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Pastisseries de Catalunya
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Descripción
Teniu a les mans la primera guia de pastisseries de Catalunya publicada al nostre país. Per primera vegada, els millors establiments són comentats amb detall, des del local fins a les especialitats passant per la seva història. Qualsevol amant de la pastisseria trobarà en aquest llibre la guia imprescindible per descobrir les millors ensaïmades, els millors xuixos o els millors pastissos que es venen a casa nostra. Narcís Comadira diu que ''he arribat a pensar que Catalunya, a més d'una llengua i una cultura, segurament és una enorme, sòlida, perfumada, saborosa, genuïna i satisfactòria pastisseria.'' Lara Toro així ho confirma, i reivindica el treball fins ara poc reconegut de les grans pastisseries de Catalunya.
Detalles del producto
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
208
Año de edición:
2002
Idioma:
Catalán
Tipo de tapa:
Blanda
EAN:
9788493288617
Referencia Abacus:
716803.20
Editorial:
Ara Llibres
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