La sardina. Com preparar-la 10 vegades

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Descripción

La sardina fa amics. Normalment, degut a l'estació en què es mengen, les trobareu a prop del mar en «sardinades típiques+, en masies d'interior, en terrats de ciutats i en pobles. Crec que la millor manera de menjar-les és a la brasa, amb llenya i, per a mi, sense all i julivert. Comprareu les sardines amb tripa, ja que, d'aquesta manera, veureu si són fresques o no. Fins i tot fetes a la brasa les hi posareu amb les tripes. Atenció: es mengen amb els dits, que és la manera de no empassar-se cap espina. Josep Pla també deia de posar-hi unes gotetes de vinagre de vi, això ho deixem al gust de cadascú.

Detalles del producto

Tipo de producto: Libro
Páginas/Hojas: 28
Año de edición: 2019
Colección: Productes de mercat
Idioma: Catalán
Tipo de tapa: Blanda
EAN: 9788494956881
Referencia Abacus: 1291017.37
Editorial: Babylon
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