Encara no hi ha cap producte a la teva cistella
Llibres de ciències naturals
Explora els misteris de l'univers i la fascinant aventura de la ciència amb la nostra col·lecció de llibres de divulgació científica. Des de l'astronomia fins a la biologia, passant per la física i la neurociència, els nostres llibres t'acosten als descobriments més emocionants i als grans enigmes que ens envolten. Amb una combinació d'anècdotes fascinants, explicacions accessibles i il·lustracions inspiradores, cada llibre et convida a descobrir la meravella del coneixement científic i a comprendre millor el nostre món.
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El maltrato a personas mayores más que un hecho nuevo es una inquietud que despierta de su letargo. Hacer visible y combatir esa realidad requiere una amplia variedad de acciones. Los relatos y hechos verídicos que este libro contiene evidencian los mecanismos y circunstancias del maltrato que recibe un significativo número de ancianos. La intención no es herir sensibilidades ni tampoco oscurecer la abnegada labor que realizan cuidadores familiares y profesionales, seres grandiosos y fuertes que resisten situaciones dolorosamente abrumadoras. Son estos cuidadores, hombres y mujeres que, a pesar de todo, encuentran en su cotidiano y arduo quehacer una inmensa recompensa y satisfacción por la ayuda que prestan a los ancianos. Sin duda son personas que con su trabajo anónimo contribuyen a que nuestra sociedad sea un poco mejor cada día. Sin prescindir de la vertiente científica, esta obra expone situaciones, conflictos y soluciones. Con su contenido pretende poner en evidencia un mal demasiado frecuente. Con un lenguaje sencillo y ameno ofrece reflexiones e interesantes propuestas para estudiantes y también para profesionales -responsables de residencias, auxiliares de enfermería, trabajadores sociales, cuidadores familiares, enfermeras, médicos, psicólogos, educadores sociales y abogados, entre otros-. Asimismo, sirve como guía de autoayuda a familias que se ocupan de sus seres queridos y a lectores no especializados que desean comprender y preparar con éxito la última etapa del desarrollo humano.
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Correr es un ejercicio cardiovascular fantástico que genera endorfinas que nos hacen sentir bien. Además, para muchas personas este ejercicio rítmico y repetitivo es un liberador natural del estrés. El inconveniente es que resulta muy exigente para algunos grupos musculares y desatiende otros, lo que puede ser causa de desequilibrios musculares y lesiones.Yoga para corredores corrige los desequilibrios mediante posturas de yoga pensadas para alargar y estirar los puntos clave en poco tiempo.? Practique cada técnica por separado o en una secuencia dinámica para ganar fortaleza y resistencia ante las lesiones. ? Aprenda a respirar profundamente y de forma eficiente para entrenar durante más tiempo.? Mejore su claridad mental para descartar las distracciones negativas cuando entrena o compite.Yoga para corredores es un recurso práctico, funcional, escrito como un manual de entrenamiento. Cada postura, cada técnica de respiración o de recuperación se relaciona directamente con su efecto en la carrera.
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Las respuestas de la ciencia a las cuestiones clave de la Genética: los organismos transgénicos, clones y mutaciones, la epigenética, la bioética, el papel de los genes en nuestras emociones, la estructura del ADN, la ingeniería genética y la medicina predictiva. ¿Cómo se construye un organismo desde el ADN?, ¿Se pueden crear mutantes?, ¿Cómo funciona el virus del SIDA?, ¿Qué es una dieta genética?, ¿Cómo se crea una planta transgénica?, ¿Para qué sirven los biochips?, ¿Existen los bebés a la carta?, ¿Existe el gen de la inmortalidad?, ¿Qué es la genética de poblaciones?, ¿Qué es un reloj molecular?
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Biomecánica. Bases del movimiento humano ofrece una comprensión precisa y completa del potencial del movimiento humano. Su enfoque principal es la naturaleza cuantitativa de la biomecánica, y su texto, exigente pero accesible, aplica las leyes del movimiento y de la mecánica al análisis profundo de los movimientos específicos de cada una de las articulaciones del cuerpo humano. Integra los avances más recientes de la disciplina, ejemplos numéricos, ejercicios prácticos y anatomía funcional, física, cálculo y fisiología.
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Incluso el animal más desconocido hace más rico y bello a nuestro planeta. La existencia de cada uno tiene un porqué, y si los perdemos será para siempre. Un viaje para descubrir a los que ya no existen y los que están en riesgo de desaparecer. Para comprender qué podemos hacer si no queremos perder un pedacito de vida.
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Los contenidos de este libro de texto incluyen los temas fundamentales de un curso de Matemática Discreta y Lógica que figuran en los programas habituales en los estudios de Computación y de Ingeniería de Telecomunicaciones. Estos contenidos pueden agruparse en tres partes: Combinatoria Elemental (capítulos 1-4), Teoría Elemental de Grafos (capítulos 5-8) y Lógica Matemática de Primer Orden (capítulos 9-14). Con el fin de completar y afianzar los conocimientos del lector, cada capítulo va acompañado de una extensa colección ejemplos resueltos al largo del texto y de ejercicios propuestos de diferentes niveles de dificultad cuya solución final se facilita en la mayoría de los casos con el fin de que el lector pueda comprobar el grado de avance en la compresión de la materia.
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El presente texto consta de veintisiete capítulos atendiendo a las Guías internacionales del Consejo Europeo de Resucitación (ERC) que se actualizan cada cincoaños para RCP de 2021 (en paciente con o sospecha deCovid-19) y las de la Asociación Americana del Corazón (AHA) 2020, las cuales se actualizan periódicamente y no solo cada cinco años, donde se desarrolla de forma global las maniobras y técnicas relacionadas conel soporte vital: SVB, manejo del desfibrilador externo semiautomático, manejo de la vía aérea, urgenciasy emergencias pediátricas, etc. de un modo didácticoy eminentemente práctico. Destacamos que las guías (tanto de AHA como de ERC) no tratan solo de la RCP, también incluyen aspectos epidemiológicos del paro cardíaco, el papel de los sistema en salvar vidas humanas, cuidados postresucitación, RCP por parte de personal lego y guiada por teléfono, entornos y circunstancias especiales, soporte vital pediátrico y neonatal,estadísticas, taquicardias, bradicardias, ética, etc.La mayoría de las pautas y recomendaciones del ERC se utilizan en urgencias y emergencias en las que unaintervención eficiente y oportuna es fundamental. Esta nueva edición del presente manual, convertido en imprescindible para los profesionales que atienden situaciones críticas de salud, se sigue enfocando en su aspecto práctico y didáctico, reivindicando la figurade quienes atienden paradas cardiorrespiratorias, reduciendo complicaciones, salvando vidas, exponiendo incluso a veces la suya propia.
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Con la intención de unificar la formación y los niveles formativos en la unión europea, tanto en la experiencia laboral como en la formación nacen las cualificaciones profesionales que a través de los certificados de profesionalidad se obtiene un documento que acredita a los trabajadores en una cualificación profesional.
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Con la intención de unificar la formación y los niveles formativos en la unión europea, tanto en la experiencia laboral como en la formación nacen las cualificaciones profesionales que a través de los certificados de profesionalidad se obtiene un documento que acredita a los trabajadores en una cualificación profesional.
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Si bien es cierto, que el valor y la importancia individual depende del compromiso de cada uno con su trabajo y la forma de realizarlo, uno solo no puede luchar contra todo y contra todos, no es menos cierto, que a la hora de calificar por otro u otros las tareas desarrolladas por los celadores todos son medidos del mismo modo, pues en no pocas ocasiones cuando algo no está bien hecho, siempre es culpa del celador, responsable último de todos los desaguisados. La falta de valoración y responsabilidad que se da al trabajo del celador se traduce también en lo mal que cobran. La profesión de celador es como un cajón de sastre y de desastre, todo cabe y todos valen, no se valora suficientemente su preparación, su cualificación ni su valía. Cuando viene alguien que no ha trabajado nunca, todo depende de la predisposición, previsiones y objetivos de aquel que llega, y de las ganas de enseñar y ayudar al nuevo del compañero que le toque en suerte, así como también de su propia manera de entender el trabajo, de su predisposición, de cómo ha entrado, nos podemos encontrar con el activo, el pasota, el negado o el quemado. Esperamos aportar con la actualización de este manual en esta nueva edición nuestro granito de arena para que se vean hechos realidad en un futuro inmediato las necesidades y objetivos propuestos en esta breve introducción, homenaje a mi padre, celador durante toda su vida, el que daba los números…
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Steven M. Druker interpuso una demanda que obligó a la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) a hacer públicos sus archivos sobre los alimentos modificados genéticamente. Fue así cómo se descubrió que la agencia había ocul
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Los campos de especialización científica se desarrollan a velocidad de vértigo, pero ¿qué nos están explicando en realidad sobre cómo empezó el universo y sobre cómo evolucionó el ser humano para llegar a jugar un papel tan dominante en la Tierra? La expedición extraordinariamente ambiciosa que ha emprendido John Hands pretende compilar todos estos conocimientos científicos y evaluar sin sesgos ni prejuicios todas las teorías y evidencias sobre el origen y la evolución de la materia, la vida, la conciencia y la humanidad. Este asombroso libro ofrece el relato más completo publicado hasta el momento sobre conceptos tan actuales como la inflación cósmica, la energía oscura, el gen egoísta y el determinismo neurogenético. Con la prosa más clara posible, diferencia lo sólidamente establecido de lo especulativo y examina las reivindicaciones de campos como la ?teoría de cuerdas? para abordar una teoría unificada de todo. De este modo desafía el consenso ortodoxo en aquellas ramas de la cosmología, la biología y la neurociencia que se han osificado hasta crear un dogma. Su sorprendente análisis revela patrones subyacentes de cooperación, complejidad y convergencia que conducen a la aparición de una conciencia introspectiva, exclusiva de los humanos, que nos permite determinar nuestra futura evolución. Este libro innovador está destinado a convertirse en un clásico del pensamiento científico.
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Univ. de Barcelona
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7A EDICIÓ Amb _La farmaciola natural_ no tan sols podem elaborar remeis, sinó que contribuirem a la nostra economia domèstica, ja que ens estalviarem comprar molts productes comercials i farmacèutics, i a més reduirem residus químics. Ens podem preparar a casa des de remeis per al refredat o per a les cremades, fins a solucions per al pugó del jardí o, fins i tot, per desembussar canonades. Les nostres àvies n'eren unes expertes, potser perquè van viure un llarg període de restriccions, però també perquè a la seva època hi era molt present la transmissió oral de tots aquests remeis casolans, un tresor que amb l'arribada de l'aspirina es va acabar dràsticament. En homenatge a aquestes dones i en benefici de les generacions futures tenim el deure de recuperar-los.
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Quan al súper o al mercat escollim el que comprarem ens fixem molt en l’aparença i en el preu, potser en les calories o en el percentatge de greixos, i fins i tot és possible que afinem la vista per veure si duu conservants… En canvi, prescindim de com s’ha produït aquest aliment i de quines conseqüències mediambientals, socials i fins i tot ètiques té la nostra tria.
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En este tercer volumen, con el que Jorge Riechmann concluye su Trilogía de la autoconstrucción (precedido de El socialismo puede llegar sólo en bicicleta y Autoconstrucción), el filósofo aborda la pregunta por el sentido de la vida y las posibilidades de
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Manual de primeros auxiliosEste Manual de primeros auxilios, ya en su 10ª edición revisada, está avalado por las organizaciones de ayuda voluntaria Cruz Roja Española, Cruz Roja Británica, St. John Ambulance y St. Andrew's First AID. Éstas han hecho el máximo esfuerzo para que el manual recoja las recomendaciones en vigor en el momento de su publicación.Los tres primeros capítulos del manual contienen información general sobre el papel del socorrista, sobre cómo afrontar una situación de emergencia y de cómo evaluar el estado de una víctima. En los capítulos siguientes se ofrece información específica sobre lesiones y enfermedades. Las técnicas de reanimación de una víctima inconsciente ocupan un capítulo completo. Otros capítulos están organizados a partir del sistema orgánico, por ejemplo, Problemas respiratorios, o según el tipo de lesión, como en Efectos del calor y del frío.El Manual de primeros auxilios es una guía completa para la atención de víctimas de cualquier edad en cualquier emergencia. Sus capítulos se agrupan según el sistema orgánico o las causa de la lesión o afección. En las secciones aparecen ilustraciones anatómicas que explican los riesgos que implican diversas lesiones o enfermedades y cómo actuar al prestar los primeros auxilios.Diseñada para obtener acceso rápido a toda la información.Décima edición revisada y actualizada con las últimas normas de resucitación.Con fotografías que muestras cómo y qué hacer exactamente.Encuentre la información necesaria con procedimientos explicados paso a paso.
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Si bien el ser humano posee un cierto potencial numérico innato, no exclusivo de nuestra especie, hubo un tiempo en el que el hombre no conocía los números, ni siquiera modo alguno de conteo, como se desprende de las observaciones de algunas tribus. No ob
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Matemáticas es una introducción perfecta al misterioso y mágico mundo de los números, que le lleva por una rápida visita guiada desde los fundamentos de la aritmética hasta los l mites más difusos donde convergen las matemáticas y la filosofía. Con 1
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Jon Rogawski es un reconocido catedrático del Dpto. de Matemáticas de la UCLA. Su experiencia de más de 30 años en la docencia le ha servido para escribir este libro que, en su segunda edición, se ha convertido en uno de los manuales de cálculo de mayor éxito internacional de los últimos años y que Editorial Reverté presenta ahora en su versión en castellano. El autor se ha guiado por el espíritu de escribir un texto que consiga el equilibrio entre el rigor y la precisión matemáticos y la informalidad y claridad requeridas para que los estudiantes comprendan la disciplina. La intención no es otra que los estudiantes sean conscientes, ya desde el inicio de curso, de la belleza de la materia y del importante papel que desempeñará, tanto en sus estudios como en su comprensión del mundo en general.
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Aquest llibre té un doble objectiu. En primer lloc es tracta de presentar un estudi amb una estructura coherent i clara que aporta nous coneixements, incorpora també resultats d'altres estudis propis i inclou elements d'altres historiadors. El segon objectiu del llibre és facilitar que els i les regants s'endinsin en la història dels recs de Pinyana i Fontanet, històricament gestionats conjuntament, per a la qual cosa, a més del text, s'inclouen alguns documents d'arxiu a través de citacions així com de pàgines seleccionades de la documentació estudiada. Un conjunt d'imatges, quadres i gràfics faran més real aquest viatge cap al passat.
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Publicada por primera vez en 1962, La estructura de las revolucionescientíficas constituyó el punto de partida para una nueva concepción dela ciencia. Según el autor, el desarrollo científico está marcado porcambios profundos y revolucionarios que ocurren tanto en la teoría comoen la práctica, los objetivos, las normas de procedimiento y loscriterios de evaluación.Esta obra introduce los enfoques histórico y social en el análisis de lainvestigación científica. Tal giro abrió derroteros en el estudio de laciencia y obligó a realizar un análisis filosófico sobre los métodos ycriterios clásicos. En suma, renovó la discusión sobre la racionalidad,el relativismo, la verdad y el realismo de la ciencia y ejerció unainfluencia definitiva en la concepción que se tenía de ella.Esta nueva edición incluye un ensayo premilinar en el que, con motivodel 50 aniversario de la publicación original de la obra, Ian Hackingrevisa los cambios en la percepción de diversos conceptos desarrolladospor Kuhn.
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El principal objetivo de este manual es facilitar a los universitarios el aprendizaje de la asignatura Econometría que se cursa en los grados de Administración y Dirección de Empresas, Marketing e Investigación de Mercados, Finanzas y Contabilidad y el doble grado en Administración y Dirección de Empresas y Derecho de la Universidad de Granada. En la obra se desarrollan varios modelos de ejercicios, algunos propuestos y otros resueltos. Trabajando todos ellos el lector se irá familiarizando con la estimación, validación y explotación de un modelo econométrico. En una parte importante de los ejercicios se utilizan datos simulados con el fin de facilitar el aprendizaje de los procesos de cálculo y las consecuencias de los errores de redondeo sobre los resultados. Sin embargo, en el último capítulo se utilizan datos reales con el propósito de demostrar la funcionalidad de los conocimientos adquiridos en esta asignatura. De este modo se inicia al estudiante en la praxis de la Econometría, enseñándole a vencer las trampas y las dificultades que entrañan los datos reales. Al final de este curso introductorio a la Econometría, el estudiante estará preparado para la aplicación inmediata de los conceptos estudiados mediante el uso de cualquier paquete econométrico u hoja de cálculo. Los autores recomiendan que se haga uso de estas herramientas, al menos con los ejercicios del último capítulo y una vez que se hayan asimilado correctamente los entresijos del cálculo.
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La grave situación en el Ártico es de importancia vital, ya que sin su existencia como continente helado se rompería todo el ya frágil equilibrio planetario. Por un lado, tenemos el calentamiento global que está derritiendo los hielos, por otro, grac
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" Mi amigo J y yo estamos básicamente de acuerdo: este mundo apesta. Nuestra única diferencia es que yo me quejo y él ha decidido disfrutar de la vida" .Para responder a la indiferencia de su amigo, el autor emprende un viaje lleno de encuen
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Cientos de proyectos ideales para principiantes, así como nuevas y estimulantes ideas para jardineros más experimentados. Todos los consejos prácticos que necesitará sobre materiales, plantas, emplazamientos y tiempos de realización para conseguir buenos resultados en cada proyecto. Lleno de ideas prácticas para jardines grandes y pequeños, desde cultivar hortalizas en un patio hasta crear espectaculares macizos florales. Con numerosas ideas para el jardín, desde sembrar hortalizas hasta crear un estanque para atraer la vida animal. Este libro convierte la jardinería en una tarea sencilla y asequible. Cada uno de sus más de 200 proyectos, centrados en tareas tan diversas como plantar bulbos primaverales o cultivar hierbas y especias tailandesas, muestra exactamente lo que necesita saber. Este libro constituye una sensacional fusión de proyectos, estimulantes diseños y espléndidas fotografías. En la primera sección, refrescante y directa, se explican todos los conocimientos básicos de la jardinería. Incluye un capítulo dedicado a los cuidados y mantenimiento del jardín: desde técnicas de propagación de los cultivos y poda al control de plagas y enfermedades
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«Harley-Davidson no es una simple marca de motocicletas, es, ante todo, un fabricante de emociones, un inventor de sueños. Sin ellos, esta larga historia sería solo el viento de la carretera, y el polvo que levantan las motos». Este libro es un viaje por la historia de la marca de motocicletas por excelencia, Harley-Davidson, desde sus inicios en 1903 en una cabaña de Milwaukee en Estados Unidos hasta nuestros días. Una ruta entre pioneros, avances técnicos y competiciones a lomos de los modelos más emblemáticos de la marca, que te llevará de los primeros motoclubes a las mejores películas del estilo de vida motero, atravesando miles y miles de kilómetros en carretera. Así, en Harleymanía encontrarás:- La historia de Harley-Davidson: una odisea de más de cien años que abarca desde sus modestos inicios en Estados Unidos hasta conseguir establecerse como el negocio consolidado y conocido en todo el mundo que es hoy en día. - Un recorrido por los modelos más emblemáticos: Silent Gray Fellow (1907), F-Head (1915), Flathead (1929-1974), Knucklehead (década de los treinta), Panhead (1948-1965), Shovelhead (1966-1981), Evolution (1984-2003) y muchos más. - Consejos para cuidar tu moto: para el día a día, durante trayectos largos, etc. - Complementos indispensables: desde los más básicos, como unos guantes o unas botas de piel, hasta tu propio casco DMD Negro personalizado al estilo vintage. - El estilo de vida motero: cuando el amor por las motos, los tatuajes y la actitud fuera de ley van de la mano. La historia de bandas como Ángeles del Infierno, Bandidos, Outlaws... - Excursiones en moto para todos los niveles: para recorrer a lomos de tu Harley-Davidson la Toscana, Andalucía, Marruecos o la mítica Ruta 66 de Estados Unidos. - Eventos imperdibles de Harley-Davidson en todo el mundo: desde el Salon de la Moto, en París, hasta el Euro Festival Harley-Davidson, en el Golfo de Saint Tropez. - Los moteros más famosos: desde actores como George Clooney, pasando por cineastas como Steve McQueen, hasta llegar a Soony Barger, fundador del ala de Oakland de los Ángeles del Infierno. - Películas y series ambientadas en el mundo de las motos: Salvaje (1953), Easy Rider: Buscando mi destino (1969) o Hijos de la anarquía (2008), entre muchas otras.
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El libro de la biología es una exploración cronológica de 250 de los hitos más interesantes y signifi cativos en el ámbito de la biología, desde unos cuatro mil millones de años atrás hasta nuestros tiempos. Los autores tratan temas como la era de lo
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La capacidad de movimiento ha intrigado desde siempre al ser humano, ya sea en referencia a sí mismo o a otros animales. Y de los tres grandes tipos de locomoción que normalmente se distinguen (terrestre, acuática y aérea), el vuelo ha sido, sin lugar a dudas, el más intrigante. El estudio de la locomoción ha tenido un desarrollo en las últimas décadas especialmente impactante gracias a las nuevas metodologías electrónicas de estudio del movimiento, aunque también han contribuido a ello los avances en fisiología muscular y en el conocimiento de los materiales biológicos. A lo largo de estas páginas veremos las diferentes adaptaciones que han permitido a los animales, en especial a los vertebrados, poder moverse sobre el suelo, en el aire y en el agua. A pesar de las diferencias entre los tres grandes tipos de locomoción, la problemática es parecida: moverse implica un sistema motor que genere fuerza y energía. A partir de ahí el proceso adaptativo, regido por la selección natural, tenderá a optimizar las soluciones.
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Aquest llibre presenta una col·lecció de 230 exercicis resolts de manera detallada que pretenen ajudar a la comprensió i l'aprenentatge de la geometria lineal. En el primer capítol, el lector hi trobarà els enunciats dels exercicis i, en la resta de capítols, els exercicis pròpiament dits, organitzats per temes, resolts pas a pas, i oferint, tot sovint, diferents solucions. Està adreçat especialment als estudiants de l'assignatura Geometria Lineal, que s'imparteix al segon curs del grau de Matemàtiques de la Universitat de Barcelona, amb l'objectiu de complementar les classes teòriques i permetre l'aprenentatge autònom de la matèria.
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Mirades a la Violència Obstétrica, es un compendio de artículos coeditado con la asociación Dona Llum, en el que diversas autoras reflexionan sobre la Violencia Obstétrica desde distintos campos de saberes y proximidades. El libro ha mantenido la lengua
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La memoria es la base de nuestra personalidad, de nuestra inteligencia emocional y de nuestras relaciones familiares y sociales. La memoria define los parámetros de nuestra existencia, pero, paradójicamente, también puede llegar a confirmar su inanidad. La demencia, en su sentido más amplio, hunde sus raíces en la destrucción de la memoria. Hay muchas formas de locura, pero la más cruel de sus manifestaciones es la que lleva el nombre del médico alemán que la identificó por primera vez en 1906: Alois Alzheimer. Hasta hace muy poco, el Alzheimer era una enfermedad a la vez polémica e ignorada. No había acuerdo sobre sus síntomas fundamentales ni sobre sus causas. Pero lentamente, gracias a la identificación de ''placas y nódulos'' en el cerebro geriátrico, el Alzheimer se ha convertido en una nueva plaga que afecta ya a millones de personas y que amenaza a la población mundial con la aparición de un nuevo caso cada cuatro segundos. Una de cada tres personas tendrá esta enfermedad en algún momento de su vida. Solo en el Reino Unido hay actualmente 850.000 personas diagnosticadas con esta enfermedad, seis millones de personas en toda la Unión Europea y cuatro millones de norteamericanos la tienen. Y es previsible que estas cifras se hayan multiplicado por dos antes del 2030. Con el envejecimiento de la población mundial, el Alzheimer está en camino de superar al cáncer como segunda causa principal de muerte después de las enfermedades cardiovasculares. El neurocientífico Joseph Jebelli ha escrito un libro que cualquiera que se haya visto afectado por el Alzheimer, personalmente o a través de un amigo o familiar, necesita leer.
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Regla, menstruación, periodo ¿Qué es? ¿Qué pasa si noviene? ¿Qué se puede usar cuando te baja? ¿Todas laspersonas la vivimos igual? Así son nuestras reglas ilustra la menstruación desde una diversidad de cuerpos y vivencias, con humor y mirada feminista. Las historias que aquí veréis son fruto de conversaciones quetuvo la ilustradora EsCarolota con diferentes personas Hablar de la regla con otras personas, conocer otras vivencias y otros puntos de vista ayuda a abrir lamente y a crecer explica su autora.
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Con este libro se pretende disponer de un texto básico, introductorio al campo de la Ingeniería Química, dirigido a los alumnos del Grado de Ingeniería Química así como todos aquellos que necesitan unos conocimientos básicos de esta materia como por ejemplo los de Química, Ciencias Ambientales, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biotecnología, Nanotecnología, etc. Se trata de una reedición del primer manual en catalán de esta materia.
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