Aún no tienes productos en tu cesta
Libros de cocina
Sumérgete en el delicioso mundo de la gastronomía con nuestra selección de libros especializados. Desde recetas tradicionales hasta las últimas tendencias culinarias, nuestros libros te llevarán en un viaje sensorial a través de los sabores, las texturas y las culturas del mundo. Con consejos prácticos, historias fascinantes e ilustraciones apetitosas, estos libros te invitan a descubrir nuevas delicias culinarias y a mejorar tus habilidades en la cocina.
Hoy -5% en Libros
101 locals de Barcelona i voltants, amb aposta per la cuina local, tradicional i sostenible.
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Este libro está dedicado a toda aquella persona que desea crear el pastel perfecto para una ocasión especial. Con más de 150 recetas para cualquier ocasión, este libro amplía al máximo las recetas para ayudarte a obtener los mejores resultados. Tiene una sección de técnicas básicas con consejos de confianza e instrucciones de todo tipo, desde cómo mezclar la masa y preparar los moldes hasta cómo igualar, dividir y glasear pasteles de capas. También comprende un apartado de iniciación bellamente ilustrado sobre técnicas de decoración sencillas con manga pastelera y adornos de azúcar y chocolate. Elige entre un montón de recetas de acompañamientos infalibles, como glaseados, salsas, cremas y compotas de fruta.
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Bellos e inspiradores diseños con un imaginativo toque vintage, creados por la destacada diseñadora y decoradora de pasteles Zoe Clark. Tutoriales paso a paso para crear 10 novedosos pasteles de varios pisos de inspiración vintage, junto con 20 proyectos más pequeños: cupcakes, cookies, delicias de fondant y mucho más. Instrucciones fáciles de seguir para crear estructuras de pasteles que desafían la gravedad, con soportes internos.
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
La cuina de les Comtesses s'aproxima més a un experiment sociològic que a un llibre a l'ús. S?hi ajunten dotze dones meravelloses i un periodista de cul inquiet, preocupat pels menjars i productes de la terra que hem perdut pel camí. La metodologia és simple: elles cuinen a casa i el voyeur gastronòmic ho enregistra tot.La cuina de les Comtesses vol ser un homenatge a la saviesa de les mares que ens han nodrit al llarg de la història, i que a l'imaginari de qualsevol fill són les millors cuineres del món. A banda de la tendresa que destil·la cada pàgina, és un llibre amé, didàctic i divertit.
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
NO PASES HAMBRE. ADELGAZA DE LA FORMA CORRECTA Y DEFINITIVA ¿Cuántas veces lo has intentado? ¿En cuántas ocasiones has fracasado? ¿Y si te contara que no engordas por comer más sino por tu estilo de vida? De nada sirve ponerte a dieta una y otra vez sin ser consciente de los errores que cometiste en el pasado ¡Sal del bucle! ¡Cambia tu chip! ¡Resetéate! Este es un libro de Coaching nutricional que te ayudará a sentirte bien contigo mismo y a adquirir hábitos saludables sin que el fin último sea adelgazar porque defiende la importancia del autocontrol, el refuerzo positivo y la gestión emocional como factores ligados al éxito de un plan nutricional. Sólo así podrás romper el repetido esquema de adelgazar y recuperar todo lo perdido en poco tiempo. Gracias a dinámicas de motivación y de acción, podrás lograr lo que tantas veces has intentado alcanzar sin éxito. Cuatro semanas, con un plan diario, te guiará para conseguir el objetivo deseado: Adelgazar y no volver al viejo hábito de comer sin control. -Descubriremos por qué queremos adelgazar. -Seremos conscientes de nuestros fracasos anteriores, sin culparnos. -Reprogramaremos nuestro cerebro para perder peso. -Lograremos el objetivo. -Ganaremos salud a largo plazo. Un completo método de veintiocho días donde lograrás, por fin, tu figura deseada.
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
•¿Te sientes constantemente agotado? ¿Se te nubla enocasiones la mente y te cuesta pensar con claridad? •¿Se te cae el pelo, tienes la piel seca o se te hinchan las articulaciones? •¿Tienes la sensación de no encontrarte del todo bien, pero ya estás casi acostumbrado y lo ves normal? Si percibes alguno de estos síntomas, es posible que sufras un desequilibrio en el sistema inmunológico. Este libro está dirigido tanto alas personas que padecen alguna enfermedad autoinmunecomo a quienes desean fortalecer su sistema inmunitario, cuidar su salud y evitar posibles trastornos.
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Lore Salas es la repostera de referencia cuandose trata de cocinar dulces veganos, nutritivos, libres de azúcares refinados y de sustancias perjudiciales. Postres veganos, sin aditivos,beneficiosos para uno mismo y responsables con nuestro planeta. Queremos comer sano y queremos comer delicioso y no tenemos por qué renunciar a los dulces.Dulces recetas bonitas por fuera y por dentro.
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Los autores y blogueros David Frenkiel y Luise Vindahl comparten sus recetas favoritas y algunas ideas muy interesantes que le aportarán la confianza necesaria para crear sus propias recetas. Este libro, dividido en dos secciones principales (Smoothies sencillos y Recetas especiales), es perfecto para los entusiastas de los smoothies y para los principiantes. Incluye opciones para antes y después de hacer ejercicio, para la hora de acostarse y el desayuno, así como smoothies especiales para niños (y adultos) que necesitan más verduras en su dieta.
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
«Hay multitud de variedades de verduras, hortalizas, raíces, hojas, flores, frutos, frutas y semillas. Y cada cual con su sabor, textura, frescura y temporalidad. Por eso he escrito este libro: para daros las claves para disfrutar de la gran variedad de vegetales que existe y que podáis variar constantemente en función de la temporalidad, con recetas para comer cada día y ser así un poquito más verdes. Si os gustan las verduras, este libro os aclarará algunas cosas y, sobre todo, os dará ideas de cómo rizar el rizo de posibilidades de elaboración. Seguro que despertará vuestro espíritu creativo y os llevará por este mundo de la cocina verde que tiene tanto que aportarnos a todos. Y si no os gustan las verduras o solo las coméis por dietas y por intentar comer más sano, espero que cambiéis de opinión después de leer estas páginas. Y es que nunca me canso de repetir esta frase: a todo el mundo le gusta la verdura, pero aún no lo sabe». Rodrigo de la Calle
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
En este libro, Joan C. Martín, autor de ''Supervinos'', nos descubre todo lo que no sabíamos sobre el vino. Desde las diversas variedades de uva hasta el papel de la enología, orografía y clima en el resultado final. Viajaremos por los más antiguos y más nuevos países del vino, desde Oriente Próximo hasta Nueva Zelanda, con una parada especial en las grandes DD.OO. españolas. Viajaremos con la malvasía desde Grecia hasta Canarias y Madeira. Nos detendremos en Burdeos, Borgoña, Champagne, California,y el valle de la Bekaa. Conoceremos los vinos dulces, los de montaña y los isleños, los archiconocidos y también los grandes vinos casi secretos. Un recorrido enciclopédico y erudito y, sobre todo repleto, de las historias y los sabores de todos los grandes vinos mundiales.
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Tras cinco ediciones, Los 100 mejores vinos por menos de 10 € se ha convertido en un referente para todos los amantes del vino. La edición de 2018 es muy especial, ya que Alicia Estrada ha seleccionado los 100 mejores vinos de los 500 elegidos en estos cinco años. Como siempre, una elección basada en la calidad de los buenos vinos, la honestidad, el respeto a la tierra y el trabajo de los viticultores y bodegueros que transmiten en cada botella patrimonio, historia, cultura y naturaleza. Para compartir la emoción de descubrir y disfrutar los buenos vinos, la autora aporta a cada uno de ellos su descripción, nota de cata, vinos similares, datos de la bodega, propuesta de enoturismo, el distintivo de vino natural, ecológico o biodinámico cuando procede y, también, los momentos ideales para degustarlo. Porque elegir un vino para un momento concreto tiene que ver no solo con la comida y las armonías, a menudo, resultan más emocionales que gastronómicas.
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
69 recetas infalibles y muy ricas. Con pocos ingredientes, riquísimas propuestas para sus comidas diarias.
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Sopas para la salud es un elogio a la fruta y a las hortalizas, una celebración de su papel tan importante en nuestra dieta y un recordatorio de cómo nos ayudan a cuidarnos. Pero, por encima de todo, este libro es una inspiración para disfrutar más que nunca del encanto natural de las sopas. Ya se sirvan calientes o frías, como tentempié o como plato principal, estas sopas se pueden adaptar con gran facilidad a cualquier ocasión y constituyen un auténtico placer para el paladar.
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
¿Cómo has podido vivir toda tu vida sin conocerlos? Suena un poco exagerado pero no hay duda que los siguientes trucos te serán muyútiles y harán que las tareas cotidianas te sean más sencillas. Los trucos domésticos son pequeñas maneras de hacerte
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
François Chartier presenta la nueva ciencia aromática para descubrir el mundo de los sabores ocultos de los alimentos y el vino y la armonía entre ambos, a través del análisis profundo de las moléculas de los alimentos, las grandes responsables de la relación entre ellos, en este libro considerado de culto entre los expertos y que por fin llega a las librerías españolas.á
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
El objetivo de este libro es descubrir las técnicas de fabricación de lacerveza para el mayor número de lectores posible. La idea sigue latendencia de vuelta a los sabores fundamentales que da la oportunidad dereapropiarse los modos de producción y de consumo. El arte de hacercerveza presenta de manera pedagógica el proceso de mezcla y defermentación, lo que permite a todo el mundo, durante cuatro semanas,fabricar su propia cerveza, en la casa, con un resultado que sobrepasa amenudo los productos industriales. Se puede leer cada uno de loscapítulos por separado, gracias a remisiones hasta los otros capítulos yhasta el glosario. Además, El arte de hacer cerveza propone complementoshistóricos como culturales, sobre todo gracias a imágenes magníficas quedan un suplemento de alma a las instrucciones puramente técnicas. Estelibro muy completo va a interesar tanto a los aficionados exultantescomo a quienes desean perfeccionar los conocimientos de la fabricaciónde cerveza y también entender todos los procesos en marcha en estaalquimia.
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Un libro de referencia que recoge las 1000 mejores recetas del cocinero más mediático. Tras siete décadas de vida y medio siglo cocinando, Karlos Arguiñano nos brinda un amplio recetario que configura el mejor testimonio de su experiencia y amor por la gastronomía.Mil recetas que son un homenaje a todos los elementos que le han llevado a convertirse en el cocinero de referencia de millones de hogares. Un cuidado y amor únicos por la materia prima, elaboraciones sencillas aptas para todo tipo de cocineros, consejos que dan al plato el toque especial y una propuesta amplia para todo tipo de paladares y ocasiones.Arroz caldoso con tempura de borraja, canutillos de pastel de pescado, bloody mary con berberechos o crema de calabaza con cigalita y beicon... Recetas de elaboración propia, para disfrutar en familia o con amigos, y de las que emana esa alegría contagiosa que tan bien define su cocina.
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
'Los supervinos 2019'' no solo ofrece información útil, actualizada y rigurosa, sino también propone a los aficionados al vino el descubrimiento constante de nuevas referencias mediante un lenguaje fácil y asequible. Sorprende al lector con datos muy especializados e ilustra al aficionado con consejos útiles y anécdotas que le ayudarán a disfrutar al máximo sus incursiones en las zonas de vinos de los grandes supermercados.
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Una vuelta al mundo en 50 chefs, un cóctel de tradición, modernidad y talento que forma un conjunto esencial tanto para amantes de la gastronomía casera y de autor como para viajeros con apetito artístico, cultural y social. Una radiografía en clave de mapamundi culinario cuyas zonas remotas y culturas variopintas resultan estar estrechamente conectadas entre sí a través de sus fascinantesrestaurantes. Toda una reflexión en torno a la cocina actual con palabras e ilustraciones vibrantes y precisas que convierten el mensaje ecológico en lo fundamental de cada retrato. Un libro que invita a una lectura de cocción lenta para conocer aquellos chefs actuales, hombres y mujeres, que de ninguna manera te puedes perder.
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
L’,enzim mediterrani explica de manera clara i senzilla què són i com funcionen els enzims i comels podem emprar per retardar els efectes de l’,envelliment i prevenir tot tipus de malalties. Ladoctora Folch, pionera en el tractament enzimàtic, fauna passa més enllà i personalitza l’,acció d’,aquestes proteïnes en funció del teu body type, basant-se en l’,elevat valor nutritiu de la dieta mediterrània, perquè disposis de totes les claus per planificar, de manera efi caç, una dieta enfocada a gaudir sempre de bona salut.
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Tomar diariamente un jugo o batido de hortalizas verdes tales como la col, el pepino, el apio o las espinacas hace maravillas para mantener sano el organismo,reforzar el sistema inmunitario y adelgazar. ''Beberverde: la dieta saludable'' ofrece convincentes razones para consumir una bebida verde al día y aporta docenas de recetas con las que tendremos asegurada la variedad en nuestra alimentación. Además de depurativasy desintoxicantes, las bebidas verdes son una formafantástica y deliciosa de ingerir diariamente las vitaminas y los minerales necesarios sin necesidad de recurrir a un suplemento vitamínico. Además, las personas que habitualmente beben verde empiezan a sentir deinmediato el placer de incorporar más fruta y verdura en sus dietas, lo que supone una mejora en la calidad global de su alimentación. Beber verde: la dieta saludable proporciona a los entusiastas de la salud todas las herramientas necesarias para añadir las bebidas verdes al menú cotidiano, incluyendo consejos sobre las batidoras más eficientes y las combinaciones más sabrosas. El autor ha recopilado recetas para todoslos gustos, desde las más dulces a base de frutas hasta batidos picantes, por lo que las propuestas son válidas para toda la familia. Las bebidas verdes son una forma deliciosa de cuidar la salud y de sentir maravillosos resultados energizantes de pies a cabeza.¡Prueba hoy mismo una de las siguientes recetas!: Manzana Raz Mojito de mango Amante de las verduras Fresay granada Pastel de manzana 4 zanahorias de oro JustBeet it Los famosos, las modelos y los nutricionistas de las grandes estrellas prefieren las bebidas verdes. ¡Aprende a disfrutarlas tú también! ¿Por qué beber verde? - Las hortalizas de hoja verde son extremadamente alcalinas y resultan idóneas para disminuir el pH de la sangre y remediar las enfermedades y dolencias más comunes. - Puedes hacerte un riquísimo smoothie verde batiendo o licuando verduras, y además disfrutarás de los inmensos beneficios que aporta consumir mayor cantidad de vegetales diariamente. - El proceso de batir los vegetales produce una ruptura de su membrana fibrosa, gracias a lo cual nuestro organismopuede absorber sus nutrientes mejor y más rápidamente. - Si haces dieta, la práctica de beber verde te ofrece la oportunidad de añadir más variedad a tu alimentación sin sentirte culpable. - Las bebidas verdes son ideales para llevar uan vida activa porque proporcionan una alimentación muy nutritiva, rápida y accesible a quienes comen fuera de casa.
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
Sabores Grijalbo
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en Libros
En aquest llibre trobareu història de la gastronomía de Balaguer i futur. És un llibre que recull algunes de les moltes receptes que des dels fogons de Cal Xirricló elaborem dia a dia. Receptes de tradició i receptes contemporànies en una balança perfecta que fan les delícies dels balaguerins i balaguerines i de més enllà. És un compendi de la passió de dos joves cuiners que a l'empara de Francesc Molins i la seva mare Rosa Rúbies han crescut de forma determinant en la seva passió per la cuina d'aquí i d'arreu i amb convicció han fet créixer un projecte personalíssim de la cuina ben feta, amb arrels i amb amor per l'ofici. Receptes que us duran el record de la cuina d'abans i receptes que us portaran a una cuina d'ara on podreu sucumbir a la passió per la gastronomia, entesa com aquella art efímera que és. I bon profit!
Agotado ahora
Has añadido la cantidad máxima disponible.
