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Libros de ciencias naturales
Explora los misterios del universo y la fascinante aventura de la ciencia con nuestra colección de libros de divulgación científica. Desde la astronomía hasta la biología, pasando por la física y la neurociencia, nuestros libros te acercan a los descubrimientos más emocionantes y a los grandes enigmas que nos rodean. Con una combinación de anécdotas fascinantes, explicaciones accesibles e ilustraciones inspiradoras, cada libro te invita a descubrir la maravilla del conocimiento científico y a comprender mejor nuestro mundo.
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Cada vez está más extendida la opinión de que nuestra biología determina lo que somos. Que tener el gen de la diabetes, o del cáncer, o de la obesidad nos hace más propensos a padecer cada una de esas patologías. Los medios de comunicación, ávidos de titulares, favorecen esa tendencia. Al fin y al cabo, si los genes son culpables de la adicción al tabaco, de la torpeza al volante o de la alopecia eso hace inevitable que fumemos, abollemos más nuestro coche o seamos calvos, y no hay nada que podamos hacer al respecto, ¿verdad? En realidad, sí que lo hay. Tal como demuestra Jörg Blech, los últimos descubrimientos científicos ponen de manifiesto precisamente lo contrario: somos responsables de nuestros genes. Nosotros, y lo que nos ocurre a lo largo de la vida. El afecto recibido durante la infancia, lo que comemos, si hacemos ejercicio o cultivamos el intelecto son cuestiones que determinan lo que somos, afirma Blech, en mayor grado que la herencia genética. Las sustancias adictivas y la contaminación, pero también las experiencias, los sentimientos y las relaciones, dejan huellas biológicas en las neuronas y determinan cómo se encuentran nuestras psiques. Del mismo modo, las personas que realizan ejercicio, comen fruta y verdura en abundancia, no fuman y consumen alcohol con moderación prolongan su vida una media de catorce años.
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David W. Deamer ha escrito una guía detallada de los orígenes de la vida, organizada en tres secciones. La primera sección plantea cuestiones como: ¿De dónde proceden los átomos de la vida? ¿Cuál es la edad de la Tierra? ¿Cómo era la Tierra antes de que empezara la vida? ¿Y el agua, de dónde viene? Después de dar respuesta a este tipo de preguntas concluye con un nuevo interrogante: ¿Y esto, cómo lo sabemos? Con ello, el enfoque del libro se amplía explicándonos la manera como los científicos llegan a sus conclusiones y por qué estas resultan fiables. La segunda sección de la obra describe cómo determinadas moléculas orgánicas se ensamblan espontáneamente para formar poblaciones de protocélulas que evolucionan por selección hasta convertirse en sistema vivos primitivos. Ahora bien, el verdadero conocimiento no consiste solamente en lo que sabemos, pues igualmente importante es lo que aún desconocemos. En la tercera sección, el autor repasa las cuestiones que nos quedan por resolver antes de poder dar por zanjado el asunto, fundamental en biología, de cómo empieza la vida.El origen de la vida, todo cuanto hay que saber es un ejemplo de buena divulgación científica: es un libro breve, claro, rigurosamente argumentado y está escrito por un destacado especialista en la materia. Dejando de lado impresiones de carácter más personal o cualquier otro apunte que pueda desviar la atención del tema, este texto es pura información razonada.
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TABLA DE CONTENIDOSUF0119: Características y necesidades de atención higiénico-sanitaria de las personas dependientes. UD 1. Identificación de las características y necesidades de las personas dependientes UD 2. Delimitación del ámbito de la atención domiciliaria UD 3. Aplicación de técnicas de higiene y aseo de la persona dependienteUF0120: Administración de alimentos y tratamientos a personas dependientes en el domicilio. UD 1. Planificación del menú de la unidad convivencial UD 2. Utilización de técnicas de alimentación UD 3. Recogida de eliminaciones UD 4. Administración de medicación en el domiciliUF0121: Mejora de las capacidades físicas y primeros auxilios para las personas dependientes en el domicilio. UD 1. Movilidad de la persona dependiente UD 2. Empleo de técnicas de movilización, traslado y deambulación UD 3. Toma de constantes vitales UD 4. Aplicación de técnicas de seguridad y primeros auxilios
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Este texto es sin duda una referente obligado para estudiantes y profesionales de fisioterapia. El libro tiene como objetivo proporcionar al lector un enfoque sistemático y basado en evidencias para la exploración e intervención del paciente ortopédico desde el punto de vista de un experto en el sistema del movimiento. La información completa y actualizada logra el equilibrio perfecto en su cobertura de exámenes y tratamientos.
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Partos felices es un libro coral que aporta nuevos imaginarios alrededor del parto y el nacimiento. Queremos publicar este libro porque nos faltan narrativas de mujeres que hayan vivido con placer y confianza sus partos, narrativas que ayuden a otras mujeres y que hagan desaparecer el discurso inconsciente del miedo que acumula nuestra cultura. Sus relatos traspasan la línea del contexto íntimamente personal y se convierten en un testimonio social: te invitan a hacer un viaje sin prejuicio, a avanzar sin resistencia y a disfrutar de todos los aromas y sabores que contiene.Al leer cada relato te encuentras ante una historia única y con cada historia sientes el eco de la melodía de un latido propio. Tanto si has parido, como si no, esta lectura no te dejará indiferente.«Nuestro cuerpo es sabio, es perfecto, está diseñado para muchas funciones y una de ellas, primordial, es dar a luz a nuestras hijas e hijos. Así de natural, así de simple y así de mágico y humano: Sabemos parir. Podemos parir.» Ana Carolina García Gómez «La vida me ha regalado unos partos maravillosos. Poder escribir y decir a las mujeres que los partos y los nacimientos también pueden ser extraordinariamente gozosos me hace feliz.» Laura Vendrell Ríos «Parir es la experiencia más potente, más intensa y más maravillosa que he vivido en mis treinta y ocho años de vida. (...) la experiencia de parir al natural me ha permitido sentirme una mujer fuerte y valiente, libre de tantos miedos» Anna Carbonell Huete «No me extraña que el patriarcado haya querido arrebatarnos el parto de las manos. Las mujeres cuando miedo, porque somos indomables y poderosas» Marta Trigo Serres «tener un parto respetado y feliz no debería ser un privilegio o una suerte. Debería ser accesible para todas, sea cual sea la situación particular de cada una» Aida Iglesias de Prada.
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En Un punto azul pálido, Carl Sagan prosigue el espectacular viaje científico que inició en Cosmos, el libro que hizo descender a la Tierra la magnificencia del universo, haciéndola accesible a millones de personas. Cosmos ha sido el libro científico más vendido de la historia. En esta continuación de Cosmos, Carl Sagan, ganador del Premio Pulitzer, nos brinda una emocionante visión del universo, ilustrada profusamente. Un punto azul pálido revela cómo la ciencia ha revolucionado nuestra comprensión de dónde estamos y de quiénes somos, y nos desafía a que valoremos de qué manera vamos a utilizar esos conocimientos.
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El embarazo supone una situación especial única en referencia a la administración de medicamentos, ya que involucra a dos pacientes, la madre y el feto. En la gestación, el uso de medicamentos debe regirse por el uso racional de los mismos, desaconsejando siempre la automedicación y valorando minuciosamente el balance entre el riesgo y el beneficio para la mujer y el feto. Hay que considerar que la mayoría de fármacos atraviesan la barrera placentaria y van a producir un efecto teratógeno, capaz de provocar anomalías funcionales o estructurales en el desarrollo del embrión o feto, que dependerán de factores como la dosis, la duración del tratamiento, la edad gestacional, etc. El riesgo de malformaciones congénitas de cualquier tipo se establece en torno al 5%, siendo la etiología de las mismas desconocidas en la mayoría de los casos, aunque es conocido que la exposición durante el embarazo a factores ambientales y a fármacos están claramente implicados. Por ello, la gestación se considera un periodo crítico para la administración de fármacos, ya que estos pueden influir en el desarrollo del embrión o feto, provocando en ocasiones graves malformaciones, sobre todo si se administran en el primer trimestre, así como complicaciones en el parto y puerperio si son administrados durante las últimas semanas de gestación. De forma general, en la práctica clínica, se va a priorizar el beneficio materno, pero siempre intentando minimizar los efectos adversos sobre el feto.Cabe destacar que la Food and Drugs Administration (FDA) comenzó a regular los fármacos utilizados durante el embarazo en 1979, tras varios incidentes en los que los fármacos causaron efectos adversos en mujeres embarazadas, como es el caso de la talidomida, un fármaco desarrollado en Alemania utilizado como sedante, que se prescribía a las mujeres para reducir las náuseas, el cual se utilizaba como seguro para embarazadas, pero causó deformidades en las extremidades de los niños nacidos de madre que lo tomaron durante el embarazo. Otro incidente destacable fue el relacionado con el dietilestilbestrol, un fármaco utilizado para prevenir el parto prematuro. Posteriormente, se descubrió que este medicamento causaba cáncer y que muchas niñas nacidas de madres que lo tomaban tenían más riesgo de desarrollar un carcinoma claro (tumor vaginal).Por casos como los expuestos, cobra mucha importancia la regulación del uso de fármacos durante el embarazo, aunque no debemos olvidar que ciertos fármacos en el embarazo, en determinadas situaciones, son esenciales y beneficiosos para asegurar la salud tanto de la madre como del feto.
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Los remedios florales del doctor Bach son un excelente método de autocuración que cualquiera puede aplicarse sin elmenor riesgo, siempre y cuando la persona que los adopte esté dispuesta a explorarse a sí misma con absoluta honestidady a reconocer
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Comprender cuál es el alimento adecuado para el organismo es el primer paso y el más importante para curarenfermedades.ejorar el propio estilo de vida haciendo más ejercicio y adoptando una dieta saludable se está convirtiendo en una prioridad para un número cadavez mayor de personas, a menudo motivadas por el deseo de alcanzar una buena forma física o, simplemente,de deshacerse de unos cuantos kilos de más. Sin embargo, muchos no saben que, más allá de representar un lastre, una cintura desbordada también podría indicaruna afección que se denomina 'síndrome metabólico', que no es no una patología en el sentido clásico de lapalabra, sino un conjunto de trastornos, como la hipertensión, la hiperglucemia, los valores demasiado bajos del colesterol 'bueno', los triglicéridos altos y, de hecho, la acumulación de grasa, que aumenta el riesgo de contraer ciertas enfermedades, especialmentelas cardiovasculares y las oncológicas. Y es precisamente a este síndrome tan insidioso, y en aparienciaasintomático, que Antonio Moschetta, especialista enmedicina interna, dedica su atención en este libro. En particular, Moschetta se ocupa de los mecanismos biológicos a través de los cuales una mala dieta puedecontribuir a generar un exceso de tejido graso y 'alimentar' a las células cancerosas. De hecho, estudiosrecientes han demostrado que las personas con un perímetro abdominal de más de un metro no solo son más propensas a desarrollar un tumor, sino que también sonresistentes a las terapias estándar. Por tanto, Tu metabolismo propone explicar, con rigor científico, pero de una manera clara y efectiva, cómo los alimentospueden 'dialogar' con el cuerpo a través del ADN y, por tanto, en un lenguaje específico, diferente para cada persona. Gracias al conocimiento de estos procesos, cada persona puede cambiar su relación personal con la comida. 'Porque, aunque no hay certezas -enfatiza Moschetta-, la palabra 'riesgo' se vincula de todasmaneras a la palabra 'esperanza': siempre hay un momento en el que se puede retroceder, revertir la tendencia negativa y corregir los malos hábitos adoptandoestilos de vida que, aunque por sí solos no pueden ciertamente ser una cura para las patologías graves, siguen siendo la mejor herramienta de prevención de laque disponemos todos los días'.
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En esta nueva edición de este libro tratamos de aunar tanto la información más actualizada como la propia experiencia de los autores para intentar ofrecer los datos de mayor interés, desde el punto de vista epidemiológico, que permita diagnosticar y tratar la patología oral más frecuente en la población infantil. Frente a la gran cantidad de alteraciones que podemos encontrarnos, debemos ser capaces de detectar dichas lesiones y llevar a cabo un correcto diagnóstico diferencial, eslabón esencial del plan de tratamiento. La siguiente obra tiene como fin aportar datos sobre la patología oral más significativa de la población infantil en cuanto a prevalencia y diagnóstico diferencial.
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Esta nueva edición ha sido escrita y estructurada pensando en la importancia de la cultura de seguridad como determinante de la salud laboral profundizando en el análisis coste-beneficio de la seguridad laboral, desarrollando los fundamentos y los princip
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''El mejor gobierno es el que menos gobierna''. Así se inicia, con esta idea de plena actualidad, el célebre e influyente panfleto de Henry D. Thoreau contra la preponderancia del Estado y a favor de la preeminencia de la conciencia del individuo.
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Las teorías de Darwin fueron tan demoledoras que cambiaron el curso de las ciencias naturalespara siempre. El científico declaró en una ocasión que aquellos que estudien las relaciones sociales de los primates habrán hecho más por el conocimiento de la metafísica humana que el filósofo John Locke. Recogiendo el espíritu de Darwin, Pablo Herreros revisita la historia de los seres humanos a partir de los últimos hallazgos científicos. Este libro traza un apasionante recorrido por laevolución de los primates para explicar comportamientos tan cotidianos y tan supuestamente humanos como el puñetazo del directivo sobre la mesa, las chulerías en las discotecas o los besos. Y es que los primates, al igual que nosotros, tienen emociones, vicios, sufren, se vengan, cotillean, intercambian objetos o servicios, engañan y se disputan el «trono» mediante juegos de poder.Pero esta obra es mucho más. Se creyó tanto en la selección natural que muchos pensadoresabrazaron conclusiones equivocadas, como es el caso del darwinismo social. ¿Por qué iba a ayudar un animal a otro cuando supone un coste de energía y alimento? Yo, mono pretende terminar con esta convicción totalmente errónea y mostrar que la cooperación es tanimportante para la supervivencia como la competición. Con un lenguaje claro, directo y no exento de ironía y sentido del humor, Pablo Herreros nos muestra en este libro que, de algún modo, los animales son muy humanos, y los humanos no dejan de ser animales.
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Escrita por Alicia Bay Laurel en la comuna Wheeler Ranch en el norte de California a finales de los sesenta. La biblia del movimiento back-to-the-land y las comunas hippies de la década de los setenta que capturó el espíritu de toda una generación.Viviend
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Ets una persona curiosa? T’interessa saber d’on venim, on anem i quin és el nostre lloc a l’univers? No hodubtis, aquest llibre fa per a tu: la ciència és l’aventura més apassionant que pots viure! Els avenços científics se succeeixen a un ritme vertiginós i cadavegada són més les persones interessades a entendre com funciona el món, conscients que el tarannà científic ens ajuda a viure millor i a prendre més bones decisions en el nostre dia a dia. Pere Estupinyà, el lladre de cervells, una mena de Robin Hood de la ciència, ens apropa les ments més brillants del món per posar el seu coneixement a la nostra disposició. El lladre de cervells és una lectura apassionant, que, d’unamanera divertida, didàctica i planera, exposa les claus dels debats més actuals i interessants sobre neurociència, cosmologia, genètica, psicologia o canvi climàtic. És només poesia que som pols d’estrelles? Hi ha vida extraterrestre? Què és la gimnàstica neuronal?Què hi fa Terminator en un llibre de ciència? El lladre de cervells ataca de nou i et porta respostes, però et proposa nous dubtes i preguntes!
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Hay fronteras, donde estamos aprendiendo y donde arde nuestro deseo de saber. Están en las profundidades más diminutas del tejido diendo traducido a más de veinte idiomas.Lo que explica su éxito es bien sencillo y al mismo tiempo muy difícil de conseguir: con pasión, fluidez y una encomiable voluntad de explicar de un modo diáfano temas complejos, Carlo Rovelli, científico de estirpehumanista, nos propone un breve pero muy completo recorrido por los hitos de la física de los últimos cien años.Y así repasa la teoría de la relatividad de Einstein, la mecánica cuántica, la arquitectura del universo que habitamos, las partículas elementales, la gravedad cuántica, los agujeros negros... Pero también la naturaleza del tiempo y nuestro lugar dentro de este entramado infinito. Son siete lecciones magistrales que permiten al lector no especializado adentrarse con facilidad en unos temas a priori arduos y áridos. Combinando entusiasmo, claridad y rigor, Rovelli nos propone una estupenda (y bella) panorámica de los hallazgos de la física, a través de los cuales el ser humano ha ido desentrañando los misterios del universo.
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El premio Nobel Frank Wilczek nos guía en un viaje por descubrimientos relacionados, de Platón a Pitágoras y de ahí hasta el presente. El trabajo revolucionario de Wilczek en física cuántica estuvo inspirado por su intuición de buscar un orden profundo de la belleza en la naturaleza. De hecho, todos los avances importantes de su carrera vinieron de esta intuición: de asumir que el universo encarna formas bellas, formas cuyos distintivos son la simetría -armonía, equilibrio, proporción- y la economía. Hay otros significados de «belleza», pero esa es la lógica profunda del universo, y no es casualidad que también esté en el corazón de lo que encontramos agradable e inspirador. Wilczek no es en absoluto el único gran científico que ha trazado su itinerario utilizando la belleza como brújula. Como revela en El mundo como obra de arte, esto se ha situado en el corazón del empeño científico desde Pitágoras, el antiguo griego que proclamó por primera vez que «todas las cosas son número», pasando por Galileo, Newton, Maxwell, Einstein y hasta las aguas profundas de la física del siglo XX. Aunque los antiguos no tenían razón en todo, su ferviente creencia en la música de las esferas se ha mostrado correcta incluso al nivel cuántico. En realidad, Wilczek explora hasta qué punto nuestras ideas sobre la belleza y el arte se entrelazan con nuestra comprensión científica del cosmos.
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Amb aquest llibre Eduard Punset tanca la trilogia sobre la felicitat, l'amor i el poder, les tres claus que mouen el món. Després d'El viatge a la felicitat i El viatge a l'amor, que han apassionat ja mig milió de lectors, l'autor de referència de la divulgació científica al nostre país ens convida a un ''viatge íntim al poder de la ment''.«¿Com han pogut viure, enamorar-se, estimar, treballar com bojos, cuidar els seus fills, milions de persones..., sense saber, de veritat, allò que els succeïa per dins, com funcionava la seva ment?» Donar resposta a aquest enigma fascinant és l'objectiu central d'aquesta obra. L'únic poder és la ment.
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En este libro se presenta una recopilación moderna y razonablemente completa de la Mecánica clásica de las partículas y de los sistemas rígidos dirigida a los estudiantes de los cursos superiores de las carreras universitarias. Esbozado como texto para un curso de un año de tres horas de clase por semana, las materias esenciales pueden cubrirse, no obstante, en un curso de un semestre de tres horas por semana con una planificación cuidadosa y las omisiones adecuadas.
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A pesar de estar rodeados en nuestra vida cotidiana de una constante manifestación de las matemáticas, su conocimiento como ciencia despierta algunas resistencias. Con la finalidad de hacerlas más accesibles y comprensibles, Timothy Gowers nos muestra cuáles son las diferencias más notables entre las matemáticas más avanzadas y las que aprendemos en la escuela a partir de distintos planteamientos filosóficos. En el prólogo de ''Matemáticas: Una breve introducción'', su autor indica que el principal cometido del libro es ''que la gente aprenda a pensar en abstracto, porque al hacerlo desaparecen muchas dificultades filosóficas'', lo que supone comprender con mayor claridad conceptos como ''infinito'', ''espacio curvo'' o ''números racionales'' e ''irracionales''. El libro concluye con un capítulo dedicado a quienes se dedican a las matemáticas, planteando cuestiones filosóficas y sociológicas, cuyas respuestas nos sirven para desentrañar algunos de los misterios del espacio y de los números.
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Parlar d'abusos sexuals als infants ens fa esgarrifar a tots, sobretot si pensem que un percentatge molt alt passen dins l'àmbit familiar més proper del menor. Per això aquest llibre és tan important: es tracta d'una eina de denúncia i també terapèutica, que pot ajudar professionals, adolescents i adults directament afectats, a més d'adults propers als infants i/o adolescents que en aquest moment siguin víctimes d'abusos. L'Esperança ens explica, d'una forma esfereidorament clara i concreta, com va ser la seva experiència durant la infantesa, però també quines seqüeles arrossega avui dia, quan té més de cinquanta anys. La Fundació Vicki Bernadet, especialitzada en el tema, en fa una anàlisi en profunditat i ens explica quins infants són més vulnerables, com actuen els abusadors, per què els nens no demanen ajut de seguida, què en diu la llei, etc.
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Cálculo de una variable Trascendentes tempranas
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L' evolució sense sentit és un diàleg entre dos paleoantropòlegs catalans, científics de referència a escala internacional i membres de l'Institut Català de Paleoecologia Humana i Evolució Social (IPHES). El 2009, quan se celebrava l'any Darwin, tots dos van creure que podien fer una aportació conjunta a la reflexió sobre l'actualitat i el futur incert de l'espècie a la qual pertanyem, i que la millor manera de fer-ho era a través del diàleg. Agustí i Carbonell comparteixen la idea que la reflexió sobre les perspectives de la humanitat no és possible sense indagar, alhora, què és allò que ens fa humans i què vol dir ser-ho, i tots dos tenen l'experiència, el rigor i els coneixements que calen per afrontar-ho amb precisió i claredat. Així van néixer les vuit converses que recull aquest volum apassionat i apassionant, que és alhora una introducció als orígens de l'Homo sapiens, un repàs d'alguns avanços importants en el camp de la paleoantropologia (i de la trajectòria de cadascun dels dos autors) i, sobretot, una reflexió compromesa i radical sobre les possibilitats de futur que tenim com a espècie, més enllà de la crisi del sistema vigent.
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El objetivo de esta obra es analizar la relación existente entre la violencia y los trastornos mentales, que, en cualquier caso, es compleja y multidireccional. Los protagonistas de las conductas violentas no son, habitualmente, enfermos mentales, sino sujetos normales con graves déficits psicológicos y de socialización. Sin embargo, las personas con un trastorno mental severo, si se encuentran descompensadas, pueden, en determinadas circunstancias, cometer actos violentos, en muchos casos impredecibles. La violencia ejercida por personas con un trastorno mental grave puede dirigirse hacia otras personas de su entorno o desconocidas, pero más frecuentemente se orienta contra ellas mismas en forma de conductas suicidas. Asimismo, estos pacientes, en lugar de ser protagonistas de la violencia, se convierten muchas veces en víctimas de ella porque cuentan con menos recursos psicológicos y son más vulnerables a la acción desaprensiva de los sujetos o grupos violentos, como ocurre, por ejemplo, en el caso de las personas con algún tipo de discapacidad intelectual. Además, este manual quiere contribuir a combatir el estigma asociado a la enfermedad mental, que es padecido especialmente por los propios pacientes y sus familias. Por decirlo en otras palabras, la mayoría de las personas con un trastorno mental, sobre todo si están adecuadamente tratadas y cuentan con un apoyo familiar y social, no son violentas. No se justifica, por ello, el recelo social existente. Este texto, acompañado de un valioso prólogo del profesor Santiago Redondo, es de gran interés para los estudiantes y profesionales de la psicología, especialmente del ámbito clínico y forense, de la criminología y de la psiquiatría, así como para los familiares de los pacientes con un trastorno mental grave y para los responsables de las políticas de salud pública. (cont.)
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La Dra. Susanne Bihlmaier, especializada en naturopatía y medicina china, centra su trabajo en el tratamiento médico holístico y complementario. Este libro se basa en su trabajo de investigación fundamental, galardonado con un premio científco, y en su
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Basado en el título clásico Katzung. Farmacología básica y clínica, el objetivo de este innovador libro es proporcionar una base integral, aunque enfocada, en farmacología para ayudar a los profesionales de la rehabilitación a entender cómo el uso de fármacos puede alterar la presentación clínica de sus pacientes, así como sus respuestas a las intervenciones terapéuticas.Cada capítulo sigue un esquema similar. Un Caso de Estudio, al inicio del capítulo, ilustra cómo los fármacos del paciente pueden afectarle en la sesión de terapia mientras que una explicación de cómo debería ajustarse la terapia cierra el capítulo. Una sección introductoria.Enfoque de rehabilitación destaca la importancia de los fármacos en el entorno de rehabilitación. A continuación, una breve sinopsis de la fisiopatología pertinente es seguida por una discusión sobre las clases de fármacos. Dentro de cada clase de fármaco, se presentan prototipos comunes, química importante, farmacocinética relevante y mecanismos de acción, así como efectos fisiológicos, usos clínicos y posibles efectos adversos. Al final de cada capítulo, la sección Pertinencia para la rehabilitación proporciona un resumen rápido y accesible de las reacciones adversas a los fármacos para el terapeuta que trabaja con pacientes que usan estas clases de fármacos. Al final del capítulo se presentan preguntas para poner a prueba la retención y comprensión del lector.
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Para convertirse en un buen chef hace falta algo de pericia, creatividad y, además, ¡saber un poco de matemáticas! Quizás nunca lo habías pensado, pero la cocina está muy relacionada con esta ciencia. Este libro te ayudará a descubrir tu mateschef interior de forma fácil y divertida. Podrás aprender trucos culinarios y recetas sorprendentes, a la vez que repasas tus conocimientos matemáticos y resuelves enigmas como: ¿Qué teorema está asociado a un sándwich de jamón? ¿Qué relación hay entre Gaudí y las patatas Pringles? ¿Por qué el teorema de Pitágoras justifi ca que no haya ollas con tapa cuadrada? ¿Cuáles son las reglas de oro para servir bien una mesa y distribuir a los comensales? ¿Por qué a Arquímedes le gustarían hoy los gin-tonics? Saber lo que ocultan tus fogones o los ingredientes de esa deliciosa pero temible receta te ayudará a entender cómo funciona realmente tu cocina -con sus números, sus proporciones, su geometría, sus reglas de tres...- y a triunfar con tus comensales. Porque a veces puede parecer cosa de magia, pero lo que de verdad cuenta es tener paciencia y echarle a todo una pizca de matemáticas.
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Quieres adentrarte en la denominada IV Revolucion Industrial?La integracion, la digitalizacion y la conectividad son los nuevos paradigmas de la nueva industria. Las comunicacionesindustriales van a tener un papel principal Internet y la nube son ya part
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Segundo libro que realizamos con Aaron Bertelsen, persona al frente del Great Dixter garden en UK, en el que nos enseña cómo hacer crecer un mini huerto en nuestra terraza o en el alfeizar de la ventana (según nuestras posibilidades) para que todos contribuyamos atener un planeta un poco más verde. Consejos sobre qué cultivar, dónde (qué tipo de maceta o continente esel más adecuado), y cómo hacerlo eficientemente. Ellibro se completa con 50 recetas (basadas en la frutay la verdura que hemos cultivado) y nos muestra comodisponer de un espacio limitado no tiene por qué serun obstáculo a la hora de cultivar. Contiene más de150 fotografías en color que ilustran tanto los procesos como las recetas.
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El universo. Su conciencia cuántica y tu cerebro
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La biodiversidad es un concepto que, en las últimasdécadas, ha trascendido el ámbito estricto de la ciencia y se ha instalado en el debate y la opinión pública globales. Pero ¿qué es la biodiversidad? ¿Por quées mucho más que un conjunto de especies? La biodiversidad es esencial para el mantenimiento de la vida y,por consiguiente, de las personas. No obstante,es untesoro en crisis. Su desaparición se ha acelerado vertiginosamente en los últimos años y, por primera vezen la historia de la Tierra, se debe al impacto de un ser vivo: el ser humano. Poner fin a las causas socioeconómicas del problema es, sin duda, uno de los mayores retos que la humanidad tiene ante sí. Para ello, será necesario conocer y entender que todos nosotros formamos inequívocamente parte de ella: somos biodiversidad.
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La edición de este libro de Casos prácticos de Diligencias Judiciales, revisada, puesta al día y estructurada en ocho bloques, prepara al opositor para realizar el segundo ejercicio del proceso selectivo para ingresar en el Cuerpo de Auxilio Judicial.
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Els principis inspiradors d'aquesta publicació s'orienten des d'una visió positiva de la salut i els seus determinants, més enllà de la malaltia, i a partir d'una visió centrada en la persona, en el context de l'atenció primària i la salut comunitària. Vol ser una eina pel treball adreçada tant a estudiants com a professionals de la salut que vulguin actualitzar continguts en aquests àmbits. En aquest llibre hi han participat professionals de la salut, de l'àmbit assistencial, docent, investigador i de l'àmbit de la gestió, que han col·laborat a contextualitzar i abordar diferents aspectes de l'atenció primària i la salut comunitària. La publicació s'estructura en nou capítols i seixanta-tres apartats, que descriuen el model sanitari català, la salut i els seus determinants, la salut comunitària, l'atenció primària, la infermera d'atenció primària i la salut comunitària, l'atenció a les persones al llarg de la vida, l'atenció a les persones amb problemes de salut, l'atenció a la complexitat i al final de vida i la recerca en l'atenció primària i salut comunitària. Cada capítol incorpora el coneixement sobre el tema segons l'evidència i l'experiència professional dels seus autors.
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