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El 1714, després de la derrota catalana en mans de les tropes de Felip V, l’edifici de la Generalitat, seu del poder polític català, va passar a ser la Reial Audiència, supeditada a Castella. En aquell moment, agents borbònics van entrar a Palau i van fer un inventari, fins ara mai estudiat, del tresor del govern català: volien quantificar el botí. Al Sàpiens d'octubre ressiguem les passes de les peces que formaven part d'aquest tresor i avaluem la dimensió de l'espoli borbònic.

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Aquest octubre, a Petit Sàpiens unim forces amb la revista Descobrir Catalunya per viatjar junts al temps dels dinosaures i descobrir que fa milions d’anys, a casa nostra hi vivien animals espectaculars. Al nostre número et mostrem com eren aquests éssers fascinants i els recreem en el seu ecosistema, des dels immensos titanosaures que trepitjaven les planes fins als àgils ictiosaures que nedaven als mars antics. Mentrestant, els companys del Descobrir et conviden a sortir a l’exterior per seguir les seves passes a través de rutes i passejades per visitar museus i jaciments on encara avui es conserven empremtes i restes fòssils. Una experiència completa per gaudir de la història natural amb la mirada de la ciència i l’emoció de l’aventura!

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Aquest número d'Arrels descobreix com una petit sopar dels últims acordionistes del Pirineu s'ha convertit, al cap de 50 anys, en un festival de renom mundial, com els joves de Sineu (Mallorca) fa un quart de segle van inventar un sarau esbojarrat que avui ja és una tradició, com les dones de Santa Bàrbara (Montsià) van fer de l'estètica i les cabrioles de les majorets en una expressió d'alliberament… Aquest estiu, Arrels surt de festa i descobreix festes populars de les de debò: vives, transformadores, canviants i obertes a tothom.

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Des dels Pirineus fins a la comarca dels Ports, seguim els passos dels gegants del passat. Fumanya, Coll de Nargó, Isona i Conca Dellà i Morella atresoren els jaciments paleontològics més importants d'Europa, on els fòssils dels dinosaures que s'hi han trobat ens parlen de com eren i com vivien aquests rèptils colossals. Fem un viatge fascinant farcit de propostes i activitats que us permetran descobrir un territori que fa milions d'anys era un paradís tropical.

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Sabíeu que a Catalunya cada llar llença de mitjana més de 64 quilos de menjar l’any? Aquest octubre a CUINA volem saber per què passa i, sobretot, com podem evitar-ho amb consciència, creativitat i receptes que converteixen les sobres en autèntics festins per a tota la família. I ho fem de la mà de la xef Ada Parellada, que fa temps que s'ha convertit en una de les principals veus del país per conscienciar contra el malbaratament alimentari. En aquest número ho analitzem també des del punt de vista de la producció i la distribució dels aliments i en donem un cop d'ull a com es gestionen els excedents en la producció de vins i caves, coincidint amb el final de la verema. D'altra banda, al CUINA d'octubre també recorrem el país buscant les pastisseries on trobar els panellets més bons i originals, entrevistem els xefs del Bar Verat i el Lluerna, a Santa Coloma de Gramenet i, com sempre, us proposem els millors plats i les millors activitats per gaudir de la gastronomia dins i fora de casa.

El Món d’Ahir 35 – Gran Bretanya

El Món d’Ahir 34 – Odi

El Món d'Ahir 33 - Festa
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Revista musical catalana 377 - Ferran Cruixent
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Revista IN-FÀN-CIA 256 Cat
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Revista L'Avenç 517
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Apart - Mediterrània. L’efervescència de les cuines d’un mar canviant


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Fecha de publicación de la última versión de la política de privacidad: Noviembre de 2024