El perfeccionista en la cocina

Barnes, Julian

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Descripción

Julian Barnes, célebre escritor y aficionado tardío alos fogones, cuenta sus divertidas aventuras entre sartenes y cazuelas, sus triunfos y derrotas entre lacocina y el comedor. Trufada de inteligente humor inglés, es una lectura obligada para quien disfrute cocinando y leyendo y, cómo no, comiendo. Quien haya cocinado alguna vez sabe que entre la receta y el plato listo para servir puede haber un abismo: el resultadoserá un éxito o un fracaso, pero lo primero con que se topa el aficionado son las dudas. El tiquismiquis de la cocina, que quisiera cocinar perfectamente, consulta las recetas, pero se ve sometido a un sinfín deimponderables: ¿cuán grande es una cebolla mediana? ¿Qué significa fuego medio? ¿Cuánto cabe en una pizca?Todo aquel para quien la cocina sea un hobby revivirá con este libro sus esforzados intentos, maldecirá con Barnes los libros de cocina y sus imágenes a todocolor, probará salsas y contemplará desolado un suflédespachurrado. Y repetirá la consigna: «Esto no es un restaurante.» Guarnecida con apetitosas ilustraciones, El perfeccionista en la cocina es una lectura desopilante, además de un consuelo para cualquiera que se haya sentido derrotado alguna vez ante un recetario. Todo un placer. «Un libro para leer en compañía deun queso stilton de ocho meses y una copa de oporto»(Pau Arenós, El Periódico). «Recibirá las simpatías de los cocineros amateurs, quisquillosos y, en efecto,perfeccionistas» (Toni Montesinos, La Razón). «Sencillamente delicioso. Impregnado de humor, ese humor inglés en la línea elegante de Wodehouse, Evelyn Waugho Alan Bennett, el único en el mundo capaz de hacer asimilable lo disparatado con lo normal sin distorsionar la realidad de forma grosera» (Robert Saladrigas,La Vanguardia). «Delicioso» (Fietta Jarque, El País).«Desternillante» (Mercedes Monmany, ABC).

Biografía de Julian Barnes

Julian Barnes (Leicester, Inglaterra, 1946), escritor, lexicógrafo, periodista y autor de novelas, compendios de relatos, libros de ensayo y libros de cocina. Su obra, parte de ella escrita bajo el seudónimo de Dan Kavanagh, ha sido considerada una muestra de posmodernismo literario. Tras estudiar en el Instituto Ciudad de Londres y en la Universidad de Oxford, fue lexicógrafo para el diccionario Oxford. Ejerció de periodista, como articulista, columnista o crítico de televisión en medios como el New Stateman, el Sunday Times, The Observer y el New Yorker. También es traductor, habiendo traducido del francés y del alemán a autores como Alphonse Daudet y Volker Kriegel. Ha sido galardonado con múltiples premios, entre los que destacan el premio E.M. Forster de la Academia Estadounidense de Artes y Letras, el William Shakespeare de la Fundación FvS de Hamburgo, el Médicis francés (fue el primer británico en obtenerlo, siendo además Caballero de la Orden de las Artes y las Letras de Francia) y el Premio Booker 2011 por su libro El sentido de un final. Otras obras destacadas del autor son El loro de Flaubert, La única historia, Niveles de vida y Pulso.

Detalles del producto

Tipo de producto: Libro
Idioma: Español
EAN: 9788433977588
Referencia Abacus: 1104470.39
Editorial: Anagrama
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