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La cuina vegetariana moderna
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Descripción
PRIMERA TRADUCCIÓ AL CATALÀ D'UNA OBRA PRECURSORA DEL 1912 _La cuina vegetariana moderna_ és la primera traducció al català, més d'un segle després de ser escrita (1912), d'aquesta obra d'Ignasi Domènech precursora del vegetarianisme. Si el prestigiós cuiner manresà fou un avanguardista en la divulgació de la cuina en molts dels seus vessants, sorprèn especialment que ja a començament del segle XX fos sensible als incipients moviments naturalistes que tenien com a objectiu fonamental la millora de la salut de les persones. INTRODUCCIÓ DE TONI MASSANÉS
Detalles del producto
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
224
Año de edición:
2023
Idioma:
Catalán
Tipo de tapa:
Blanda
EAN:
9788413563053
Referencia Abacus:
1473186.60
Editorial:
Cossetània
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Empaquetado de regalo
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