La cuina de l'aprofitament

Name: La cuina de l'aprofitament
SKU: 1489385.41
Price: 13.30 EUR
Availability: InStock

Aavv

~~14,00€~~ 13,30€

Entrega a domicilio

Recíbelo el lunes 27 enero

Este producto no está disponible. Por favor, selecciona otra opción.

Añadir a favoritos

Compra segura

Entrega en 1-2 días laborables

Envío gratuito a partir de 19 € en libros y a partir de 39 € en el resto de artículos.

Descripción

D'acord amb l'informe de l'Organització de les Nacions Unides per a l'Alimentació i l'Agricultura (FAO) , prop d'un terç dels aliments que es produeixen cada any al món per al consum humà es perden o es desaprofiten. És a dir, un de cada tres quilos d'aliments que es produeixen al planeta no els consumeixen els éssers humans, i en molts casos arriben a gestionar-se com a simples residus que van a les escombraries. El malbaratament alimentari és, per tant, un problema, i un repte que s'ha intentat abordar al llarg dels darrers cinquanta anys. En els anys més recents s'ha creat un compromís global de reducció del malbaratament alimentari a la meitat per a l'any 2030. Aquest acord es deriva del subobjectiu 12.3, inclòs als Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS). És per tot això que en aquest llibre volem oferir consells per millorar la planificació de la compra i la conservació dels aliments. També us proposem receptes per aprendre a elaborar plats amb restes d'altres menjars i/o aprofitar parts d'aliments que habitualment desestimem.

Detalles del producto

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 96

Año de edición: 2023

Idioma: Catalán

Tipo de tapa: Blanda

EAN: 9788419606440

Referencia Abacus: 1489385.41

Editorial: Onada

Productos relacionados Aavv