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Seguridad alimentaria
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Descripción
A pesar del hecho de que los alimentos nunca han sido tan seguros y saludables como lo son hoy en día, los consumidores son cada vez más críticos con la calidad y seguridad de los mismos. La incertidumbre sobre las probabilidades asociadas al riesgo y su
Ficha técnica - Seguridad alimentaria
Tipo de producto:
Libro
Colección:
Investigación y debate
Idioma:
Español
EAN:
9788490970683
Referencia Abacus:
1131279.09
Editorial:
Libros de la Catarat
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