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Libros de Cocina y Salud
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Disfruta de tus pasatiempos favoritos con el Bloc de crucigramas desafío de Megastar Libros, calidad garantizada.
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Disfrute del placer de cocinar con esta magnífica y original colección. En este caso, le ofrecemos una estupenda selección de recetas de nuestra gastronomía para cualquier momento del día, con las instrucciones paso a paso e ilustraciones a todo color.
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La colección Cuadernos de entrenamiento es la herramienta ideal para que los aficionados de nivel medio desarrollen y perfeccionen su capacidad táctica y estratégica. Mediante el planteamiento de ejercicios con sus correspondientes soluciones, se brinda al lector material para progreso ajedrecístico, el complemento idóneo para la práctica del juego.El estudio de las aperturas está adquiriendo un papel cada vez mayor en la preparación del jugador. En Escuela de Ajedrez se formularon los fundamentos y principios básicos del juego en esa primera fase. También se le dedicaron dos capítulos en Escuela de Ajedrez-Nivel Intermedio (1, El juego en la apertura, y 9, El repertorio de aperturas). Se han incluido en el presente cuaderno variantes y posiciones de apertura especialmente dinámicas, características del juego actual, sobre todo a alto nivel. Pero el lector no debe olvidar que, por razones obvias de formato, este cuaderno no puede ser un tratado teórico, es decir, que no puede incluir análisis completos de cada apertura o variante. El objetivo es puramente práctico: mantener en forma al jugador y hacerle reflexionar y analizar sobre diversas posiciones que responden al tema tratado.
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Los caballos somos especialistas en táctica de ajedrez. Por este motivo, es aquí donde nosotros cobramos protagonismo. En este volumen aprenderás muchos trucos tácticos: para ganar alguna que otra pieza, para ganar algún que otro peón o directamente la partida. La táctica es superdivertida: a mi me pone muy contento hacer ataques dobles o ver cómo los alfiles hacen ataques con rayos x. Cuando los emplees en tus partidas, tus rivales se quedarán boquiabiertos. ¡Ah!, y podrás comprobar tus avances con ejercicios tácticos tácticos tácticos. Buena suerte, campeón.
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Colorea mandalas de animales para relajarte e inspirarte en momentos de desconexión.¿Eres amante de los animales y te encanta colorear! ¡Este libro de mandalas es justo lo que necesitas! Con más de 200 diseños únicos y detallados de mandalas de animales podrás relajarte y liberar tu creatividad mientras das vida a tus criaturas favoritas. Desde elefantes y jirafas hasta leones y mariposas, cada mandala está lleno de detalles y patrones únicos que te transportarán a un mundo mágico de color y belleza. Ya seas un principiante o un experto en el arte de colorear, este libro te garantiza horas de diversión y bienestar. Así que coge tus lápices de colores y déjate llevar por la magia de los mandalas de animales. ¡Te sorprenderá lo que puedes crear!
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Siete años después de la publicación de Las mejores anécdotas del Real Madrid, que cosechó un gran éxito, su autor vuelve ahora con nuevas historias del club más ponderado del mundo. Las anécdotas aquí recogidas, pasadas y presentes, muestran la gesta merengue de más de un siglo, desde su fundación en 1902. Un libro para millones de incondicionales madridistas y para el público aficionado al buen fútbol.
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BESTSELLER DEL NEW YORK TIMES Una guía moderna para convertirse en un cocinero más eficiente, rápido y creativo, con recetas divertidas y sabrosas que todo el mundo puede hacer UNO DE LOS MEJORES LIBROS DE COCINA DEL AÑO: NPR, Food52, Taste of Home Si buscas, celebras y te obsesiona la buena comida pero careces de las habilidades y la confianza necesarias para hacerla en casa, acabas de ganar un billete para una vida de exquisitez suprema. Molly Baz está aquí para enseñarte absolutamente todo lo que sabe y equiparte con las herramientas que te hacen falta para convertirte en un cocinero más eficiente. Molly desglosa lo esencial de la cocina en recetas claras y sencillas que ofrecen un gran sabor con poco esfuerzo, incluyendo platos impactantes como el pollo asado al pastrami con cebollas tiernas y eneldo, la carbonara de chorizo y garbanzos o los puerros socarrados con burrata y bagna cauda de nueces. Pero este no es un libro de cocina al uso. Más que Ofrecer una colección de recetas, Cocina este libro te enseña el inestimable superpoder de la improvisación a través de lecciones visualmente convincentes sobre temas como la importancia de la sal o cómo equilibrar el sabor, ofreciéndote toda la información que necesitas para que tu comida sepa siempre bien. A lo largo del libro encontrarás docenas de códigos QR -a los que podrás acceder a través de la cámara de tu smartphone- que te darán acceso a breves vídeos en los que Molly explica diferentes técnicas. Como ella misma dice, ''Cocinar es muy divertido, lo juro. Si quieres disfrutar de verdad, simplemente tienes que prepararte para el éxito''. Cocina este libro te ayudará a hacer precisamente eso, e inspirará a una nueva generación a encontrar la alegría en la cocina y a sentirse orgullosa de poner un plato casero en la mesa, todo ello con la diversión desenfrenada y el espíritu que solo Molly podría inspirar.
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'En este volumen acompañamos a Eneko Atxa en su viaje culinario a través de la tradición y la innovación, en busca de platos únicos y sabores inolvidables.Un periplo en el que descubrimos todo lo que el universo de la dehesa puede aportar a un recetario tan vivo y dinámico, como el del cocinero vasco, donde conviven flores, mieles, jugos, esencias, aromas, plantas y rocíos.En las páginas de este libro seremos testigos de cómo la pasión compartida de Joselito y Eneko Atxa por la cocina y la búsqueda de la excelencia pueden dar lugar a una experiencia gastronómica única, de la mano de estos dos titanes de la gastronomía.Con texto de Abraham Rivera y fotografías de Luis de las Alas.Joselito, conocido por ser considerado el mejor jamón del mundo, es una marca fundada en 1868 en Guijuelo (Salamanca) por Vicente Gómez. El Jamón Joselito es una joya gastronómica aclamada por el sector gourmet.Eneko Atxa, cocinero reconocido con 5 estrellas Michelin. Está al frente del restaurante sostenible Azurmendi en Larrabetzu (Bizkaia).''
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Les proponemos un libro que va más allá del proceso de la maternidad, ilusionante pero también generador de dudas y temores: nos sumerge en el apasionante mundo perinatal, desde antes del embarazo hasta el vínculo con el bebé y sus repercusiones en el presente y el futuro. No existe un libro en español que nos lo plantee con el conocimiento de causa de tres autores que se han decidido a divulgar sus vastos conocimientos, en el escenario de ejemplos de la vida real. Nos llevan de la mano, despejando las dudas planteadas, desde la elección del momento adecuado, los cambios de ritmo de vida, los temores sobre el desempeño del rol de madre, el posible horizonte de la depresión y el estrés y cómo prevenirlos y tantos otros. Pero también nos regalan sugerencias para disfrutar con esta maravilla que puede ser la maternidad y el apego con el bebé que recorremos desde el presente hasta la repercusión de sus consecuencias futuras.
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Pequeños pasos para grandes progresos.En ajedrez los movimientos no se pueden rectificar. Cuando alguna pieza está mal situada, se la puede devolver a la casilla anterior con el costo de uno o más tiempos. En el caso de los peones, en cambio, nunca pueden moverse hacia una casilla donde ya estuvieron, lo que hace que la decisión de su movimiento sea irreversible. Esta condición convierte el juego de peones en uno de los aspectos más difíciles de la estrategia del ajedrez, y probablemente sea el motivo por el cual se hayan escrito tan pocos libros sobre el tema.El doble medallista olímpico y gran maestro de élite Sam Shankland ha desglosado los principios del juego de peones en pautas muy básicas y muy fáciles de entender, para que jugadores de todos los niveles lo comprendan. Así, ha definido diferentes escenarios del juego de peones y ofrece para cada uno herramientas fáciles y de aparente sencillez que permiten lograr grandes progresos. A partir de ejemplos concretos brinda directrices simples que ayudan a la comprensión del juego de peones.
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Un maravilloso libro para disfrutar de recetas deliciosas, fotografías espectaculares y el amor por la cocina. Laura Ponts, una de las instagramers españolas más importantes del momento, nos regala en este libro un mágico viaje al mundo de las sensaciones, los olores, los colores y la creatividad, dando rienda suelta a sus dos grandes pasiones: la cocina y la fotografía. En estas páginas Laura explicará su historia, su amor por la gastronomía, por experimentar con los productos de la tierra y nos proporcionará trucos culinarios para triunfar en cualquier ocasión y evento. También disfrutaremos de exquisitas, novedosas y sencillas recetas saludables.
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Cada vez más deportistas deciden seguir una alimentación más acorde con la teoría evolutiva y con nuestra genética, la dieta Paleo, que se basa en consumir alimentos con los cuales el ser humano ha evolucionado desde el origen de los tiempos (como la carne, el pescado, las verduras o los frutos secos) y evitar todo producto procesado. Se pretende así volver a los orígenes, a una dieta rica en fibra para la que el ser humano fue creado y, de ese modo, dejar atrás enfermedades como la hipertensión, la diabetes, la obesidad o enfermedades cardiovasculares que la vida moderna ha creado como consecuencia de los productos refinados que hoy en día llenan supermercados y restaurantes. La Paleo Dieta integra también el ejercicio físico como parte imprescindible de nuestras rutinas, tal y como hacían nuestros ancestros, lo que implica una quema importante de calorías y un estilo de vida más activo.Este libro es una guía que pretende devolvernos al camino de una alimentación más acorde con la naturaleza y con nuestra genética que garantice nuestro estado de salud y que nos lleve a una composición corporal más idónea, con menos grasa y una mayor musculatura.
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El planteamiento de este libro revolucionario pretende dar respuesta a uno de los mayores retos del mundo actual, sumamente afectado por el cambio climático, la pérdida de la biodiversidad y la necesidad de alimentar a una población creciente. El libro plantea cómo recuperar y aprovechar las plantas que tenemos a nuestro alcance y encontrar así alternativas vegetales para un futuro alimentario más saludable y sostenible. Este libro, repleto de ilustraciones, explicaciones y datos curiosos, es un compendio de 70 plantas comestibles de los cinco continentes, algunas de las cuales son muy poco conocidas e incluye cereales, frutas, algas y especias.
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«Amb la pasta de full ens passa com amb moltes altres coses de l'àmbit gastronòmic: quan volem parlar-ne i explicar-ne l'origen ens topem amb tot un reguitzell d'explicacions a mitges, dubtes, llegendes i mites que fan molt difícil, per no dir impossible, afirmar d'una manera categòrica que la pasta de full la va inventar tal persona o ens ha arribat de tal lloc o de tal altre»
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Cuando un bebé llega al mundo lo protegemos y lo cuidamos. También podemos alimentar las ganas de descubrir, fomentar su atención y ayudarle a desarrollar su concentración en un ambiente de calma y serenidad. Esta obra, dedicada a la pedagogía Montessori para los más pequeños, desde el nacimiento hasta los 15 meses, propone ideas y actividades para: preparar el universo de los bebés, crear y preparar el material sensorial adaptado a cada etapa de su evolución, acompañarlo en el desarrollo de sus competencias, fomentar su autonomía y ''ayudarle a hacer las cosas solo''.
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La psicología es una herramienta indispensable en toda lucha ajedrecística. Psicología en ajedrez hace hincapié en la constante toma de decisiones que exige el juego y advierte sobre los peligros que acarrea subestimar los recursos del rival, ya sea por jugar ''en piloto automático'', tener exceso de optimismo sobre las potencialidades de nuestra posición o ser víctimas de ''cegueras momentáneas''. También analiza lo que los autores llaman ''confusión ante el éxito inminente'', con explicaciones, problemas y ejemplos de casos en los que encumbrados ajedrecistas tuvieron dificultad para ganar partidas aparentemente ganadas. Según ellos, estas dificultades están motivadas por cometer deslices temerarios o bien por una confianza excesiva en el triunfo, que hace menguar el sentido del peligro. En este libro se recomienda al lector que evite riesgos innecesarios en sus partidas, pero también que no sea demasiado timorato. Además, se exponen las dificultades que surgen de un juego superficial, como el de quien captura mucho material descuidando el desarrollo, o el de quien entra en líneas muy trilladas ''tocando de oído''. También se tratan cuestiones vinculadas a la naturaleza de los errores psicológicos: los dilemas entre el estilo de juego y la demanda de la posición, que nos remiten al eterno conflicto entre el deseo y del deber, y las inducciones que han hecho muchos jugadores a partir de este tipo de fallos. El factor sorpresa y la elección fallida del plan de juego son otros de los temas abordados en estas páginas. La idea de esta obra es transmitir conceptos clave con un entretenido material basado en la dinámica y la psicología, tan importante en ajedrez como en otras ramas del saber. Como dijo Emmanuel Lasker, ''En el tablero de ajedrez luchan personas y no figuras'', por lo que el conocimiento de nuestras fortalezas y debilidades y las de nuestros oponentes, así como la comprensión de los procesos cognitivos y emocionales que rigen nuestras decisiones, son de capital importancia para un progreso paulatino y sostenido en ajedrez.
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¡Descubre el placer de cuidarte a través de la comida!Sabor y organización para enamorarte de la comida sana Ama lo que comes no es otro libro más de recetas, es una guía en la que vas a descubrir los pasos que debes dar para que te enamores de la comida saludable y se convierta en un hábito en tu vida que nunca abandones. En él vas a encontrar las tres claves del éxito para que tu cambio de alimentación sea real y permanente. Primero aprenderás cuáles son los ingredientes que sí o sí tienen que desaparecer de tu despensa y de tu nevera porque no son buenos para la salud, las herramientas para que tú misma identifiques estos ingredientes en los alimentos del supermercado y cómo hacer una lista de la compra cien por cien sana sin gastarte un dineral. Como dice Lucía, «sin sabor, no hay amor», así que el siguiente paso será descubrir la forma de sacarle el máximo partido a tus platos, utilizando salsas y aderezos saludables, y aprendiendo a usar y combinar la infinidad de hierbas aromáticas y especias que tienes a tu alcance. Además, vas a aprender a organizarte en la cocina para optimizar el tiempo al máximo. Y lo harás con ejemplos prácticos reales y con dos menús semanales (con la lista de la compra planificada para que no compres más y tires comida).
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El volca?n que hay en medio déla isla esta? a punto de entrar en erupción, y cuaño eso pase, arrasara? con todo... ¿Sera?s capaz de resolver los enigmas, hacer alianzas y escapar a tiempo? Y, quién sabe, quiza? ¡hasta encuentres un tesoro por el camino!
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La confluencia de distintos factores decide el resultado de la partida de ajedrez, y precisamente de eso trata la alta estrategia. Cómo se transforman las amenazas, cómo se deciden las luchas entre alfil y caballo, o entre alfiles de distinto color, o todo lo relativo al control de las columnas abiertas, entre otros temas, conforman la caja de herramientas con las que hay que acometer las decisiones finales. Con la precisión y sencillez que caracteriza al autor, se exponen aquí los materiales necesarios para la comprensión y el disfrute del juego.
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Morillas es la agencia de branding y diseño más longeva de España. En el supermercado, en el banco, en el bar o en el autobús, todos hemos utilizado sus diseños.
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¿A qué esperas para vivir aventuras Disney? Si tienes un alma aventurera, podrás descubrir con este libro la emoción que quizás te falte en tu día a día. Atrévete y vuela, como Dumbo, o deja que tu lado rebelde se exprese, como hace Mérida. Los personajes de las obras maestras de Disney y Pixar tienen recursos. Deja a un lado la rutina, sal con ellos a la aventura y ponte tu disfraz de héroe mientras los coloreas.
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¿Quieres hacer la tarta de queso perfecta pero no sabes por dónde empezar, ni con qué receta maestra quedarte? Y es que el mundo del queso es infinito, hay tantas variedades que es imposible acabárselas, pues la materia prima principal, el queso, es posiblemente una de las que ofrece más variedades diferentes, ya que existen cientos de maneras de elaborarlo y miles de resultados diferentes que dan lugar a más de 2.000 variedades distintas alrededor del mundo. Y para guiarte por toda esta inmensidad para realizar uno de los postres más de moda en la actualidad, Jon Cake, el joven chef que ha revolucionado el mundo de las cheesecakes, nos ofrece en esta obra los secretos mejor guardados de las mejores tartas de queso como las que elabora artesanalmente y a diario en su obrador del Born barcelonés, donde ha desarrollado más de 200 tartas de queso diferentes. A través de la búsqueda de la textura perfecta, el equilibrio absoluto de los ingredientes, el uso de la materia prima de mejor calidad y, sobre todo, con el sabor a queso como elemento indiscutible, Jon Cake nos descubre en este su primer y esperado libro todo un mundo de sabores infinitos para que puedas apasionarte como él por la cocina y las tartas de queso más gourmet.
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Pintar a la acuarela es un ejercicio perfecto para relajarse y practicar la meditación activa. Contemplar el mundo con ojos de artista y apreciar la belleza en lo que te rodea te ayudará, además, a encarar el día a día de una manera más positiva. No hace falta ser un experto. Aquí te enseñamos técnicas sencillas con las que podrás explorar tu creatividad tomando cualquier elemento de tu vida cotidiana como punto de partida. Olvídate de las preocupaciones, deja volar los pinceles y disfruta creando láminas llenas de color con acuarelas.
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¿Sabías que es posible hacer un bizcocho al vapor con el Varoma?, ¿o que pelar ajos con Thermomix® es superfácil y rápido? Aprovecha al máximo las diferentes funciones, Modos y accesorios del TM6 con estas increíbles 40 recetas, y además conviértete en un experto con los consejos y trucos que encontrarás en el libro y que te ayudarán a ahorrar tiempo en la cocina.Inspírate con nuestras sugerencias, perfectas para los días ajetreados en los que necesitas tener la comida lista en un momento.
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Un viaje a través de la vida de Anjalina Chugani, una cocinera de origen indio, desde sus inicios en su Londres natal, pasando por su adolescencia y primeros años como adulta en Bangalore (India, donde redescubrió sus raíces), hasta su casa en Barcelona. La autora siempre se ha expresado a través de la comida que conoció y amó. Este viaje gastronómico muestra su vida como inmigrante en la mayoría de las etapas de su vida. Sus apetitosas recetas no solo destacan sus raíces indias, sino que también evidencian su influencia occidental y la incorporación de ingredientes locales de temporada en cada plato.Cada capítulo muestra una parte vital de su vida a través de la comida, la cultura, sus aprendizajes y sus viajes. Las más de 100 recetas, perfectamente pensadas y explicadas con minuciosidad, son fáciles de seguir para cualquier apasionado de la cocina, ya sea principiante o experto, y transportarán al lector a las gastronomías de muchas partes del mundo, pero sobre todo a su querida India. El detallismo y la belleza en el diseño de los platos que ha elaborado Anjalina Chugani se puede apreciar en las fantásticas fotografías de Becky Lawton, que acompañó a la autora en uno de sus viajes a la India para captar el ambiente tan especial que atesora este libro.
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¿Te gustaría conocer más acerca del pescado y despejar tus dudas sobre cómo cocinarlo? ¿Quieres saber las propiedades culinarias y cómo tratar en la cocina cada una de las especies que se pueden encontrar en el mostrador de tu pescadería? ¿Estás pensando en incluir los sabores del mar en tu menú diario y no sabes ni por dónde empezar? ¡Pues este es tu libro! Desde mi dilatada experiencia como pescadera, como miembro de la tercera generación de comerciantes de productos del mar, y desde mis conocimientos sobre alimentación saludable, como profesional de la salud, te hablo claro acerca del pescado: de su valor nutricional, de cómo comprarlo y conservarlo, de cuestiones como las espinas, los anisakis, los microplásticos o de cómo hacerlo atractivo a los peques de la casa. Te explico, con recetas muy sencillas, cómo iniciarte a cocinarlo de manera correcta, fácil y sana. Te enseño a potenciar todas las cualidades gastronómicas del pescado para deleitar nuestro paladar y mejorar nuestra salud. Come sano, cocina pescado es el resultado de muchos años de estudio e investigación, del aprendizaje adquirido en el día a día en la lonja, en las subastas y sobre todo en la relación cotidiana con tantas personas en la propia pescadería. Y, por supuesto, esta obra es fruto de la cultura gastronómica de respeto al producto y de amor a la cocina. Cocinar bien el pescado es bastante más sencillo de lo que te imaginas. ¿Empezamos?
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En estas páginas, un gran experto en vinos explica cómo escoger el «vino preciso», aquel que, en función de sus características y del plato que vayáis a degustar, os provoque más buenas vibraciones, y que esté más en consonancia con vuestra alma, casi como si se tratara de un traje a medida.Así, según cuál sea vuestro perfil, preferiréis un vino que refleje la generosidad y las propiedades nutritivas características de un Ángel o quizá la fuerza y la resiliencia del Guerrero, o puede que os rindáis al insaciable deseo de conocer y aprender del Sabio. Como si de un juego se tratara, descubriréis qué tipo de personalidad os define y encontraréis vuestro vino ideal.
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La cocina catalana posee una personalidad única, basada en productos sencillos de máxima calidad. No obstante, la esencia de esta cocina radica en la manipulación de estos alimentos, sumamente interesante e innovadora. En este libro, invitamos al lector a un singular viaje culinario que recorrerá cada rincón de Cataluña. Visitaremos las comarcas más representativas y detallaremos, de paso, las mejores preparaciones de la zona. Un sinfín de recetas le permitirán elaborar en casa todos aquellos platos con auténtico sabor catalán.
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«Habrá quien diga: Cocinar... ¡oh la lá!, es complicado. Pero no es para tanto: no más de 20 minutos en la cocina, con ingredientes accesibles para cualquiera, una cazuela, una bandeja refractaria, un cuchillo, platos que se cocinan a fuego lento, que se toman su tiempo para encontrar su sitio justo en el centro de la mesa y embelesar a todos los invitados. Uno pierde los complejos frente a una cazuela, levanta la cabeza ante una bandeja, toma un aperitivo, compensa a los veganos, invita a los vegetarianos, sorprende a los carnívoros, se regodea con los quesos, sonríe a los postres...».
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Mandalas. Libros de colorear para adultos que te permiten desconectar de todo y pasarlo bien. Las ilustraciones para colorear fomentan tu concentración y te ayudan a vivir el presente. Abunda en tu creatividad sin tener que darle muchas vueltas al asunto
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In My Portugal, George Mendes —chef and owner of Michelin-starred Aldea— and food writer Genevieve Ko introduce the world of Portuguese cuisine, offering 125 mouthwatering recipes that showcase the wide range of dishes that come from this coastal country.The collection balances George Mendes’s popular restaurant recipes, such as his signature Duck Rice and Garlic Seared Shrimp, with his takes on classic Portuguese dishes, such as Salt, Cod, Potato, and Egg Casserole, Mozambique Shrimp and Okra with Piri Piri, Eggs Baked with Peas, Linguiça, and Bacon, Butter Cookies, and more. His stories illustrate the wealth of culinary resources in Portugal—fresh seafood, savory meats, and crisp vegetables.With delicious recipes and stunning photographs of the country by Romulo Yanes, My Portugal takes the reader on an unforgettable journey.«George is a creative genius whose culinary talent shines through each and every one of his dishes. His passion and love for Portuguese cuisine is inspiring and evident in all that he does! His recipes are simply delicious and will leave readers with a strong appreciation for Portugal and its cuisine!» —Eric Ripert, chef of Le Bernardin in New York City.
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Embarazo Game, avalado por la exitosa productora Paquetemetes Entertainment, es un apasionante juego de rol con recompensa, en el que una mujer tiene que enfrentarse a miedos ancestrales, superar un sinfín de pruebas, arriesgar el físico y someter a dura prueba su relación sentimental, todo eso sin perder la sonrisa y, a ser posible, la salud mental. El juego se desarrolla en nueve pantallas más la pantalla final, donde la aventura llega a su máximo esplendor. El nivel de dificultad va en aumento. No se puede pasar de pantalla sin haber superado las pruebas de la pantalla anterior. La recompensa final es bastante carnal, de 2,5 kg en adelante para ser exactos.
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Queridos padres:Tenemos algunos amigos y, entre ellos, algunos padres y madres que, en la educación de sus recién nacidos, se han inspirado en consejos de las personas cuyos escritos encontraréis aquí. Nuestros amigos dicen que les han ido bien ya que tienen bebés activos, interesados, que se mueven armoniosamente, niños tranquilos y con quienes se puede “conversar”.Las autoras son pediatras y psicólogos. Han trabajado con familias y en el Instituto Pikler de Budapest. Comparten con vosotros, futuros padres, padres primerizos e incluso no tan primerizos, su larga y variada experiencia. Encontraréis una mina de “pequeños detalles” de la vida cotidiana, ¡no tan “pequeños” cuando hay que enfrentarse a ellos!Siendo estos consejos tan apreciados por nuestros amigos, hemos pensado que podrían ser igualmente muy útiles para otros niños a punto de llegar, para recién nacidos, para bebés. De ahí que, desde la Asociación de Maestros Rosa Sensat, hayamos considerado interesante la idea de publicar esta colección de libros de bolsillo en el centenario del nacimiento de Emmi Pikler. Esperamos que sean útiles para vuestros hijos y, por lo tanto, para vosotros, sus padres.
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Como los griegos nació en agosto de 2021. Se trataba de una sección semanal que iba a aparecer durante solo un mes, una apuesta por un formato divertido, experimental, repleto de datos y de vivencias. En el primero de los artículos de la serie, que es el primero de los capítulos de este libro, se justifica el título de la sección –una frase magnífica de Goethe, ese hombre que emitía frases magníficas incluso cuando se daba en el dedo con el martillo–, y se expone la firme decisión de hablar de una comida sencilla y pura, clásica, a través de platos centenarios o inmemoriales, anónimos o de autores antiguos, pensada para compartir, para hablar con los amigos alrededor de una mesa. Se trata de abordar la cocina como acto de entrega, que es, propiamente, lo que es la cocina desde que un primer antepasado nuestro decidió cocinar (sabemos quién fue: un Homo erectus, hace un millón y medio de años). Es la cocina del placer, del placer de compartir, innato a nuestra especie. Compartir es básico en la cocina humana. Tengo entendido que se puede acceder al placer sexual de manera individual y con cierto éxito. Por el contrario, es difícil acceder al placer del banquete sin banquete, de manera individual, solos. Yo, por ejemplo, cuando estoy solo, los escasos días en los que no cocino para nadie, como ganchitos.
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Un libro eficaz para prepararse a un parto positivo, alejar el miedo y empoderarse. Muchas mujeres viven el embarazo y el parto con ansiedad y miedo, cuando en realidad se trata de fases transformadoras que se deberían vivir desde la calma y la conexión. Dar a la luz es un momento transcendental para ti, tu acompañante y, por supuesto, tu bebé. Los medios de comunicación y la visión del parto como un mero trámite -o incluso una patología- han creado un imaginario colectivo a menudo equivocado. El parto es un proceso fisiológico y el hipnoparto permite cambiar esta mentalidad para vivirlo de forma serena, con información y herramientas. En esta obra encontrarás un conjunto de técnicas de relajación, meditación y mindfulness enfocadas al periodo de gestación y parto basadas en la evidencia científica que te permitirá confiar en ti misma y tomar las mejores decisiones junto con quien te acompaña. Además de ofrecer información sobre los métodos de confort disponibles actualmente y las opciones que tienes para reducir el dolor, brinda ejercicios que puedes practicar con tu acompañante. ¿Qué esperas para cambiar el miedo al parto por las ganas de conocer a tu bebé?
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Los mandalas son representaciones simbólicas presentes en la mayoría de las culturas, ya sea en la naturaleza, en el arte o en el mundo microscópico. Estos mandalas han sido concebidos para quienes necesitan detenerse, hacer balance y reconciliarse con la vida. Al margen de que el momento tenga que ver con la creatividad, una crisis, la incertidumbre, el sufrimiento o una enfermedad, colorear dentro del círculo desde el centro hacia la periferia proporciona una sensación de paz y seguridad. Entrar en el círculo del mandala produce un cambio en el nivel vibratorio, une ambos hemisferios del cerebro y por ello armoniza las dualidades, los contrarios, y permite así alcanzar la armonía. Colorear los dibujos es una acción de conocimiento personal que proporciona un marco espaciotemporal propicio para sanar, volver al equilibrio y evolucionar.
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