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Ciclos Formativos
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Elegir un producto y,conocer los tratamientos más adecuados,nos permitirán obtener un mejor rendimiento,ymejores resultados en la cocina.,Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos de Preelaboración y Conservación en Cocina del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería yTurismo.,En esta nueva edición además de actualizarselos contenidos, se han adaptado las clasificacionesde los productos y su etiquetado a las nuevas disposiciones. Además, se ha incluido un apartado referentea la maduración de las carnes. Se han renovado gran parte de las fotografías, incluyendo más variedades deproductos, y añadido gráficos, mapas conceptuales, actividades, casos prácticos y páginas web de interéspara profundizar en los temas tratados en cada unidad.,Procesos de preelaboración y conservación en cocinase estructura en cuatro unidades que cubren las siguientes áreas: zonas de producción, instalaciones y dotación, maquinaria, batería y herramientas, materiasprimas (características, preelaboración, rendimientoy aplicaciones gastronómicas), y sistemas y métodos de conservación, y regeneración de productos.,Por todoello, esta obra es una herramienta útil y práctica tanto para el profesorado y el alumnado, como para profesionales en activo y personas interesadas en la materia que quieran actualizarse o profundizar y desarrollar sus conocimientos.,El autor, técnico en Empresasy Actividades Turísticas y técnico especialista en Hostelería, ha trabajado en las cocinas de muy diversos establecimientos antes de volcarse en la docencia.Cuenta con una larga experiencia docente y ha trabajado como asesor y colaborador en programas de radio, de televisión y en el cine. También colabora como fotógrafo en publicaciones, y es administrador de un blogde gastronomía. Es autor de otros títulos de formación publicados por esta editorial.
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La rentabilidad de un establecimiento depende de la gesti≤n comercial que realicen sus directivos y la preparaci≤n, la competencia y la eficacia del personal.Este libro desarrolla los contenidos del m≤dulo profesional de Gesti≤n de Co
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Las cualidades de los profesionales,de la direcci≤n de cocina son,liderazgo, humildad, vocaci≤n,formaci≤ny, sobre todo, pasi≤n.,Este libro desarrolla los contenidos del m≤dulo profesional de Elaboraciones de Pastelerφa y Reposterφa en Cocina, del Ciclo Formativo de grado superior de Direcci≤n de Cocina, de la familia profesional de Hostelerφa y Turismo.,Esta nueva edici≤n actualizada y elaborada con un enfoque claramente didßctico, se estructura en doce unidades que contienen,- Explicaciones acompa±adas con multitud de imßgenes, esquemas y recetas.,- Contenidos e imßgenes queson fruto del trabajo real de clase de los autores con sus alumnos, por lo que la obra se adapta plenamente a la realidad de los procesos de ense±anza y aprendizaje de las tΘcnicas bßsicas y la elaboraci≤n pasoa paso de cada receta.,- Un Glosario y un ═ndice de recetas al final de la obra que serßn de gran utilidadpara el usuario.,Finalmente, el libro, escrito con un lenguaje profesional, claro y conciso, estß dise±ado de forma que resulte fßcil de usar, por lo que se adapta no solo a las necesidades de los profesores y su alumnos, futuros profesionales, sino tambiΘn a lasde todo aquel desee adentrarse en el mundo de la pastelerφa, disponga o no de conocimientos previos.,Ambosautores son tΘcnicos especialistas en Hostelerφa. Pilar Carrero, actualmente Jefa de Estudios, ha trabajado en la cocina de diversos restaurantes y hoteles yha realizado diversos cursos de especializaci≤n en pastelerφa con reconocidos profesionales. JosΘ Luis Armendßriz, autor de la casi totalidad de las fotografφas del libro, es tambiΘn diplomado en Turismo y ha trabajado en las cocinas de diversos establecimientos antes de dedicarse a la ense±anza, ademßs de haber colaborado en diversas publicaciones gastron≤micas.
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Con un enfoque directo, sencillo y orientado hacia lapráctica, este libro desarrolla los contenidos formativos del módulo de Tratamiento Informático de la Información. Abarca todas las operaciones esenciales quepodemos llevar a cabo con diversas aplicaciones ofimáticas: procesamiento de textos, elaboración de hojasde cálculo, creación de bases de datos, presentaciones gráficas, ediciones gráficas, vídeo, manejo de correo y agenda electrónica. Contiene un CD con ejercicios y material para la realización de ejercicios. Conuna metodología dual para software libre y software propietario
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión Avanzada de la Información del Ciclo Formativo de grado superior de Asistencia a la Dirección, perteneciente a la familia profesional de Administración y Gestión.
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La transmisión del movimiento y el frenado son dos delos sistemas del automóvil que más innovaciones presentan en términos de confort, eficacia y seguridad. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Sistemas de Tran
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Este libro desarrolla los contenidos del,módulo profesional de Elementos Amovibles, del Ciclo Formativo degrado medio,de Carrocería, perteneciente a la familia profesional de Transporte y,Mantenimiento de Vehículos. También es de gran utilidad para los profesionales,que deseen ampliar su formación en este campo.,Enesta quinta edición se han revisado y,ampliado los contenidos necesarios, y se han incluido los avances más recientes,del área. En ella se recogen las novedades y las innovaciones tecnológicas,avaladas por las más importantes empresas del sector. También se han,actualizado gran cantidad de ilustraciones e imágenes para facilitar la,comprensión de los sistemas descritos. Al mismo tiempo, se ha incrementado el,número de Cuestiones finales para que, junto con la realización de las,Actividades propuestas, el alumno pueda poner aprueba lo aprendido.,La obra se caracteriza por un espíritu,altamente didáctico. Por ello, las explicaciones se realizan con un lenguaje,claro y preciso que se complementa con más de un millar de ilustraciones,gráficos y fotos a todo color que facilitan la comprensión. Ello permite que el,lector alcance sin dificultad la competencia necesaria en esta interesante,materia.,Además, los contenidos se organizan en,dos bloques diferenciados: por un lado, se describen los elementos amovibles y,los revestimientos de la carrocería,por otro, se explican los elementos y los,conjuntos mecánicos, los eléctricos y los sistemas de seguridadpasiva.,Del mismo modo, se analizan con rigor,en profundidad y de manera pormenorizada los diferentes métodos y técnicas que,deben emplearse en los procesos dedesmontaje de los elementos amovibles del,automóvil,tanto exteriores como interiores. Para ello, se describen, en primer,lugar, los distintos tipos de vehículos y el nivel de formas, volúmenes y,característicasconstructivas, a continuación, se desarrollan los diferentes,procedimientos, sistemas y técnicas de uniones generalizados.,Asimismo, se incluyen contenidos,relacionados con la electromecánica que explican la constitución, el desmontaje,y el montaje de los conjuntos mecánicos y eléctricos que pueden verse,involucrados en los procesos de reparación de piezas de la carrocería.,Los autores, profesores de Enseñanza,Secundaria, poseen una amplia experiencia en la docencia y lainvestigación y,actualmente trabajan como profesoresde Ciclos Formativos de la familia,profesional de Transporte y Mantenimiento de Vehículos. Además, son autores de,otras obras dirigidas a la formación en esteámbito publicadas por esta,editorial.
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La industria necesita profesionales formados,para montar y mantener líneas de fabricación.,El presente libro desarrolla los contenidos del módulo,profesional de Montaje y Mantenimiento de Líneas Automatizadas delCiclo,Formativo de Mantenimiento Electromecánico, perteneciente a la familia,profesional de Instalación yMantenimiento.,A través de Montaje,y mantenimiento de líneas automatizadas, el futuro profesional aprenderá a,manejar las herramientas necesarias para automatizar y mantener sistemas de,fabricación en condiciones de seguridad. Para ello, se plantean y resuelven numerosas,prácticas de automatismos programables, tantoeléctricos como electroneumáticos,cuya dificultad vaaumentando progresivamente.,El,texto también será deinterés al profesional en activo del sector que desee reciclarse,o ampliar conocimientos. El lector encontrará un manual escrito de manera clara,y directa, con numerosos ejemplos, diagramas resumen, más de un centenar de figuras,actividades propuestas y resueltas,actividades de comprobación tipo test,actividades deaplicación y de ampliación.,El autor, Pablo E. Romero ha,trabajado varios años como ingeniero en empresasdedicadas al diseño, montaje y,mantenimiento de sistemas electromecánicos. En la actualidad, cuenta con una,dilatada trayectoria docente como profesor en Ciclos Formativos y Universidad.
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Este libro desarrolla todos los contenidos del móduloprofesional de Circuito Cerrado de Televisión y Seguridad Electrónica, del Ciclo Formativo de grado mediode Instalaciones de Telecomunicaciones, de la familia profesional de Electricidad y Electrónica, si bienresultará también de enorme utilidad para todos los profesionales que buscan reforzar sus conocimientos enesta materia.,Esta segunda edición se presenta totalmente actualizada y ampliada, en relación con las últimas normas, reglamentos, guías y disposiciones legales vigentes.,El contenido de la obra, tras una introducción a los sistemas de seguridad electrónica, describe en profundidad todos los conceptos, dispositivosy materiales de este tipo de instalaciones, así comolos métodos de conexionado y las distintas técnicas de montaje, mantenimiento y resolución de averías.,Conun lenguaje técnico, pero muy didáctico y fácil de entender, desarrolla los sistemas de: seguridad electrónica contra incendios, protección electrónica frentea gases inflamables y tóxicos, seguridad electrónicaantiintrusión y de control de presencia, protecciónelectrónica frente a robos y atracos, control de accesos, sistemas de circuito cerrado de televisión convencionales y videovigilancia en red o sistemas IP.,Cada unidad incluye multitud de casos prácticos, esquemas, documentación técnica de aplicación real, simbología normalizada y ejemplos de instalación y configuración de todos los componentes, así como actividades propuestas y resueltas.,Asimismo, la obra dispone de gran cantidad de materiales multimedia que serán de gran ayuda para facilitar la comprensión del módulo, y alos que se puede acceder a través de la ficha web dela obra (en www.paraninfo.es), desde la sección de Recursos previo registro.,En definitiva, con este actualizado y práctico libro los alumnos, profesionalesy cualquier persona interesada adquirirán una formación pormenorizada de la materia.,El autor, ingenierotécnico industrial e ingeniero eléctrico, actualmentecombina su profesión como docente con el desarrolloy la dirección de proyectos técnicos de instalaciones. Cuenta con amplia experiencia en el ámbito de la electricidad, la electrónica y las telecomunicaciones,y es autor de varias obras relacionadas con la formación teórica y práctica en estas áreas, lo que dota ala obra del equilibrio perfecto entre teoría, práctica y realidad profesional.
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Las técnicas culinarias,tienen una base totalmente científica,que desvelamos en este libro.,Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos de Elaboración Culinaria del Ciclo Formativo degrado superior de Dirección de Cocina, pertenecientea la familia profesional de Hostelería y Turismo.,Enesta nueva edición además de actualizarse los contenidos, se han incorporado los fundamentos fisicoquímicos que aportan las claves del conocimiento sobre la transformación de los alimentos durante el cocinado. Sehan incluido tanto la aplicación de las salmueras para mejorar la jugosidad de los alimentos con el cocinado, así como nuevas salsas. Se han renovado gran parte de las fotografías y añadido gráficos, mapas conceptuales, actividades, casos prácticos y páginas web de interés para poder profundizar en los temas tratados en cada unidad.,Procesos de elaboración culinaria se estructura en 9 unidades que cubren las siguientesáreas: la organización de los procesos de elaboraciónculinaria, el servicio en cocina, las técnicas culinarias, la elaboración de productos culinarios, las elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones, las guarniciones y los elementos de decoración, la decoración y la presentación de elaboraciones, las cualidadesorganolépticas de las materias primas (valoracionessignificativas y combinaciones básicas). Finalmente,la última unidad está dedicada a la terminología profesional y será de gran ayuda para consulta.,El autor,técnico en Empresas y Actividades Turísticas y técnico especialista en Hostelería, ha trabajado en las cocinas de muy diversos establecimientos antes de volcarse en la docencia. Cuenta con una larga experienciadocente y ha trabajado como asesor y colaborador en programas de radio, de televisión y en el cine. También colabora como fotógrafo en publicaciones, y es administrador de un blog de gastronomía. Es autor de otros títulos de formación publicados por esta editorial.
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El profundo conocimiento del cliente y,de sus necesidades para adaptar,y personalizar el producto garantizan,el éxito en la comercialización,de eventos.,El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Comercialización de Eventos, del Ciclo Formativo degrado superior de Gestión de Alojamientos Turísticos, de la familia profesional de Hostelería y Turismo.,Además, es válido como manual para el módulo MF1056_3Gestión de Eventos, del Certificado de Profesionalidad HOTG0108 Creación y Gestión de Viajes Combinados yEventos de la misma familia.,Comercialización de eventos es el manual perfecto para conocer los principios básicos de la comercialización de diferentes tiposde eventos en diversos contextos. El libro cuenta conmultitud de ejemplos prácticos, actuales y reales que ayudarán al alumnado a tener una visión global delsector. Está enfocado a adquirir las competencias enla comercialización de eventos en el complejo sistematurístico actual, dando a conocer las principales tendencias del mercado y las nuevas necesidades de la demanda.,Nuria Salesa Amarante es graduada en Turismoy profesora de Enseñanza Secundaria en la especialidad de Economía, profesora universitaria de Gestión delPatrimonio Cultural y Diseño de Viajes Combinados, yGuía Oficial Profesional.
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ALTC CF Context Intervenció social/16
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Un equipo de profesionales bien dirigido transmite,labelleza de,servir y consigue alcanzar,una conexión emocional con el cliente externo.,Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos de Servicios en Restaurante del Ciclo Formativo de grado superior en Dirección,de Servicios de Restauración, perteneciente a la familia profesional de,Hostelería y Turismo.,Procesos de servicios en restaurante aborda todas las necesidades formativas actualizadas,para conocer los principios del funcionamiento de los establecimientos de restauración.,Entre estos contenidos, cabe destacar, Las competencias técnicas,necesarias para el trabajo en equipo en el ámbito de la restauración mundial., Los instrumentos necesarios,para la formación., La preparación necesaria,durante las etapas de formación, inserción y adaptación a la vidaactiva y,laboral., Sistemas de calidad en hostelería., La prevención de riesgos,laborales., Las herramientas necesarias,para comunicarse adecuadamente usando el vocabulario técnico propio de la,profesión.,El autor, Diego Mercado Fuster, es,técnico superior en Dirección de Servicios de Restauración y trabaja en,distintas ramas de la hostelería. Actualmente es profesor de la especialidad,Servicios de Restauración. Asimismo, tiene formación en técnicas para la,docencia, coaching y efectividad personal, formación para formadores,neurodidáctica, barista, coctelería, vinos o té,entre otros muchos.
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El proceso logφstico nos permite seguir,la trazabilidad de un producto, conocer el camino,que ha seguido desde su origen hasta que,llega a nuestro carro de lacompra.,Este libro desarrolla los contenidos del m≤dulo profesional de Logφstica de Almacenamiento de losCiclos Formativos de grado superior de Comercio Internacional, de Gesti≤n de Ventas y Espacios Comerciales, y de Transporte y Logφstica, de la familia profesional de Comercio y Marketing.,Esta nueva edici≤n recoge la actual normativa legal, tanto nacional como europea, que deben cumplir todas las empresas que se dedican a la comercializaci≤n, al almacenaje y a la distribuci≤n de mercancφas en relaci≤n con la codificaci≤nde productos y de unidades de carga, entre otros ßmbitos.,Las unidades del libro se han desarrollado congran cantidad de casos prßcticos resueltos y actividades para facilitar la asimilaci≤n de los contenidos.Entre otros, destacamos,- Logφstica de la cadena de suministro y ubicaci≤n de los almacenes.,- Dise±o interior (lay-out) del almacΘn y medios mecßnicos de almacenaje.,- Almacenaje de mercancφas paletizadas y cargas especiales.,- Almacenaje, manipulaci≤n y apilamiento de contenedores,- Gesti≤n de existencias, composici≤n y rotaci≤n del stock.,- Costes logφsticos del almacenamiento (directos-indirectos, fijos-variables).,-Volumen ≤ptimo de pedido (VOP), punto de pedido y reaprovisionamiento.,- Recepci≤n y registro de mercancφas.,- Control de existencias y proceso del inventariofφsico.,- Embalaje y expedici≤n de mercancφas.,- Organizaci≤n del transporte, costes logφsticos y mediosde transporte.,- Legislaci≤n de almacenaje internacional (C≤digo Aduanero de la Uni≤n) y normas de seguridad.,Los contenidos del libro se complementan con plantillas de documentos (en Word y en Excel) a disposici≤n del profesorado y del alumnado en la web del libro(www.paraninfo.es), y que se pueden descargar mediante un sencillo registro desde la secci≤n ½Recursos previo registro╗.,La autora, perito mercantil y licenciada en Ciencias Empresariales por la Universidad de Valencia, cuenta con mßs de 35 a±os de experiencia docente y es funcionaria de carrera con la doble especialidad de TΘcnico de Procesos Administrativos y Procesos Comerciales. Ademßs, su formaci≤n se ha ido ampliando con diversos cursos de posgrado y de mßster. Es autora de otros tφtulos de formaci≤n publicados por esta editorial.
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Este libro desarrolla los contenidos del m≤dulo profesional de Sistemas Operativos Monopuesto, del Ciclo Formativo de grado medio de Sistemas Microinformßticosy Redes, perteneciente a la familia profesional de Informßtica y Comunicaciones. En esta nu
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Esta nueva edición, versión revisada y corregida de la obra Electrónica publicada anteriormente en 2017, correspondiente al Ciclo Formativo de Grado Medio de Instalaciones Eléctricas y Automáticas, se ha realizado considerando dos grandes bloques temáticos: el primero dedicado a la electrónica digital (tres unidades)y el segundo dedicado a la electrónica analógica (ocho unidades). A medida que el alumno vaya avanzando en cada tema, podrá ir consolidando lo aprendido mediante prácticas de simulación o bien mediante montajesprácticos a trabajar en el laboratorio de electrónica. Considerando que el diseño curricular habitual delCiclo comporta que los módulos de Electrónica y de Electrotecnia se cursen en paralelo durante el primer curso, se ha optado por empezar por la electrónica digital, dado que para trabajarla nos basamos en el Álgebra de Boole, en códigos binarios y en toda una seriede conceptos que no se trabajan en Electrotecnia. Para poder trabajar este bloque, sin embargo, sí seránnecesarios una serie de conocimientos previos relacionados con las principales magnitudes eléctricas (tensión, intensidad de corriente, resistencia, potencia...) y las distintas formas de medirlas. Por ello se dedica el primer tema del bloque de digital a abordar,de forma rápida y sencilla, estos conceptos y al usode los instrumentos de medida más habituales de estasmagnitudes. El bloque de electrónica analógica necesita de un conocimiento más profundo de todas las magnitudes eléctricas en juego, así como de los diferentes tipos de señales: contínuas, pulsantes, alternas, etc., y del comportamiento de los componentes pasivos,tanto en corriente continua como en corriente alterna. El primer bloque, de electrónica digital, lo forman tres unidades. La primera unidad es introductoria al módulo ya que proporciona los conocimientos básicospara poder entender la electrónica. Las dos unidadessiguientes son propiamente de electrónica digital: la segunda está dedicada a la electrónica digital combinacional y la tercera a la electrónica secuencial. La electrónica analógica se ha estructurado en ocho unidades que permiten al alumnado ir trabajando los contenidos a la vez que poder montar y/o simular los circuitos tratados. La unidad 4 está dedicada a componentes pasivos y la unidad 5 está dedicada a los diodos.A partir de la unidad 6 se presentan las diferentespartes de una fuente de alimentación estabilizada conZener. La unidad 7 se dedica al transistor y a sus aplicaciones, y la 8 a los amplificadores operacionales y a las configuraciones más habituales para realizar amplificadores de señal. En todas ellas se proponenprácticas de simulación y/o montaje para consolidarlos conocimientos y, en algún caso también, se introducen nuevos conocimientos a través de la experienciaejercicios propuestos. La unidad 9 se utiliza, en suprimera parte, como tema integrador de lo trabajado en las unidades anteriores, completando la fuente de alimentación lineal trabajada en la unidad 6. En estaunidad se completa la fuente mediante la incorporación de un regulador serie basado en Zener y transistor.También se introducen los reguladores integrados y se realiza una comparativa con las fuentes de alimentación conmutadas. En la unidad 10 se trabajan los principales componentes de la electrónica de potencia y se presenta algún circuito habitual de aplicación. Porúltimo, en la unidad 11 se presentan los tipos de osciladores más utilizados y los temporizadores basadosen el clásico circuito integrado 555.
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Este libro está dirigido a los alumnos del Ciclo Formativo de grado superior que conduce a la obtención del título de Técnico Superior en Laboratorio Clínico yBiomédico, perteneciente a la familia profesional deSanidad.,La obra consta de nueve unidades en las quese desarrollan los contenidos requeridos para el aprendizaje del módulo profesional de Microbiología Clínica, según la normativa vigente.,Incluye más de 30 prácticas,de laboratorio.,Microbiología clínica comienza con una sencilla introducción al laboratorio de microbiología. A continuación, se describen los diferentes tipos de microorganismos y las principales técnicas de microscopía empleadas en el diagnóstico clínicoy biomédico. Posteriormente, se centra en el diagnóstico e identificación microbiológicos de los cuatro tipos de microorganismos: bacterias, hongos, parásitosy virus.,El texto dedica una mayor extensión y profundización a la bacteriología por su gran relevancia enel campo de la microbiología clínica. Asimismo, se dedica una unidad íntegramente al diagnóstico de la resistencia a los antibióticos que tanta trascendenciatiene en la actualidad, tanto en el ámbito hospitalario como en el comunitario.,Los contenidos teóricos seacompañan en cada unidad de numerosos esquemas, tablas, dibujos y material fotográfico que hacen más fácil su comprensión y acercan al estudiante al día a díade su futuro entorno laboral. También se incluyen enlaces a páginas web de interés que permiten consolidar o ampliar conocimientos.,Al final de cada unidad sepodrán repasar los contenidos con un mapa conceptualy poner en práctica los conocimientos adquiridos a través de las numerosas y variadas actividades finalesque se ofrecen. También se describen gran cantidad de prácticas de laboratorio, fáciles de realizar en cualquier centro educativo, que ayudarán al futuro técnico a afianzar los conceptos y a alcanzar las destrezas prácticas necesarias en el laboratorio.,Además, ellibro ofrece una serie de útiles recursos digitalesque serán de gran ayuda para facilitar la comprensióndel módulo, a través de la ficha web de la obra (enwww.paraninfo.es) y mediante un sencillo registro desde la sección de «Recursos previo registro».,En definitiva, este libro ofrece un amplio conjunto de herramientas que será de gran ayuda tanto para que el alumno adquiera las competencias requeridas en el laboratorio como para el profesional en activo que precise deuna revisión rápida y actualizada, de fácil consulta, sobre la materia.,Las autoras de la obra son doctoras con Mención Internacional al título y Premio Extraordinario de Doctorado por la Universidad de La Riojay profesoras de las familias profesionales de Sanidad y de Química, así como de las etapas de ESO y Bachillerato, en la Comunidad Autónoma de La Rioja. Cuentan además con una amplia experiencia docente y son autoras de múltiples comunicaciones y artículos científicos relacionados con este ciclo formativo.
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La persona y el desarrollo social. Ámbito de intervención del TSEAS. La animación sociodeportiva. Caracterización de grupos. La comunicación en grupos. Gestión de conflictos y toma de decisiones. Intervención engrupos. El equipo de trabajo. Evaluación de la propia competencia social.
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Aquest llibre desenvolupa i amplia els continguts del Cicle Formatiu de Grau Mitjà d'Automatismes Industrials inclòs en el títol oficial de formació professional Tècnicen Instal·lacions Elèctriques i Automàtiques, d'acord al Reial Decret 177/2008, de 8
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Este libro desarrolla los contenidos del Titulo, adaptado a la Ley Organica 2/2006, de 3 de mayo, de Educacion (LOE), correspondiente al Ciclo de Grado Superior de la Familia Profesional de Comercio y Marketing,asignados al modulo de Medios y soportes de comunicacion, incluido en el segundo curso del ciclo de Marketing y Publicidad. Este manual presenta de forma global todos aquellos contenidos que permitiran al alumnado acceder a los conceptos fundamentales que presentanlos medios de comunicacion y sus soportes correspondientes. Desarrolla la recopilacion de los datos parael diseno de un plan de medios, la descripcion de losmedios y los soportes, la realizacion del plan de medios, las acciones para su control y ejecucion y, finalmente, la obtencion de los datos y las conclusiones. En sus cinco unidades se detalla de manera teoricatoda la informacion necesaria para alcanzar los objetivos propuestos en el modulo y se incluyen graficas eimagenes, ademas de ejercicios y actividades practicas. Al final de cada unidad se sintetizan los aspectos mas relevantes en un resumen, se presenta un cuestionario tipo test y actividades teorico]practicas a desarrollar. El libro se complementa con una guia exclusiva para docentes que incluye la solucion de las actividades propuestas en cada unidad. Sergio Baeza: Licenciado en Ciencias Economicas por la Universidad deBarcelona y diplomado en Ciencias Empresariales y Altos Estudios Mercantiles por la Universidad de Barcelona. Actualmente es profesor y tutor del CFGM de Gestion Administrativa en el centro LfEsperanca, y es profesor y tutor de practicas de los CFGS de Marketingy Publicidad y Audiologia protetica. Asimismo, es autor del curriculum de la UF2 del Modulo Profesional 8gGestion y servicios postventa del establecimiento de audioprotesistah.
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ALTC CF Joc infantil metodologia/16
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PAR CFGS Sist.informáticos-redes locales
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En este libro se desarrollan los contenidos curriculares correspondientes al módulo profesional de Disposición y venta de Productos, dirigido a los alumnos quecursan el Ciclo Formativo de grado medio de Farmaciay Parafarmacia, perteneciente a la familia profesional de Sanidad.,En primer lugar, el texto ha sido pensado, diseñado y elaborado según los tres principios básicos que se indican a continuación,- Una metodología basada en la práctica, además de en la adecuación de los conceptos y los procedimientos a la realidad profesional.,- Un cuidado desarrollo de las unidades didácticas basado en la consecución de los objetivos yla obtención los resultados de aprendizaje necesariospara conseguir el título de Técnico en Farmacia y Parafarmacia.,- Una presentación de los contenidos ordenada y apoyada en imágenes y que facilitarán el aprendizaje.,En segundo lugar, la obra incluye numerosos recursos didácticos para facilitar y optimizar el aprendizaje del alumno, como Casos prácticos y Ejerciciospropuestos que se intercalan a lo largo del cuerpo del capítulo, cuadros de Recuerda y Sabías que con información adicional, útiles mapas conceptuales al final de cada unidad, y, sobre todo, un proyecto global dirigido al montaje y a la puesta en marcha de un establecimiento de parafarmacia.,Todas estas características hacen del libro una perfecta herramienta de enseñanza y aprendizaje para el módulo de Disposición y venta de Productos.
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Esta obra se dirige a los estudiantes del módulo profesional de Técnicas de Ayuda Odontológica y Estomatológica. Se desarrolla según el Real Decreto 546/1995,que establece el título de Técnico en Cuidados Auxiliares de Enfermería, y el Real Decreto 558/1995, parael currículo del Ciclo Formativo de grado medio del citado título, de la familia profesional de Sanidad.,También está dirigida a personas con inquietudes en elcampo de la odontología en general, así como a alumnos y profesionales de cualquier nivel relacionados con esta área.,La obra se organiza en catorce Unidadesde trabajo, en las cuales se incluyen los objetivos ylos contenidos teóricos y prácticos actualizados. Asimismo, cada una contiene actividades iniciales y unamplio y flexible desarrollo teórico. Todo ello se acompaña de ilustraciones, esquemas y fichas con protocolos de las técnicas operatorias como herramientas eficaces en el proceso de enseñanza y aprendizaje, y deaplicación en la práctica real.,Del mismo modo, paracada Unidad se proponen actividades, se establecen casos prácticos resueltos, se incluye un glosario de términos odontológicos, recordatorios, información para ampliar y una selección de páginas web especializadas. Por último, al final de cada tema, por medio delresumen y del mapa conceptual, se ofrece una visión general de los contenidos, se establecen actividades de aplicación y, para integrar el aprendizaje, se proponen casos prácticos para resolver y actividades pararealizar en el Aula-Taller.,En definitiva, el desarrollo gradual y secuencial de todas las Unidades permitirá obtener los conocimientos, las actitudes, las destrezas y las habilidades técnicas necesarios para llevar a cabo y de manera adecuada las labores como auxiliar dental en cualquier disciplina odontológica, además de hacer posible un acercamiento a los principios generales de la odontología clínica actual.,La formación académica e investigadora de las autoras, su amplia experiencia docente, que incluye numerosas publicaciones, y su bagaje profesional de carácter clínico-asistencial, las habilita para el desarrollo de loscontenidos formativos que responden a las continuas demandas del mundo laboral para este perfil profesional. Ascensión Palma Cárdenas es licenciada en Farmaciay en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y actualmente profesora de Formación Profesional de la familiade Sanidad. Por su parte, Fátima Sánchez Aguilera esDoctora en Odontología y Profesora Titular del Departamento de Estomatología en la Facultad de Odontología de la Universidad de Granada.
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Conocer el cuerpo humano y entender,los conceptos sobre el canon,de belleza y las proporciones,es imprescindible para el profesional,de Estética y Peluquería.,Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Imagen Corporal y Hábitos Saludables, de los Ciclos Formativos de grado medio en Estética y Belleza, y en Peluquería y Cosmética Capilar, pertenecientes a la familia profesional de Imagen Personal.,Esta nueva edición de Imagen corporal y hábitos saludables ha sido revisada y actualizada, con un aumento sustancial del número de actividades para reforzar lo aprendido en cada unidad.,El libro se ha elaborado para atender a las necesidades de los estudiantes y profesionales que estén interesados en actualizar sus conocimientos, especialmente en lo que se refiere tanto a la morfología, como a la anatomía y a los hábitos de vida saludables. Su objetivo principal es dar a conocer los conocimientos básicos de esta materia, sobre la que desarrollarán su actividad profesional.,Se estructura en 18 unidades, secuenciadas de manera lógica y coherente, con contenidos claros y amenos que facilitan el estudio y el aprendizaje, así como gran cantidad de imágenes, esquemas y tablas para favorecer su comprensión. Además, en cada unidad se incluyen resúmenes, mapas conceptuales, gran variedad de actividades y casos prácticos para poner en práctica todos los conocimientos adquiridos, así como enlaces web sobre temas de interés y actualidad.,Las autoras trabajan como docentes de Ciclos Formativos de la familia de Imagen Personal en la Comunidad Valenciana. Poseen una amplia experiencia tanto en la enseñanza como en la imagen personal y la investigación. Son autoras de otras obras dirigidas a la formación en este sector publicadas por esta editorial.
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El objetivo fundamental es aprender a instalar, configurar, utilizar y administrar los sistemas operativosen red de la manera mßs eficiente posible, teniendoen cuenta las diferentes situaciones que se pueden plantear en un entorno profesional.
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo de Políticas de Marketing desarrollados en la Ley Orgánica2/2006, de 3 de mayo, de Educación (LOE), correspondientes a los ciclos formativos de grado superior de la familia profesional de Comercio y Marketing, incluido en los ciclos de Marketing y Publicidad y Gestiónde Ventas y Espacios Comerciales. El manual se presenta como una herramienta de trabajo que facilita el proceso de enseñanza-aprendizaje, mediante la conjugación de contenidos conceptuales y metodológicos que sedesarrollan en tres bloques temáticos. El primero, endos unidades, introduce al lector en la disciplina del marketing y analiza sus dos vertientes -la estratégica y la operativa-, haciendo especial hincapié en el concepto de plan de marketing. A lo largo del segundo bloque, en diez unidades, se analizan las distintas políticas de los instrumentos que constituyen la mezcla de varias técnicas de marketing. El último bloque temático, que se concentra en una unidad, desarrolla los contenidos relativos a la elaboración, ejecución y seguimiento del plan de marketing. En cada una delas doce unidades que configuran el texto se incluyeinformación teórica, ilustrada con numerosos ejemplos, esquemas, gráficos, imágenes en color y ejerciciosresueltos, así como actividades prácticas para facilitar la asimilación de los contenidos. Al final de cada unidad, en el resumen, se sintetizan los aspectosmás relevantes, se presenta un cuestionario tipo testy se incluyen actividades teórico-prácticas para desarrollar. El libro se acompaña de una guía didácticapara uso docente que incluye la programación del módulo, la solución de los ejercicios propuestos, así como recursos y actividades de ampliación y desarrollo de los contenidos específicos de los diferentes ciclosformativos. El texto es una guía no solo orientada ala docencia, sino a cualquier persona interesada enesta disciplina, puesto que ofrece una visión globalde su utilidad en cualquier actividad empresarial.
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Este libro desarrolla el módulo profesional de Transporte Internacional de Mercancías que se imparte en los Ciclos Formativos de Grado Superior de la familia profesional de Comercio y Marketing. Este manual se estructura en catorce unidades de trabajo secuenciadassegún los modos de transporte: terrestre, marítimo yaéreo. Termina con un amplio análisis del transportemultimodal internacional, respondiendo al desarrollocurricular del citado módulo formativo. Este libro esel producto de una experiencia como docente de más de treinta años en materias relacionadas con la logística en general y, más particularmente, con la logística internacional. El contenido está expresado en un lenguaje muy claro y organizado de forma atractiva y completa. Incluye actividades de todo tipo: comprensión, análisis, aplicación y consolidación. Todo ello convierte este libro en una herramienta muy útil, tantopara ayudar al alumno en el estudio como para facilitar al profesor la preparación de las clases, siendoademás un manual de consulta muy provechoso para losprofesionales del comercio internacional. Francisco Lobato Gómez: Licenciado en Técnicas e Investigación de Mercados, Máster en Logística y Transporte, Másteren Didáctica y Organización Académica, Profesor Técnico de Formación Profesional en la especialidad de Procesos Comerciales y Profesor Asociado en el área de Comercialización y Técnicas de Mercado en la Universidad de León.
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ALT CFGM English for Social Health/20
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Este libro está destinado fundamentalmente a alumnosque cursan Ciclos Formativos de Grado Superior en electrónica, mecatrónica, automatización y robótica y Grados en Ingeniería en las especialidades de electrónica industrial y automática y electrónica, robótica ymecatrónica, además es orientativo para el desarrollopráctico de proyectos en el módulo Proyecto Integrado de ciclos y Proyectos Finales de Carrera en los grados. Asimismo puede ser muy útil para personas que poseen conocimientos previos de electrónica e informática y quieran iniciarse en el control de procesos industriales. El objeto de este libro, no es profundizaren aspectos teóricos donde ya existe una amplia bibliografía, aunque se repasen algunas nociones básicas,fundamentalmente pretende ser una guía práctica parala automatización de procesos, con diferentes gradosde dificultad, utilizando los diagramas de flujo comotécnica universal y extrapolar los resultados al lenguaje de programación específico del dispositivo utilizado (autómatas programables, microcontroladores, plataforma Arduino,etc.). Esta técnica se usa en todoslos ejercicios propuestos con la intención de que ellector se vaya familiarizando con este método como solución a estos procesos.
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