a tener una existencia especial y coherente con sus propios sueños. Ficción
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Aquesta plaquette aplega dos tasts significatius en la trajectòriarecent del sommelier Josep Roca. El primer és la transcripció del tastque va realitzar dins del festival Jardins de Cap Roig 2010, acompanyatper la música del Quartet Gerió i la cantant Sílvia Pérez Cruz. El segontast és la crònica de la Festa de les Persones del Vi, celebrada al MasMarroch l’any 2016, que va reunir alguns dels personatges méssignificatius del món en l’àmbit vinícola, i que va suposar lapresentació del llibre Rere les vinyes. Aquest volum té la virtut decomplaure tant els iniciats en la cultura vinícola, pels grans vinstastats, com aquells que volen començar aquest camí de coneixement i degaudi, de sentits i sensacions.
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Especial Centenario Simone Ortega (1919-2019) - Bicentenario Museo del PradoSe cumplen cien años del nacimiento de Simone Ortega, la autora de una de los mayores éxitos editoriales de nuestro país y la gran dama de nuestra cultura gastronómica.Hemos querido rendir homenaje a una figura tan esencial, propiciadora de un cambio radical en el concepto de la alimentación en nuestra sociedad, uniéndolo a otra efeméride de indudable relevancia: el Bicentenario del Museo del Prado.Esta sobrecubierta que recoge el amor por el arte de Simone Ortega y la labor de continuidad llevada a cabo por su hija Inés Ortega, autora de estas recetas inspiradas en bodegones conservados en la pinacoteca, ha sido diseñada especialmente para esta ocasión.De los clásicos de la pintura a un clásico de la gastronomía para dar cuenta de una riqueza cultural al alcance del disfrute de todos los lectores.
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Repleto de historias y anécdotas, el Joventut de Badalona es el club con más tradición del baloncesto español. Siempre pendiente dela cantera y lejos de otros equipos que basan su potencial en el fútbol, creó desde el principio una marca reconocible
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La Historia definitiva del fútbol argentino y de las diversas paradojas que la componen. Por el aclamado autor de La pirámide invertida.Diego Armando Maradona, Gabriel Batistuta, Juan Román Riquelme, Sergio Agüero, Lionel Messi...Argentina es el país responsable de muchos de los grandes futbolistas del planeta. La rica y volátil historia hecha a partir de jugadores sublimes y de un pragmatismo despiadado.Argentina es una nación obsesionada con el fútbol, y Jonathan Wilson, quien ha vivido allí durante muchos años de la última década, nos presenta en este libro las cinco grandes fases de la Historia del fútbol argentino:1) La apropiación de un juego inventado por los británicos.2) Los años dorados de la nuestra.3) El exuberante estilo de juego que desarrollaron, mientras Juan Domingo Perón conducía a la nación al más oscuro de los pasajes de la Historia del país.4) El desarrollo de métodos brutales que rozaban el anti-fútbol.5) El fútbol bello y eficaz bajo la dirección de César Luis Menotti y el esplendor de los grandes talentos del fútbol más reciente.Mucho más que cualquier otra nación, Argentina vive y respira fútbol, sus teorías y sus mitos. Es un tema debatido con pasión en las calles, en los cafés. El fútbol ha sido un estilo de vida abordado con frecuencia por los grandes escritores y filósofos argentinos. Bienvenidos a la Historia argentina del fútbol.
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Repleto de una gran variedad de frutas y sabores, este compendio combina nuevas ideas para zumos y refrescos, con numerosos consejos para sazonar, espesar y endulzar sus bebidas.na gran variedad de los combinados preferidos de todos los tiempos.esde desayunos saciantes a caprichos veraniegos, con datos sobre utensilios, técnicas, ingredientes y sugerencias para diversas alternativas. De las combinaciones frutales más frescas y las mezclas más sanas y purificantes a los batidos más suaves y cremosos, en este libro encontrará un zumo que se ajuste a sus necesidades. Tanto si busca mejorar su salud como si lo que quiere es un desayuno rápido y sustancioso o un magnífico capricho que le relaje después de un duro día de trabajo, las mezclas de estas recetas son la mejor manera de obtenerlo. Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas son exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación.
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Bellísimo reflejo de una pasión desbordante porla comida, esta obra resulta en el recorrido definitivo por la historia de la gastronomía. Lúcida síntesis del desarrollo de nuestras civilizaciones, Historia de la gastronomía es la crónica del arte de comer en Occidente, de la mano del que fueun escritor gastronómico de referencia. Más de dos décadas tras la muerte de Néstor Luján, esta reediciónse propone reavivar su pasión e infinita curiosidad por la gastronomía. Cada capítulo sienta al lector en las mesas más importantes de la historia, desde los suntuosos banquetes griegos hasta los refinadosrestaurantes parisinos, pasando por los festines deConstantino en los bellos jardines bizantinos, sin olvidar la austeridad de los comedores de la clase media en depresión. Un clásico que era necesario recuperar, y que no solo habla de la historia de la gastronomía, habla de la historia de la humanidad. Sobre Luján se ha dicho...«Cada artículo de Luján era un baño de sensualidad. [...] Luján es arrebatado y sanguíneo, se enciende por nada: cuando describe el cocido de tres vuelcos (caldo, verduras y carnes), te deja anonadado por la sapiencia y la capacidad comparativa de cocidos y sopas de todo el mundo. [...] Los libros de gastronomía de Néstor Luján son parte de la historia del país.»Julià Guillamon, La Vanguardia «Cosmopolita, de vasta cultura, gran conversador, amigo extraordinario de sus amigos, NéstorLuján encarna la figura perfecta del humanista.»El País «La gastronomía que difundía Luján era, sobre todo, viajera: con él se descubrían los caldos fríos de Rusia, la sopa de tortuga inglesa,el minestrone al pesto, el hochepot a la gantoise y la tempura [...], entre otras delicias que ya no sirven en los restaurantes.»Javier Blánquez, El Mundo «Luján puso la primera piedra de la crítica gastronómica en 1969 cuando Juan Perucho le publica en Táber Las recetas de Pickwick.»Sergi Doria, ABC
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Se calcula que en España hay unos 500.000 celíacos diagnosticados, a los que hay que añadir que el 10% de la población española tiene cierta sensibilidad al gluten. Y el número sigue creciendo cada vez más. Este libro está orientado a todas las personas que, tengan intolerancia al gluten o no, decidan prescindir de esta proteína para elaborar sus platosà sin renunciar al sabor y a una cocina exquisita.
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Recrea los jardines y parques más famosos del mundo con pegatinas. En Jardines para decorar encontrarás 30 maravillososdiseños originales de conocidos jardines de todo el mundo y más de 1.000 pegatinas
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Nadie mejor que Paloma Artola, con más de treinta años en la sección de Belleza de la revista TELVA, para darnos los mejores 300 secretos de aquello que funciona verdaderamente a la hora de cuidarnos. Probados y de la mano de importantes prescriptores.
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Manos a los hilos muestra el arte del bordado en sus principales técnicas y ofrece diseños exclusivos para triunfar en labores de moda y decoración. Con detalladas fotografías paso a paso, aprenderás el ABC del bordado a mano: los puntos básicos, el tapiz y el punto de cruz. Además, descubrirás técnicas especiales, como el bordado ruso, el bordado con cintas y con cuentas, para que tus creaciones logren impacto, volumen y brillo. Un libro práctico e inspirador, para crear universos bordados desde la primera puntada.
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Guía completa para aprender a recortar el papel y crear composiciones artísticas, tarjetas de felicitación, objetos de regalo, y ¡mucho más! Una introducción al mundo del recorte: proyectos para crear delicadas obras de arte, con un mínimo de material y un poco de práctica. Ofrece todo el conocimiento que precisa para iniciarse: desde las técnicas básicas hasta creativos proyectos paso a paso. Incluye 50 plantillas especialmente creadas para llevar a cabo los diseños. El recorte de papel ha resistido al paso del tiempo, y hoy en día vuelve a cobrar popularidad, tanto entre los aficionados como entre los numerosos artistas que aportan su estilo e insuflan nueva vida a este arte. Este libro está repleto de propuestas para crear algo mágico a partir de un simple trozo de papel, para convertir un material cotidiano en un objeto delicado, decorativo y valioso a la vez. Incluye proyectos variados para que pueda aprender sobre utensilios y técnicas, y crear piezas encantadoras para regalar a sus amigos y familiares. Una fuente de ideas, consejos o simplemente inspiración con la que crear sus propios diseños.
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La Arte-terapia es una tendencia que está arrasando en numerosos países alrededor del mundo. Un fenómeno que permite disfrutar de un momento de pausa y que provoca auténtica adicción. No debemos preocuparnos de la composición o del diseño, simplement
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A shifting territory with overlapping maps and blurred boundaries, a mixture of languages, identities, knowledge and flavours. And one kitchen between the geographic lines, histories and cultures, where every dish by Mauro Colagreco occupies its own space where divisions are forgotten and balance restored. The 372 pages of this volume recount the nearby producers whoselives are so deeply rooted in this land, and demonstrate how Colagreco transforms the very highest quality ingredients into sublimely flavoured works of art.In fewer than 15 years, with each day’s menu designedaccording to the best available products from the region, Mirazur has been bestowed two Michelin stars and, currently, ranks fourth in The World’s 50 Best Restaurants.
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-Firmado por la joven científica Giulia Enders, cuya conferencia La digestión es la cuestión fue un fenómeno en YouTube. -Las últimas investigaciones científicas han demostrado que el cuidado del intestino es la clave para la salud integral de las personas. -Una explicación sencilla y entretenida, muy agradable de leer y comprensible para todos. El intestino, ese gran desconocido, la oveja negra entre los órganos, que quizá hasta ahora nos parecía más bien desagradable. Pero esta imagen, estimado lector, está a punto de cambiar. El sobrepeso, las depresiones y las alergias están estrechamente relacionados con una alteración del equilibrio de la flora intestinal. O dicho de otro modo: si queremos sentirnos bien en nuestro cuerpo, vivir más y ser más felices, debemos cuidar nuestro intestino. Así lo sugieren las investigaciones más recientes. En este libro, la joven científica Giulia Enders explica de forma entretenida cuán maravilloso y altamente complejo es el intestino. Es la clave del cuerpo y el alma, y nos aporta una perspectiva totalmente nueva. desde la puerta trasera de nuestro organismo.
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Miren hacia donde miren, hoy en día los jóvenes se topan con imágenes con un alto contenido sexual. La pornografía en Internet, los juegos, las redes sociales y la publicidad dan a los niños una visión de la sexualidad que les dificulta la capacidad de establecer las expectativas adecuadas o de sentirse bien con su propia sexualidad. En Explosión sexual se exploran las influencias visibles e invisibles en los niños y se prepara a los padres para asumir el papel fundamental de principales educadores de la sexualidad de sus hijos.
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Encuentra tu oasis de calma con este precioso libro para colorear. Centrar tu mente en las sugerentes y elaboradas láminas te ayudará a combatir el estrés y la ansiedad.Las ilustraciones se acompañan de originales citas motivadoras con las que encontrar
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En abril de 1999, once representantes de las mayores empresas alimentarias de Estados Unidos se reunían a puerta cerrada para debatir acerca de la creciente epidemia de obesidad y cómo actuar frente a ella. Una pregunta flotaba en el aire: ¿Ellos eran de algún modo los responsables? A lo largo de los años, los fabricantes de la industria alimentaria se han disputado la primacía en el sector elevando, cada vez más, las cantidades de sal, azúcar y grasa en los alimentos que producen. Unos ingredientes cuyo uso deliberado han estudiado y controlado metódicamente, basándose en estudios científicos que demuestran que actúan sobre nuestro cerebro proporcionándonos un placer adictivo similar al que generan drogas como la cocaína. Michael Moss, prestigioso periodista de investigación, dedicó cuatro años de su vida a indagar en distintas compañías entrevistando a científicos y publicistas, entre otros, y visitando laboratorios y departamentos de marketing para descubrir las «tácticas ocultas» que tiene uno de los sectores, en mayor medida responsable de nuestra salud, para engancharnos a sus productos. Con todo ello, Moss ha escrito este libro en el que describe cómo la industria manipula los alimentos para que nos convirtamos en adictos a sus elaboraciones y que, tras leerlo, hará que te lo pienses dos veces antes de comprar según qué cosas.
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