La cuinera

Valls, Coia

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Descripción

L'apassionada vida d'una dona capaç de seduir una ciutat i actuar sobre el curs de la història gràcies al seu talent, esperit indòmit i art culinari.

Barcelona, 1771. La jove Constança Clavé, de setze anys, deixa la llunyana ciutat de Lima després de la mort del seu pare, un diplomàtic al servei del virrei Manuel de Amat, per iniciar un llarg periple fins a Barcelona i reunir-se amb els seus avis. Duu paisatges, gustos i textures gravats a la memòria, i viatja amb la seva única herència: el quadern de receptes de qui va ser el seu primer mestre a la cort peruana, el xef Antoine Champel.

A la ciutat, la Constança somia convertir-se en una gran cuinera, malgrat que la seva condició de dona li barrarà moltes portes. No obstant això, s'obrirà pas amb coratge i passió entre els carrers d'una Barcelona convulsa, movent-se entre els grups que criden a la revolució i aquells altres que freqüenten salons més refinats i exquisits, una esfera de poder on es mouen personatges fascinants, com el que va ser considerat el primer gastrònom de l'època, el baró de Maldà.

L'essència d'un temps. El paladar de tota una època.

Biografía de Coia Valls

Coia Valls (Reus, 1960) es una escritora, actriz y profesora de educación especial y logopeda catalana. Ha desarrollado gran parte de su carrera literaria dentro del campo de la literatura infantil y juvenil en catalán, aunque también ha explorado la narrativa para adultos.

Su primer libro, La princesa de jade, fue ganador del XIV Premio Néstor Luján de novela histórica. Aquella primera novela fue editada por Suma de Letras en castellano y por la editorial Columna en catalán. Desde entonces, ha publicado otros títulos como Etheria, Los caminos de la luz o La alquimia de la vida.

Detalles del producto

Tipo de producto: Libro
Páginas/Hojas: 400
Año de edición: 2014
Idioma: Catalán
Tipo de tapa: Dura
EAN: 9788466654555
Referencia Abacus: 1070099.25
Editorial: Ediciones B

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