Libros de Cocina y Salud

Masa madre paso a paso
Hoy -5% en Libros

Yarza, Ibán

El nuevo libro-curso de Ibán Yarza para adentrarse, partiendo desde cero, en la elaboración de pan de masa madre en casa. Este manual explora de forma exhaustiva todas las posibilidades de cada parte del proceso panadero y desgrana uno a uno todos los pasos -amasado, fermentación, cocción, etc.-, para explicar en detalle cómo crear, utilizar y conservar una masa madre en casa. Según pasan las páginas, el lector va creciendo como panadero con recetas de distinta dificultad y al final se le propone que realice un proyecto de fin de curso, con el objetivo de poner en práctica lo aprendido. Desde las hogazas tradicionales hasta los panes de centeno o incluso la bollería de masa madre, un nuevo universo espera al lector.
23,90€ 22,70€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Triviacat ciència
Hoy -5% en Libros

Closa, Daniel

9,95€ 9,45€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Non stop
Hoy -5% en Libros

Roca, Emma

14,90€ 14,15€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Jocs retrobats: 33 cròniques de la Catal
Hoy -5% en Libros

Aavv

Jocs retrobats: 33 cròniques de la Catalunya juganera
20,00€ 19,00€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
100 coses que cal saber de vins
Hoy -5% en Libros

García Petit, Àngel

14,20€ 13,49€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
50 cellers més emblemàtics de Catalunya
Hoy -5% en Libros

Bastart, Jordi

Catalunya és un país de grans vins i l'enoturisme cada dia té més adeptes. A més vins excepcionals, a Catalunya trobem cellers que es van construir en l'època del Modernisme i que, per la seva magnificència, van rebre el nom de catedrals del vi. Però no tot són edificis centenaris
23,80€ 22,61€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Canvia de vida, posa't a córrer
Hoy -5% en Libros
9,95€ 9,45€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Gastronomia y cocina valenciana (ing)
Hoy -5% en Libros
12,00€ 11,40€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Espècies, Les
Hoy -5% en Libros
14,90€ 14,15€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Comer para vivir
Hoy -5% en Libros

Fuhrmann, Joel

17,00€ 16,15€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Herbes a la carta. Receptes de cuina sil
Hoy -5% en Libros

Henrich, Montserrat

Herbes a la carta. Receptes de cuina silvestre
14,90€ 14,15€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
100 moments estel.lars del Barça
Hoy -5% en Libros

González Castro, Andreu

15,30€ 14,53€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Ensaladas
Hoy -5% en Libros

Aavv

6,95€ 6,60€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Cómo hacer conservas en casa: principios
Hoy -5% en Libros
19,40€ 18,43€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Pornoterrorismo
Hoy -5% en Libros

Torres, Diana J.

18,00€ 17,10€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Excursionisme manual pràctic
Hoy -5% en Libros

Jover, Joan

L'excursionisme és bàsicament caminar. Si per progressar calen materials i tècniques específiques, aleshores ja estem parlant d'altres activitats. Darrerament s'han inventat noms nous i força estranys per definir-ho com senderisme, trekking o tresc, marxa
11,90€ 11,30€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Esquí alpí. Manual pràctic
Hoy -5% en Libros

Diviu Altayó, Josep

11,70€ 11,11€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Millors coques catalanes, Les
Hoy -5% en Libros

Marqués, Vicent

En el món de la cuina catalana les coques ocupen un lloc privilegiat. A la Mediterrània hi ha coques per tot arreu, les més conegudes de les quals són les pizzes italianes, però nosaltres també en tenim, de totes menes, i amb molta més varietat. N'hi ha d
13,90€ 13,20€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
100 Flores de mantequilla
Hoy -5% en Libros

Valeriano, Valeri

Esta guía única de referencia visual le muestra las técnicas necesarias para crear decoraciones florales en sus tartas y cupcakes desarrolladas por las artistas de la crema de mantequilla de mayor talento del mundo. Además de enseñarle a crear 100 flores
5,95€ 5,65€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
100 jocs de màgia per deixar-los bocabad
Hoy -5% en Libros
14,90€ 14,15€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Scarpbooking pas a pas
Hoy -5% en Libros

Olivares, Marianela

19,90€ 18,90€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Gastronomia y cocina valenciana (ita)
Hoy -5% en Libros
12,00€ 11,40€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Gastronomia y cocina valenciana (fra)
Hoy -5% en Libros
12,00€ 11,40€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Gastronomía y cocina valenciana
Hoy -5% en Libros
12,00€ 11,40€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Rico, rico y con fundamento
Hoy -5% en Libros

Arguiñano, Karlos

19,95€ 18,95€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Queso, El (Historia, elaboración y selec
Hoy -5% en Libros
3,99€ 3,79€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Los juegos de nuestra infancia
Hoy -5% en Libros
12,95€ 12,30€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
¡Mosquis, cómo mola! La historia de Hobb
Hoy -5% en Libros
25,00€ 23,75€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Curses de muntanya. Manual pràctic
Hoy -5% en Libros
11,90€ 11,30€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Abalorios
Hoy -5% en Libros

Aavv

7,50€ 7,12€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
La tortilla
Hoy -5% en Libros

Jorge, David de

Una historia gráfica que relata la historia de la tortilla española de mano de uno de los mejores chefs españoles. Incluye recetas. Debate
22,90€ 21,75€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Triviacat Barcelona
Hoy -5% en Libros

Magriñà, Anna-Priscila

9,95€ 9,45€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Maternidades subversivas
Hoy -5% en Libros

Llopis, María

17,00€ 16,15€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Coño potens: manual sobre su poder, su p
Hoy -5% en Libros
17,00€ 16,15€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Juega primero, piensa después
Hoy -5% en Libros
19,50€ 18,52€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Lecciones de un gran maestro III
Hoy -5% en Libros
17,50€ 16,62€
Has añadido la cantidad máxima disponible.