Carla Zaplana (Figueres, 1988), dietista, nutricionista y mentor de salud especializada en alimentación vegetal y creadora de la filosofía Come Limpio. Vivió en Barcelona y recién graduada inició su aventura en Estados Unidos, país en el que residió 8 años y donde inició sus estudios sobre una nutrición basada en plantas y más holística concibiendo la mente, emociones y espiritualidad como parte de la salud completa.
En 2018 se mudó a México, y a finales de 2019 se instaló de nuevo en Barcelona, pero en marzo de 2020, en pleno viaje turístico a Perú, la atrapó el confinamiento, hecho que la llevó a quedarse a vivir en ese país e iniciar un largo e intenso viaje hacia adentro, en contacto con la naturaleza, y las tradiciones chamánicas, las plantas sagradas y su yo interior. Una transformación que ha marcado un antes y un después en su vida. Tras 16 meses viviendo en el Valle Sagrado de los Incas, Perú, en junio de 2021 decidió regresar a México, para seguir con su vida profesional.
Es autora de los libros Depuración hepática, Ayuno intermitente saludable, La casita de madera, Come limpio y Batidos verdes entre otros.
La casita de madera
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Descripción
Cali es una niña curiosa y divertida a la que le gusta mucho jugar en el jardín de la Casita de Maderade sus abuelos. Allí se siente feliz cuidando de su perrita, recolectando lechugas del huerto y trepando al cerezo, porque la Casita de Madera es un lugar mágico donde puede conectar con la naturaleza.
Carla Zaplana presenta ocho cuentos inspirados en su infancia, cuando pasaba los veranos en casa de sus abuelos.Una recopilación de historias ilustradas por Màriam Ben-Arab para vivir la magia de la naturaleza, comer sano y sentirse bien.Al final de cada cuento, encontrarás recetas, manualidades sostenibles y ¡juegos muy divertidos!
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Detalles del producto
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