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Libros de Cocina y Salud
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A l'India és on tenen més varietats de cigrons, el plat chana dal es fa amb un cigró groc partit, remullat i cuinat amb espècies. A les receptes hi trobareu un curri de cigrons. A Grècia, Turquia i el Pr.xim Orient, un dels plats més emblemàtics és l'hummus. També us en donem una recepta. Els falàfels, les croquetes de cigrons, es cuinen a la Mediterrània oriental i fins al nord de l'India. A tot el nord d'+frica els trobem barrejats amb verdures i d'altres ingredients en els tagins, les cassoles típiques de la cuina magribina: és el cuscús amb verdures, cigrons i pollastre. La sopa harira, lasopa de cigrons més famosa de la cuina del Magrib, és tradicional menjar-la en el períodedel ramadà, al primer àpat del vespre per trencar el dejuni del dia...
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«Esto es algo que me he grabado a fuego desde la primera vez que la Boticaria García me lo dijo. Luego vinieron otras enseñanzas, como que ''el jamón de york NO existe'' o que ''los palitos de cangrejo son el mal''. Si en el supermercado sienten remordimientos cuando están a punto de echar mano a ese paquete de galletas que les llama sin piedad, si no saben qué demonios es el glutamato o hiperventilan cuando se ponen delante del lineal de los yogures, este es su libro. Porque uno de los mayores valores de su autora es que usa el sentido común para enseñarnos a leer las etiquetas de los productos y que no nos dejemos llevar por las apariencias, que aprendamos a comer mejor sin arruinarnos. Nadie dijo que fuera fácil. Pero tiempo al tiempo...». Del prólogo de Laura Baena Fernández, fundadora del Club de Malasmadres
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«El libro definitivo para comprender la cocina contemporánea.» Ferran Adrià Premio Nacional de Gastronomía, premio Juan Mari Arzak y premio a la Excelencia Gastronómica de la Academia Internacional de Gastronomía, Pau Arenós nos brinda, en la presente edición, el libro definitivo sobre la gastronomía contemporánea: una edición ampliada de este libro magistral, publicado en 2011 y reconocido, en 2012, como mejor libro español de historia de la gastronomía. Un retrato crítico de la alta cocina contemporánea, cuyas palabras claves son: vanguardia, creatividad, innovación y gallardía. Una extensa reflexión acerca de, entre otros conceptos, el producto, la ecococina, la regeneración de la cocina popular... Así como una osada reivindicación de que «la cocina no es para cobardes sino para los valientes del fuego, del nitrógeno líquido y de la brasa, del cuchillo y del robot, del chuletón y de la esferificación.»
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El único recetario que existe para guiarnos en la puesta en marcha de la Dieta GAPS. La Dieta GAPS (Gut and Psychology Syndrome, por sus siglas en inglés) estádiseñada para restablecer el equilibrio de nuestra flora intestinal a través de la eliminación de cereales, alimentos procesados y azucares refinados e introduciendo alimentos de alta densidad nutricional. Más de 200 recetas nutritivas y deliciosas, muy bien explicadas y hermosamente ilustradas, diseñadas para restaurar nuestra salud intestinal y muy en especial la denuestros hijos. Aquí aprenderás técnicas e ingredientes propios de la dieta como la elaboración de caldos, fermentos de verduras, el uso de coco y postres saludables, entre muchos otros.
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Sexo es vida, placer ilimitado, salud, transformación, éxtasis, conexión con lo humano y con lo divino. En el Tao, la energía inmortal es la unión entre sexo y amor. Este libro aborda cómo armonizar los órganos sexuales y el corazón. Ofrece recetas efectivas para extraer todo el potencial de la sexualidad. Analiza las semejanzas y diferencias entre los hombres y las mujeres y cómo pueden complementarse. Asimismo, ayuda a reconstruir tanto el pasado como el presente y futuro sexual. Incluye consejos para diversas edades. Desde la más ortodoxa educación sexual hasta los detalles de los preparativos y rituales amorosos pueden hallarse en este volumen. Los autores se han formado con el famoso maestro Mantak Chia y adaptan las antiguas prácticas taoístas a nuestros días. Está al alcance de todos experimentar orgasmos múltiples e incrementar la capacidad sexual aprendiendo del Tao.
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Todos sabemos que seguir unos buenos hábitos es fundamental para disfrutar de una buena salud, pero ¿cuáles son exactamente? ¿Bastacon hacer algo de ejercicio o dependede nuestra condición física y edad? ¿Y qué sucede con la alimentación, con cient
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Un misterio de hace casi cien años atrajo al veterano escalador Mark Synnott a una extraña expedición al Everest que se desarrolló en la primavera de 2019, el año en que el Everest «colapsó». ¿Cuál era ese misterio?El 8 de junio de 1924, George Mallory y Sandy Irvine iniciaron la ascensión que debería conducirles al techo del mundo, donde nadie había estado hasta entonces. Se les vio por última vez cuando solo les quedaban 240 m de desnivel para la cumbre. ¿Podrían haber llegado a la cumbre del Everest, décadas antes de que lo hicieran sir Edmund Hillary y Tenzing Norgay?Los lectores seguirán paso a paso las investigaciones de Synnott, que le llevaron desde el entrenamiento específico para la adaptación a la falta de oxígeno hasta los archivos y museos del Reino Unido, a la tienda zarandeada por el viento en la Zona de la Muerte de la cara Norte del Everest, a los tristemente célebres atascos de escaladores cerca de la cumbre que provocarían la muerte de once escaladores, hechizados todos ellos por su magia irresistible. El Tercer Polo acompaña a su autor en la búsqueda de las claves que podrían cambiar la historia del montañismo en el Everest. Un relato de altura, de obsesión y supervivencia.
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Comer, amar, mamar, recoge en un solo volumen los tres grandes libros del pediatra Carlos González (Mi niño no me come, Bésame mucho, Un regalo para toda la vida) . Todo ellos abordan las claves para retornar a una crianza natural y dan respuesta a los problemas que los padres se encuentran en el cuidado temprano de los bebés: La lactancia, la posterior alimentación sólida y la atención en las primeras etapas de la vida son los temas básicos de estos tres títulos que ya se han covertido en longsellers y cuya venta se potenciará con esta nueva presentación.Esta edición, revisada, actualizada y corregida por el propio Carlos González es la herramienta indispensable para padres primerizos y no puede faltar en la biblioteca de ninguna casa en la que haya pequeños.
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Donato De Santis comparte las variedades y secretos de la pasta, el plato más tradicional de la cocina italiana, en Pura Pasta, el primer título de una trilogía que incluirá Pura Pizza y Puro Dolce. A través de deliciosos platos de pastas artesanales, laminadas, rellenas y secas, nos guía por las distintas regiones de su país natal. Salsas, sugerencias de guarniciones y todo aquello que enaltece un buen plato de pasta se devela en estas páginas. En las recetas más complejas, se podrá acceder, a través de un código QR, a un video en el que Donato muestra el paso a paso de la preparación.
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Una guía diseñada para ayudar a esos cocineros caseros que tienen que lidiar con todo un universo de ingredientes, recetas, y electrodomésticos en constante expansión para alcanzar esa tierra prometida que es un plato bien hecho. La buena cocina está destinado a convertirse en una pieza esencial del repertorio de cocina de cientos de miles de lectores en todo el mundo, una asombrosa y original obra que dirige los esfuerzos del chef a la vez que resuelve con rapidez todas las dudas que surgen en los fogones del aficionado. McGee ha creado en un solo volumen de fácil uso: la guía esencial para los amantes de la cocina, apta para todo tipo de cocineros: desde los principiantes que necesitan aprender, pasando por los que quieren conocer mejor las artes culinarias o los profesionales que buscan nuevos planteamientos teóricos para elaborar el mejor plato. La buena cocina destila todo el saber de la ciencia moderna de los alimentos y lo traduce en información útil: nos conduce del mercado a la mesa y nos explica la importancia de los ingredientes ya sean comunes o exóticos en el resultado final, así como las técnicas a emplear en su preparación, con un estilo directo y humilde que contagia su entusiasmo por la gastronomía. Reseña:«Esta nueva aportación de McGee volverá a ser una obra imprescindible para todo aquel que ame la cocina en cualquiera de sus variantes.»Del prólogo de Martín Berasategui
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Este libro se sumerge en el fascinante universo de los finales artísticos, especialidad, entre otras, del genial Réti. Está actualizado y contrastado con los potentes módulos de análisis actuales. Sin embargo, resulta enriquecedora la observación del británico Frank Healey (1828-1906), especialista en la composición ajedrecística:''Los problemas constituyen ciertamente la poesía del ajedrez. Bajo una forma distinta, les solicitamos a las humildes tareas del problemista la misma profundidad imaginativa, la misma ágil percepción de la belleza y la misma fecundidad creativa que le requerimos al poeta. Sin llevar la analogía demasiado lejos, podríamos afirmar que las 32 piezas conforman el alfabeto del compositor, que el tablero es la hoja de papel y que las posiciones que se inscriben en él son comparables a un buen número de estrofas.''Réti hablaba varios idiomas y tenía conomientos de pintura, de música y de literatura. Escribió además Nuevas ideas en ajedrez y Los grandes maestros del tablero.
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¿Te resultan familiares frases como «No puedo con mialma», «No sé qué comer» o «Todo me sienta mal»? ¿Tedauna pereza horrible la cocina? O ¿te sorprendes diciendo: «Me duermo delante del ordenador» o «Me arrastro por la mañana, me dan subidones de hiperactividadpor la tarde y por la noche no puedo dormir»? ¿Cómose arregla esto? Desde luego no es cuestión de un día, son precisos algunos ingredientes básicos como la atención y la fuerza de voluntad, pero cuando se poneen marcha la intención, la diferencia es tan abismalque merece la pena. Este libro no habla de dietas, sino decómo desarrollar la capacidad que todos tenemosde llevar cambios a la práctica, cambios que nos ayuden a rendir al máximo de nuestras posibilidades y vivir nuestro potencial como personas. En estas páginasdescubrirás que es posible disfrutar comiendo con simpleza ysentido energético y que, al hacerlo, puedesexperimentar un gran cambio en todas las facetas detu vida.
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Este es un libro optimista sobre la experiencia de la maternidad que respira el espíritu fresco e inimitable de su famosa autora. Alma Obregón deja por un momento la repostería, que tanta popularidad le ha dado, para reflejar con naturalidad y sin pretensiones su vivencia con dos bebés muy diferentes: Bruno y Lola. Con ellos está cumpliendo un deseo vital de ser madre, sin haber dejado nunca de lado su carrera profesional o sus anhelos personales. Aquí nos cuenta cómo lo ha conseguido.Un canto feliz a la experiencia de la maternidad.
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Firme, sedoso, ahumado, natural o aderezado, el tofu es un alimento que presenta numerosos beneficios:es rico en hierro y en proteínas, resulta fácil de digerir y de preparar y se adapta a todos los gustos. Las recetas que recoge este volumen —,vegetarianas, buenas para la salud y aptas para cualquier momento del día—, son una demostración de la enorme versatilidad de este producto que, a partir de ahora, no faltará nunca en tu lista de la compra.
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Disfruta de la variedad de colores, sabores y texturas de esta exquisita selección de Superzumos.Esta colorida colección de superzumos combina sabrosas frutas y verduras con superalimentos paramultiplicar sus efectos bene ciosos. Antioxidantes, remineralizantes o detox, descubra 30 recetas superdeliciosas ¡y con superpoderes!Cada momento del día tiene su Superzumo: Inyección de energía (toronja, mandarina y menta)para empezar bien la mañana, Explosión verde (espinacas, perejil y matcha) para un mediodía detox, lassi Suaaave (albaricoque y leche de almendras) para la merienda o smoothie Buenas noches (plátano y vainilla) para pasar una dulce velada.
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Antonio Gude selecciona del periodo comprendido entre1901-…2018, 512 secuencias de juego o combinacionesque él considera…espectaculares.…El autor señala en su prólogo que el ajedrez exige una actitud desprejuiciada, y sugiere el borrado integral de nuestro disco…duro para poder progresar.
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La cocina de la caza es un patrimonio culinario alque el autor de esta obra, el chef francés Bruno Doucet, se ha dedicado a conservar y reinventar. En estas páginas detalla las recetas más sabrosas, a travésde las cuales nos brinda su visión gastronómica personal para despertar nuestro interés por este arte ancestral. Un extraordinario libro que nos muestra que el amor por la caza, la cocina y el respetopor la naturaleza son totalmente compatibles.
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La naturópata y nutricionista Belinda Kirkpatrick junto con la experta en recetas Ainsley Johnstone te ayudarán a comprender cómo funcionan tus hormonas y cuáles son las condiciones más adecuadas para mejorar todas las funciones de tu cuerpo, especialmente en lo relacionado con la fertilidad. Además, en el libro encontrarás 50 recetas deliciosas y saludables creadas especialmente con ingredientes ricos en nutrientes que equilibran las hormonas y mejoran la fertilidad.
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28 días para comer vegano presenta los principios básicos de la dieta vegana con consejos sobre nutrición, alternativas a las proteínas animales, ideas para comer de forma equilibrada y un plan eficaz y completo de 28 días para adoptar el veganismo. Con prácticas listas de la compra semanales, guías de preparación de platos veganos básicos y recetas originales para cada día, del desayuno a la cena, este libro tiene todo lo que necesitas si quieres probar la dieta vegana sin complicaciones, ya sea porque quieres aporta tu granito de arena para combatir el calentamiento global o porque estás buscando opciones más saludables para tu día a día.
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«Crys supo captar mis necesidades de forma inmediata y hubo una conexión increíble entre las dos. En estos años hemos conseguido desarrollar una pasión porel deporte y por un estilo de vida saludable que definitivamente han cambiado mi vida de forma trascendental». Lovely Pepa«Crys en tres palabras:CAMBIÓ MI VIDA. Eso que sucede cuando encuentras unapersona que te ayuda a ser mejor en todos los sentidos… Llegó para organizarme, para enseñarme hábitos saludables, para contagiarme su pasión por el deporte ysobre todo por el bienestar en general».Carla Pereyra«Cuando por fin entiendes que entrenarno tiene un fin más allá de conocerte, retarte y superarte, aparece Crysy te coge la mano para guiarte sin frustraciones e inseguridades. El deporte no es para la satisfacción de los ojos que te miran por fuera,sino para los de uno mismo que saben cómo te sientespor dentro». Blanca SuárezEstos son solo algunos de los testimonios sobre CrysDyaz, la entrenadora de las celebrities que te enseña todos los secretos de su método. ¡Actívate y cambiará tu vida!Actívate te enseña a:Conocer quién es CrysDyaz y cómo es su historia, desde deportista hasta empresaria de referencia, mujer de éxitoy madreAutomotivarte para la actividad físicaAprender las técnicas más innovadorasConocer losalimentos top cuando practicas deporte y sus recetaspreferidasTener un glúteo fuerteTrabajar uncore de aceroY los mejores consejos para las diferentes etapas de la vida
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La ciència a taula' és el dècim volum de la col·lecció de llibres de divulgació ''Monografies Mètode''. Durant més de deu anys, el químic i divulgador FernandoSapiña va publicar puntualment la secció sobre ciència i gastronomia en la revista 'Mètode', sota el títol de ''La ciència a taula''. El present volum recull42 d'aquests articles, que tracten sobre els principis físics i químics dels aliments i de les seues elaboracions, tots acompanyats d'una recepta culinària. Uns textos que, a més de transmetre la seua passió perla cuina i la gastronomia, es poden llegir de maneraindependent, o bé descobrint els subtils fils que existeixen entre ells a través de la textura, el color,el sabor, l'olor o les transformacions culinàries dels aliments. Un llibre, en definitiva, per a descobrirla cuina i la seua ciència. 'La ciència a taula' hacomptat amb la col·laboració de l'artista Teresa Tomás, qui, a través del seu laboratori ''Palomita de maíz'', ha experimentat en projectes en els quals la gastronomia s'hibrida amb la seua obra.
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Este libro sirve como diario en el que anotar pensamientos y emociones, o bien como agenda para reunionesy eventos. Pero también como ''aplastaestrés'' para el día a día. Porque los espléndidos grafismos que incluyen las páginas permiten colorearlos según tu estado de ánimo. Y las páginas añaden, además, un sabio aforismo sobre la felicidad. Y es que CADA DÍA PUEDE FORJAR UN MOMENTO DE FELICIDAD
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La buena salud no tiene por qué ser complicada. La mejor dieta para los deportistas profesionales es también la mejor dieta para perder peso, para la salud cardíaca, la prevención del cáncer y prácticamente paratodo. Siguiendo la estela de aquellos chefs, periodistas y críticos gastronómicos que han colocado en el punto de mira la importancia de comer bien, conocer los orígenes de los alimentos y respetar las tradiciones, la doctora Shanahan añade a esta creciente revolución alimentaria la voz de una médica y científica experimentada. Con consejos claros y fáciles de recordar, Pautas alimentarias aporta información clave que incluso los pacientes de la doctora Shanahan que más sepreocupaban por su salud habían pasado por alto y que podría también ayudarte a cuidar de la tuya. AUTORes doctora en Medicina. Recibió formación en bioquímica y genética en la Universidad de Cornell, antes deasistir a la Escuela de Medicina Robert Wood Johnson.Ha ejercido la medicina en Hawái durante una década,y allí ha estudiado etnobotánica, así como los hábitos culinarios de sus pacientes más sanos. Actualmentees la directora del Programa de Nutrición de Los Ángeles Lakers
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ôEn aquest petit receptari he volgut recollir des de receptes antigues de la cuina catalana com la porrada fins a d'altres ja més modernes i internacionals com la vichyssoise o la quiche de la cuina francesa, també porros amb peix o acompanyant una excel·lent cassoleta de carn de xai... I podríem afe¡gir-hi totes les que vulgueu reformular a partir de les diferents propostes.ö
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Si eres de los que quieren seguir creciendo, ¡este es tu libro!¿Te gustan los retos? ¿Superarte? ¿Buscar cada día la mejor versión de ti mismo?Atrévete a convertirte en lo que quieras y renuncia de una vez a vivir del pasado.La vida es una evolución constante. Una R-Evolución. Noacaba a los 20, ni a los 30, ni a los 40.No acaba nunca, siempre y cuando estés dispuesto a reinventarte.El atleta olímpico Chema Martínez te descubre, a través de su propia experiencia, que los errores y fracasos no son derrotas, sino la llave del éxito.Aquí tienes las claves que te van a permitir dar un giro definitivo y encontrar las herramientas para superar las dificultades, porque cambiar de vida es posible.¿Te unes a mi R-Evolución?
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El BLW (Baby-Led Weaning) o «alimentación complementaria a demanda» es una manera divertida, natural y respetuosa de incorporar los alimentos sólidos en la dieta de los bebés sin pasar por la fase de purés y papillas, dejando que coman por sí mismos usando sus manos. Este libro contiene un montón de recetas sencillas, riquísimas y saludables para toda la familia, lo que hará mucho más fácil la organización de tu día a día ya que no tendrás que preparar comidas diferentes, ahorrándote mucho tiempo. Además, encontrarás información y consejos muy útiles que te servirán para iniciarte en el Baby-Led Weaning con confianza y seguridad.
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El complemento ideal para el éxito de ventas El código de la obesidad. Con su innovador libro El códigode la obesidad, el doctor Jason Fung ha motivado a miles de personas en todo el mundo a adoptar una dietaextremadamente saludable, sin sacrificios y sin renunciar a los placeres culinarios. Ahora, este prácticorecetario ilustrado hace que sea aún más fácil seguirestos consejos gracias a sus deliciosas y variadas recetas elaboradas con alimentos ricos en nutrientes,grasas beneficiosas e ingredientes bajos en hidratosde carbono. Repleto de fotografías a todo color, este libro es una herramienta indispensable para quienescocinan en casa y desean reducir los niveles de insulina, perder peso, controlar la diabetes o simplemente aspiran a una vida más larga y saludable. ¿Te apetece probar unas tentadoras vieiras doradas con ensalada de lentejas? ¿O quizás unos tomates asados con tiras de albahaca al estilo de Jason Fung? ¿Qué tal un hummus de berenjena o un pastel de almendras e higos?Empieza hoy mismo a cuidarte y prueba alguna de estaspropuestas irresistibles.
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Un recorrido por el fútbol español a través de 50 apasionantes historias ilustradas.El fútbol es un deporte que se juega, pero también se cuenta. Pablo Ríos escribe y dibuja 50 historias del fútbol español de todos los tiempos: un recorrido a través déla memoria del deporte rey de nuestro país lleno de goles de fantasía, victorias en el último minuto, dolorosas derrotas y, sobre todo, mucho humor.
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Sigue los consejos de un naturópata de referencia a nivel mundial: descubre cómo restablecer el equilibrio ácido/básico indispensable para la salud y adopta una alimentación alcalina, equilibrada y sabrosa. La alimentación moderna acidifica el organismo. A ello se añade la fuerte producción de ácidos de nuestro organismo debida al estrés, la falta de sueño, la ingesta de excitantes, el sedentarismo, etc. Para recuperar el equilibrio ácido/básico, signo de salud y de vitalidad, opta por una alimentación alcalina que desacidifique el cuerpo al tiempo que resulta placentera. Consejos para comprender el impacto del equilibrio ácido/básico en la salud. Grandes principios de la alimentación alcalina y lista de alimentos ácidos, acidificantes y alcalinizantes. 68 recetas de platos dulces y salados para regocijo de las papilas gustativas.
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Cuando se trata de nuestras vidas sexuales, pocas de nosotras estamos libres de temores y de inseguridades en cuanto a nuestra imagen física. A través de sus ingeniosas ilustraciones, escritura irreverente y enfoque inclusivo, Flo Perry repasa los mitos sobre la sexualidad, la menstruación, el vello corporal, los orgasmos, la virginidad y las políticas corporales, para una nueva generación de mujeres y hombres jóvenes. Su misión es lograr que más personas hablen abiertamente sobre lo que hacen y no quieren de cada encuentro romántico.
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El maestro Shu Taira (9° Dan) presenta tres de las katas más desconocidas del Judo: Seiryoku zenyô kokumintaiiku no kata, ideada por el maestro Jigoro Kano yestablecida en 1927, Jyoshi-Judo Goshin-jutsu, establecida en 1943, y Gô-no-kata, que nació para compensarel desarrollo muscular. A través de explicaciones detalladas y fotografías de cada movimiento aprenderemos a realizar y a comprender las tres katas más singulares del Judo para así preservar toda su tradición ybelleza.
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''Detox'' es un recetario de platos ligeros y digestivos, pero también sabrosos y nutritivos que te ayudarán a eliminar las toxinas acumuladas en el cuerpo.Los excesos que cometemos a diario tienen un gran impacto sobre nuestro organismo y hacen que las toxinas se acumulen. Las recetas de Detox nos permiten sanar el cuerpo y recuperar la forma física sin apenas darnos cuenta.La parte introductoria incluye listas con los productos que se deben evitar o limitar, así como los más beneficiosos para una buena detoxificación.Escoger las recetas para cuidarse es fácil: zumos e infusiones, desayunos, sopas y ensaladas, platos principales y postres.Presenta también las propiedades beneficiosas de los alimentos de la mano de una dietista, y propone suculentas ideas para disfrutar de la comida sabiendo lo que se come.
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Comer sano, pero de verdad, es la mejor defensa contra virus y enfermedades¿Qué comes? ¿Sigues de verdad una vida sana? ¿Sabes que una dieta de calidad es clave para fortalecer tu sistema inmune? ¿Que un buen patrón alimentario ayuda a prevenir la depresión, el alzhéimer o el cáncer de mama? ¿Que la COVID-19 se ceba con los hipertensos, cardiópatas y diabéticos? ¿Que la vitamina D reduce el riesgo de padecer infecciones agudas?Comer con ciencia y a conciencia resulta crucial en estos tiempos en que todos debemos estar fuertes para resistir. De eso trata este libro práctico, ameno y divulgativo, escrito por un epidemiólogo de prestigio, el Dr. Martínez-González, y la periodista Marisol Guisasola.Descubriremos por qué es tan importante mantener unos buenos hábitos como aprender a detectar los bulos y las artimañas que la industria alimentaria y farmacéutica utilizan para manipularnos.Por fin un libro que habla claro y dice lo que nadie se atreve a decir.
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El nuevo libro de J. M. Mulet plantea resolver muchos de los mitos acerca de la vida sana. Estamos expuestos a mucha información que nos llega a través de múltiples canales, información que en ocasiones es cierta, en otros muchos casos no lo es y a veces lo es sólo en parte. Una guía rápida para decidir qué desechar y qué no nos resultará de mucha utilidad. Un libro realmente necesario.
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Todas las funciones del cuerpo humano están interconectadas entre sí, lo que hace que muchas veces se requiera una perspectiva más global para conocernos mejor. La perspectiva global va más allá del cuerpo, pues también los aspectos psicológicos y el entorno en el que vivimos inciden en nuestra salud. En nuestra cultura, el cuerpo de la mujer es constantemente juzgado, en cada época hay un modelo ideal de mujer que se impone no solo a nivel estético sino también en todo lo relativo a la salud en general y a la salud sexual en particular. Cada época con sus mitos y tabúes deja una profunda huella en cómo nos percibimos a nosotras mismas. Este libro quiere ayudarnos a comprender cómo somos, conocer nuestro cuerpo y mente, cómo nos afecta el entorno sociocultural en el que vivimos, vivirnos con placer, saber qué necesitamos en cada etapa de la vida o desmitificar aspectos sobre nuestra sexualidad. Todo ello nos aporta herramientas para el autoconocimiento y el autocuidado para ser más dueñas de nosotras mismas.
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Se completa la trilogía Madelman! Informe Madelman volumen 3, describe en detalle a la empresa que fabricaba los Madelman: Industrias Plásticas Madel S.A. Conoceremos sus orígenes, su estructura, los productos que fabricaban, su localización, y sus métodos de trabajo y de marketing. El lector se adentrará en un sinfín de detalles de cómo se realizaban los juguetes que consiguieron llenar de ilusión y felicidad a muchísimos niños: los Madelman, el Luminrama, la Carabina Safari, Skedoodle, Cara loca, Tropezón y muchos otros. Y viajaremos más allá, mostrando lo que se realizó después de dejar de fabricar el Madelman, cerrando una historia que empezó a narrarse hace ya unos años. Un viaje nostálgico para quienes conocieron y admiraron los productos de Madel y todo un estudio detallado para quienes quieran conocer el funcionamiento de una empresa juguetera pionera durante cuatro décadas.
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