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L'odissea culinària
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Descripción
ENRIC HERCE és un xef gironí, hereu d'una nissaga de cuiners, que ha rebut un gran nombre de premis i que reflexiona a l'entorn del fet gastronòmic a través del seu blog, El cocinero del Nautilus. JAUME FÀBREGA és historiador, periodista i consultor gastronòmic, autor de més de 70 llibres i obres de referència.
Detalles del producto
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
208
Año de edición:
2018
Idioma:
Catalán
Tipo de tapa:
Dura
EAN:
9788494906619
Referencia Abacus:
1264962.40
Editorial:
Viena
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Empaquetado de regalo
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