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El Pequeño Larousse de la pastelería
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Descripción
¿Te han invitado a casa de unos amigos y te han pedido que te encargues del postre? En lugar de ir corriendo a una pastelería, prepara una deliciosa tarta de queso o sorprende a todos con una pera Charlotte o con deliciosos pasteles de chocolate.
El Pequeño Larousse de la pastelería será tu mejor aliado gracias a estas propuestas:
- Postres gourmet para cualquier ocasión.
- Páginas temáticas repletas de recetas, consejos y trucos para cualquier ocasión: preparar la merienda de los niños, decorar tartas y pasteles, elaborar helados y sorbetes caseros...
- 20 recetas detalladas e ilustradas paso a paso.
- Un ''taller de repostería'' para adquirir las técnicas y nociones básicas: tartas, cremas, merengues, coulis o coberturas de chocolate ya no tendrán secretos para ti.
¡Más de 200 recetas para convertirse en un auténtico chef pastelero!
El Pequeño Larousse de la pastelería será tu mejor aliado gracias a estas propuestas:
- Postres gourmet para cualquier ocasión.
- Páginas temáticas repletas de recetas, consejos y trucos para cualquier ocasión: preparar la merienda de los niños, decorar tartas y pasteles, elaborar helados y sorbetes caseros...
- 20 recetas detalladas e ilustradas paso a paso.
- Un ''taller de repostería'' para adquirir las técnicas y nociones básicas: tartas, cremas, merengues, coulis o coberturas de chocolate ya no tendrán secretos para ti.
¡Más de 200 recetas para convertirse en un auténtico chef pastelero!
¿A quién va dirigido el libro 'EL PEQUEÑO LAROUSSE DE LA PASTELERÍA'?
Este libro está dirigido a todas aquellas personas apasionadas por la pastelería, tanto principiantes como aficionados con experiencia que deseen ampliar sus conocimientos y habilidades. Es una herramienta ideal para quienes buscan recetas detalladas y fáciles de seguir, así como consejos y trucos para mejorar sus creaciones. Su enfoque práctico y didáctico lo convierte en una guía accesible para cualquier nivel, desde la elaboración de postres sencillos para la merienda infantil hasta la creación de elaboradas tartas y pasteles gourmet. La amplia variedad de recetas y técnicas presentadas lo hacen atractivo para un público amplio, incluyendo aquellos que desean aprender las bases de la repostería o perfeccionar sus técnicas ya existentes.Temas que trata el libro
El libro EL PEQUEÑO LAROUSSE DE LA PASTELERÍA abarca una gran variedad de temas relacionados con la pastelería, ofreciendo una guía completa para principiantes y una fuente de inspiración para los más experimentados. Se estructura en torno a diferentes áreas temáticas, incluyendo:- Recetas: Presenta más de 200 recetas, incluyendo postres gourmet para diversas ocasiones. Se incluyen recetas detalladas e ilustradas paso a paso, facilitando la comprensión y ejecución de cada una.
- Técnicas básicas: El libro dedica una sección específica a un taller de repostería, donde se explican las técnicas y nociones fundamentales para la elaboración de diferentes elementos pasteleros. Se cubren aspectos como la preparación de tartas, cremas, merengues, coulis y coberturas de chocolate, entre otros.
- Consejos y trucos: A lo largo del libro se ofrecen numerosos consejos y trucos para facilitar el proceso de elaboración de los postres, optimizando los resultados y mejorando la presentación final.
- Temas específicos: Se incluyen secciones temáticas dedicadas a la elaboración de diferentes tipos de postres, como bizcochos y pasteles, tartas y crumbles, cremas, flanes y mousses, postres con fruta, postres helados, pastas, pastelitos y galletas. Cada sección ofrece una variedad de recetas y técnicas específicas para cada tipo de postre.
- Decoración: El libro también proporciona orientación sobre la decoración de tartas y pasteles, ofreciendo ideas y técnicas para una presentación atractiva y profesional.
- Helados y sorbetes: Se incluye una sección dedicada a la elaboración de helados y sorbetes caseros, ofreciendo recetas y consejos para obtener resultados óptimos.
Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro 'EL PEQUEÑO LAROUSSE DE LA PASTELERÍA'
Aún no hay opiniones o críticas sobre 'EL PEQUEÑO LAROUSSE DE LA PASTELERÍA'.Detalles del producto
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
512
Año de edición:
2023
Colección:
Larousse. Libros ilustrados
Idioma:
Español
Tipo de tapa:
Dura
EAN:
9788419739124
Referencia Abacus:
1470350.25
Editorial:
Larousse
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