O gran libro do cocido galego

Name: O gran libro do cocido galego
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Paz Gago, José María

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Descripción

Ganador del XXX Premio Nacional de Gastronomía Álvaro Cunqueiro 2023. Libro sobre el origen y la evolución del cocido gallego así como su presencia en la literatura.

Libro sobre el origen y la evolución del cocido gallego así como su presencia en la literatura.

Con edición bilingüe (gallego e inglés) hace un recorrido por los diferentes cocidos españoles para dar relevancia al cocido gallego de Lalín, donde han instaurado hace años la única fiesta gastronómica gastronómica de interés turístico internacional.

Detalles del producto

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 100

Año de edición: 2023

Colección: Varios

Idioma: Gallego

Tipo de tapa: Dura

EAN: 9788412575989

Referencia Abacus: 1479372.31

Editorial: Ézaro

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