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El mito vegetariano
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Descripción
Nos han dicho que una dieta vegetariana puede alimentar a los hambrientos, honrar a los animales y salvar el planeta. Lierre Keith creía en esa dieta basada en plantas y pasó veinte años como vegana. Pero en El Mito Vegetariano explica que hemos sido engañados, no por nuestros anhelos de un mundo justo y sostenible, sino por nuestra ignorancia. La verdad es que la agricultura es un asalto implacable contra el planeta, y más de lo mismo no nos salvará. Keith argumenta que si queremos salvar este planeta, nuestra comida debe ser un acto de reparación profunda y duradera: debe provenir de las comunidades internas y activas, no debe imponerse a través de ellas.
Ficha técnica - El mito vegetariano
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
408
Año de edición:
2018
Colección:
Ensayo
Idioma:
Español
EAN:
9788494871023
Referencia Abacus:
1249137.70
Editorial:
Capitán Swing
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