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Libros de Cocina y Salud
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Hablar de GAMIFICACIÓN en el ámbito de la Educación Física es hablar del uso de técnicas, elementos y dinámicas propias de los juegos y el ocio en actividades no recreativas con el fin de potenciar la motivación, así como de reforzar la conducta para solucionar un problema, mejorar el desempeño, lograr un objetivo, activar el aprendizaje y evaluar a los participantes. Aunque introducir valores lúdicos a estas actividades no es una idea nueva, se trata de un concepto que se ha visto potenciado en los últimos años como consecuencia del auge del entorno digital de los videojuegos y de estudios aplicados como la ludología.
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¿Es posible hacer una tortilla de patatas sin huevo?, ¿o unas albóndigas usando lentejas en lugar de carne? Sin duda la respuesta es sí. Cocinar sin ingredientes de origen animal es mucho más fácil de lo que podría parecer, y las recetas de este libro so
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No te estreses. Exprésate. Este libro está diseñado para los agobiados y cansados, aquellos que olvidaron cómo era dibujar sin razón y salirse de la raya al colorear, para cualquiera que esté cansado de mirar la pantalla y extrañe la sensación de poner un bolígrafo sobre el papel. Este libro es para ti (nadie más necesita ver estas páginas). Comienza donde quieras y dibuja todo el tiempo que necesites (comenzar siempre es la parte más difícil). No te lo pienses demasiado, simplemente hazlo. Lleno de sugerencias sencillas para ayudarte a liberar tu creatividad, en solo 10 minutos.
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Al igual que el programa en el que se inspira, este libro parte de la premisa de ser lo más sencillo posible. Pequeños cambios pueden transformar tu hogar, desde puertas y ventanas hasta pequeños embellecedores o picaportes. Desde trabajos de fontanería hasta ideas para decorar tus muebles antiguos, todo tiene cabida en un libro que se divide por estancias del hogar -recibidor, dormitorio, salón, comedor, cocina y baño-, de forma que sea más sencillo encontrar los temas que nos interesen. Cada proyecto incluye la explicación detallada de todo el proceso, las fotografías del paso a paso completo y el listado de materiales y herramientas necesarios para la realización del trabajo.
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Seis años después, regresa Elka Mocker con un libro sobre cocina saludable con el propósito de enseñarnos a convivir con la naturaleza. ¿Cómo puede ser que, en una época de tanto progreso, los seres humanos cada vez estemos más enfermos y faltos de energía? Elka Mocker lo tiene claro: todo en la naturaleza guarda un equilibrio, y debemos recuperarlo si queremos disfrutar de una buena salud. Tras el éxito de su libro anterior, Ama, come, vive, brilla, la autora entabla en esta nueva obra una conversación con los lectores, a través de la cual les transmite todos sus conocimientos en materia de alimentación y desmenuza el camino del bienestar holístico. Además de explicaciones y consejos sobre lo que resulta perjudicial o beneficioso para nuestro organismo, la parte principal consiste en una guía de batch cooking, con listas de la compra, menús semanales y platos para cada estación del año, todo bellamente fotografiado, para que sea fácil y agradable experimentarlo en el día a día. Asimismo, incluye una dieta depurativa y otras recetas que se pueden combinar con las propuestas anteriores. Desde la necesidad de recuperar nuestra conexión con el alimento y de reducir el consumo de gluten, lácteos y azúcar hasta la importancia de prácticas como el descanso digestivo o el ayuno terapéutico, Nutrición natural constituye un verdadero manual para convivir en armonía con nuestra esencia y nuestro entorno.
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Gracias al talento y arrojo de antiguas y nuevas generaciones de enólogos, podemos afirmar que hoy el vino español es una referencia mundial de calidad. Somos afortunados, sin lugar a dudas. Ahora bien, en esta abundancia de vinos cada vez se hace más difícil decantarnos por uno o por otro. Para no errar en la elección, Vivir el Vino propone esta guía imprescindible de 365 Vinos al Año 2022, que ahora sostiene en sus manos.En ella encontrará el resultado de la estricta selección de vinos realizada por nuestro panel de expertos tras catar a ciegas alrededor de 2.000 muestras. Completa y didáctica, esta guía es una estupenda ayuda para conocer las zonas, bodegas y vinos que hoy despuntan en el mercado. También recoge la cata del vino seleccionado, su grado alcohólico, el tiempo en barrica, la variedad y el precio. Entre estos 365 vinos, destacan 12 sobre los demás. Son los 12 magníficos, reconocidos en esta guía por su excelencia en diferentes categorías.Deseamos que estos 365 vinos que hemos elegido para usted pongan sabor y deleite en cada uno de los días de 2024.
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Portugal, un país extraordinariamente rico en cultura y tradiciones culinarias, está de moda. Con esta excepcional obra nos trasladaremos hasta Lisboa pasando por Oporto para conocer a sus talentosos chefs como André Magalhães, Manuela Brandão, Ingrid Correia o Henrique Sá Pessoa con el fin de realizar un viaje repleto de increíbles sabores de la cultura culinaria de Portugal. Cada uno de los cocineros evoca una pequeña parte del país, retazos de una vida junto al Atlántico y un amor inmenso por los buenos productos de su tierra, sabrosos y repletos de color. Descubriremos excelentes e imprescindibles conserveras, pastelerías, tiendasde ultramarinos, pescaderías, bares, tabernas y lugares fundamentales como la brasería urbana Musa o los restaurantes Prado y Tapisco. Porque la cocina portuguesa es mucho más que una cocina tradicional con su clásico caldo verde, su bacalhao à brás o sus pastéis de nata. Es también innovación, con recetas actuales y vibrantes como la ensalada de pulpo das beiras, el bacalhao como tartar o las queijadas com ginja. Todo un paseo por la sabrosa cocina de la tradición y de la modernidad de Portugal.
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Explora tu creatividad confeccionando 10 prendas emblemáticas con Maestros de la costuraEl talent show de costura y diseño de moda más conocido de la televisión vuelve con un nuevo libro. Con él aprenderás a confeccionar diez prendas icónicas que debes hacer al menos una vez en la vida, desde un corsé con tutú hasta un vestido vintage de los años cincuenta, pasando por una gabardina reciclada. Todas ellas explicadas paso a paso y con los patrones para que puedas elaborarlas en casa.
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Després de l'èxit de La gran teranyina, torna Roger Vinton amb La teranyina blaugrana. El poder a Can Barça 1899-2024El llibre La teranyina blaugrana és, conceptualment, una obra que no s'ha fet mai fins ara. L'autor analitza amb tot detall els 125 anys d'història del FC Barcelona des del punt de vista dels diversos grups de poder que han controlat el club fins avui dia. El relat està narrat per ordre cronològic, començant pels moments anteriors a la fundació de l'entitat, l'any 1899, i arribant a la dimissió de Josep Maria Bartomeu, l'octubre del 2020. La gran quantitat de novetats que aporta l'autor sorprendrà els lectors, ja siguin seguidors del Barça o simplement curiosos atrets pel fenomen FC Barcelona. Les novetats esmentades provenen de la tasca de recerca ingent que Vinton ha dut a terme en arxius i fonts diverses, tant del país com de l'Estat espanyol.
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La variedad en las plantas de huerto es fascinante. Descubre en este cuaderno 35 láminas de especies hortícolas. Raíces asombrosas, hojas de formas caprichosas, frutos sabrosos, Todos los matices del verde... Personaliza con tus colores o pinceles estas láminas de la manera que más te guste. Cada página está preparada para ser extraída y facilitar el trabajo pictórico, además, si lo deseas, puedes convertirlas en decorativos cuadros para colgar o regalar.
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En este libro, uno de los más exitosos de la autora, se exponen los métodos naturales apropiados para quienes consideran que el cuerpo es una unidad indisoluble. Asimismo, se proponen ejercicios que desarrollan la inteligencia muscular y exigen una gran agilidad mental.
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Harry Houdini, el mejor artista de escape de todos los tiempos, sorprendió a decenas de miles de espectadores con sus acrobacias: se liberó de las cerraduras ylas cadenas bajo el agua, se liberó después de ser enterrado vivo y se retorció de una camisa de fuerza colgando de un gancho. Cada una de sus actuaciones fuesiempre un poco más peligroso que el anterior Este libro de rompecabezas está inspirado en el legendarioHoudini. Los más de cien acertijos de magia han sidoespecialmente diseñados para poner a prueba su intelecto. ¿Puedes romper la cadena y ver a través de todaslas trampas antes de que sea demasiado tarde?
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Deja de tratar a tu estómago como abono y comienza a tratarlo como un jardín. Adán lo tuvo fácil. Comió la fruta de los árboles y las hojas de las plantas. No había pasta ni hamburguesas ni pizza. Nuestra dieta moderna, con toda su complejidad, requiere más movimiento del que nuestros cuerpos sedentarios realizan, y acabamos pagando las malas digestiones con nuestra energía y nuestra longevidad. Cada estrés en el sistema digestivo es un peaje que nuestro nivel de energía diaria debe pagar y una amenaza para la salud a largo plazo. Cambia tus malos hábitos. Navega a través de tus comidas para conseguir una digestión óptima y mejorar tu salud. Este libro de Steve Meyerowitz describe la cantidad y la frecuencia con que debemos consumir los distintos tipos de alimentos, y nos ofrece una explicación biológica. Además, trata de temas fundamentales como los tiempos de digestión, la masticación, las comidas que se deben evitar, la influencia de las emociones en la alimentación…
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La primera monografía sobre la obra del diseñador de la icónica silla 40/4El inventor y diseñador industrial estadounidense David Rowland es mejor conocido por su exclusiva silla 40/4. Lanzada en 1964, se llama así porque es posible apilar cuarenta sillas en sólo cuatro pies, un logro sin precedentes que estableció una categoría completamente nueva de asientos versátiles.La esposa de Rowland, Erwin, y la escritora Laura Schenone revelan la inspiradora historia de cómo llevó su innovador diseño al mercado. Inicialmente, fue rechazada por todas las principales marcas de muebles, incluidas Herman Miller y Knoll, pero Rowland perseveró y, finalmente, la silla 40/4 se convirtió en una de las sillas más exitosas jamás producidas, ganando numerosos elogios y vendiendo más de 8 millones de dólares a principios del siglo XXI. Hoy en día se encuentra en las colecciones permanentes de museos de todo el mundo y adorna espacios públicos y privados de todo tipo, desde catedrales hasta centros culturales, edificios corporativos y municipales, pasando por lugares de culto, escuelas, atención médica, hotelería y hogares.Esta fascinante biografía de David Rowland y su silla 40/4, que incluye más de 250 fotografías y documentos (muchos de ellos nunca antes vistos), cuenta la convincente historia de su práctica de diseño y de una silla singular, cuyo diseño, gracias a la determinación de su diseñador, se convirtió en el clásico influyente y de éxito comercial que es. Este libro se publica para conmemorar el 60 aniversario de este diseño atemporal e incluye la amplia gama del trabajo de Rowland antes y después del desarrollo de su obra maestra.David Rowland fue un diseñador pionero de mediados de siglo. Nacido en 1924 en Hollywood, California, estudió en la Academia de Arte Cranbrook de Michigan. Su elegante silla 40/4, perfectamente diseñada, es uno de los diseños más significativos y magistrales del siglo XX.
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Todo lo que los padres necesitan saber acerca de los cuidados y la alimentación del bebé, de la autora de Qué se puede esperar cuando se está esperando. El crecimiento y el desarrollo del bebé mes a mes, desde la alimentación en cada etapa hasta las estrategias más eficaces para dormirlo. Un manual de consejos prácticos: cómo bañar al bebé, cómo interpretar su llanto, lo que hay que comprar, cuándo volver al trabajo y consejos médicos actualizados (lo último en vacunas, vitaminas, enfermedades, seguridad, etcétera).
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El libro contiene tutoriales y patrones de diseños adaptables para falda, blusa, vestido, abrigo y bolso, llevados a la práctica enquince proyectos paso a paso. Con este libro obtendrás los fundamentos básicos para empezar a coser, así como los inst
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Durante 40 años de profesión en el mundo del baloncesto, desde los equipos de base hasta los profesionales, Ángel G. Jareño ha acumulado la experiencia necesaria para hablarnos del baloncesto de los más pequeñosdesde otra perspectiva. Este libro remarca la importancia del baloncesto de formación como herramienta educativa donde la persona adquiere más importancia que el jugador y donde todo se hace con un objetivo: que el protagonista de todo sea el niño. Es un libro-guía que debería estar en la biblioteca de cualquierentrenador de niños y jóvenes y que debería leer cualquier padre, que debería estar en cualquier club o asociación deportiva, y que debería tener cualquier colegio que tenga actividades deportivas escolares o extraescolares, sea del deporte que sea.
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MATAR DE HAMBRE AL CÁNCER, NUTRIR AL PACIENTE Cuando se habla del tratamiento del cáncer, Valter Longo, el experto mundial en la relación entre alimentación, longevidad y salud, cambia por completo el enfoque para complementar el tratamiento. Tras años de investigaciones y programas experimentales, el autor demuestra que la aplicación de protocolos controlados de ayuno es un aliado muy poderoso en la lucha contra varios tipos de tumores, y a partir de esa idea explora nuevas y posibles combinaciones con las terapias estándares. A pesar de los avances de la ciencia, casi una de cada dos personas corre hoy el riesgo de enfermar de cáncer. ¿Cómo es posible que hayamos logrado reducir la posibilidad de padecer enfermedades mortales como las cardiovasculares y muchas otras, y no hayamos obtenido un éxito parecido con el cáncer? La explicación la encontramos en el hecho de que los tumores son extremadamente complejos -ninguno es igual a otro- y están formados por células que no siguen un desarrollo previsible. Ahora bien, todos tienen algo en común: están hechos de células «confundidas y rebeldes» que comen mucho más que las sanas, sobre todo si se atacan con terapias convencionales. Según esta premisa, pues, ayudar a prevenir, pero también a vencer, las enfermedades tumorales es posible haciendo que las células enfermas se mueran de hambre. Este libro abre una nueva vía para que el paciente se convierta en protagonista activo de su tratamiento y curación.
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Después del éxitazo de Bienvenid@ a los primeros añosde tu vida -el primer álbum del bebé que no es moñas-, llega el primer diario del embarazo que tampoco esmoñas. Yuju!
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¿Cuando te hablan los becarios de tu empresa solo entiendes la mitad delo que dicen? ¿Oyes muy a menudo la frase: «A ver si os animáis vosotrosa tener uno»? ¿En tu bolso siempre hay un Almax cuando sales de cena?¿Tu sobrino te explica funciones del móvil que no sabías que existían?¡Enhorabuena!, has encontrado tu libro.«Problemas de adultos» es una edición de RUBIO compuesta por doscuadernos: Memoria y concentración y Cálculo y lógica, que vanprecisamente sobre eso, sobre los problemas que surgen cuando dejas deser tan joven. En ellos no encontrarás soluciones a tus problemas, perosí podemos asegurarte que aprenderás más de una curiosidad y, lo másimportante, te echarás algunas risas con nuestros retos y pasatiempos.La idea de este cuaderno es que, si tú cambias, en RUBIO lo hacemoscontigo. Porque estos pasatiempos, en definitiva, solo están buscandoeso: seguir pasando tiempo juntos.
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La combinación de lo mejor de la dieta paleo y la dieta vegana.Descubre cómo aumentar tu salud eligiendo adecuadamente los alimentos-medicina que unirán el placer de cocinar con la sanación total. Durante décadas, la batalla de las dietas ha enfrentado a defensores de la dieta paleo contra los de la vegana, dejándonos a la mayoría confundidos sobre cuál es la mejor opción. Lo cierto es que ambas dietas tienen ventajas y desventajas particulares. Pero ¿y si combináramos sólo los beneficios de ambos mundos?... En La dieta pegana, el doctor Mark Hyman explica cómo podemos tomar lo mejor de la dieta paleo (grasas buenas, carbohidratos refinados y azúcar limitados) y combinarlo con lo mejor de la dieta vegana (montones de verduras frescas) para crear un plan de alimentación nuevo y delicioso que sane tu cerebro y tu cuerpo y que además sea bueno para el planeta. Con 30 deliciosas y fáciles recetas para desayuno, comida y cena.
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¡Ponte en forma con solo 3 minutos de ejercicio al día! Mucha gente tiene la impresión errónea de que entrenar es difícil y requiere mucho tiempo, pero con las sentadillas especiales diseñadas por Shinji Sakazume, entrenador acreditado por la NSCA con décadas de experiencia, conseguirás resultados con poco esfuerzo. Con el método adecuado, incluso las personas más ocupadas pueden ejercitar todo el cuerpo. Este libro te permitirá aprender cómo funcionan tu estructura muscular, la grasa corporal y el metabolismo mediante una guía gráfica, simple y clara para que puedas sacarle partido a tu cuerpo desde el primer segundo. ¡Consigue un cuerpo diez con 3 minutos al día!
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Prepara los mejores dulces japoneses en casa y disfruta de los sabores de la pastelería nipona moderna y tradicional. La repostería es a menudo la gran desconocida de la gastronomía nipona. Sin embargo, en la actualidad, numerosos chefs reinterpretan las recetas ancestrales con una mezcla de originalidad y tradición de la que ha surgido una nueva pastelería japonesa variada, refinada y moderna. Este libro es una invitación a descubrir las diferentes especialidades del universo dulce de la cocina del sol naciente, que van desde los tradicionales wagashis hasta los daifuku, los mochis y los postres más contemporáneos a base de té matcha o de sésamo. Consejos básicos, información sobre ingredientes y utensilios, cerca de 50 recetas paso a paso... Aquí encontrarás lo que necesitas para convertirte en un profesional de la pastelería japonesa. Una auténtica experiencia gastronómica para disfrutar con todos los sentidos.
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¿Quién será capaz de robar el mayor número de cartas posibles y conseguir una puntuación más alta?Robo Histórico es un juego de cartas divertido y emocionante que te permitirá explorar la historia de una manera lúdica. A través de cartas activables, generales y especiales, podrás robar, descartar, intercambiar y bloquear las cartas de tus rivales para conseguir el mayor número de cartas posibles y ganar el juego.¿A quién va dirigido el libro ROBO HISTÓRICO?ROBO HISTÓRICO está dirigido a un público familiar, especialmente a niños y jóvenes de entre 7 y 10 años. Sin embargo, su naturaleza lúdica y la posibilidad de aprender historia de forma interactiva lo hacen atractivo para un público más amplio, incluyendo a aquellos que disfrutan de juegos de mesa y actividades educativas. La mecánica del juego fomenta la interacción y la competencia sana entre jugadores, convirtiéndolo en una opción ideal para jugar en familia o con amigos.Temas que trata el libro ROBO HISTÓRICOROBO HISTÓRICO no es un libro en el sentido tradicional, sino un juego de cartas. A través de la mecánica del juego, se abordan los siguientes temas:Historia: El juego utiliza la historia como tema central, presentando personajes, eventos o conceptos históricos a través de las cartas. Los jugadores interactúan con estos elementos históricos mientras juegan, aprendiendo de forma indirecta y entretenida. La información histórica se integra de forma natural en la dinámica del juego, sin ser didáctica o aburrida.Estrategia y planificación: Para ganar el juego, los jugadores deben desarrollar estrategias para robar, descartar e intercambiar cartas de forma inteligente. Esto implica planificar sus movimientos con anticipación y adaptarse a las acciones de sus oponentes.Interacción social: El juego fomenta la interacción entre los jugadores, quienes deben negociar, competir y cooperar (dependiendo de la estrategia elegida) para alcanzar sus objetivos. Esto promueve habilidades sociales como la comunicación, la negociación y el trabajo en equipo.Pensamiento crítico: La toma de decisiones estratégicas en el juego requiere un pensamiento crítico, analizando las cartas disponibles, las acciones de los oponentes y las posibles consecuencias de cada movimiento.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro ROBO HISTÓRICOAún no hay opiniones o críticas sobre ROBO HISTÓRICO.
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El gran libro de las especias, para conocer y descubrir una nueva dimensión gastronómica. Añádeles chispa a tus comidas En este imprescindible libro, Juliana Perpén nos embarca en un viaje por los rincones más exóticos del mundo, explorando las diferentes especias que se utilizan en la cocina diaria y en los platos más refinados del planeta. Con una pasión contagiosa y sin caer en recursos fáciles, aprenderás cómo las especias pueden convertir tus platos en algo diferente, interesante, sorprendente ¡y sublime! Este libro es una invitación a descubrir un abanico de posibilidades que nos han dejado un legado gastronómico que todavía sigue muy vivo, un lenguaje universal que no deja de reinventarse, de encontrar nuevas formas de comunicación, de compartir una voz que nos alimenta y nos hace desear nuevas experiencias que llenen nuestro paladar con un alimento exquisito, acompañadas siempre con este repertorio mágico de especias que convertirá tus platos en obras sublimes cargadas de sabor. Adéntrate en el rico mundo de las especias y descubre cómo un simple gesto puede cambiarlo todo. Si eres amante de la buena comida y quieres descubrir nuevos sabores y aromas, ¡déjate seducir por el sabor de las especias!
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Más allá de un simple manual, este libro es una fuente de inspiración y motivación para desarrollar, a través de la técnica del bordado, tu faceta más creativa. A lo largo de sus páginas, la autora, conocida por el virtuosismo y la excepcional belleza de sus labores, te acompañará, independientemente de tu nivel de experiencia, en la realización de preciosas obras de arte de hilo. En su interior alberga doce proyectos cuidadosamente pensados para guiarte, puntada a puntada, en el bordado sobre diferentes texturas. Desde delicadas flores y frutos exóticos hasta animales cautivadores y paisajes enigmáticos, cada boceto invita a explorar una amplia gama de técnicas y estilos que te alentarán a diseñar y a crear tus propias obras. Si has llegado hasta aquí es porque te gustan las cosas bonitas, hechas a mano y a fuego lento, sabes valorar los productos únicos, te encantan las flores y eres una detallista empedernida. por lo que este libro es para ti. Te invito a adentrarte en su lectura, ¡te enamorarás, definitivamente, del arte de bordar!
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Este maravilloso libro contiene más de un centenar de recetas, desde las tradicionales hasta las más modernas, inspiradas en la ciudad de Jerusalén: un recetario lleno de sabores, aromas y matices. La confluencia de tres grandes religiones -musulmana, judía y cristiana- hacen de Jerusalén un enclave con una cultura gastronómica tan variada como seductora, un auténtico crisol de las cocinas más diversas potenciado por la riqueza de ingredientes propia del Mediterráneo. Nacidos en las zonas judía y árabe de la ciudad, respectivamente, Yotam Ottolenghi y Sami Tamimi han creado esta obra excepcional que, además de un recetario lleno de sabores, aromas y matices, es un sincero canto a la amistad. Jerusalén fue galardonado el año 2013 con importantes premios -el Observer Food Monthly Cookbook of the Year, el IACP (International Association of Culinary Professionals) Cookbook of the Year y el James Beard Award for Best International Cookbook- y ha sido traducido a ocho idiomas. Sólo de sus ediciones inglesa y estadounidense se han vendido más de medio millón de ejemplares hasta hoy. La crítica ha dicho...«Todas las publicaciones de Ottolenghi son una absoluta gozada, pero quizá Jerusalén, escrita por Yotam (israelí) y su socio Sami Tamimi (palestino) sea la más apasionante de todas. Dedicado a esa ciudad única en la que conviven árabes, judíos y cristianos de las procedencias más variopintas, este libro es un festival que ningún aficionado a la comida de Oriente Próximo (y de la comida en general) se debería perder. No sólo las lujuriosas recetas importan, sino también los textos sobre la ciudad y su gastronomía, especialmente el que se refiere a las absurdas peleas sobre el origen de los platos. Más de un gastronacionalista / plasta-con-el-rollo-de-esto-lo-inventamos-nosotros debería grabarse estas palabras en la cocorota: Las culturas culinarias están entremezcladas y fusionadas de tal modo que no se pueden separar. Interactúan en todo momento e influyen unas en otras constantemente, de modo que ya no hay nada que sea puro. De hecho, nada lo ha sido nunca.»Mikel López Iturriaga, El Comidista, El País «Un libro precioso y necesario. Voy a necesitar tres ejemplares: uno para mi biblioteca, otro para colocar en la sala de estar y otro para tenerlo abierto en la cocina. Por no mencionar la decena de ejemplares que voy a regalar.»Jonathan Safran Foer «Un libro de cocina no sólo acertado sino profundamente personal.»Epicurius.com «Este libro promete hacer salivar a cualquiera interesado en la cocina de Oriente Medio. No contentos con simplemente presentar los aromas y las texturas de la ciudad, los autores intentan también plasmar su historia y su espíritu.»Publishers Weekly «Un libro fantástico, lleno de sabores y cuyos aromas casi puedes oler [...]. Una obra repleta de sentimientos, donde la conexión personal de los dos chefs se aprecia en cada página.»Elle «La mayoría de libros de cocina desaparecen sin dejar huella. Y, como mucha gente que cocina en casa puede confirmar, incluso los ejemplares que se venden suelen languidecer en una estantería. Pero éste no [...]. Jerusalén es una puerta abierta a los sabores. Las recetas están llenas de sol, potenciadas por el aroma de la sal y repletas de crujientes y cremosos contrastes.»The New York Times «Una fiesta mágica.»BBC Good Food Magazine «Jerusalén va a dominar las cenas con amigos del próximo año con sus recetas y su estimulante sencillez.»Financial Times «Una elaborada carta de amor a la ciudad [...]. Un libro antológico en el que es tan importante la amistad como la comida.»The Guardian
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La sexóloga más consultada en YouTube te habla de sexualidad sin prejuicios: aprende y disfruta.Sexperimentando es un libro para ti. Una obra que resuelve todas tus dudas sobre el sexo de un modo sencillo y práctico. Y es que probablemente tienes mil y una preguntas sobre qué es la sexualidad que no te atreves a hacer a tus padres o a tus amigos. Si es tu primera vez, quizá sientas cierta inseguridad o hayas oído rumores que te agobian. Nayara, la sexóloga más consultada en YouTube, te responde sin dar rodeo alguno, de forma directa. Con ella descubrirás tu cuerpo y el del chico o la chica que te gusta, y te orientará, sin explicaciones innecesarias, para que tu experiencia sexual (o la vuestra) sea agradable y segura. También te dará pistas para ayudarte a comprender mejor qué les pasa a tu cuerpo y a tus sentimientos, y cómo expresarlos, por ejemplo, a tus padres o a tus amigos. No lo pienses más y ¡sexperimenta!
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Este libro recoge las fotografías realizadas por Javier Salas durante sus años de colaboración con la diseñadora de moda Agatha Ruiz de la Prada.
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Esta agenda de La Vida Madre te ayudará a disfrutar del posparto en todas sus facetas y etapas. Ariadne y Begoña Artiles son las fundadoras del perfil La Vida Madre, que tiene más de 380 mil seguidoras en Instagram. Esta es una comunidad creada por y para madres con el fin de compartir ideas, experiencias y trucos para avanzar en el intenso camino de la maternidad. Madres normales, que celebran las alegrías y los hitos, pero que hay días que no tienen tiempo ni de peinarse, se quedan dormidas mientras les cuentan un cuento a sus pequeños o llevan un pegote de papilla en la camiseta. En este planificador encontrarás espacios y recursos que te ayudarán a organizar mejor el parto, el posparto y los primeros meses de tu hijo, pero centrádote también en ti, poniendo atención a todas tus necesidades. Este planificador no lleva fechas porque la idea es que lo puedas empezar cuando lo necesites. De acuerdo con la experiencia de las autoras, las dos primeras semanas de vida del bebé, la planificación es a día visto porque la vida se vuelve muy intensa, luego, cuando la rutina ya empieza a ser más llevadera, la programación sigue a semana vista. A lo largo de esas páginas hay espacios para anotar, por ejemplo, los cambios hormonales y de ánimo de la madre y la evolución del bebé, espacios para el auto-cuidado y códigos QR para acceder a prácticos contenidos y muchas frases motivadoras y mensajes de ánimo para disfrutar de tu nueva vida madre. Características: Formato: 16,4 x 11,2 cm, 176 páginas, 8 páginas de adhesivos, bolsillo en tapa posterior, goma de cierre, cinta punto de lectura, esquinas redondeadas, tapa dura, wire-o
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Las recetas dulces del obrador más de moda y que ha roto todos los moldes en las elaboraciones del pan y la repostería. Pocas veces en la vida tenemos la oportunidad de cambiarlo todo por una ilusión y de hacer lo que realmente nos gusta. Los Cocheteux, padre e hijo, Javier los dos, lo han conseguido motivados por un sueño común: hacer el mejor roscón de reyes del universo. En su obrador de pan y de repostería artesanal, su pasión por la gastronomía se refleja en su apuesta por la calidad, el sabor y los productos saludables. En él rescatan olores y sensaciones que despiertan recuerdos de su infancia y disfrutan de las cosas bien hechas, compartiéndolas y transmitiendo lo que para ellos significan. En este libro recogen los elementos esenciales de la cocina de sus vidas, la que les ha llevado a lo más alto en el mundo de la artesanía panadera: los orígenes, la familia alrededor de la cocina y el placer de disfrutar compartiendo sus fórmulas magistrales. Esta obra es el resumen de su buen hacer, el que les ha llevado a ganar múltiples premios, como la Miga de Oro al Mejor Pan de Madrid o el Premio al Mejor Roscón de Madrid. Aquí encontrarás sus personales y aclamadas reinvenciones de recetas tradicionales como las torrijas, la crema pastelera, los helados, los cucuruchos, las galletas de mantequilla y su icónico roscón de Reyes, su gran roscón de Reyes, que les ha encumbrado en lo más alto, y también otras recetas propias del obrador de moda como la barra de campo, el brioche, la granola, el pan de pasas y nueces, y un largo y riquísimo etcétera. Honestamente artesanales, en este, su primer libro, destacan la importancia de la materia prima, el respeto por los procesos de fermentación, el reposo de las masas y el cariño que pone esta familia en todas sus elaboraciones, que son un absoluto delirio. Porque hacer un buen pan es un oficio, pero hacer un gran pan es un arte.
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Miguel Zuccardi, uno de los productores de oliva más destacados de Sudamérica, da a conocer, a través de las páginas y las hermosas fotografías de este libro, el mundo del aceite de oliva: cómo se elabora, cuáles son los aportes y beneficios a la salud, cuáles son las variedades de aceitunas que existen y cómo cada variedad de aceite marida con distintos ingredientes. Un relato dinámico y minucioso que educa acerca de cómo consumir uno de los alimentos base de la dieta mediterránea.
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Cada vez contamos con más evidencias científicas de que el ayuno intermitente no es sólo una fórmula efectiva para perder peso, sino que esta forma de alimentarse proporciona también grandes beneficios para la salud:ayuda a prevenir enfermedades de diversos tipos,mejora el estado de ánimo e incrementa la longevidad.Sin embargo, muchas personas se alarman cuando se menciona la palabra ayuno, porque la asocian conla insatisfacción, el hambre, la falta de energía, el mal humor, Pero, ¿acaso no practicamos de manera naturalun ayuno intermitente? Claro que lo hacemos, a diario, yestá completamente incorporado a nuestra rutina cotidiana sin que eso nos provoque problema alguno. Durante el sueño no comemos, mientras dormimos ayunamos,y todos somos conscientes de que dejar descansar al aparato digestivo es muy beneficioso, nos hace sentir ligeros y nos genera bienestar.En este libro te contaremos todo lo que tienes que saber sobre el ayuno intermitente. En qué consiste, los diversos métodos para practicarlo, cuáles son los menús y los alimentos más adecuados, o cómo abordar el ayuno durante un día completo de la semana.Y eso, sin pasar hambre, sin caer en la ansiedad y el mal humor, sino todo lo contrario,ganando energía,perdiendo peso y sintiéndote mejor.
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La cocina japonesa ilustrada mantiene un equilibrio entre libro de cocina y de cultura. Las recetas, detalladas y totalmente ilustradas con sus ingredientes, el paso a paso y el plato final, se intercalan con anécdotas culturales que permiten que el lector se sienta en total inmersión a medida que avanza a través de sus páginas. Se divide en seis capítulos en los que se abordan distintos aspectos de la cocina japonesa: un capítulo introductorio sobre los ingredientes, utensilios, tipos de cortes y la comida del día a día, seguido de capítulos dedicados al arroz, los fideos, los platos más emblemáticos y de temporada, los postres y las bebidas. El lector también encontrará indicaciones para la ceremonia del té, la producción del sake, la preparación del ramen, la guarnición del bento y las tradiciones para Año Nuevo y otras fiestas, entre otras precisiones gastronómicas y anécdotas culturales.
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Muchas personas planean sus comidas con una precisión pasmosa. La lucha entre comer lo que sienta bien y lo que sabe bien es una batalla que parece no tener n. El objetivo de este libro es ofrecerte toda la información necesaria para que puedas sentarte a rmar la paz, y terminar así de una vez con esa guerra abierta entre los alimentos saludables y los que te hacen disfrutar de la comida. Para cumplir con éxito la misión, el libro te ofrece un montón de datos y consejos, contrastados por investigadores que, día tras día, tratan de demostrar que lo que te sienta bien puede ser delicioso. Una guía completa, actualizada con los últimos descubrimientos en la materia, que te enseña también a gestionar tu dieta diaria, preparar platos saludables, elaborar una nutritiva lista de la compra y reducir la cantidad total de calorías.
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