Paella

Name: Paella
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Descripción

Descubre el arte de la paella con Omar Allibhoy, el famoso chef español que ha difundido los sabores de España por todo el mundo. En este completo compendio, encontrarás más de 50 recetas meticulosamente seleccionadas para convertirte en un experto en paellas en poco tiempo.

Explora una variedad de recetas de paella, desde las tradicionales hasta las más innovadoras, diseñadas para sorprender y deleitar a cualquier persona. Sumérgete en el mundo diverso de la paella, compartiendo momentos especiales alrededor de la mesa. Comienza tu viaje con una guía que cubre técnicas e ingredientes esenciales, garantizando experiencias culinarias memorables para todos.

Experimenta la esencia de la cocina española y mejorar tus habilidades culinarias con cada plato que prepares.

¿A quién va dirigido el libro PAELLA?

El libro PAELLA está dirigido a un público amplio, incluyendo tanto a aquellos que ya tienen experiencia en la cocina como a principiantes. Se presenta como una guía accesible para cualquier persona que desee aprender a preparar paella, independientemente de su nivel de habilidad culinaria. El autor busca que el lector, sin importar su procedencia geográfica, pueda dominar la técnica y disfrutar de este plato icónico. Está pensado para quienes desean ampliar su repertorio culinario con un plato versátil y adaptable a diferentes gustos e ingredientes. La publicación simultánea en español e inglés, y la intención de publicarlo en alemán, sugieren una audiencia internacional interesada en la gastronomía española.

Temas que trata el libro

El libro PAELLA abarca una amplia gama de temas relacionados con la preparación de este plato emblemático. Se incluyen:

Técnicas de cocción: Se explican detalladamente las técnicas esenciales para elaborar una paella, desde la elección de la paellera y la fuente de calor hasta el manejo adecuado de los ingredientes y el control del tiempo de cocción. Se enfatiza la importancia de la práctica y la adaptación a los recursos disponibles.
Ingredientes: Se describe la importancia de la calidad de los ingredientes y se ofrecen sugerencias para su selección, incluyendo alternativas según la disponibilidad regional y la estacionalidad. Se exploran las posibilidades de variación en los ingredientes, permitiendo la creación de paellas personalizadas.
Recetas: El libro presenta más de 50 recetas de paella, que abarcan desde la receta tradicional valenciana hasta versiones más innovadoras con diferentes tipos de carne, pescado, marisco y verduras. Se ofrecen opciones para diferentes niveles de experiencia y ocasiones.
Historia y cultura: Aunque no es el foco principal, el libro contextualiza la paella dentro de la cultura gastronómica española, destacando su importancia como plato representativo y su versatilidad.
Consejos y trucos: Se comparten consejos y trucos del autor, basados en su experiencia, para lograr una paella perfecta. Se busca que el lector pueda solucionar problemas comunes y obtener resultados óptimos.

Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro PAELLA

Aún no hay opiniones o críticas sobre PAELLA.

Detalles del producto

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 176

Año de edición: 2024

Colección: Cocinas del mundo

Idioma: Español

Tipo de tapa: Dura

EAN: 9788419043436

Referencia Abacus: 1488147.79

Editorial: Cinco Tintas

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