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Libros de Cocina y Salud
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El sexo tiene sintaxis, igual que el lenguaje. Y tiene géneros, igual quéla literatura. El sexo es verso y prosa, pero también es una partitura, un lienzo y un escenario. En el sexo hay solistas, virtuosos y hasta plusmarquistas. Es a la vez una carrera, una partida entre contendientes y una exhibición. Es un arte, una competición, una ciencia y un negocio. El sexo, en resumen, es cultura.
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RECEPTES, HISTÒRIES, USOS I PARTICULARITATS DE LES FLORS, PER PODER ENTENDRE-LES I INTERPRETAR-LES AMB RAÓ A LA CUINA. Cuinar amb flors significa molt mes que afegir sabor i color a les receptes. Les flors contenen nutrients que alimenten l'ànima, aporten benestar, milloren el sentit de l'humor i converteixen qualsevol recepta en una festa pels sentits. L'escriptora i cuinera Iolanda Bustos, presenta mes de 50 elaboracions i receptes, en un llibre escrit i fotografiat durant tot un any, respectant les floracions de cada mes, perque puguis cuinar verdures, pastes, arrossos, carns, peixos i postres amb les diferents flors de temporada i de cada estació. A mes, hi podràs trobar histories, llegendes, virtuts i curiositats de les flors, a mes d'alguns aspectes científics de les plantes, trucs de cultiu, recol .lecció i conservació de les flors.
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El 18 de noviembre de 1928, el ratón más famoso del mundo hizo su primera aparición. Hoy celebramos los 90 años de Mickey en una de las publicaciones ilustradas más completas sobre el universo Disney. Desde los primeros bocetos de un personaje que, en un principio, se llamó Mortimer, repasamos la carrera de la creación más famosa de Walt Disney y Ub Iwerks, que alcanzó una inmensa popularidad en todo el mundo sólo comparable al éxito anterior de Charlie Chaplin.Con acceso ilimitado a los archivos de Disney, así como a colecciones públicas y privadas, los autores dan vida a la historia de éxito de Mickey. El diseño conceptual, los borradores de las historias, los fondos y los dibujos animados, así como fotografías históricas repasan los orígenes y la evolución de clásicos intemporales como Willy y el barco de vapor, El concierto y El sastrecillo valiente, y siguen a Mickey a medida que amplía su legendaria serie de cortometrajes animados gracias a su aparición en dos largometrajes históricos: Fantasía y Las aventuras de Bongo, Mickey y las judías mágicas.La extensa investigación en los archivos añade nueva información sobre capítulos de la carrera de Mickey poco conocidos, como el origen del Mickey Mouse Club o su utilización como símbolo patriótico durante la Segunda Guerra Mundial. En este recorrido descubrimos la obra de los principales artistas que dieron forma a Mickey en el cine y los cómics, incluyendo a figuras de la talla de Ub Iwerks, Win Smith, Ferdinand Horvath, Freddie Moore, Floyd Gottfredson, Carl Barks, Manuel Gonzales, Paul Murry, Romano Scarpa, Giorgio Cavazzano, Byron Erickson y César Ferioli.Mickey Mouse ha dejado una huella imborrable tanto en la cultura cotidiana como en el arte más elevado, convirtiéndose en uno de los temas favoritos de artistas pop como Andy Warhol, Keith Haring y Roy Lichtenstein. Como a Walt Disney le gustaba decir: “,Sólo espero que nunca perdamos de vista una cosa: que todo lo empezó un ratón”,. Y no parece que su éxito tenga fecha de caducidad. Hoy, a la tierna edad de 90 años, Mickey sigue siendo tan adorable y popular como siempre. Rindamos homenaje al pequeñín, a su leyenda y a su legado con un monumento al ratón.Copyright © 2020 Disney Enterprises, Inc.Sobre la serie¡TASCHEN ya tiene 40 años! Desde que iniciáramos nuestra labor de arqueólogos culturales en 1980, TASCHEN se ha convertido en sinónimo de ediciones accesibles, y ayuda a devoradores de libros de todo el mundo a crear su propia biblioteca de arte, antropología y erotismo a un precio inmejorable. Hoy celebramos 40 años de libros magníficos manteniéndonos fieles al credo de nuestra empresa. La serie 40th Anniversary Edition reúne a algunas de las estrellas de nuestro catálogo en ediciones accesibles: más compactas y a mejor precio pero con el mismo compromiso con una producción impecable.
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El queso es mucho mßs que ese ingrediente que se a±ade a algunos platos, se saca como aperitivo o justoantes del postre. Surgi≤ como una forma de conservarla leche y el proceso de elaboraci≤n y maduraci≤n haperdurado durante siglos. Este libro pretende cubrirlos mßximos puntos de vista posibles para abordarlo:hist≤rico, tΘcnico, gustativo, geogrßfico…, No pretende revolucionar el paisaje del queso pero sφdespertar curiosidad e infundir el deseo de disfrutarde Θl, asφ como entender el trabajo y talento que hace falta para producirlo.
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Verdades y mentiras sobre la alimentación actualLo de ir al supermercado se está convirtiendo en algo completamente estresante. Los ultraprocesados nos persiguen y luchamos incansablemente para evitarlos y hacer una compra segura, saludable, libre de tóxicos. Pero: espera, espera. ¿De qué estamos hablando? ¿Tan peligroso es ir al supermercado? Lo cierto es que vivimos en una época en la que podemos afirmar rotundamente que nunca hemos comido de forma más segura. Nunca hemos tenido tantos alimentos disponibles como ahora. Pero, paradójicamente, tampoco nuestra cesta de la compra había estado tan llena de productos insanos como ahora. Entonces, ¿qué nos está pasando? Gemma del Caño, experta farmacéutica, nos presenta en su nuevo libro un recorrido por los principales mitos y bulos que nos meten en la cabeza y que insinúan que antes se comía mejor, que lo natural -sea lo que sea que signifique- es mejor. Porque no siempre volver al pasado es una buena idea, pues corremos el riesgo de volver a cometer los mismos errores de antes. O incluso peor: crear nuevos peligros innecesarios. La solución pasa por conocer la verdad detrás de la comida que tenemos hoy disponible y poder hacer elecciones libres e informadas.
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En este primer libro de Isa, creadora del blog «Delicias Kitchen», podrás encontrar una amplia variedad de sabrosas recetas en las que los productos vegetales son los protagonistas. Sus recetas y fotos transmiten frescura, pero también calidez y confort, ese confort que solo transmite la comida casera hecha con cariño. Además, en cada una de ellas encontrarás también consejos e información sobre los ingredientes que utiliza.
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Quieres sentirte mejor en tu propia piel y adoptar una mentalidad más positiva ante la vida? Mariko y Tomoya, creadores del principal canal de yoga de Japón, B-life, te demostrarán que, gracias al estilo de vidayogui, puedes alcanzar fácilmente el bienestar físicoy mental que siempre has buscado dedicando solo unospocos minutos al día. La magia del yoga es la guíadefinitiva para todos aquellos que quieran iniciarseen esta práctica milenaria y disfrutar de sus beneficios. Con sus más de 30 posturas, consejos sobre alimentación y mindfulness, rutinas, masajes y otras prácticas, conseguirás tu objetivo, ya sea perder peso, sentirte con más energía o liberarte de la ansiedad.
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Libro de ilustraciones + Guía + Ensayo sobre gastronomía. ¡Enamórate de la comida japonesa con las acuarelas de Kailene Falls! Edición bilingüe español-japonés.Maravillas y delicias de Japón es una guía de la gastronomía y cultura de Japón firmada por la artista comidista Kailene Falls. A través de ilustraciones a acuarela que destilan calidez y cariño, presenta tradiciones culinarias y restaurantes que solo se pueden encontrar en el país del sol naciente. Una lectura para descubrir platos clásicos desde un nuevo ángulo, y sorprenderse con manjares únicos y apetitosos.
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elegido unirte a las filas de los legendarios ninjasque actúan de forma encubierta para defender la tierra de Japón de sus enemigos. Este manual secreto, delGran Maestro de la Escuela Iga de Ninjutsu, al servicio de Su Alteza Más Ilustre Tokugawa Ienari, UndécimoShogun de Japón, te enseñará todo lo que necesitas saber antes de comenzar tu entrenamiento, lo que incluye:- Ninjas famosos y sus impresionantes logros.- Entrenamiento en artes marciales (bujutsu).- Invisibilidad y cómo lograrlo.- Cómo controlar las mentes de tus enemigos.- El traje de ninja: ¡cualquier color siempre que sea negro!- «¡Losninjas no existen!» Y otras expresiones cotidianas útiles.- Nudos para maniatar al contrario.- Armas secretas ninja y cómo usarlas.- Entrada al castillo y cómo hacerlo.- Cómo hacer estallar las cosas.- Cómo no existir.
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El magnate Robert Kiyosaki desglosa las claves para comprender el mercadeo en red y obtener en el corto plazo notables beneficiosPara personas que gustan de ayudar a los demás. En esta entrega de la serie Padre Rico, Robert T. Kiyosaki expone «los valores ocultos» de los negocios de mercadeo en red: los innumerables beneficios que ofrecen... ¡aparte del dinero! En este libro aprenderá que los negocios de mercado en red: * Son una manera revolucionaria de alcanzar la riqueza. * Permiten a cualquier persona obtener una gran fortuna. * Están al alcance de cualquier individuo con vigor, determinación y perseverancia. «Debido a que no obtuve mi riqueza mediante negocios de mercadeo en red, puedo ser más objetivo en mis opiniones sobre esta industria. Este libro describe los que son, a mi parecer, los valores auténticos de los negocios de mercadeo en red, valores que van más allá de la posibilidad de ganar mucho dinero. Por fin encontré un negocio con un interés auténtico en las personas.» Robert T. Kiyosaki
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La epidemia de obesidad se extiende por todo el planeta y se ha convertido en un problema de salud de primer orden, afectando a millones de personas. Ha llegado el momento de presentar batalla, de enfretarse definitivamente al problema. Un libro revelador, que le permitirá entender por qué todavía ningún país en el mundo ha conseguido ganar la guerra contra la obesidad.
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Hace casi medio siglo que Llorenç Petràs decidió abrir una parada de setas, Bolets Petràs, en el mercado de la Boqueria de Barcelona, que con el tiempo se convertiría en una institución para los paladares mássibaritas de España. Cocineros de todo el país, así como cocinillas aficionados, confían en su criterio ala hora de escoger las mejores setas. Y no es para menos, pues Petràs es una auténtica enciclopedia de lassetas, un conocedor en profundidad de un producto que le entusiasma y que domina como nadie. Estelibro recorre la historia de este singular personaje,que se encuentra por méritos propios entre los mejores del mundo. Con él conoceremos las principales setas comestibles, anécdotas, curiosidades y secretos decocina, nos colaremos en las cocinas de algunos restaurantes emblemáticos y disfrutaremos de un amplio recetario de lujo para sacarles el máximo partido en losfogones.
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Los secretos de un mito del deporteComprender en profundidad a Kobe es como estudiar un cuadro de El Bosco. Son muchos los detalles a considerar y muy diversos los momentos que se muestran como piezas de un puzzle a completar. Porque no es una trayectoria en permanente ascenso, es un constante caer para volver a levantarse. Este libro pretende recorrer esa apasionante aventura que fue su vida y su carrera para entender un poco mejor quién fue Kobe Bryant.
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Estudia la composición, la estructura, el color, el sabor, la consistencia y la jugosidad de la carne, aplicando las bases teóricas a diferentes cocciones, incluso a las de baja temperatura. Su lenguaje sencillo,sumado a los dibujos explicativos y las prácticas tablas, ayuda a asimilar todo aquello que necesitamos para reconocer las piezas, comprar los cortes adecuados y cocinarlos de manera correcta.
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Los mandalas son representaciones simbólicas presentes en la mayoría de las culturas, ya sea en la naturaleza, en el arte o en el mundo microscópico. Estos mandalas han sido concebidos para los que se sienten presionados por el tiempo y atormentados por los recuerdos del pasado y las promesas del futuro. En el momento presente el tiempo ya no cuenta, pues todo lo que importa está contenido en el ahora. Hoy en día el tiempo parece haberse acelerado y que los años pasen a una velocidad incomparable. Vivir el momento presente requiere, por lo tanto, una toma de consciencia y una elección de cada momento. Eso es lo que estos dibujos te ayudarán a conseguir. Cuando vivimos el momento presente, aprendemos a aceptarnos, acogernos y amarnos, porque en el instante no cabe comparación, suposición ni juicio. El momento presente nos devuelve a lo esencial y lo esencial está en uno mismo.
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En este libro, la chef Cristina Oria recoge sus mejores recetas, trucos de cocina, sus menús más especiales, cómo preparar una mesa para triunfar en cualquier ocasión o cuáles son los ingredientes principalesde una velada perfecta. Platos sencillos, saludablesy deliciosos para toda la familia y para todos los días de la semana. Desayunos, comidas y cenas muy fáciles de elaborar para que la falta de tiempo note impida elaborar recetas con comida real y sin complicarte la vida. Una experiencia gastronómica única.
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Un libro para registrar los momentos más importantesdel primer año del bebe y expresar los propios estados de ánimo y emociones. Incluye una caja con divisiones para guardar pequeños recuerdos del bebé.
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Nuevo enfoque para mejorar el rendimiento. Desde la aparición del entrenamiento periodizado, los científicos del deporte saben que el timing, o la elección del momento oportuno para entrenar, es una de las variables de programación más decisiva para optimizar el rendimiento. Las investigaciones más recientes, al descubrir la existencia de relojes dentro de cada uno de los más de 600 músculos esqueléticos del cuerpo, han llevado la aplicación del timing a los programas de entrenamiento en una nueva dirección. Este libro examina cómo estos relojes internos utilizan señales facilitadas por la programación del entrenamiento para regular los procesos fisiológicos necesarios que mejoran el rendimiento. Este no es otro libro sobre periodización, sino que te enseña a manipular los relojes musculares para entrenar y rendir al máximo todos los días, llega incluso a determinar qué hora del día le conviene más a tu cuerpo. Aprenderás a entrenar a tus músculos para ''pensar'', proporcionándoles señales de tiempo que les dirán cuándo activar acciones fisiológicas clave que influyen en todo el organismo. A continuación, aprenderás la forma de transmitir señales a esos relojes con métodos de entrenamiento como el emparejamiento biomecánico de los ejercicios, el complex training y el entrenamiento concurrente.
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La colección PsicoCuentos ofrece a los padres y a las personas relacionadas con los niños pautas de intervención provechosas avaladas por la investigación. Cada título consta de un libro guía para los padres coninformación contrastada y consejos prácticos sobre qué hacer o no hacer en el día a día, y de un cuento para el niño, con el objetivo de ayudarle a enfocar sus emociones de manera positiva y divertida, a resolver sus preocupaciones y dificultades, en definitiva, aenfrentarse a los retos de crecer, desarrollarse y hacerse mayor.
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50 recetassin grasas.... pero con todo el sabor.El chef Jean-François Piège ha pulido técnicas de cocción innovadoras (y al mismo tiempo sencillas a la hora de ponerlas en práctica), ha desarrollado unos aliños únicos, ha combinado ingredientes sorprendentes y en este libro, ilustradopaso a paso, muestra el fruto de sus experimentaciones: huevos mimosa con anguila ahumada, solomillo de cerdo al horno con verduras caramelizadas, estofado exprés, pero también mayonesa, vinagreta, salsa César ymuchas otras salsassin aceite. Recetas paratodos los días y para todos los gustos, ¡sencillas,rápidas y originales!
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Tener hijos, cuidarlos, amarlos, protegerlos, educarlos es una experiencia única en el trayecto vital de tantas madres y tantos padres a los que nos ocupa tiempo, pensamientos, afectos, sueños, dedicaciones, desvelos y, sobre todo, la ilusión de ser una familia competente, de hacer de la convivencia con nuestros hijos un lugar confortable para vivir, aprender, crecer y gozar juntos, de hacerlos personas, de darles un futuro, de que sean felices. Es una empresa apasionante y exigente en la que se juntan innumerables experiencias afortunadas de convivencia familiar. Con la conciencia de llevar a las espaldas un difícil encargo, hacemos todo lo posible por nuestros hijos, pero nadie nos ha preparado para esta difícil tarea. Y por un lado los sueños de una convivencia armoniosa y confortable se enfrentan con la realidad de algunos días de caras largas, discusiones, problemas y conflictos, o el deseo de dedicar a nuestros hijos todo el tiempo que necesitan con las dificultades para compaginar esa dedicación con nuestro trabajo. También las certezas con las dudas preguntándonos si lo estaremos haciendo bien, o la ilusión con que nos levantamos cada día para seguir adelante y ocuparnos de su educación, con el desaliento de esos días en los que no podemos más, llegamos rendidos a casa y nos preguntamos si vale la pena tanto esfuerzo. Este libro se abre a esa realidad apasionante y exigente, explora el gran potencial de la comunicación y el diálogo con los hijos y propone un amplio repertorio de competencias, habilidades y prácticas, que son como los poderes de una paternidad competente y positiva. En la obra se habla sobre el poder del ejemplo, de las palabras que dan valor, de la escucha atenta y activa, de la empatía, del elogio sincero y de las recompensas, de las orientaciones para el aprendizaje, el cambio y la mejora, de la firmeza asertiva y de las normas y los límites que regulan la convivencia. Incorpora además recursos didácticos (cont.)
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Desde la más remota antigüedad, el hombre se ha sentido impresionado por las montañas. Las concibió, en principio como morada de los dioses, más tarde como reducto de misterios y amenazas y solo mucho más adelante se atrevió a emprender su descubrimiento. A partirde ese momento, la historia de la relación entre lamontaña y el hombre se precipita: se suceden las conquistas, las hazañasà pero también las tragedias, queson su precio. Numerosos alpinistas han escrito páginas gloriosas o patéticas. Sus relatos poseen la emoción de la aventura y el valor del testimonio. Ahora bien, entre los muchos libros que se han publicado sobre las epopeyas del alpinismo, pocos tan singulares como «La montaña y el hombre» de Georges Sonnier.
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Fue una época de héroes poderosos, monstruos incomprendidos y complejos villanos. Con la publicación, en noviembre de 1961, del primer número de Los CuatroFantásticos, el gigante de los cómics Marvel inauguróuna era de transformación en la cultura pop. Durantelas dos décadas siguientes, los icónicos Hulk, Spider-Man, Iron Man y La Patrulla X saltaron, corrieron ysurcaron los cielos de sus páginas. El Capitán América fue recuperado del estado de hibernación en que seencontraba desde la década de 1940 y Los Vengadoresse convirtieron en los mayores superhéroes del mundo.Daredevil, el Doctor Strange y decenas de personajesmás se incorporaron al panteón, cada uno con su propio elenco de malévolos adversarios. Más de 50 años después, estos fascinantes personajes de las décadas de1960 y 1970 son más populares que nunca y pelean porel bien en cómics, jugueterías y salas de cine de todo el mundo.La Era Marvel de los cómics 1961–,1978 nos traslada al corazón de esta etapa fundamental en la historia del cómic, una era de personajes carismáticos e innovación narrativa que reinventó el género de los superhéroes. Con cientos de imágenes e información exclusiva, el libro se remonta al nacimientode estos defensores del bien que poseían poderes tanépicos como sus adversarios, a quienes combatían enun mundo que los lectores reconocían como propio, setrataba de héroes creíbles con los mismos problemas,dificultades y defectos que la gente corriente. En ladécada de 1970, vemos cómo la Casa de las Ideas elevó también el terror, la espada y brujería y las artesmarciales a su panteón de semidioses titánicos, presentando personajes icónicos como el Hombre Cosa, Conan y Shang Chi, demostrando que su estilo de narrativapodía triunfar y prosperar más allá de las capas y los leotardos.Detrás de todo esto encontramos alos extraordinarios arquitectos de Marvel cuyos nombres nos resultan casi tan familiares como los de losmortales (¡e inmortales!) a los que dieron vida: Stan“,The Man”, Lee, Jack “,King”, Kirby y Steve Ditko, junto con otras grandes figuras como John Romita, John Buscema, Marie Severiny Jim Steranko, entre muchos otros. El resultado es un tesoro escondido, una joya para la biblioteca de cualquier amante de los cómics, rebosante de la innovación y la energía de una era invencible tanto para Marvel como para sus personajes heroicos.© 2020 MARVELSobre la serie¡TASCHEN cumple 40 este año! Desde que iniciáramos nuestra labor de arqueólogos culturales en 1980, TASCHEN se ha convertido en sinónimo de ediciones accesibles, y ayuda adevoradores de libros de todo el mundo a crear su propia biblioteca de arte, antropología y erotismo a unprecio inmejorable. En 2020 celebramos 40 años de libros magníficos manteniéndonos fieles al credo de nuestra empresa. La serie 40 reúne a algunas de las estrellas de nuestro catálogo en ediciones accesibles: máscompactas y a mejor precio pero con el mismo compromiso con una producción impecable.
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Pongámonos la bata blanca de científicos y exploremos el universo. Que el miedo a cosas aparentemente complicadas no nos frene. Tenéis aquí 310 preguntas con sus respuestas sobre CIENCIA. Quizá la palabra, de entrada, imponga respeto. Quizá las matemáticas se nos atraganten, la física parezca demasiado compleja y la química se nos presente peligrosa. Pero si entendemos la ciencia de forma amplia, todos somos un poco científicos. ¿Nadie se ha preguntado nunca por qué el cielo es azul? ¿O no ha sentido curiosidad por el funcionamiento de algún aparato de uso habitual? La ciencia es curiosidad y ¿quién no se considera curioso?
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Entrenamiento de fuerza para recuperación de lesiones es válido tanto para la recuperación de deportistas de elite y deportistas aficionados como para personas sedentarias. De forma sencilla se explican los ejercicios de fuerza para que se puedan realizar solo siguiendo las pautas y fases que se especifican, así como las sesiones tipo que se especifican para recuperar o prevenir las quince lesiones más importantes del eje de cadera-rodilla-tobillo. Con esta obra el lector aprenderá los beneficios, características y metodología de los diferentes sistemas de entrenamiento de fuerza más efectivos para la prevención y recuperación de lesiones. También conocerán las lesiones más frecuentes de cadera y tren inferior, su diagnóstico diferencial, mecanismos de producción y el tratamiento adecuado desde la fase inicial a la final. Por último, el lector podrá desarrollar estrategias, métodos de entrenamiento y progresiones de ejercicios específicos para la prevención y recuperación de cada tipo de lesión y planificar adecuadamente la recuperación funcional después de una lesión.
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Descubre el mundo de la comida cruda o raw y cuida de tu cuerpo como se merece. Tanto si eliges el modo crudo total como si simplemente vas incorporando más alimentos crudos a tu dieta, los beneficios que obtendrás son inmensos: desde un aumento de tus niveles de energía a la pérdida de peso, además de una mejora de la calidad del sueño y un mayor equilibrio emocional. - Qué significa crudo, cuáles son los beneficios de la dieta cruda y por dónde empezar si pretendes mantener una buena calidad nutricional al tiempo que realizas cambios graduales y realistas en tu dieta. - Métodos básicos para la preparación de alimentos imprescindibles como la leche de frutos secos, el queso de anacardos y los panecillos tostados. - Tentadoras recetas para disfrutar del desayuno o de un snack, sin olvidar platos principales y caprichos dulces: desde rollitos de sushi y espaguetis de calabacín hasta una tarta de queso y frutos rojos. - Textos claros y sencillos de Saskia Fraser, una apasionada defensora de la comida cruda.
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Todo lo que necesitas saber sobre el ayuno intermitente no solo para controlar tu peso, sino como un estilo de vida saludable que cualquiera puede adoptar sin problemasEl ayuno intermitente (la restricción de ingesta de calorías durante un número determinado de horas o días) ha cobrado un enorme interés en los últimos años. En la actualidad, ya no hay dudas acerca de esta dieta y ha quedado demostrado que, además de ser segura para bajar de peso, ofrece importantes beneficios para la salud en general. Sin embargo, la idea de «abstenerse de comer» resulta atemorizante. Surgen cientos de preguntas como ¿con qué frecuencia puedo comer?, ¿podré concentrarme?, ¿tendré suficiente energía para hacer ejercicio?... Y, la más preocupante: ¿tendré hambre todo el tiempo? El doctor Jason Fung, experto internacional en ayuno, su colega Megan Ramos, y Eve Mayer, quien ha dado un giro a su vida gracias a los beneficios del programa del Dr. Fung, se han unido para escribir esta guía única que responde a todas las preguntas y ofrece un programa personalizable y eficaz. La combinación de estas tres voces es perfecta, porque mientras Fung y Ramos explican los fundamentos científicos, Mayer comparte su perspectiva realista y humana del esfuerzo que hay detrás de su historia de éxito y cómo el ayuno cambió su vida. El ayuno como estilo de vida, y su enfoque completo que abarca desde la planificación de comidas hasta las estrategias mentales, es una herramienta imprescindible para hacer del ayuno una rutina duradera y saludable.
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Un libro de actividades basadas en el exitoso juego de mesaCATAN - El libro de actividades presenta una nueva forma de descubrir las islas inexploradas del célebre juego. Tras desembarcar en las costas de esta tierra desierta y exuberante, deberás guiar a los demás colonos a través de una sucesión de complejos problemas para alcanzar la paz y la prosperidad. Pero tendrás que mantenerte alerta: asignar tareas, gestionar recursos y descodificar mapas crípticos es solo el comienzo de las fascinantes aventuras que te esperan. Con 100 juegos distintos distribuidos en más de 10 capítulos temáticos, disfrutarás obteniendo recursos, consiguiendo recompensas y rompiéndote la cabeza para alcanzar la victoria. Basado en el juego de mesa de más éxito del mundo, con más de 30 millones de copias vendidas.
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Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats, regions i comarques d'aquests dos grans territoris, així com el fet de viure en unes terres amb un passat i unes condicions climàtiques semblants han propiciat l'existència d'una de les millors cuines del món, amb un caràcter i unes particularitats tan destacades que des de la mateixa edat mitjana es va reivindicar en diferents receptaris i manuals on es compilava i es preservava. Vicent Marqués ha dedicat la seva vida a compendiar la història d'aquesta cuina. En aquest tercer volum ens ofereix centenars de monografies i de receptes de llegums, d'arròs i de pasta. Marqués no només ens explica com les podem fer, sinó també el recorregut històric, filològic, literari i cultural d'uns plats i d'unes receptes que conformen el corpus de la cuina que compartim la gent dels Països Catalans i Occitània. Un dels volums centrals d'aquesta col·lecció «Això és una obra d'art», Ferran Adrià «Una obra magna», Xavier Graset «Aquest és un llibre molt important i el començament d'una sèrie molt important», Colman Andrews El segon volum de la Història de la cuina ha merescut el premi Best of the World dels Gourmand World Cookbook Awards
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El mundo del vino aúna una belleza inigualable con una complejidad que seduce y atrae a consumidores,afi,cionados y profesionales. Desde el cultivo de lavid en el campo, hasta la copa en la que se nos sirve,todas las etapas en la crianza de la uva, primero,y del vino, después, otorgan una determinada personalidad acada uno de los caldos. Saborearlos, reconocerlos y aprender a criarlos, es el sueño de muchos, y latareaprofesional de agricultores, enólogos y catadores.El presente manual consigue introducir al lector en el maravilloso mundo del vino, desde un rigor deprofesional experto, pero con un estilo divulgativo y pedagógico que lo pone al alcance de cualquierinteresado. A lo largo de sus páginas, el lector conocerá su origen mitológico, se adentrará en los viñedos, ensusvariedades y en las enfermedades que pueden perjudicar a la calidad de la uva, en las distintas formas deelaboración y de crianza, aprenderá a diagnosticar lasposibles alteraciones que el vino pueda sufrir, conocerálos distintos tipos de vinos y sus zonas productoras, entrará en la apasionante aventura de la
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El fútbol nos hizo libres y diferentes en aquel recreo. El librepensamiento futbolístico se coló de tal manera en aquel patio que no hablábamos de otra cosa que no fuera la próxima jornada. Para algunas seríamoslas raras de clase, pero la realidad es que en nuestro ecosistema fuimos capaces de poner en marcha un minúsculo grupo clandestino de expertas en el noble artedel balompié. Las futboleras éramos una anomalía pero, aunque duela leerlo, las niñas de doce años entendíamos tanto de fútbol como nuestros coetáneos masculinos, es decir, sabíamos muy poco y creíamos que era mucho.
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Mientras la pelota cae, Camacho está atento y desencajado en la banda, como todo el año, y en el ambienteaún quedan restos de la rueda de prensa que dio Cruchaga un par de jornadas antes, con el equipo en puestos de descenso. «Tenemos que hacer un último esfuerzoentre todos para darlo todo. He visto desánimo y poreso quiero decir esto. Aquí no se rinde ni Dios y vamos a sacar esto adelante. Somos un pueblo que se levanta cuando están mal las cosas». Tan intenso se poneCruchaga que parece que vayan a sonar trompetas de guerra, que vayan a salirle llamaradas rojas por detrásde las orejas.
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Marcos Pereda (Torrelavega, 1981) es uno de los escritores que más líneas ha dedicado al ciclismo estos últimos años. Autor de los libros Arriva Italia, Periquismo y Unapulga en la montaña, ha publicado numerosos artículos y reportajes en medios tan
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Con una tradición que retrocede hasta la Antigüedad, los Juegos Olímpicos modernos son, desde 1896, elmayor acontecimiento deportivo mundial, el encuentrode los mejores deportistas de todos los continentes que, cada cuatro años, acuden a esta cita llenos de ilusiones y con historias personales de lo más diversas. Atlas de los sueños olímpicos es una recopilación de 34 historias de deportistas olímpicos, todasellas únicas e irrepetibles, ejemplos maravillosos de constancia, tesón y valentía algunas de ellas, perotambién muestras del azar, la fatalidad, el egoísmoo el engaño otras… Partiendo de estas 34 historias personales, se delinean también los momentos históricosque han rodeado cada una de las ediciones y los sucesos, a veces impactantes, que han marcado la historiadel olimpismo. Atlas de los sueños olímpicos es un libro para los amantes de las buenas historias y también del deporte, y como no, también paraaquellos que creen en la importancia de perseguir unsueño.
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¿Qué podemos hacer en casa si nuestro hijo adolescente quiere dejar de comer carne, pescado y otros alimentos básicos? Este libro da respuesta a las preguntas que suelen surgir sobre la nueva dieta y estilo de vida, si estas serán saludables, si tendrá suficiente aporte proteico, etc. Así, resuelve la mayoría de dudas habituales, consejos prácticos e información nutricional básica y sobre los nuevos alimentos veganos. Con más de 80 recetas caseras sanas, asequibles y fáciles de preparar, junto a un modelo de menús para toda la semana. La información más completa y actualizada sobre la alimentación vegana y vegetariana para todo el mundo: tanto para los adolescentes veganos como para el resto de la familia (padres, hermanos...), sean o no veganos.
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La guía definitiva para dominar la sentadilla Aaron Horschig, doctor en fisioterapia y entrenador de fuerza y acondicionamiento, dedica su trabajo a ayudar a los deportistas a encontrar procedimientos no solo para reducir los dolores y molestias relacionados con el entrenamiento, sino para que descubran su verdadero potencial. Como fundador de SquatUniversity.com, el Dr. Horschig has adaptado sus técnicas para mejorar el rendimiento deportivo en general. En La biblia de la sentadilla: La guía definitiva para dominar la sentadilla y descubrir tu verdadera fuerza, Aaron Horschig te ayudará a desentrañar tu destino deportivo proporcionándote valiosas ideas sobre cómo: entrenar de un modo más seguro, tratar adecuadamente los dolores y las molestias, perfeccionar tus técnicas para la sentadilla, y aprovechar al máximo tu fuerza y tu potencial. ¡Por fin en español, el best seller mundial The Squat Bible!
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