Encara no hi ha cap producte a la teva cistella
Llibres de Cuina i Salut
Avui -5% en Llibres
Garrofa, delícia mediterrània és un receptari per descobrir la garrofa, un superaliment local que durant anys'ha sigut injustament desprestigiat. El seu consum té un impacte positiu tan ambientalment com socioeconòmicament, i és l'alternativa imprescindible per a una sobirania alimentària més dolça. A més de ser un aliment d'alta qualitat i proximitat, el seu cultiu és ètic i resilient al canvi climàtic. El principal avantatge de la garrofa envers al cacau és que no és estimulant ni addictiva, és dolça de manera natural i és rica en ferro i calci. És hora d'elevar-la al lloc que es mereix en la nostra dieta i al nostre imaginari! Clara Martin Riu, del projecte Menjamiques, bolca per fi en un llibre tots els seus sabers etnobotànics, amb les fotografies de Xana Calao. Trenta-cinc receptes per llepar-se'n els dits. El receptari té dues parts. La primera, on presentem la garrofa, les seves propietats i curiositats. I la segona, on a través del recorregut que us proposem, podreu recórrer des dels plats més tradicionals de les diferents cultures mediterrànies que ancestralment han cultivat garrofers, com tr
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Nueva colección para aprender a dibujar en pocos pasosEl caballo es un animal que tiene fama de ser difícil de representar. Un cuerpo enorme pero unasextremidades muy finas, un cuello largo pero poderoso… un montón de proporciones en apariencia contradictorias y que parecen cambiar en función de los movimientos del sujeto. Sin embargo, este magnífico animal está compuesto de una seria de formas elementales que es posible aprender a combinar en poco tiempo para obtener un dibujo realista.Representados en actitudes características, todos los modelos del libro aparecen divididos en entre 4 y 7 etapas sencillas. Para terminar el dibujo, se explican diversas técnicas que permitirán darle relieve y carácter a cualquier caballo. Es fácil, ¡solo hay que dejarse llevar!
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
El aumento de la esperanza de vida es tanto un e?xitosocial y sanitario como un desafi?o para nuestra sociedad. Nunca hubo tantas personas en la franja de 75a 90 an?os. La necesidad derivada de este aumento esayudarles a mantener la autonomi?a mientras se alargasu vida. El envejecimiento activo implica fomentar los ha?bitos saludables como factor a tener en cuentapara mantener la calidad de vida de los mayores. Estelibro ofrece ideas para mejorar la intervencio?n profesional en el a?mbito de la educacio?n fi?sica durante el envejecimiento, concebida como una actividad realizada alrededor del correlato emocional. Adema?s decuidar los aspectos fi?sicos, se trata de ayudar a afrontar el propio devenir en el u?ltimo peri?odo de la vida. Desde una base cienti?fica y rigurosa, se propone tanto intervenir como investigar buscando el equilibrio en la vivencia corporal y, para ello, se combinan conocimientos pra?cticos de la educacio?n fi?sica con conocimientos teo?ricos relativos al desarrolloneuropsicolo?gico y funcional del proceso de envejecimiento.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
La cocina de València estará siempre ligada a la paella y al arroz en general, ingrediente indispensable en su gastronomía y que ostenta la D.O Arròs de València. Pero la cocina valenciana ofrece una gran variedad de elaboraciones gracias a sus ingredien
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
¡El Dr. Joe Vitale, autor de éxito de ventas y protagonista junto a otros actores de The Secret, te enseña cómo atraer dinero con facilidad y sin esfuerzo aprovechando el asombroso poder de la Ley de la Atracción! El potencial para atraer dinero y crear abundante riqueza no reside en tu trabajo, tus circunstancias personales, ni siquiera en tu economía. Reside dentro de ti. Tu mente está provista de la capacidad natural de atraer tanto dinero como desees y necesites, en cualquier momento, lugar y situación financiera, sin realizar esfuerzo alguno. Sólo tienes que saber cómo activar esta ley. Con este libro aprenderás a identificar y conquistar los bloqueos mentales inconscientes, los mitos y las ideas equivocadas que circulan sobre el dinero, y las creencias limitantes que impiden que atraigas el dinero y descubras nuevos procesos de pensamiento que te abrirán las compuertas del dinero y la riqueza.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Ser vegano no significa que no se disfrute comiendo bien, con una alimentación rica y diversificada, sino todo lo contrario. Este libro propone una gran variedad de platos, desde aperitivos a postres, confituras y panes, pasando por primeros platos y platos principales, para disfrutar día a día o en ocasiones especiales en compañía de la familia y los amigos.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Los cereales integrales aportan beneficios innegables a nuestra salud. Este libro es un ejemplo de que comer sano no es lo contrario de comer rico: las recetas que ofrecemos no solo abren el apetito por su aspecto y colorido, además están muy buenas
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Cuando en julio de 2011 y tras el cierre definitivo de elBulli, Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas afrontaron un nuevo camino como chefs, surgió en ellos la necesidad de emprender un proyecto de restauración conjunto. La visión fue la de un restaurante con platos mediterráneos en el que concentrar toda su experiencia tras años liderando el restaurante más legendario de la historia. Compartir nació así en abril de 2012 y se convirtió en un proyecto muy personal de los tres chefs, con un formato donde los platos están pensados para toda la mesa. Hoy Compartir es un proyecto consolidado con decenas de platos catalogados que se han convertido en nuevos clásicos. El libro es la memoria de esta transición y la nueva singladura de Castro, Xatruch y Casañas y sus creaciones en Compartir, que ha tenido ya continuidad en 2014 con la apertura de Disfrutar en Barcelona.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
¿Cuánto sabes de La casa de papel?Un juego de 250 preguntas para demostrar que la serie de moda no tiene secretos para ti.Reta a tus amigos a resolver estas preguntas, repartidas en 6 temáticas: completar citas, verdadero o falso, preguntas de respuesta múltiple...
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
¿Te has hartado de las pantallas? Aquí tienes una buena alternativa17 mandalas para colorear acompañados de frases sobre diferentes aspectos de la belleza, que te harán agudizar los sentidos para poder encontrarla.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Un libro con el que te convertirás en un auténtico investigador y aprenderás a descubrir a un verdadero asesino en serie Los asesinos en serie suelen tener un modus operandi particular que permite identificarlos y mandarlos a prisión. Pon a prueba tus dotes de investigador y atrévete a resolver estos enigmas. Agudiza tu ingenio para cazar a un cruento criminal que solo asesina a chicas rubias o a un auténtico psicópata cuyas víctimas son todas géminis: ¡el desafío y la adrenalina en serie están garantizados!
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
La mejor medicina para tu mente: una buena sesión de enigmasTodos hemos oído hablar del síndrome de la bata blanca, pero en este libro la hipertensión está justificada: Hospitales, doctores, personal sanitario y múltiples dolencias son el escenario de asesinatos y delitos que deberás investigar. ¿Quién sesgó la vida de la odiosa jefa de cirugía? ¿Quién está preparando el asesinato de un pobre testigo que yace en la cama de un hospital? Atrévete a resolver todos estos casos, pero cuidado: ¡pueden crear adicción!
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Todo sobre las especias en un precioso e informativo libro que sigue la linea del éxito ''Herbarium''. Hasta los cocineros más entusiastas tienen botes caducados de especias en sus estanterías. A menudo no sabemos mucho sobre ellas: ¿de dónde vienen? ¿qué sabor tienen? ¿cómo se utilizan? Y sin embargo, un pequeño toque de especias puede elevar nuestros platos cotidianos a un nivel totalmente nuevo. Las especias han jugado un papel capital en la historia de la humanidad, y encontramos su rastro en la geografía, la antropología, la política, la religión, la cultura, el arte y el diseño. Cada especia tiene su propia importancia en las vidas de la gente que las utiliza: desde las semillas de pimienta caimán, que los yoruba dan a probar a los recién nacidos, hasta las de charoli, utilizadas en los postres tradicionales indios que se preparan para la fiesta del Holi, pasando por las de alcaravea, que se añadían a los filtros de amor medievales. Speciarium es un recurso práctico para cocineros que además cambiará la manera en que entendemos el rol de las especias en nuestra alimentación y en nuestra historia. El trabajo de Owen Jones, uno de los pionerOS del diseño internacional, ha servido de inspiración para las ilustraciones que acompañan cada una de las sesenta especias de todo el mundo que aparecen en el libro.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Sake. La seda líquida nos adentra en un maravilloso mundo aún algo desconocido en occidente y nos ayuda a descubrir su historia, el proceso de elaboración, los ingredientes, las regiones productoras, las clases de sake, las principales bodegas y las notas de cata. Gracias al legendario perfeccionismo de los japoneses para escoger los mejores ingredientes y al mimo extremo de los artesanos que lo elaboran, el sake se convierte en una bebida tan fina, tan delicada y tan llena de sutiles aromas y sabores que lo hace incomparable y digno de figurar y universalizarse como una de las grandes bebidas.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Grans vins a petits preus 2018 recull més de 200 vins catalans de qualitat excepcional a l'abast de totes les butxaques. Es tracta d'una invitació a endinsar-se en el panorama vitivinícola català actual i descobrir-ne els tresors, a obrir la ment i experimentar, a voltar per la vinya catalana, trepitjar els seus terrers i conèixer els elaboradors que hi ha al darrere de les millors ampolles. Catalunya és una terra afortunada, carregada de tradició i de coneixement, i de grans vins de proximitat que val la pena conèixer i degustar.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
A pesar de la deserotización producida por la hegemonía política e informativa, a pesar de los ríos de tinta vertidos sobre la sexualidad, poco se puede decirque esté a la altura de los placeres de la carne, desus mil delicias compartidas. Deshacer las camas, apartar de una patada los muebles, quitarse la ropa en desorden. Perder la compostura, amarse, desbaratar ensecreto la falsa civilización del día. Hay una inteligencia subversiva en el sexo, una verdad vinculada aun feliz subdesarrollo de los afectos. Inseparable dela pasión, de un deseo por fin liberado, es posibleque elsexo sea una experiencia que arma al blando decorazón y desorienta al poderoso e insensible. Tal como esde estresante esta sociedad para las almas sencillas,no descartemos que en la sexualidad, en sus múltiples variantes todavía libres de normativa y liturgia, hayan encontrado refugio los seres más cándidosde la actual condición humana. Ignacio Castro Rey es filósofo, crítico de cine y arte, gestor cultural yprofesor. Además de ser autor de múltiples artículosy conferencias y profesor invitado en distintas universidades,Castro Rey ha publicado diversos libros, el último de ellos se llama Lluvia Oblicua (Ed. Pre-Textos 2020), precedido de Mil días en la montaña (Ed.FronteraD,2019) y Ética y desorden (Pre-Textos, 2017). Anteriormente ha publicado también Votos de riqueza (Madrid,2007), La depresión informativa del sujeto(Buenos Aires, 2011) y Crítica de la razón sexual (Serbal, 2002), entre otros, Votos de riqueza (Madrid,2007), La depresión informativa del sujeto (Buenos Aires, 2011) yCrítica de la razón sexual (Serbal, 2002). Desde su labor como gestor cultural ha editado losvolúmenes colectivos: Junto a Jünger, Informe sobreel estado del lugar y Otro marco para la creación. Ignacio Castro desarrolla su labor filosófica en dos vertientes. De unlado, en el borde de lo que podríamosconsiderar nuestra tolerancia ilustrada, la afirmación de la inmediata vida mortal, una naturaleza humanasin posible traducción histórica. Del otro, una crítica de la violencia simbólica de la cultura occidental, de esas nuevasmodalidadesde la caza del hombre donde la derecha yla izquierda convergen. En esta línea de pensamientoha reivindicado la intensidad de muydistintos creadores y pensadores contemporáneos: deLispector a Sokurov, de Simone Weil a Agamben, de Pasolini y Lacan a Tiqqun.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Robert Penn ha montado en bicicleta casi todos los días de su vida. La utiliza para ir a trabajar, para darse baños de aire y sol, para mantenerse sano y para sentirse libre. Este es el relato de su historia de amor con el ciclismo y del viaje que emprendió para construir la bicicleta de sus sueños, un desenfrenado peregrinaje que lo conduce de inventores de bicicletas de montaña californianos a constructores de cuadros artesanales británicos. La bici lo es todo es una oda al ciclismo que transmite el entusiasmo de un enamorado de las dos ruedas de una forma ingeniosa y divertida. Un verdadero himno a la bicicleta, la historia de por qué pedaleamos y cómo esta simple máquina tiene el poder de seducirnos a todos, que hará las delicias de los aficionados a la bici y de quienes defienden su mayor uso, tanto en las ciudades como en el campo.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Trail run es la guía indispensable para todos los que desean practicar el trail running. Su autora, Lisa Jhun, editora-colaboradora de Runner's World y veterana corredora, ha escrito una práctica guía ilustrada que orienta acerca de cómo encontrar buenos senderos, cuáles son las mejores zapatillas y equipos para sentirse cómodo frente a la naturaleza y al tiempo y cómo correr más rápido y con más fuerza, entre otros interesantes aspectos de este apasionante deporte que engancha cada día a más gente.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
La obra se desenvuelve como si se tratara de un partido a cinco sets por el que van a desfilar Manuel Santana, Steffi Graf, Roger Federer, Rafa Nadal y otras grandes figuras, así como personajes tan aparentemente alejados del deporte como Platón, Shakespe
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Este libro propone un acercamiento social y cultural a la historia de la sexualidad en España desde finales del siglo XVIII hasta mediados del XX en tornoa diez capítulos agrupados en tres ejes: ''El descubrimiento del sexo'', ''La prostitución, ¿un mal necesario?'', ''Erotismo y pornografía. Un ''infierno'' español''. El lector encontrará primero unaaproximación a las colecciones populares de educacióny de divulgación sexuales (''el sexo revelado''), así como al preservativo masculino, conocido en Españadesde la segunda mitad del siglo XVIII (''el sexo porproteger'').Este itinerario prosigue examinando el establecimiento y el funcionamiento del sistema médico y policial que regulabala prostitución (''el sexo en venta'') y analizando el burdel como un espacio de sociabilidad (''el sexo tolerado''), desembocando en la recepción en España de la «cruzada» abolicionista lanzada por la protestante inglesa Josephine Butler (''el sexo denunciado'').Se abordan después el estudio de la ''memoria'' de la literatura erótica (francesa esencialmente) registrada por los censores de la Inquisición en sus últimos ''Índices de libros prohibidos'' en 1790 y 1805 (''el sexo censurado''), una aproximación a la producción eróticay pornográfica española, bien clandestina (''el sexoexaltado'') o bien difundida en quioscos de prensa enel marco de colecciones populares (''el sexo al alcance de todos''), así como algunos enfoques relativosal erotismo gráfico, en particular en torno a la producción pornográfica de Eusebi Planas (''el sexo ilustrado'').
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Una dieta a base de vegetales puede cambiar tu vida y hacerla más saludable. En este libro Marco Borges nos ofrece las claves paralograr una cintura delgada, un corazón fuerte y un cerebro sano.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Si eres de los que disfrutan con tus momentos de sopas, aquí tienes una buena cantidad de desafíos¡Diviértete con una gran variedad de temas! Un reto enriquecedor e inteligente.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Este libro es una antología de las columnas y textos breves que Tim Krabbé ha escrito de ciclismo durante los últimos treinta y cinco años, muchos de ellos en el periódico NRC Handelsblad, pero también en otros medios especializados como Wieler Revue
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Prólogo de Andoni Luis Aduriz El libro que revolucionó la cocina española: Juan Altamiras fue el Ferrán Adrià de las cocinas del s. XVIII. En 1745, Juan Altamiras, un fraile franciscano de Aragón, publicó un libro de recetas titulado Nuevo arte de cocina, que se convirtió de manera inesperada en un superventas. Su éxito se debía en parte a la sencillez de las recetas: a diferencia de otros muchos libros de la época, estaban diseñadas para solo un par de manos y una cocina modesta. Juan Altamiras nos dejó numerosas recetas de gran originalidad y, gracias al énfasis que hacía en la comida saludable y los sabores naturales, sorprendentemente adecuadas para los gustos modernos y las tendencias culinarias más actuales. Esta edición, comentada y actualizada, es fruto de más de diez años de investigación de la prestigiosa hispanista Vicky Hayward y no sólo recoge las recetas clásicas de Altamiras, sino que las sitúa en su contexto cultural y las replantea pensando en el lector y cocinero del siglo XXI. Es mucho más que un práctico libro de cocina: también es una historia social y gastronómica de España. Título original: New Art of Cookery: A Spanish Friar's Kitchen Notebook by Juan Altamiras Premios: Jane Grigson Trust Award (2017) Premio a la Mejor Labor Gastronómica en el ámbito de la investigación por la Academia Aragonesa de Gastronomía (2017) Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Publicación por la Real Academia de Gastronomía (2017) Premio Juan Altamiras, concedido por el Ayuntamiento de La Almunia (2019)
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Tenedores sobre cuchillos se ha convertido en sinónimo de un estilo de alimentación saludable, a base de ingredientes de origen vegetal no procesados industrialmente. El documental, que lleva este nombre, y da origen a este potente movimiento, muestra de una formaclara y convincente por qué estos sencillos hábitos alimentarios pueden salvarte la vida. Son incontableslas historias personales de quienes han comenzado a seguir esta dieta, libre de alimentos de origen animal, y han cambiado para siempre su vida y mejorado drásticamente su salud. Aquellas personas que desean basar su dieta en alimentos no procesados (frutas, verduras, cereales, tubérculos y legumbres), y hacerlo parasiempre, necesitan una guía completa para cocinarlosy saber reconocer los más recomendables. Las recetasde este libro son sencillas y deliciosas, todo lo que necesitas para sumarte al movimiento de Tenedores sobre cuchillos y preparar platos variados, ricos y sanos para ti y los tuyos.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
La cocina de pescado y marisco, en sus múltiples ydiferentes posibilidades que ofrece, es cada vez másuna de las estrellas en los grandes restaurantes denuestro país. Las especies procedentes del Cantábrico, Atlántico y Mediterráneo son extraordinariamente apreciadas, y en muchos casos se convierten en los verdaderos protagonistas de la mesa. Asimismo, la interminable despensa marina es una de las esencias de la buena alimentación, un elemento insustituible para garantizar una dieta perfecta desde el punto de vista nutricional y saludable, y por tradición y talento España es un auténtico paraíso de la cocina del mar. En este libro se pone de relieve esta excepcional riquezaque el mar presenta desde el punto de vista gastronómico, a manos de prestigiosos chefs especialistas en la cocina marina, que han prestado sus creaciones paraesta obra, grandes cocineros de grandes restaurantes, como Joan Roca (El Celler de Can Roca), Ángel León(Aponiente), Rafa Zafra (Estimar), Aitor Arregi (Elkano), Martín Berasategui (Martín Berasategui), Elena Arzak (Arzak), Nacho Manzano (Casa Marcial), Quique Dacosta (Quique Dacosta), Jesús Sánchez (Cenador de Amós), Susi Díaz (La Finca) o Eduard Xatruch, Mateu Casañas y Oriol Castro (Compartir y Disfrutar).
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Forn Sant Francesc. Panadería y repostería tradicional está estructurado en ocho apartados e incluye recetas tradicionales de panes, hojaldres, cocas dulces ysaladas, empanadas y la tradicional ensaimada mallorquina, además de otras elaboraciones muy demandadas como el brownie o los rollos de canela. El Forn Sant Francesc es la panadería-pastelería con horno moruno que Joan Seguí heredó de sus bisabuelos y hoy regenta junto a su mujer, María, en la ciudad de Inca (Mallorca). Este libro nos acercará a los secretos del hornode los Seguí y a todas las recetas que llevan elaborando desde hace 100 años y que les condujeron a ganar,entre otros galardones, el premio a la mejor ensaimada del mundo en 2017.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Comer de forma alcalina es un camino sencillo hacia la salud y el bienestar. Natasha Corrett y Vicki Edgson revelan la manera de equilibrar los alimentos alcalinizantes con los acidificantes para mejorar la digestión e incrementar los niveles de energía. Un consumo excesivo de alimentos productores de ácido provocará un desequilibrio en el organismo, que llevará a síntomas tales como dolores de cabeza, articulares y musculares, hinchazón, sudoración e insomnio. Sin embargo, existe la posibilidad de eliminar estos malestares alimentándose según el estilo alcalino, con deliciosas recetas que su sistema digestivo agradecerá. Dividido en dos secciones, este libro explica los principios de salud que subyacen en la dieta alcalina y presenta más de 100 recetas deliciosas, sencillas de preparar. La primera parte identifica los alimentos alcalinos más comunes, los que aportan más energía alcalina y explica cómo alimentarse para combatir los malestares cotidianos. Las deliciosas recetas de la segunda parte se fundamentan en los principios de la dieta alcalina. Disfrute de las tortitas de trigo sarraceno con compota de zarzamora, o del risotto de arroz rojo y remolacha, del pan de boniato con mantequilla de frutos secos, del pastel de coco y mousse de chocolate, y mucho, mucho más.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
La Variante Najdorf de la Defensa Siciliana cuenta con el aval de haber sido utilizada por grandes genios de la historia del ajedrez. Con sólo mencionar a Bobby Fischer o a Gari Kasparov, queda evidenciada su excelente reputación. Dinámica, ambiciosa, respetada y analizada hasta sus más ínfimos detalles, ofrece al jugador de piezas negras recursos más que suficientes para equilibrar la partida ya en la apertura.El Gran Maestro Javier Moreno Carnero y el Maestro Internacional Julen Arizmendi, haciendo gala de sus reconocidos conocimientos teóricos, desmenuzan esta apasionante temática en un libro que ofrece una visión muy amplia y actualizada de los secretos de la variante. Dado el criterio de exposición y su in crescendo en cuanto a la complejidad de los contenidos, este libro resultará útil para un amplio abanico de ajedrecistas: desde jugadores de club y aficionados hasta Grandes Maestros de elite que podrán aprovechar las bondades de este minucioso estudio.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
El jamón, además de ser una delicia que gusta a casi todo el mundo, es uno de los productos españoles con mayor proyección internacional. Es único, como el queso parmesano italiano, el salmón noruego o el champán francés. En España es objeto de auténtica veneración y, como sucede con el fútbol, todo el mundo cree ser un entendido en la materia. Sin embargo, existen muchos falsos mitos y hay poca información fiable. ¿Cuál es la mejor manera de conservarlo? ¿Existen diferentes denominaciones de origen? ¿Cuánto tiempo de curación necesita un jamón? ¿Puede ser mejor un serrano normal y corriente que un cinco jotas? ¿Qué significa que un jamón es de cebo o de recebo? ¿Sabemos cómo hay que cortarlo? ¿Cuánto tiempo debe pasar entre que se corta y se sirve? Jamón para dummies da respuesta a estas y otras muchas preguntas de la mano del mayor experto en jamón de España, el empresario Enrique Tomás.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Los alimentos fermentados son una deliciosa y abundante fuente de nutrientes. Muchas de las bebidas y de los alimentos que solemos tomar con frecuencia, como el vino, la cerveza, el queso, el pan o el yogur, o productos que forman parte de las tradiciones culinarias de distintos países pero que se han ido incorporando a la alimentación general, como el chucrut, el corned beef o el kimchi, son todos ellos fruto de un proceso de fermentación. Además de añadir complejidad a los sabores de muchos alimentos, se ha demostrado quela fermentación conlleva en sí misma efectos extraordinariamente positivos para la salud, desde el favorecimiento de la digestión a la facilitación de la absorción completa de los nutrientes presentes en los productos que comemos. Sin embargo, son muchas las personas que se muestran reacias a iniciarse en el conocimiento de las técnicas de fermentación por considerarlas demasiado complejas. Fermentación para principiantes es el medio ideal para vencer esa resistencia. Coninstrucciones sencillas y claras, explicadas paso a paso, el libro sirve para despejar cualquier posible duda relacionada con la fermentación de alimentos practicada en casa. Tanto si se preparan alimentos fermentados con el objetivo de mejorar la propia salud, como si solo se desea conocer los secretos de esta técnica de elaboración y conservación de alimentos, de eficacia contrastada a lo largo de siglos, esta obra sirve como guía e introducción al mundo del arte de lafermentación y de la ciencia de los alimentos probióticos.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Los mandalas son representaciones simbólicas presentes en la mayoría de las culturas, ya sea en la naturaleza, en el arte o en el mundo microscópico. Estos mandalas han sido concebidos para los que se sienten presionados por el tiempo y atormentados por los recuerdos del pasado y las promesas del futuro. En el momento presente el tiempo ya no cuenta, pues todo lo que importa está contenido en el ahora. Hoy en día el tiempo parece haberse acelerado y que los años pasen a una velocidad incomparable. Vivir el momento presente requiere, por lo tanto, una toma de consciencia y una elección de cada momento. Eso es lo que estos dibujos te ayudarán a conseguir. Cuando vivimos el momento presente, aprendemos a aceptarnos, acogernos y amarnos, porque en el instante no cabe comparación, suposición ni juicio. El momento presente nos devuelve a lo esencial y lo esencial está en uno mismo.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
El running se está extendiendo cada vez más como la actividad deportiva favorita de muchas mujeres. -Este es el primer libro del mercado dirigido especialmente a ellas, tratando problemáticas, experiencias y obstáculos específicos de las mujeres. -Altamente motivador, al terminarlo las lectoras tendrán ganas de ponerse las zapatillas y empezar a correr. Cita: ''Imprescindible. Nada más terminar el libro, hasta las menos entusiastas estarán deseando enfundarse la licra y echar a correr por el parque.'' Psychologies Como muchas de nosotras, Alexandra Heminsley nunca ha sido una atleta natural. Pero un día, decidida a conseguir el tipo de una atleta y la cintura de una supermodelo, salió a correr.. solo para descubrir que le quedaba mucho camino por delante. En un testimonio tan divertido como inteligente, comparte con las lectoras cómo pasó de su primera (y desastrosa) carrera a terminar cinco maratones en dos continentes. ¿La clave? Aprender a correr con la cabeza además de con las piernas. Correr consiste, sobre todo, en un estado mental. Así que, aunque este libro aborda los baches, traspiés y sorprendentes triunfos que trae consigo la carrera diaria, no solo trata de correr, sino también de la ambición, de las relaciones, de cómo dominar el cuerpo y la mente: de comprender que somos capaces de mucho más de lo que creíamos posible. Una guía valiosísima para todas aquellas que siempre lo dejan para mañana: Heminsley convencerá incluso a las lectoras más escépticas de que ellas, también, han nacido para correr.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
La bebemos. Nos encanta. Pero ¿cuánto sabemos realmente sobre lacerveza? Probablemente, pocas cosas.Por primera vez, un cómic nos descubre su fascinante proceso deelaboración a lo largo de los tiempos y las figuras clave y losacontecimientos más destacados que han hecho de la cerveza la bebida delpueblo por excelencia.Sumérgete en este refrescante relato y descubre los secretos del «orolíquido», un sabroso lubricante social con cerca de diez mil años deantigüedad.Disfruta de la cerveza como nunca lo has hecho.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Una guía de manualidades para quienes desean expresar su creatividad mediante la artesanía del papel. Incluye técnicas, equipo y materiales básicos, además de instrucciones paso a paso para realizar proyectos imaginativos con papel reciclado, marmolado, papel maché, grabados al linóleo, adornos, découpage, serigrafía o cajas de cartón. Desde juegos de papelería, postales y objetos para el hogar, hasta pantallas para lámparas troqueladas, un álbum familiar o un cuadro de filigrana. El papel es un material tan común que es fácil pasar por alto la versatilidad que ofrece a la hora de hacer manualidades. Este libro le enseñará a transformarlo en objetos decorativos, artículos de papelería y regalos. Ya que gran parte del papel que se usa en estos proyectos es reciclado, el coste es mínimo... ¡y los resultados son fabulosos! Ha llegado la hora de rescatar todo ese papel de la papelera de reciclaje. ¿Tiene las tijeras a punto? Pues ¡a cortar y pegar! Manualidades sencillas del mundo es una colección que presenta boniitos y originales proyectos para elaborar en casa, ya sea con ganchillo o punto de aguja, hasta bordado, tapicería o patchwork, pasando por artesanía en papel, découpage o filigrana, con métodos explicados de un modo accesible, del mismo modo que el equipo y los materiales básicos precisos.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Avui -5% en Llibres
Un 28 de agosto de 1920, la selección española, conocida como La Roja, se estrenaba internacionalmentecon victoria ante Dinamarca en un encuentro clasificatorio de los Juegos Olímpicos de Amberes disputado enBruselas. Ahora, casi cien años después, y con tresEurocopas y un Mundial como bagaje, este libro rindehomenaje a un equipo que fue el mejor del mundo segúnla clasificación de la FIFA durante seis años. Enrique Ortego y Pedro Martín nos acercan a los jugadoresde leyenda, a los mayores goleadores, los futbolistasque más entorchados poseen y a algunos de los episodios más llamativos de La Roja, sin olvidar, naturalmente, los partidos que marcaron un antes y un después.Un libro para nostálgicos, pero también para el público más joven que vivió el histórico triplete logradoen Viena, Sudáfrica y Kiev.
Has afegit la quantitat màxima disponible.