Editorial Sargantana

La reina de Ichnusa
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Hernández, Oscar

1999, año del último eclipse total de sol del siglo XX. Tras la muerte de su único hijo en un accidente de coche mientras veraneaba en Cerdeña, Eleonora Bas-Serra, profesora en Barcelona, decide viajar a la isla, tierra de sus antepasados, a la que siempre soñó con regresar en busca de sus raíces. Sin embargo, nada más llegar es secuestrada por un grupo armado liderado por Baquisio Melcis, prófugo de la justicia, que tiene un propósito para ella que nunca habría imaginado: coronarla reina y proclamar la independencia de la isla. Sin darse cuenta, la protagonista se verá envuelta en una trama política que podría sacudir los cimientos de los Estados europeos y alcanzar dimensiones internacionales. Al mismo tiempo, Helena Sulis, una joven historiadora que trabaja para los servicios secretos italianos, es enviada para colaborar con el siniestro comisario Quaglioni en el rescate de Eleonora. Sulis se dará cuenta enseguida de que el comisario tiene sus propios planes y de que solo podrá confiar en el agente Ismaele Cadeddu. Juntos comenzarán una carrera contrarreloj por toda la isla para encontrar a Eleonora antes de que sea coronada el día del eclipse y, sobre todo, antes de que la alcance el comisario, quien actúa movido por el deseo de una antigua venganza. Pocas novelas son capaces de transportarnos con tanto realismo y detalle a un escenario como el de la bellísima isla de Cerdeña, descrita con maestría y sensibilidad por el autor. La reina de Ichnusa nos descubre la historia de la cultura sarda y las leyendas que la alimentan a través de una trama trepidante que nos atrapa desde la primera página. Una novela rotunda e inteligente que nos invita a una reflexión crítica sobre las realidades históricas y políticas en la Europa democrática.
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Cocina alicantina 101 recetas
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Gaya Sastre, Juan Salvador

La riqueza culinaria en nuestra Comunidad Valenciana es, en su conjunto, inmensa. Es cultura propia que nos diferencia de otras comunidades, regiones y países. Forma parte de nuestra idiosincrasia como pueblo.Para reconocer y reproducir fielmente las recetas antiguas hay que situarse en la misma época en que empezaron a elaborarse y, sobre todo, saber el porqué se hicieron así y no de otra manera. Evolucionamos y actualizamos recetas antiquísimas, pero primero hay que conocerlas en su origen y en su tiempo. Sin electricidad, sin luz, sin congeladores ni neveras. Conservar… Cocinar lo que daba el tiempo. Cocinar en barro, en hierro colado al fuego de leña… Colgar los tomates del techo… guardar las carnes en sal o en aceite… secar las verduras… los encurtidos… las salmueras… elaborar… El producto de temporada, el auto cultivo, siendo las estaciones las que marcaban las siembras, la matanza, las frutas, legumbres, verduras… frío, calor… producto.CON ESTE LIBRO he intentado hacer un recorrido por la gastronomía más profunda y tradicional, huyendo de las recetas más conocidas y menos expuestas en bares y restaurantes.Espero haber acertado con las recetas o, al menos, que les haya despertado recuerdos de momentos pasados.
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Socarrats
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García Robles, Julio

María es una jovencita revoltosa, enamorada, que apenas está descubriendo los secretos de la pubertad cuando se ve sorprendida por los horrores de la guerra. Junto a su abuelo Llorquet, amigos y vecinos tratará de impedir por todos los medios que el temido conde delas Torres entre en el poble y lo asalte. Novela de ficción inspirada en los hechos reales que acontecieron en el asalto de la noble villa de Vila-real el 12 de enero de 1706, durante la Guerra de Sucesión Española, donde el autor imprime ese carácter y estilo propio, dinámico, con escenas fuertes, crudas, y con esos momentos dulces y bellos que caracterizan sus relatos. «Esta historia nos traslada ante los avatares de una batalla heroica que marcó para siempre estaciudad y su destino: el enfrentamiento de un pueblo contra un ejército».
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Garrofó en la ciutat
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MARCH CHULVI, DAVID

Els tramussets són éssers que viuen en l’horta que envolta la ciutat de València. La seua pell és de color morat, perquè naixen de l’interior de les carxofes, i viuen amagats sota terra, però quan els homes decideixen construir un centre comercial en els voltants del seu amagatall, no dubten a defensar-se. No obstant això, un d’ells, Garrofó, creu que aconseguirà més parlant amb els humans que combatent-los, així que s’embarca en una aventura per la ciutat per a convéncer al cap de la constructora del valor de l’horta.
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Vicente Blasco Ibáñez
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Calabuig, Raquel

Jaime es un niño poco estudioso. Ha sacado malas notas en esta evaluación y sus padres lo han castigado con clases particulares de mano de su tía, la científica, Manuela.Un día acude a su casa junto con compañeros de clase, siendo testigo de un gran descubrimiento: «La máquina del viento». Un prototipo de máquina del tiempo.Preso de una gran curiosidad, junto con una compañera de clase y sin saberlo su tía, un día deciden embarcarse al pasado, concretamente a la época de Blasco Ibáñez, y, a partir de ahí, comienza una gran aventura que nunca olvidarán.
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El intérprete del emir
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Velázquez González, Eduardo

Al poco de la toma de Granada, el nuevo alcaide de la Alhambra manda llamar al médico mudéjar, Rayib Ibn Quzmán, sospecha que es descendiente de un pariente suyo que, tomado cautivo en 1410, acabó convertido en el elche ('cristiano converso al islam'), Quzmán al-Mayrití, llegando a ser turgumán ('intérprete') privado del emir. Entre el médico y el regidor, más allá del lejano parentesco, se establece un fuerte vínculo personal que los lleva a compartir los avatares de aquella convulsa época de transición de una sociedad -la de los vencidos-, a otra -la de los vencedores-, con todo cuanto ello supone. A lo largo del relato van apareciendo los personajes más destacados de dicho periodo, dando pie a una visión objetiva de los hechos históricos y de la vida en aquel tiempo convulso. Ante el desdichado porvenir que, de manera inapelable, se cernía sobre sus gentes, en un acto de realismo pragmático, el mudéjar acaba por abrazar sin convicción el cristianismo, incorporándose a la nueva sociedad mediante el bautizo. En un momento de la narración, el médico relata la fascinante historia de su antepasado, Quzmán al-Mayrití, en el emirato de la Granada nazarí de comienzos del siglo XV y sus amores prohibidos con la seductora Nahir. Todo ello como antesala del trauma colectivo y el dolor de aquella sociedad devastada ante la pérdida de nitiva del último reducto del mundo fabuloso y extraordinario que representó al-Ándalus.
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Un testigo llamado Cervantes
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Valero, Begoña

Basada en hechos reales, Un testigo llamado Cervantes narra una insólita historia donde el egoísmo, la envidia y los celos se conjugan ante una justicia que no atiende a razones. Solo la verdadera amistad y el ingenio se aliarán para buscar una justa sentencia. En 1580 desaparece en Valencia Jeroni, un joven pescador. Dado por muerto, la detención de los presuntos culpables llevará a Pere de Pax, un mercader mallorquín, a averiguar la verdad para intentar salvar a sus amigos de la horca. Durante el proceso criminal, cuando existe riesgo inminente para la vida de los acusados, el soldado del tercio Miguel de Cervantes llega a Valencia tras sufrir unos penosos años de cautiverio en Argel. Por circunstancias del destino, su testimonio será crucial y desencadenará una serie de extraordinarias apuestas que perturbarán la paz de la ciudad. «Crimen, traición y misterio en una apasionante novela que nos rescata a un joven e intrépido Cervantes, soldado de los tercios y preso en Argel». Antonio Pérez Henares Escritor, periodista y presidente de la asociación Escritores con la Historia
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Jaume I el xiquet rei
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Cabrera, Sergio Gustavo

Jaume era un xiquet que es va quedar orfe a primerenca edat i, educat pelstemplers, va arribar a ser rei amb tan sols 10 anys. Amb el pas del temps aquestjove es va convertir en el rei més valerós que ha existit, amb un caràcter valentque el va ajudar a conquerir les terres de Mallorca i València incorporant aquestsdos nous regnes a la corona d'Aragó.En aquest llibre es narren les anècdotes i aventures d'En Jaume I, el conqueridor.
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El libro de los arroces
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Ponce, Pedro

Todo un recorrido por las distintas variedades de arroz, técnicas, tratamientos Pedro Ponce y las diversas modalidades de cocinarlo. Un cereal que actúa como maestro de ceremonias de multitud de platos y guisos, desde los más clásicos hasta los más innovadores, todos ellos elaborados al más puro estilo tradicional. En cada uno de estos platos el eje y epicentro es el arroz, un cereal humilde y sencillo que nos aporta todos los aromas y sabores, de aquellos caldos e ingredientes con los que se ha elaborado. Allá donde el arroz ha mantenido relación durante su cocción, compartiendo olla con otros productos, les ha sustraído parte de ellos, absorbiendo lo mejor de cada uno de los componentes del caldero, hasta el punto de ser el inquilino de la olla que hace de portador y transmisor de esa comunidad. Esta es la mejor virtud del arroz, portador de aromas y sabores.
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110 historias del Levante U.D.
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Vilaseca Haro, José

—¿Y dices, abuelo, que tuvimos un entrenador-jugador al que llamabanTrencatobillos? — Y tanto! Juanito Puig, un fenómeno. Aunque no envió anadie a la caseta con el tobillo en la mano... —¿Fue el que dio elcentro con el que ganamos la Copa de la República? — No, hombre, ese fueAgustín Dolz! Por eso, en el fondo, gritamos: Bombeja, Agustinet!—Menudos jugadorazos, ¿siempre ha sido así? —Uy, no creas. Hubo uno, queacabó comiendo chupa-chups, que casi nos arruina. — Y otro que se comióun supositorio! — Eso te lo ha contado tu padre, que es choto! —Tambiénme ha dicho que jugasteis un año en Mestalla... Y así, anécdota trasanécdota, se acercan al estadio. Ciento diez años de yunque de laadversidad, de senda de los elefantes, que se borran de un plumazocuando ese niño sonríe al escuchar las historias que le cuentan, y queforman parte de una Historia mucho más grande y fascinante. Bienvenidosa 110 historias del Levante U.D.
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Así conseguí jugar en el Valencia CF 2
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León Sorribes, Javier

Con motivo del centenario del Valencia CF, llega unatrilogía protagonizada por un niño de 9 años, Diegus,quien ya nos ha demostrado que en los sueños, todo es posible. Pero ¿y si un sueño se convierte en realidad? ¿Qué pasaría? Sigue las aventuras de Diegus y verás hasta dónde es capaz de llegar.
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