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Shoku Iku & Food Trucks. Edición Limitada 10ºaniversario Nº4
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Descripción
10 años, 10 premios para nuestros lectores, 10 ediciones limitadas con una selección de nuestros títulos más emblemáticos a un precio excepcional. Esta edición limitada del décimo aniversario de Librooks incluye: ¡Shoku Iku! Desde Japón llega una nueva forma de entender la cocina que respeta los sabores y las propiedades de los alimentos? y nos ayuda a llevar una vida más sana y equilibrada. La gurú del sushi Makiko Sano revela todos los secretos del Shoku-Iku y nos descubre 70 recetas, la mayoría sin gluten ni lácteos, ycon muchas opciones veganas. Food Trucks. Cocina sobre ruedas Un manual imprescindible para los profesionales del sector y cualquier aficionado a la comidacallejera. Aquí se apuntan los factores que explicanel boom de esta nueva forma de ocio gastronómico, serepasa la legislación española, se dan consejos a losemprendedores, se descubren las historias que hay detrás de algunos de esos vehículos que ruedan por nuestras carreteras con la cocina a cuestas y se muestrala variedad de su propuesta gastronómica.
Ficha técnica - Shoku Iku & Food Trucks. Edición Limitada 10ºaniversario Nº4
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
356
Año de edición:
2020
Colección:
Cooking
Idioma:
Español
Tipo de tapa:
Otros
EAN:
9788412256536
Referencia Abacus:
1350197.65
Editorial:
Librooks
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