Revistas de Medicina y Alimentación

¿Te gustaría subscribirte a la revista Cuina? No te pierdas ningún número.¡Subscríbete aquí!Aquest mes, des de les pàgines de CUINA volem retre homenatge als pagesos i ramaders que ens assorteixen de productes de qualitat i de proximitat per cuinar plats deliciosos amb els millors ingredients. També us portem deu botigues on comprar directament dels productors, del camp (i el mar) a taula! A l’abril, cuinem amb endívies, nous, sardines, llimona… i tres postres, dolços amb herbes per gaudir de l’aroma de la primavera.
Precio socio 4,70€
4,95€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
¿Te gustaría subscribirte a la revista Cuina? No te pierdas ningún número.¡Subscríbete aquí!Aquest mes, portem la primavera al plat! Per això, aquest número donem color, aroma i gust dels plats amb receptes com aquesta torrada d’hummus de pèsols, espàrrecs verds, ou ferrat i flors. Visitem deu restaurants de cuina tradicional catalana arreu del territori. Al maig, cuinem amb alls tendres, cibulet, ametlla marcona i maduixots.
Precio socio 4,70€
4,95€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Cuina 266 - Guisats econòmics
Hoy -5% en Libros
¿Te gustaría subscribirte a la revista Cuina? No te pierdas ningún número.¡Subscríbete aquí!En aquest número parlem de guisats econòmics, de carn, de peix i de verdures: receptes de plats que ens reconforten més quan fa fred. La cuina de sempre feta sense presses i amb resultats que sempre són un èxit, com els fideus a la cassola de la portada de la revista.A més, descobrim algunes de les millors fondes de muntanya de Catalunya. Visitem el Mont Bar, amb l’estrella Michelin acabada d’estrenar. Cuinem amb les tòfones més aromàtiques del Solsonès i fem tres postres tradicionals d’Ucraïna.
4,71€ Precio socio 4,47€
4,95€ 4,70€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Fem Camí 1
Hoy -5% en Libros

Aavv

Exemplar número 1 de la revista Fem Camí, editada el maig de 2021.En el primer número de la revista Fem Camí la periodista Agnès Marquès entrevista al Cap del Servei d’Oncologia Mèdica de l’Hospital Vall Hebron, Dr. Josep Tabernero. Les xefs Carme Ruscalleda i Ada Parellada t’ofereixen receptes de temporada i trobaràs també altres articles interessants i les firmes de Tomàs Molina, Empar Moliner, Antonio Cerrillo, Pep Nogué i Carlos Casabona!
1,80€ Precio socio 1,71€
1,90€ 1,80€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
¿Te gustaría subscribirte a la revista Cuina? No te pierdas ningún número.¡Subscríbete aquí!La prova que la gastronomia del nostre país és variada i versàtil, la trobem en receptaris antics i moderns que han incorporat ingredients, espècies i tècniques d'arreu del món. Aquest octubre, us animem a comprovar-ho amb el curri, una elaboració d'origen asiàtic que cada país, regió i cultura prepara a la seva manera i que hem catalanitzat de la mà de Manel Guirado, amb receptes boníssimes de carn, peix i verdura que podreu preparar i gaudir a casa!
Precio socio 4,71€
4,95€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
¿Te gustaría subscribirte a la revista Cuina? No te pierdas ningún número.¡Subscríbete aquí!Comencem un nou curs entrant a les cuines dels menjadors escolars amb les receptes de quatre superxefs que ens descobreixen com treballen i quins reptes suposa cuinar per a comensals tan exigents. Al setembre, cuinem amb flocs de civada, albergínia, espernallac i préssec de vinya.
Precio socio 4,70€
4,95€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Cuina 267 - Bona vida! Fem especial el cap de setmana
Hoy -5% en Libros
¿Te gustaría subscribirte a la revista Cuina? No te pierdas ningún número.¡Subscríbete aquí!La cuina uneix i fa festa. Dissabte i diumenge és el moment perfecte per gaudir de la família i dels amics i passar-s'ho bé cuinant. En aquest número de Cuina us animem a passar una estona relaxada amb el davantal posat i a preparar des d'un trio de focaccies fins a unes patates farcides, unes minihamburgueses o unes magdalenes espectaculars.A més, parlem de les nyores, les carxofes i els bols amb sabor asiàtic.
4,71€ Precio socio 4,47€
4,95€ 4,70€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Cuina 268 - Un tast de primavera
Hoy -5% en Libros

Aavv

¿Te gustaría subscribirte a la revista Cuina? No te pierdas ningún número.¡Subscríbete aquí!A l’abril, la primavera explota i omple de color i aroma la nostra cuina. En aquest número de Cuina compartim 40 propostes per assaborir el bon temps. i també donem la benvinguda als pèsols, que podem cuinar de mil i una maneres diferents.A més, parlem de de vins naturals, de flams i de receptes amb els peixos que porta el canvi climàtic.
4,70€ Precio socio 4,46€
4,95€ 4,70€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Cuina 270 - Plats de la terra
Hoy -5% en Libros
En el número de juny de Cuina hem volgut fer un homenatge a la cuina del territori i hem tingut la sort de tenir la complicitat d’Arnau Paris, que des del Molí de la Vansa ens ha cuinat quatre plats boníssims, com un arròs amb bacallà per llepar-se’n els dits!En aquest número també trobareu deu establiments d’arreu del país que tot panarra ha de conèixer i visitar. I en el menú del mes, aquest juny cuinem tomàquets de Montserrat, cacauets, seitons i nespres. No us ho perdeu!¿Te gustaría subscribirte a la revista Descobrir Cuina? No te pierdas ningún número.¡Subscríbete aquí!
4,70€ Precio socio 4,46€
4,95€ 4,70€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
¿Te gustaría subscribirte a la revista Cuina? No te pierdas ningún número.¡Subscríbete aquí!Els cítrics són una manera molt bona d’omplir-nos de vitamines i reforçar les defenses, i combinen d’allò més bé amb ingredients dolços i salats. Aquest mes, us expliquem com combinar-los per gaudir de plats boníssims! Rafael Antonín, Rafuel, ens ha rebut a casa seva per cuinar algunes de les seves receptes, com el bacallà al forn amb samfaina. També cuinarem amb farigola, cols de Brussel·les, ales de pollastre i plàtan al menú del mes.
Precio socio 4,70€
4,95€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
¿Te gustaría subscribirte a la revista Cuina? No te pierdas ningún número.¡Subscríbete aquí!Amb CUINA gaudireu de l’estiu més refrescant. En aquest número especial hi trobareu propostes fresques i idees boníssimes per assaborir durant els dies de canícula! A més dels refrescos fets a casa de la portada, ho descobrireu tot sobre el pollastre a l’ast, l’àpat vacacional per excel·lència: els orígens, quins plats fer-ne amb les sobres o on el compren els grans cuiners del país.A més coneixerem les millors gelateries del país, tindrem una Master class de Carme Ruscalleda sobre entrepans i ens entaularem a Cal Jet, a la Cerdanya.
Precio socio 4,70€
4,95€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Cuina 193 - Txuletón. Els secrets de la bona carn
Hoy -5% en Libros

Aavv

Revista Cuina núm 193. Octubre 2016Txuletón. Els secrets de la bona carn
4,70€ Precio socio 4,46€
4,95€ 4,70€
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Cuina 101 - Nadal a El Bulli. Descobrim els seus nous plats
Hoy -5% en Libros

Aavv

¿Te gustaría subscribirte a la revista Descobrir Cuina? No te pierdas ningún número.¡Subscríbete aquí!
3,80€ Precio socio 3,61€
4,00€ 3,80€
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Cuina 134 - Sardines. Idees per cuinar el peix més estiuenc
Hoy -5% en Libros

Aavv

¿Te gustaría subscribirte a la revista Descobrir Cuina? No te pierdas ningún número.¡Subscríbete aquí!
3,80€ Precio socio 3,61€
4,00€ 3,80€
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.