Libros de ciencias naturales

Henry David Thoreau
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Thoreau, Henry David

Fragments Flâneur segueix el rastre escrit que autors atemporals han deixat en la seva obra. Cada llibre de la col·lecció recull els fragments i passatges més destacats de l'obra d'autors com Marcel Proust, Henry David Thoreau, Emily Dickinson, Herman Melville, Gustave Flaubert, entre d’altres.Emil Cioran va dir que la filosofia, per englobar la contradicció (un fet ineludible), només podia ser fragmentària. Per la seva condició circular, el fragment crea una realitat tancada, però amb una vida pròpia que il·lustra i fa emergir una porció de realitat autosuficient:«El passejant solitari encara pot trobar una resposta i una expressió de cada estat d’ànim en les profunditats del bosc»«L’art de la vida, de la vida d’un poeta, és que, sense tenir res a fer, facis alguna cosa»«Dins meu descobreixo un instint que m’empeny a una vida mística i espiritual, i un altre, a una de primitiva i salvatge»
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El casino del clima
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Nordhaus, William

El cambio climático está alterando profundamente nuestro mundo, de una forma que presenta un gran riesgo para las sociedades humanas y los sistemas naturales. En este libro, William Nordhaus, ganador delpremio Nobel de Economía, nos ofrece con un lenguajeaccesible un nuevo análisis de por qué las políticasanteriores no lograron reducir las emisiones de dióxido de carbono, cómo pueden tener éxito los nuevos enfoques y qué políticas serán las que reduzcan las emisiones de manera más efectiva. En resumen, aclara unproblema acuciante de nuestro tiempo y nos enseña lospróximos pasos cruciales para desacelerar la trayectoria del calentamiento global.
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La vida de las abejas
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Maeterlinck, Maurice

La vida de las abejas, «un mundo aéreo, optimista y exterior», esestudiada por el poeta con ciencia y paciencia de entomólogo y conexactitud e ingenio, el escritor observa la vida dentro y fuera de lacolmena, y estudia sus querencias, observa sus caminos y tiene en cuentasus misterios. La vida de ese reino del enjambre está siempre presididapor una reina que Maeterlinck estudia con respeto y cortesía: suscostumbres, su trato a las abejas, su custodia fiel por obreras ysoldados, su lujo, sus preeminencias tiránicas, sus vuelos nupciales yhasta su muerte están descritos con meticulosidad y criterio singulares.Nos muestra secretos sorprendentes de ese mundo regulado y perfecto, ylogra que la lectura sea dramática y hasta dantesca, al mismo tiempo que comprensible. La vida de estas «criaturas casi humanas poseídas por elsentimiento del deber» nos es mostrada en toda su complejidad a travésdel mágico filtro de este libro prodigioso.
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El emperador de todos los males
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Mukherjee, Siddhartha

En 2010, siete millones de personas murieron de cáncer en todo el mundo. Con esta fría estadística Siddhartha Mukherjee, médico e investigador oncológico, arranca su amplia y absorbente «biografía» de una de las enfermedades más extendidas de nuestro tiempo. El emperador de todos los males es una crónica completa del cáncer desde sus orígenes hasta los modernos tratamientos (quimioterapia de diversos tipos, radioterapia y cirugía, además de la prevención) que han surgido gracias a un siglo de investigación, ensayos y pequeños avances trascendentales en muchos lugares distintos. Este libro es un repaso a la ciencia del cáncer y a la historia de los tratamientos que le han hecho frente, pero también es una reflexión sobre la enfermedad, la ética médica y las complejas y entrelazadas vidas de los oncólogos y sus pacientes. La empatía que muestra Mukherjee hacia los enfermos de cáncer y sus familias, así como hacia los médicos que muy a menudo tan pocas esperanzas les pueden ofrecer, hacen de este libro una historia llena de humanidad de una enfermedad compleja e inasible.Reseñas:«Esta obra debería valer a Mukherjee un merecido lugar en el panteón de los grandes divulgadores de nuestra era, junto a Carl Sagan, Stephen Jay Gould y Stephen Hawking.»The Boston Globe «Una magistral historia de la investigación sobre el cáncer.»Publishers Weekly
24,90€ 23,65€
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Una sonrisa para toda la vida
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Carolina, Dra. Carla

Un libro para perderle el miedo al dentista y descubrir cómo cuidar tu boca puede mejorar tu salud a lo largo de toda la vida. Perder el miedo al dentista es posible. El cuidado de los dientes es un aspecto fundamental de nuestra salud. Una boca sana y bonita puede marcar la diferencia, al igual que una lesión producto de la terrible caries dental, la enfermedad de las encías, el bruxismo o la halitosis pueden afectar enormemente a nuestro bienestar e incluso a nuestra autoestima. La Dra. Carla Carolina conoce de primera mano la importancia de una buena atención bucodental: a través de su propia historia y de las historias de sus pacientes, donde hallaremos momentos de sufrimiento, pero también de superación y alegría, te ofrece una guía llena de ejemplos prácticos con la que aprenderás a cuidar de tus dientes paso a paso. ¿Cómo elegir la consulta ideal? ¿Qué relación hay entre la salud bucodental y la depresión o la ansiedad? ¿Cuál es el cepillo de dientes ideal para ti? ¿Cómo tener controlada la boca de los más pequeños de la casa? Con Una sonrisa para toda la vida le perderás el miedo al dentista y comprenderás que los beneficios, tanto físicos como psicológicos, de cuidar de tus dientes van mucho más allá de lo que imaginabas.
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El arte de nombrar la vida
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LOBATO FERNÁNDEZ, CARLOS

¿Conoces las reglas de la nomenclatura binomial para conformar los nombres científicos de las criaturas que habitan la Tierra y cuándo y por qué se dictaron? ¿Sabías que el protozoo Pentadinium galileoi tiene una forma que recuerda al planeta Saturno con sus anillos y por eso se apellida Galileo? ¿O que Syracosphaera azureaplaneta es el nombre de un protoctista dedicado al documental Planeta azul del celebérrimo David Attenborough? ¿Y que hay una tortuga fósil llamada Psephophorus terrypratchetti, debido a la fascinación por los quelonios del creador de la saga Mundodisco, Terry Pratchett? ¡Sumérgete en un viaje alucinante a través del maravilloso mundo de la nomenclatura científica! En El arte de nombrar la vida, Carlos Lobato te invita a descubrir las asombrosas historias que esconden las denominaciones de las especies que pueblan o han poblado nuestro planeta, por medio de un relato divulgativo y esclarecedor que revela la enorme trascendencia de un acto tan potencialmente creativo como el de poner nombre. Con casi dos millones de especies descritas, y quizás con millones más por encontrar, nombrar se convierte en una responsabilidad capital tras el descubrimiento de una nueva especie. De la mano de las palabras que las designan, percibimos y entendemos la complejidad y diversidad de la naturaleza que nos rodea. Esta obra nos adentra en el proceso de la denominación científica con ejemplos, anécdotas y un fenomenal elenco de personajes históricos, mitológicos y literarios como protagonistas. A lo largo estas páginas viajarás por rincones, grietas y cajones de viejos museos de historia natural, visitarás mundos extintos habitados por fabulosas criaturas, observarás el hilo que conecta familias, géneros y especies y sus diferentes nombres, y constatarás de qué modo el mundo ha tomado forma ante nuestros ojos y nuestras mentes gracias a la taxonomía científica. Lobato explora y nos presenta cada faceta de este apasionante y desconocido arte, el arte de nombrar la vida. «El arte de nombrar la vida es el libro definitivo de la historia de la taxonomía». Eugenio Manuel Fernández «Solo alguien con el superpoder didáctico de Carlos Lobato podría afrontar una aventura como la que tienen en sus manos. El arte de nombrar la vida es un libro de libros, un huracán de profundo conocimiento de la naturaleza mezclado con decenas de referencias de la cultura popular. Original e imprescindible». Daniel Torregrosa
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Radiance
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Montes, Lola

¿Y si tu ciclo no fuera una carga, sino la brújula para transformar tu vida?Lejos de ser sólo un proceso reproductivo, el ciclo menstrual es un signo vital, una fuente de información fisiológica y una guía precisa para regular tu bienestar físico, hormonal y emocional. Radiance es un manual que convierte el conocimiento del ciclo en una herramienta de autogestión y equilibrio, basada en evidencia científica y aplicable a tu vida diaria. A través de un método claro y estructurado, aprenderás a registrar biomarcadores clave como la temperatura basal, el moco cervical o la posición del cérvix, y a interpretar síntomas como el acné, la fatiga, el dolor menstrual, el síndrome premenstrual o los ciclos irregulares como señales de desequilibrio, no como problemas aislados. Este libro te guía paso a paso para alinear tu alimentación, descanso, entrenamiento, productividad y sexualidad con las distintas fases del ciclo. También explora el impacto del estrés, el poder creativo femenino, la planificación cíclica y el autocuidado auténtico basado en la escucha interna. Dirigido a mujeres en edad fértil, profesionales de la salud y terapeutas integrativos, Radiance no sólo aporta conocimiento: ofrece un método replicable, medible y transformador para recuperar vitalidad, fertilidad y poder personal.
18,95€ 18,00€
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Descubre en la naturaleza la mejor medicina
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González, Iván Abel

Más de 180 fórmulas magistrales con las que cuidar nuestra salud y alejar de nosotros la enfermedad Todas las culturas ancestrales han sabido que la naturaleza guarda tesoros que nos ayudan a no enfermar. En nuestro pasado, los remedios caseros de la abuela eran infalibles para aliviar el pecho cargado, los catarros o las malas digestiones. Hoy, en una sociedad en la que el estrés, una vida sedentaria y la mala alimentación hacen de nosotros personas cada vez menos sanas, Juan Plantas, reconocido etnobotánico, nos ofrece, después de observar y cuidar las plantas durante más de cincuenta años, más de 180 fórmulas magistrales con las que cuidar nuestra salud y alejar de nosotros la enfermedad.
23,90€ 22,70€
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Entiende a tu caballo
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Martín Santiago, José Ramón

¿Cómo piensan los caballos? ¿Cómo se domestican? ¿Dónde y cómo tiene que vivir un caballo? ¿Cuáles son las enfermedades más comunes y cómo hacerles frente? José Ramón Martín Santiago ofrece en este libro una guía de las cosas más básicas que tiene que conocer todo aquel que se relacione con los caballos. Y todo gracias a su experiencia de casi 35 años como veterinario de caballos, años en los cuales su percepción y, sobre todo, su relación con estos magníficos animales, ha cambiado enormemente, ya que ahora los conoce muchísimo. Y de un buen conocimiento nace una buena relación. Cualquier amante de los caballos leerá sus páginas con agrado, interés y unas buenas dosis de entretenimiento: desde el pequeño o pequeña que se empieza a aficionar a la equitación, hasta el propietario/a de caballos de paseo para los que son sus animales de compañía, con quienes compartir jornadas de disfrute de la naturaleza, pasando por los integrantes de las distintas profesiones que se relacionan con este animal, puesto que conocerá mucho de lo que aquí se habla, pero descubrirá otras cosas que le sorprenderán y le ayudarán en su trabajo. Seguro. Que nadie espere un libro científico ni tampoco un libro técnico escrito por un veterinario del que no va a entender la mitad de las palabras. Este libro lo puede leer cualquiera y si conseguimos que surjan nuevos aficionados al mundo del caballo, el objetivo estará cumplido.
20,50€ 19,47€
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Identidad
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Lalueza Fox, Carles

La genética revela hasta qué punto somos únicos y, al mismo tiempo, profundamente interdependientes ¿Qué significa realmente tener una identidad? ¿Hasta dónde llega lo que creemos ser y qué papel desempeña nuestro ADN en esa construcción? En Identidad Carles Lalueza-Fox aborda una de las cuestiones más complejas y actuales de nuestro tiempo desde una perspectiva científica rigurosa y profundamente humanista. A partir de los avances más recientes en genómica y paleogenética, el autor explora cómo la información genética ilumina distintos niveles de la identidad humana: la individual, la familiar, la colectiva y, en última instancia, la de la propia especie. A lo largo del libro, desmonta ideas muy extendidas sobre la raza, la pureza genética o la existencia de identidades biológicas cerradas, y muestra hasta qué punto nuestras identidades son el resultado de mezclas continuas, migraciones históricas y vínculos invisibles que nos conectan con millones de personas del pasado y del presente. Con ejemplos que van desde los reyes europeos hasta los genomas antiguos, desde los test de ADN comerciales hasta los debates contemporáneos sobre género, pertenencia y nacionalismo, Identidad ofrece una reflexión imprescindible sobre los límites y las posibilidades de la genética para explicar quiénes somos, y sobre los riesgos de utilizarla de forma simplista o ideológica.
22,90€ 21,75€
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El mar que nos rodea
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Carson, Rachel

Clásico indiscutido de la Ecología, que nos recuerda la imperiosa necesidad de preservar la naturaleza y la vida en todas sus formas. Carson no solo se remonta al origen de la vida, ligada al agua, sino que propone un recorrido fascinante por todos los aspectos de la ciencia marina en un cautivador estudio acerca del proceso de formación de los océanos, a la vez que un alegato en favor de su conservación.
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Zero Waste para chicas con prisas
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Gerónimo, Georgina

Seguramente has visto el hashtag #zerowaste en Instagram y te has dado cuenta de que va relacionado conbotes de vidrio y bolsas de rejilla para evitar comprar embalajes innecesarios. Te llama la atención, y además quieres ser más respetuosa con el medioambiente, pero no sabes por dónde empezar. Acumular todo el plástico de un año en un bote parece imposible, pero tranquila, no te agobies, sabemos que no se puede conseguir de un día para otro, así que vamos a ayudarte adar pequeños pasos para llevar una vida más sostenible y con menos residuos empezando de cero. ¿Qué encontrarás en este libro? ? Lo quenecesitas saber para empezar a reducir. ? Unaguía para hacer la compra sin plástico. ? Pautas para tener un hogar con menos residuos. ? Trucos para conseguir un armario sostenible. ? El kit zero waste para ir siempre preparada.
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Malalties i plagues de l'hort
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Vallès, Josep M.

Quines són les principals plagues i malalties de cada hortalissa? Com podem afavorir els organismes beneficiosos? Com podem fer que les nostres plantes estiguin sanes i resistents? Quins tractaments ecològics podem utilitzar? Aquest és un llibre iniciàtic per a qui vulgui començar a aprendre sobre patologia vegetal
21,40€ 20,33€
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Animal
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DK

Descubre el reino animal con impactantes fotografías y textos escritos por especialistas Fabuloso libro del reino animal con impresionantes fotografías y los últimos conocimientos científicos relacionados con los animales. Escrito por 70 especialistas en historia natural, este libro incluye impresionantes fotografías de más de 2000 mamíferos, aves, reptiles, anfibios, peces, insectos y otros invertebrados. Cada especie animal viene acompañada con una descripción, una foto, un mapa de localización su estado de conservación. Además de explicar la biología animal con increíbles detalles visuales, este libro contiene un capítulo con los diferentes hábitats en los que viven los animales.Este impresionante libro de animales es una referencia fiable y apasionante en la que puedes encontrar las respuestas a todo, desde por qué las cebras tienen rayas hasta el origen del nombre del oso solar. Esta enciclopedia de animales incluye:- Descripciones de más de 2000 especies de animales, con mapas e impactantes fotografías. - El catálogo de animales está organizado en taxones (los grupos que los científicos utilizan para clasificar los animales). Cada taxón tiene una introducción que explica qué animales pertenecen al grupo y qué tienen en común. -Escrito y revisado por un equipo de más de 70 zoólogos y naturalistas de todo el mundo. Imprescindible para los amantes de los animales de todas las edades.¿A quién va dirigido el libro ANIMAL?Se dirige a un público amplio interesado en la historia de la vida, la biología, la filosofía y la reflexión sobre la condición humana. El libro explora temas complejos de forma accesible, lo que lo hace adecuado tanto para lectores con conocimientos previos en estas áreas como para aquellos que se acercan a ellas por primera vez. La profundidad de la obra y su estilo evocador lo convierten en una lectura atractiva para personas que buscan una experiencia literaria enriquecedora y reflexiva.Temas que trata el libro AnimalANIMAL explora la vasta historia de la vida en la Tierra, desde una perspectiva que integra la biología, la filosofía y la experiencia humana. No se limita a una simple descripción de hechos biológicos, sino que se adentra en la complejidad de la existencia, incluyendo:La historia de la vida: El libro narra la historia evolutiva de la vida, mostrando la interconexión de todos los seres vivos y la influencia del tiempo en la formación de las especies. Se presenta una visión amplia y profunda de la evolución, no solo como un proceso biológico, sino también como una fuerza que moldea la experiencia y la condición humana.La condición humana: ANIMAL reflexiona sobre lo que significa ser humano, explorando la relación entre nuestra naturaleza biológica y nuestra experiencia subjetiva. Se plantea la pregunta sobre nuestra conexión con el resto del mundo natural y cómo nuestra historia evolutiva ha moldeado nuestra psicología y nuestra forma de interactuar con el entorno.La memoria corporal: El libro explora la memoria inscrita en nuestros cuerpos, en nuestras células, como un legado de la historia evolutiva. Esta memoria corporal se presenta como una conexión profunda con el pasado, que influye en nuestra presente y nuestra comprensión de nosotros mismos.El tiempo y la transformación: El tiempo se presenta como un elemento fundamental en la formación de la vida y la experiencia humana. El libro muestra cómo la rueda del tiempo ha moldeado pacientemente la vida en la Tierra, incluyendo la evolución de las especies y la transformación de la humanidad.La fragilidad de la vida: Se destaca la fragilidad de la vida y la importancia de reconocer nuestra conexión con el mundo natural. El libro invita a una reflexión sobre nuestra responsabilidad hacia el planeta y las otras especies con las que compartimos el espacio vital.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro ANIMALAún no hay opiniones o críticas sobre ANIMAL.
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Per què les dones salvaran el planeta
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Aavv

L'empoderament de les dones pot transformar les possibilitats d'aconseguir la sostenibilitat ambiental? Aquest llibre pretén respondre afirmativament a la pregunta amb assajos i entrevistes que no només volen provocar una reflexió, sinó també una acció col·lectiva per canviar-ho tot. Reunim veus destacades dels moviments feministes i ecologistes internacionals per evidenciar que la igualtat de gènere és imprescindible per a l'acció climàtica. Vandana Shiva, Caroline Lucas, Maria Mies i Yayo Herrero, entre d'altres, exposen els vincles que hi ha entre ecologisme i feminisme en defensa de la justícia social. Mitjançant també l'estudi de casos específics, analitzen les formes en què dones interactuen en la lluita contra el canvi climàtic i les seves conseqüències. La seva voluntat transformadora és capaç d'influir en el medi ambient, però també en la societat, l'educació i en les relacions de poder. Christiana Figueres, Patricia Espinosa, Susan Buckingham, Zandile Gumede, Diane Elson, Lola Young, Nathalie Holvoet i Liesbeth Inberg, Atti Worku, Shukri Haji Ismail Bandare i Fatima Jibrell, Karin Nansen, Gotelind Alber, Lyla Mehta i Melissa Leach, Naoko Ishii, Caroline Lucas, Julie A. Nelson, Vandana Shiva, Celia Alldridge, Maria Mies, Nidhi Tandon, Anna Fitzpatrick, Carina Hirsch, Kate Metcalf, Juliet Davenport i Yayo Herrero.
22,00€ 20,90€
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Que los hábitos sean tu medicina
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Bandera Merchán, Borja

«Borja tiene una manera de transmitir, compartir y hacer llegar su conocimiento y experiencia que me gusta: con respeto y humildad»Andrés Iniesta Claves sencillas para optimizar tu salud. Pequeños y poderosos cambios para prevenir la enfermedad y gozar de una longevidad saludable. Este libro actuará en ti como un catalizador que te animará a ponerte en acción para mejorar tu salud. Se trata de un ameno compendio de textos cortos que recoge los principales requisitos atemporales para optimizar tu salud. El doctor Borja Bandera aporta las herramientas necesarias para modificar tu conducta, te hace dueño de las decisiones que afectan a tu bienestar y te involucra en el proceso de recuperación: te empodera. Que los hábitos sean tu medicina, optimista, certero y lleno de energía positiva, ayuda a entender los atajos que conducen al cambio de hábitos para que cuidarte sea placentero. Y es que la soledad puede ser mucho peor que tener el colesterol alto, y la salud es mucho más que tomar medicamentos.
12,95€ 12,30€
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Esa cosa con plumas
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Strycker, Noah

Con humor y sensibilidad, el autor estadounidense, ornitólogo y fotógrafo, nos acerca a estas criaturas con las que coexistimos de forma íntima y significativa en el planeta, mostrándonos que nuestra forma de ver el mundo está, a menudo y de manera notable, influida por la experiencia de observarlas.Sorprende su capacidad para combinar datos científicos de vanguardia con anécdotas personales y una mirada filosófica sobre la relación entre aves y humanos. Con un estilo accesible y ameno, Strycker nos invita a mirar el mundo con los ojos de las aves y a redescubrirnos en ellas.No es solo para los amantes de la ornitología: es una invitación a observar con nuevos ojos, a descubrir que las aves siempre nos rodean, esperando ser vistas, ofreciéndonos un profundo reflejo de nuestra propia humanidad.
20,00€ 19,00€
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Adiós, petróleo
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Morales de Labra, Jorge C.

Es imposible entender nuestro desarrollo en los últimos doscientos años sin referirse al petróleo. El omnipresente oro negro ha condicionado sustancialmente nuestra economía y nuestra forma de vivir hasta límites insospechados: miremos adonde miremos nos encontramos rodeados de productos derivados del petróleo. Este libro acerca al lector no especializado a la historia del oro negro, desde finales del siglo XIX hasta nuestros días, recordando las crisis de los años setenta y pasando por el peculiar funcionamiento de la OPEP, lo que le permite familiarizarse con las claves de ese gran desconocido mundo de la energía. En un lenguaje accesible, alejado de tecnicismos innecesarios, muestra la insostenibilidad del modelo energético actual debida a sus impactos medioambientales y sociales. Finalmente, aborda las alternativas, incluida la energía nuclear, prestando especial atención a las renovables que, esta vez sí, están llamadas a cambiar nuestra civilización tal y como la conocemos.
18,50€ 17,57€
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Walden
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Thoreau, Henry David

Publicado por primera vez en 1854, Walden es el diario informal de un hombre que se refugia en la naturaleza y, junto con los Ensayos de Emerson, la obra más significativa del movimiento trascendentalista norteamericano. Thoreau, discípulo de Emerson, es un prosista claro y transparente, orador incisivo y brillante, su obra Del deber de la desobediencia civil que Ghandi citaba como una bíblia y que incluimos en este volumen, es buena muestra de ello. Recalcitrante a colaborar con un gobierno que desaprobaba moralmente (se negaba a pagar impuestos) es un alto ejemplo de entereza política. Y, además, el típico representante del anarquismo liberal.
13,00€ 12,35€
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Maneras de estar vivo
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Morizot, Baptiste

Hace mucho tiempo surgió una especie que decidió separarse de los otros diez millones de especies que habitaban la Tierra: aunque todas eran necesariamente sus parientes, optó por llamarlas «la naturaleza», y así empezó a verlas como cosas, meros recursos a su disposición. Este relato es nuestra herencia, y su inimaginable violencia ha dado lugar a la actual y devastadora crisis ecológica. El presente libro pretende dar un golpe de timón frente a esta situación: armar (en el doble sentido de la palabra) una filosofía de los seres vivos que sea tanto una política como una praxis. Para ello Morizot se aleja de toda creación convencional de pensamiento, pues su filosofía surge de la práctica sobre el terreno y de la experiencia del rastreo. Morizot no es un naturalista al uso. Ni siquiera un biólogo. Es un filósofo que reflexiona sobre lo vivo como ningún otro que hayas leído, un perseguidor que puede pasar largas jornadas rastreando a una manada de lobos o noches enteras esperando a que un oso aparezca en la pantalla de una cámara térmica. Entre el thriller etológico y la filosofía salvaje, con las botas perdidas de barro, oliendo a sudor y a bosque, Morizot trata de ofrecer respuesta a las preguntas que hoy de verdad nos importan: ¿cómo reconectar con los seres vivos mediante una ecosofía sencilla, resiliente y alegre? ¿Cómo oponer al tecnocapitalismo una reactivación de nuestras propias fuerzas vitales anestesiadas? ¿Cómo sustituir la pulsión de control y domesticación por un ethos del encuentro y la acogida? ¿Cómo comportarse de un modo adecuado con todo aquello que vive y, sin embargo, difiere de nosotros? ¿Cómo construir colectivamente un planteamiento político que aúne la imprescindible convivencia con los otros seres vivos y la lucha sin cuartel contra aquellos que destruyen el tejido de la vida?
23,00€ 21,85€
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Microbiología de los Alimentos (+e-book)
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Hernández Urzúa, Miguel A.

La parte I abarca cuatro unidades que tratan las generalidades de la microbiología de los alimentos, las características de las bacterias, virus, hongos y parásitos, las diferentes formas en que pueden contaminar a los alimentos, y los elementos que favorecen el desarrollo de las bacterias en los comestibles. La parte II tiene seis capítulos que se enfocan a las enfermedades transmisibles por el consumo de alimentos, en donde se hace hincapié en los mecanismos que utilizan las bacterias para causar daño en el hombre. Asimismo, se abordan las respuestas de defensa diseñadas para eliminar a los patógenos. En la parte III, que incluye cinco capítulos, se muestra cuáles son los principales grupos microbianos indicadores de calidad sanitaria, qué alteraciones ocasionan en los alimentos y cómo se detectan en el laboratorio. Igualmente, se describen las recomendaciones para elaborar y conservar un producto en buena calidad sanitaria, y las distintas normatividades que se consideran, con la finalidad de garantizar un alimento inocuo para el consumidor.
48,00€ 45,60€
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La revolución neurodivergente
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Aostri, Erik

En un mundo que insiste en normalizar, este libro ofrece una perspectiva revolucionaria: abrazar lo atípico como parte esencial de nuestra humanidad. Erik Aostri, divulgador científico y persona autista, nos guía por un recorrido apasionante que va desde la genética hasta la cultura, explorando cómo la neurodivergencia ha sido malentendida, estigmatizada y, al mismo tiempo, crucial para la evolución y el progreso humano. En este libro, encontrarás: Historias que desafían los estereotipos sobre el autismo y otras condiciones del neurodesarrollo. Reflexiones sobre los retos sociales y las barreras invisibles que enfrentan las personas neurodivergentes. Un llamado a construir una sociedad que valore y respete la diversidad, no como una excepción, sino como la norma. Sin perder de vista el papel que ha jugado y deberá jugar la ciencia en todo ello. Con una mezcla única de sensibilidad, rigor científico y vivencias personales, este libro te invita a mirar el mundo de otra manera, a comprender que no hay una única forma de pensar, de aprender o de ser.
19,00€ 18,05€
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Invención e innovación
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Smil, Vaclav

La historia de los inventos e innovaciones que han moldeado nuestra civilización, desde las herramientas de piedra hasta la IA. Vaclav Smil, uno de los pensadores más influyentes de nuestro tiempo, ofrece en este libro una narración rigurosa y sorprendentemente amena de la invención humana. Con su estilo característico, Smil explora la sutil diferencia entre invención e innovación, critica el mito del progreso tecnológico acelerado y demuestra que muchas de nuestras ideas sobre el futuro están infladas por un optimismo infundado. Desde el zepelín hasta la fisión nuclear o el avión supersónico, pasando por inventos que terminaron generando graves daños -como la gasolina con plomo o el pesticida DDT-, este recorrido revela no solo los grandes logros que han transformado la economía y la sociedad, sino también sus límites, sus errores y sus consecuencias imprevistas. Además, Smil plantea una lista de invenciones que realmente necesitamos para enfrentar los grandes desafíos del siglo xxi, como la automatización, la IA y el cambio climático. Con un enfoque pragmático y ejemplos cautivadores, Invención e innovación ofrece un relato aleccionador de la locura que con frecuencia acompaña a la creatividad humana y muestra cómo podemos -y debemos- ajustar nuestras expectativas a la realidad. «El mayor experto en el ámbito de la energía». SCIENCE «Vaclav Smil es mi autor favorito. Espero sus libros con la misma impaciencia que algunos esperan el próximo episodio de Star Wars». Bill Gates, fundador de Microsoft
19,90€ 18,90€
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Guia Terapèutica Plantes Remeieres
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Escalé Besa, Anna

La guia terapèutica de plantes remeieres és una einabàsica fàcil d’utilitzar per al tractament de les patologies comunes que ens complementa la medicina convencional amb la tradicional. Recull seixanta plantes típiques del nostre país que tenen propietats medicinals provades. Amb un llenguatge planer es descriu la planta, les indicacions i propietats, les dosis a utilitzar i les possibles precaucions.S’estructura en forma de guia pràctica. Per això, consta de diversos índexs per trobar les plantes i les patologies, on podeutrobar tractaments de tota mena: ansietat, colesterol, cops, cremades, depressió, diabetis, digestió, hipertensió, insomni, refredat, varius, etc.Com si es tractés d’un herbolari hi ha un receptari de remeis casolans amb les plantes utilitzades i el mètode de preparació per a les afeccions més comunes com: anticatarrals, antitussígens, mal d’orella, afonia, mal alè, dolors abdominals, menopausa, etc. També consta d’un glossari amb la descripció d’al- guns termes mèdics utilitzats per facilitar-ne la interpretació.
19,00€ 18,05€
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Científico que derrotó a Hitler
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Navarro, Alejandro

En la línea de los mejores ensayos de divulgación científica, Alejandro Navarro, bioquímico y doctor en organización de empresas, nos brinda la posibilidad de conocer los aspectos más fascinantes e insólitos de la herramienta más poderosa inventada por el hombre. Extraordinariamente ameno, El científico que derrotó a Hitler y otros ensayos sobre Historia de la Ciencia es un magnífico ensayo que combina el rigor científico e historiográfico con un estilo narrativo que atrapa desde la primera página al lector. ¡Para leerlo de un tirón! La historia de la ciencia es el relato de una increíble aventura que refleja las paradojas de la condición humana, el afán por conocer los secretos del universo que nos rodea y el dominio paulatino de la Naturaleza. Una senda tan llena de hazañas admirables como de errores antológicos, un camino repleto de héroes altruistas y personajes mezquinos, intereses nobles y espúreos, buenos y malos, cuerdos y locos, que han escrito y escriben las páginas más relevantes de esa fascinante senda desde el principio de los tiempos. Este libro nos conduce por algunos de los aspectos más sugestivos de la mayor empresa del ser humano, ya sean golpes de fortuna o supercherías, conflictos o destellos de genialidad. Navegando por sus páginas encontraremos tanto científicos célebres como genios casi olvidados, alquimistas, militares, espías y charlatanes. Presenciaremos conflictos sociales y religiosos, guerras sin cuartel o avances milagrosos, y nos asomaremos a lo que nos depara el futuro con una pizca de vértigo.
15,95€ 15,15€
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Anatomía: Manual de Actividades para el autoaprendizaje
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Pineda Martínez, Diego

Pensado como herramienta para ayudar al estudiante en el desarrollo de actividades de autoaprendizaje Estructurado de tal manera que estimula la consulta e investigación por parte del estudiante. Un aliado perfecto de los profesores de anatomía como completo de sus clases, y porque proporciona material para el desarrollo de las evaluaciones Está ilustrado con Imágenes que generan realismo con detalles anatómicos precisos. Incluye casos que estimulan el razonamiento clínico en el estudiante. Apegado a la Terminología Anatómica Internacional Los autores de este Manual han tenido muy en cuenta que el éxito académico de un Curso de Anatomía está marcado por el grado de capacitación que logre un estudiante en cualquier nivel de la Carrera, para recordar y/o buscar en la fuente adecuada y aplicar los contenidos que requiere en su acción profesional, sea ésta de docencia, investigación o en un nivel asistencial. Por lo tanto, su concepción respondió a esa necesidad de usar una metodología que potencie el aprendizaje autónomo y el desarrollo de las competencias en el estudiante. La obra está organizada por sistemas, que hace énfasis en funciones orgánicas, tales como movimiento, circulación, respiración, digestión, entre otras, y además favorece la integración multidisciplinaria ya que puede adaptarse a Escuela de Medicina y Odontología, además de programas de Enfermería, Fisioterapia, Podología, Terapia Respiratoria y otras carreras paramédicas, que también tienen como objeto el estudio e la estructura funcional del cuerpo humano. Este Manual de Actividades se convierte entonces en un texto único para cada estudiante donde para su aprendizaje de la Anatomía encontrará actividades lúdicas como frases para completar, listas de chequeo, imágenes para identificar estructuras, etc. y por lo tanto en un compendio de talleres muy importante para el Docente y para el estudiante, lo cual contribuye como una herramienta para el sistema de créditos y de actividades independientes del estudiante.
49,00€ 46,55€
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Ecocardiografía práctica
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Moya Mur, José Luis

La complejidad de los entornos clínicos en los que las decisiones requieren una cierta inmediatez (emergencias, cuidados intensivos, quirófanos y otros), hace necesario el apoyo de técnicas exploratorias certeras, como la ecocardiografía.Ecocardiografía práctica es, sin duda, de gran utilidad para médicos en formación de cardiología, intensivistas, anestesistas o médicos que atienden emergencias para adquirir la habilitad en ecocardiografía necesaria para su aplicación clínica.Además, es una obra de consulta, que puede ser de ayuda incluso para cardiólogos que realizan ecocardiografías de forma habitual, al permitir un rápido acceso a la información, con tablas y gráficos de gran utilidad en la especialidad clínica.Se trata, por tanto, de un libro de lectura fácil y rápida, que se ciñe a lo estrictamente necesario para el manejo clínico de los pacientes. Está basado en la imagen, pero no es otro libro de texto con algunas imágenes, es una obra en la que las imágenes cobran un gran protagonismo, siendo por sí mismas aclaratorias de la mayor parte de los conceptos.
75,00€ 71,25€
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Fisiología articular vol. 2: miembro inf
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Recetario de plantas medicinales
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Salud desde el origen
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Gómez, Blanca

Una guía clara y cercana que te invita a vivir una vida más plena, más amable y más saludable. Vivimos inflamados, cansados y desincronizados en un mundo que empuja en contra de nuestra fisiología. Aquí no vas a encontrar una promesa mágica ni una moda pasajera. Vas a encontrar un mapa claro y amable -basado en más de veinte años de experiencia clínica y ciencia útil- para volver al origen: luz y ritmos, agua de verdad, comida densa, movimiento humano, vínculos, silencio, naturaleza. Este libro es para ti si: '' Te falta energía real y duermes ''porque toca'', no porque descansas. '' Tu digestión manda demasiado en tu día. '' Sientes que haces ''todo bien'' y aun así no mejoras. '' Quieres una guía cercana y que funciona. Empieza por donde la vida te lo pida: luz por la mañana, una comida con origen, diez minutos de movimiento consciente, una noche más oscura. Verás algo sencillo y profundo suceder: cuando hay coherencia, el cuerpo respira... y se regula. Abre el libro. No es otra lista de tareas. Es tu camino de vuelta a casa.
24,90€ 23,65€
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Diario del hortelano 2026
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La Huertina de Toni

Una guía práctica para cultivar tu propio huerto de la mano de un gran conocedor de todos sus secretos: Toni Jardón, del exitoso canal La Huertina de Toni.Tener tu propio huerto significa trabajo, observación, ganas de seguir pese a los contratiempos, buenas dosis de sentido común y, sobre todo, mucha paciencia. Aunque hay algo de «magia» en esto de llevar tu huerto, la clave está en la organización: llevar un control detallado tanto de los pasos que ya se han dado como de los que quedan por dar. Este Diario del hortelano, con un cuaderno de campo incluido, te permitirá llevar al día la evolución de tus cultivos y hacer frente, de manera eficaz y rápida, a los obstáculos que encontrarás (plagas y enfermedades, falta o exceso de agua, de luz, etc.) en el fascinante proceso de nacimiento, crecimiento y desarrollo de tus plantas. También encontrarás un capítulo dedicado a la influencia de la Luna &#x02014,las fases lunares&#x02014, en el huerto, información que nuestros ancestros ya conocían, aunque hayamos tenido que esperar cientos de años para poder entenderla y transmitirla de manera coherente y sistematizada. «Tener y cuidar tu propio huerto es una aventura maravillosa de la que sacarás enormes conocimientos y vivencias. Por eso te invito a registrarlo todo en este libro-cuaderno: gracias a tus anotaciones (recordatorios, avisos&#x02026,) te convertirás en un hortelano cada vez más preparado y no habrá cultivo que se te resista».
14,90€ 14,15€
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Primavera silenciosa
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Carson, Rachel

La biòloga marina i escriptora nord-americana Rachel Carson és considerada una figura fonamental del segle XX, capaç de redefinir la manera com la societat concep la seva relació amb la natura. Amb un to poètic i científic alhora, l'obra combina una narrativa impactant amb dades rigoroses per denunciar l'ús massiu de pesticides -especialment els efectes devastadors del DDT sobre el medi ambient i la salut humana- i apel·la a la responsabilitat col·lectiva proposant alternatives més segures per al control de plagues. La seva denúncia va sacsejar l'opinió pública i va contribuir decisivament, anys més tard, a la prohibició del DDT als EUA i a importants canvis legislatius, obrint una nova etapa en la regulació dels pesticides. Primavera silenciosa va inspirar la creació de l'Agència de Protecció Ambiental (EPA) als Estats Units i continua sent una lectura imprescindible: una crida urgent a la consciència i a l'acció davant les amenaces ambientals que encara pesen sobre el planeta.
23,50€ 22,32€
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Historia de la enfermería
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Alonso, José Ramón

El cuidado de los enfermos acompaña a la humanidad desde sus orígenes. Las imágenes más antiguas del arte rupestre, los textos médicos de la Antigüedad y la organización hospitalaria contemporánea dan testimonio de una constante: siempre ha habido alguien dispuesto a aliviar el dolor, proteger la vida y acompañar la enfermedad. A lo largo de la historia aparecen figuras y comunidades que encarnaron esa tarea esencial: las diaconisas del cristianismo primitivo, los parabalani que asistían a los enfermos durante las epidemias, Rufaida Al-Aslamiya y el nacimiento de la enfermería islámica, Beatriz Galindo y el Hospital de La Latina, los enfermeros españoles Andrés Fernández y Simón López, las hermanas de la caridad de San Vicente de Paúl, las órdenes de San Juan de Dios, las enfermeras esclavizadas, Florence Nightingale y la revolución científica, Virginia Henderson y la consolidación profesional. Este libro reconstruye la evolución de una vocación que atravesó milenios marcados por guerras, crisis sanitarias y transformaciones sociales. Un cuidado que pasó de la intuición y la compasión a un saber estructurado, científico y esencial para la medicina moderna. Con rigor histórico y mirada humanista, José Ramón Alonso muestra cómo cada época modeló la forma de atender a los más vulnerables. Aparecen aquí las luchas por la dignidad profesional, las tensiones entre ciencia y religión, el peso de las órdenes hospitalarias, la persecución de las sanadoras, el racismo dentro de la profesión y el papel decisivo de quienes, desde posiciones invisibles o subalternas, cambiaron para siempre la práctica sanitaria. Es la historia de una profesión y, al mismo tiempo, de la compasión humana, del conocimiento científico y de la necesidad de reconocer un trabajo sin el cual la sociedad no podría sostenerse. «Cuidar no es solo una técnica: es un acto profundamente humano que define nuestra capacidad de supervivencia y nuestra voluntad de aliviar el sufrimiento ajeno».
35,00€ 33,25€
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Universo en una cáscara de nuez, El
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Hawking, Stephen

En este libro, Hawking nos conduce hasta la frontera misma de la física teórica -donde la verdad supera muchas veces a la ficción? para explicarnos en términos verdaderamente sencillos, y en ocasiones muy divertidos, los principios que rigen nuestro unive
10,95€ 10,40€
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Manual de aire acondicionado
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Aavv

Esta guía práctica para el proyecto de sistemas de acondicionamiento de aire está destinada a ingenieros proyectistas y consultores, y ofrece información objetiva, útil y probada en la práctica. Cada fase del proceso del proyecto, desde el cálculo de cargas térmicas hasta la selección del sistema, incluyendo todo el proceso de ingeniería, ha sido detallada con instrucciones claras y precisas. La estructura facilita la consulta, actuando como nexo entre los libros de acondicionamiento de aire y los catálogos de los fabricantes. Provee datos prácticos para ingenieros proyectistas, sin necesidad de experiencia, capacitándolos para encontrar soluciones óptimas rápidamente. El manual presenta técnicas de diseño de sistemas que garantizan la calidad en sus aplicaciones y minimizan el mantenimiento y las reparaciones subsiguientes. Este manual es el resultado de más de 120 años de ensayos y perfeccionamientos continuos por parte de la organización Carrier. El libro incluye datos y ejemplos que guían al ingeniero en el anteproyecto y cálculo de las cargas de refrigeración y calefacción, ayudando a seleccionar de forma precisa la solución más adecuada en cada caso. También se presentan datos para el diseño práctico e instalación del equipo, conductos y componentes de la distribución del aire. Además, se explica la aplicación y selección de refrigerantes utilizados en los sistemas de climatización. Se exponen los fundamentos teóricos necesarios para resolver problemas derivados del agua en las instalaciones, incluyendo prácticas para aminorar el efecto de los depósitos y la corrosión. En resumen, esta obra es una guía exhaustiva y segura para cada fase del proyecto de sistemas de acondicionamiento de aire, basada en la experiencia de una de las firmas más avanzadas y prestigiosas en la materia.
65,00€ 61,75€
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La edad no importa
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Romero, Carmen

Cumplir años es inevitable. Pero envejecer, cada vez más, es una elección. En La edad no importa, la doctora Carmen Romero —especialista en antienvejecimiento y longevidad— explica cómo podemos conocer nuestra edad biológica real y qué podemos hacer para frenarla, mejorarla o incluso revertirla. Con un enfoque científico, riguroso y cercano, este libro aborda el envejecimiento desde múltiples ángulos: medicina preventiva, salud mental, nutrición, mindfulness y técnicas milenarias como la bioenergía o la psiconeuroinmunología. En un mundo donde la longevidad ya no es solo un deseo, sino un reto global, esta guía se convierte en un recurso imprescindible para quienes quieren vivir más y mejor.
21,00€ 19,95€
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Los libros de ciencias naturales son publicaciones impresas que exploran el estudio del mundo físico y biológico desde una perspectiva científica. Las ciencias naturales abarcan disciplinas como la biología, la geología, la física o la química, ofreciendo herramientas para comprender los fenómenos de la naturaleza. En formato papel, estos libros permiten una lectura pausada, el análisis detallado de conceptos y la consulta estructurada de contenidos.

¿Qué son las ciencias naturales?

Las ciencias naturales son el conjunto de disciplinas que estudian la naturaleza, sus leyes y los procesos que la rigen.

Definición

Incluyen el análisis de los seres vivos, la materia, la energía y los ecosistemas, proporcionando una base científica para entender el entorno.

Ámbitos de estudio

Entre sus principales áreas se encuentran la biología, la geología, la física y la química, cada una con metodologías y enfoques específicos.

Cómo elegir libros de ciencias naturales

Seleccionar libros de ciencias naturales implica tener en cuenta el nivel de profundidad, la especialidad científica y el perfil lector.

Criterios de selección

Es recomendable valorar si se busca un manual introductorio, un estudio especializado o una obra divulgativa adaptada a distintos niveles educativos.

  • Manuales escolares y universitarios.
  • Libros de divulgación científica.
  • Estudios monográficos sobre disciplinas específicas.
  • Guías prácticas sobre naturaleza y medio ambiente.

Tipos de libros y contenido habitual

Los libros de ciencias naturales en formato papel ofrecen contenidos variados y estructurados.

Tipos de libros y contenido

  • Explicaciones teóricas acompañadas de esquemas e ilustraciones.
  • Estudios de casos y experimentos científicos.
  • Atlas y guías visuales de flora y fauna.
  • Ensayos sobre sostenibilidad y medio ambiente.

Estas publicaciones permiten comprender mejor los procesos naturales y su impacto en la vida cotidiana.

Beneficios culturales y educativos

Leer libros de ciencias naturales en papel fomenta el pensamiento científico y la curiosidad por el entorno natural.

Desarrollo del pensamiento crítico

Estos libros ayudan a interpretar datos, comprender métodos científicos y analizar fenómenos naturales con rigor.

Conciencia ambiental

Contribuyen a promover valores relacionados con la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente.

Orientación lectora: ¿para quién son estos libros?

Los libros de ciencias naturales están dirigidos a lectores y lectoras interesados en comprender el funcionamiento del mundo natural.

  • Estudiantes de primaria, secundaria y universidad.
  • Docentes del ámbito científico.
  • Personas interesadas en divulgación científica.
  • Lectores que desean ampliar su conocimiento sobre la naturaleza.

Preguntas frecuentes sobre libros de ciencias naturales

¿Qué estudian las ciencias naturales?

Estudian la naturaleza, los seres vivos, la materia y los procesos físicos y químicos que rigen el mundo natural.

¿Qué tipo de libros de ciencias naturales existen?

Existen manuales académicos, libros de divulgación, atlas ilustrados y estudios especializados.

¿Cómo elegir un libro de ciencias naturales?

Es recomendable considerar el nivel educativo, el enfoque científico y la claridad expositiva del contenido.

¿Por qué leer libros de ciencias naturales en formato papel?

El formato en papel facilita la consulta de esquemas, gráficos e ilustraciones y permite una lectura concentrada y reflexiva.