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El campo popular
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Descripción
Lo agrario es un asunto indispensable para la vida humana y nunca figura en la agenda política. Tierra, suelo, alimento, agua, aire, todo nace o viene de ahí. Pedro Peretti realiza un profundo diagnóstico de la situación agropecuaria y brinda un programa con 45 propuestas para lograr un país con mayor ocupación, respeto por el medioambiente y el eje puesto en la vida y no en los negocios.
Somos un país agrario sin debate agropecuario. La derecha lo secuestró y el campo nacional y popular se desentendió completamente del tema, es decir, de la forma en que se produce, distribuye y exporta lo que comemos.
A partir de los 90, la Argentina cambió su modelo agrario de chacra mixta por el de monocultivo sojero con concentración de tierras y rentas.
La Argentina democrática se debe un debate serio sobre el tema, que exceda la cuestión impositiva. Hay que debatir el uso y tenencia de la tierra y qué tipo de agricultura necesitamos para poner “el puchero” en la mesa de todos los argentinos: una agricultura democrática, desmonopolizada, sustentable y de rostro humano, o una agricultura buitre, concentrada, de volumen, sin productores e integrada verticalmente. Esa es la madre de todas las batallas: quién, cómo y dónde producirá los alimentos que consumimos. Y es la sociedad la que debe poner en agenda esas preocupaciones para que la política las tome.
“Peretti realiza 45 propuestas concretas que buscan mejorar la gestión de nuestros recursos agrícolas. Una inspiración para la acción. Como nación, tenemos la oportunidad de liderar en la formulación de respuestas innovadoras a nuestros desafíos más apremiantes. El libro es una herramienta valiosa en este esfuerzo, para promover debates y políticas que busquen el bienestar de todos los argentinos”. CRISTINA FERNÁNDEZ DE KIRCHNER, del prólogo del libro
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Somos un país agrario sin debate agropecuario. La derecha lo secuestró y el campo nacional y popular se desentendió completamente del tema, es decir, de la forma en que se produce, distribuye y exporta lo que comemos.
A partir de los 90, la Argentina cambió su modelo agrario de chacra mixta por el de monocultivo sojero con concentración de tierras y rentas.
La Argentina democrática se debe un debate serio sobre el tema, que exceda la cuestión impositiva. Hay que debatir el uso y tenencia de la tierra y qué tipo de agricultura necesitamos para poner “el puchero” en la mesa de todos los argentinos: una agricultura democrática, desmonopolizada, sustentable y de rostro humano, o una agricultura buitre, concentrada, de volumen, sin productores e integrada verticalmente. Esa es la madre de todas las batallas: quién, cómo y dónde producirá los alimentos que consumimos. Y es la sociedad la que debe poner en agenda esas preocupaciones para que la política las tome.
“Peretti realiza 45 propuestas concretas que buscan mejorar la gestión de nuestros recursos agrícolas. Una inspiración para la acción. Como nación, tenemos la oportunidad de liderar en la formulación de respuestas innovadoras a nuestros desafíos más apremiantes. El libro es una herramienta valiosa en este esfuerzo, para promover debates y políticas que busquen el bienestar de todos los argentinos”. CRISTINA FERNÁNDEZ DE KIRCHNER, del prólogo del libro
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* La guía clásica para vivir de manera más sostenible, de uno de los padres del movimiento por la autosuficiencia. * Desde hace más de cuarenta años, John Seymour es una fuente de inspiración para miles de personas que pretenden vivir de manera más responsable y ecológica. Su apreciado manifiesto para vivir ''la buena vida'' abarca todo lo que necesita saber para vivir de manera independiente. * Cómo partir leña, cultivar sus propios productos, elaborar cerveza y queso, e incluso criar y sacrificar ganado. Aunque no todos tenemos la posibilidad de huir al campo, sí podemos dar pequeños pasos hacia una vida mejor. Esta guía atemporal servirá de inspiración a cualquiera que en alguna ocasión haya buscado la paz lejos del mundanal ruido del mundo moderno. ''Seymour vivió una gran vida. Trabajó muy duro y disfrutó de las maravillosas recompensas, y por eso este libro resulta tan acreditado como accesible''. [Hugh Fearnley-Whittingstall]
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JARDIN SIN RIEGO, EL. Cultivar un jardín sin regarlo: el sueño de todos los jardineros Este sueño se puede cumplir: en efecto, la sequía, ya sea habitual como en la zona mediterránea de la penín-sula Ibérica o una novedad derivada del calentamiento climático, puede convertirse en una auténtica aliada del jardinero. Permite utilizar plantas a menudo poco conocidas, pero con una extraordinaria diversidad de follajes, floraciones, formas y perfumes. Pero, ¿cómo crear un jadín así? ¿Qué plantas escoger y cómo logran sobrevivir a la sequía? ¿Cuáles son las técnicas para la preparación del suelo, la plantación y el mantenimiento? Para todas estas preguntas, el presente libro aporta respuestas concretas y precisas, basadas en una experiencia de cerca de veinte años de trabajo cotidiano con las plantas para jardín seco. Profusamente ilustrada con más de 400 fotografías originales de plantas, jardines y paisajes, esta obra describe más de 500 vegetales: una amplia gama de vivaces y de arbustos para crear la trama de los jardines del futuro, bonitos y adaptados a la sequía.
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En aquesta guia hi ha representats un total de 251 arbres, que són tots els que creixen espontàniament als boscos i les muntanyes del nostre país, els que es planten com a ornamentals als carrers, als jardins i a les places de pobles i ciutats, i els que es troben en plantacions forestals i de fruiters. El llibre ofereix una breu introducció en què s'exposa la diversitat morfol.gica dels arbres i la terminologia botànica, el llibre ofereix unes claus il·lustrades amb els principals trets diferencials (fulles i fruits) de cada espècie per a poder-la identificar, així com el nom científic i els noms populars de cada arbre en diverses llengües i una descripció detallada en què s'indica l'època de florida, l'ambient on viu i la regió d'origen, a més dels usos, les semblances i alguna curiositat. Les extraordinàries imatges de branques i fulles i, en molts casos, de flors i fruits proporcionen al lector la pista definitiva per a reconèixer cada arbre. El volum inclou també un glossari i els índexs de noms científics i de noms populars en català.
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En aquest llibre hi trobarem la relació de totes les espècies arbòries autòctones dels Països Catalans, els arbres fruiters dels conreus tradicionals i algunes espècies exòtiques plantades en els nostres parcs i jardins. Aquesta obra, amb il·lustracions a tot color i rigor científic, ajudarà moltes persones interessades i compromeses amb el món natural a identificar els arbres del país. Així, doncs, teniu a les mans una nova guia que ha de facilitar que tothom saludi els arbres pel seu nom. 'Editat amb la col·laboració del Departament de Cultura de la Generalitat'
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AMPLI VENTALL DE PAUTES DE CULTIU, I AMB PLANTES QUE PROVENEN DE DIFERENTS HÀBITATS, DES DE TURONS ROCOSOS I ASSOLELLATS DEL MEDITERRANI FINS A TERRENYS PANTANOSOS, FREDS I HUMITS. La _Guia del jardí sobre plantes medicinals_, meravellosament il·lustrada, combina més de 270 plantes emprades per les seves propietats medicinals amb 24 propostes pràctiques per a tes, olis, tintures i cremes casolanes amb un ús segur i tradicional. Molts dels fàrmacs més importants provenen de plantes i molts més encara s'han de descobrir: bona part de la recerca en aquest àmbit la supervisen els Reials Jardins Botànics de Kew, on treballen els tres autors del llibre. Aquest herbari contemporani ofereix una nova perspectiva sobre els 5.000 anys de tradició de reculls de plantes amb valor medicinal i beneficis en la qualitat de vida. * Aquest llibre proporciona una perspectiva general de les plantes que s'utilitzen en la medicina tradicional. * El llistat de la A a la Z recull 277 plantes, i cada entrada va acompanyada d'una il·lustració i breu descripció de la planta, amb la nomenclatura i les parts de la planta que s'empren amb finalitats medicinals. * Edició simultània català i castellà (_Lectio Ediciones_).
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En esta nueva edición de nuestro Calendario de Agricultura Biodinámica nos adentramos en el uso de las infusiones, con especial atención en la ortiga, sin dejar de lado otros tipos de decocciones e infusiones y sus diferentes aplicaciones. Ofrecemos como siempre las recomendaciones anuales para hortelanos, agricultores y viticultores, así como los cuidados específicos de las colmenas. Deseamos mucho éxito a nuestros lectores en los diferentes ámbitos de aplicación. Agradecemos un año más la confianza depositada en nosotros. A todo color Retractilado – incluye los doce meses en hojas aparte.
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Tot caçant pel Berguedà amb el Marc CasaboschUna guia per descobrir a fons i aprendre a identificar tots els hàbitats i els bolets més freqüents del Berguedà. Inclou 12 zones detallades, descripcions amb fotografies tant del paisatge vegetal com de les espècies fúngiques, recomanacions i consells pràctics.
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Font face=''Calibri'' size=''3''>Aquesta obra, escrita en un llenguatge senzill, narratiu i en molts casos autobiogràfic, es pot considerar un manual pràctic que mostra com fer servir l'agricultura regenerativa. L'agricultura regenerativa és una metodologia que aglutina una varietat de tècniques de cultiu innovadores que comparteixen un objectiu comú: restablir l'equilibri als ecosistemes agraris a través de la REGENERACIÓ dels SÒLS. Amb l'agricultura regenerativa no només beneficiem el medi ambient (segrestant carboni, fomentant la biodiversitat i evitant l'erosió i la desertificació, entre d'altres), sinó que també podem millorar la rendibilitat de les explotacions i cultivar aliments més sans. Per tant, aquest sistema té avantatges enormes per al medi ambient, l'economia i els aspectes socials. Els autors, Francesc Font i Nuri Madeo, ambdós graduats en Enginyeria Agrícola, estan establerts a Menorca (Illes Balears) i la seva forma d'abordar l'agricultura combina una llarga tradició familiar de treball a la terra amb la seva formació acadèmica i anys d'autoaprenentatge. que els va portar a introduir amb èxit les tècniques regeneratives a diversos projectes a Catalunya, Balears i altres territoris d'Europa. En aquesta obra, prologada pels especialistes de reconegut prestigi en aquest àmbit Darren J. Doherty i Joel Salatin, Francesc i Nuri parteixen del ''perquè'' de la seva metodologia, per seguir amb el ''com'' i posteriorment amb el ''què''. Tres pilars bàsics per a la comprensió tant de les raons com dels procediments. Entre moltes altres tècniques:Aprendrem com eliminar o minimitzar el cultiu i a manejar les esmenes orgàniques.Descobrirem que els cultius de cobertura i el mulching proporcionen una protecció natural contra plagues i malalties als nostres cultius, i que el pasturatge planificat pot ser un gran aliat.Aprendrem a planificar els nostres cultius, incloent-hi patrons de plantació i sistemes de reg, així com el moviment dels nostres animals.En cas d'enfrontar-nos a plagues i malalties, que sempre estaran presents en algun grau, sabrem què fer, i gràcies a les tècniques aplicades, aquestes romandran sota control sense causar danys significatius a les nostres collites i sense haver d'utilitzar pesticides.També podrem entendre el disseny de línies clau i com podem fer-lo servir per aprofitar el recurs més important i escàs que tenim: l'aigua que cau sobre els nostres camps en forma de pluja.Finalment, a la darrera part del l
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Aquest és un llibre amb el qual aprendreu a identificar bolets amb seguretat. El podeu fer servir al camp, en una exposició de bolets o per memoritzar un bolet desconegut un cop a casa, també amb els vostres fills. Segueix el sistema de classificació popular catalana tradicional.Hi trobareu una clau d’identificació general gràfica i els grans grups de bolets que tradicionalment es diferencien a casa nostra ordenats alfabèticament. Us permetrà diferenciar les vuit espècies de rovellons dels nostres boscos, reconèixer amb seguretat un cep i sabreu com evitar equivocar-vos quan trobeu un carlet, un apagallums o un reig.En cada gran grup hi trobareu una il·lustració de l’espècie més coneguda o representativa i els detalls diferencials que us permetran reconèixer-la. En alguns grans grups, sempre molt coneguts (rovellons, ceps), trobareu claus per arribar directament a identificar-ne les espècies. En altres només hi trobareu llistes de les espècies més corrents.
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Vols convertir casa teva en un autèntic jardí comestible? Tant és l’espai que tinguis i on visquis! Enciams als balcons, tomàquets als terrats, carabasses al jardí i maduixots al pati del darrere. Horts urbans, horts familiars i horts a les escoles.En aquesta edició ampliada hi trobaràs un calendari de l’hort mes a mes, calendaris de sembra i de plantació per zones, perquè no és el mateix fer un hort en un clima com el de Barcelona que fer-lo als Pirineus, i una guia pràctica d’adreces i de recursos útils perquè trobis tot allò que necessites. Els millors tomàquets del món, els que cultivaràs amb les teves mans, t’estan esperant!
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La ventaja de vivir al ritmo de las plantasUna maravillosa exploración del jardín como lugar mental y de los poderes de la naturaleza. Un jardín es un refugio ideal para huir del ajetreo del mundo y conectar con la naturaleza. Sin embargo, sabemos muy poco sobre los verdaderos beneficios de la jardinería. Investigaciones recientes demuestran que, cuando la practican, los presos tienen menos probabilidades de reincidir, los jóvenes en riesgo de exclusión tienden a perseverar en el sistema educativo y los ancianos viven más y mejor. Repleto de curiosidades científicas y emocionantes historias humanas, La mente bien ajardinada es una poderosa combinación de neurociencia, literatura, historia y psicoanálisis que indaga en el secreto que muchos jardineros conocen desde siempre: el contacto con la naturaleza puede transformar radicalmente nuestra salud y nuestra autoestima. Sue Stuart-Smith, distinguida psiquiatra, apasionada jardinera y brillante narradora, entreteje ejemplos como el papel clave de la horticultura para su abuelo tras la Primera Guerra Mundial, la obsesión de Freud por las flores y curiosas historias clínicas de sus propios pacientes. Con todo ello, nos convence de hasta qué punto puede influirnos la conexión con los ciclos de la naturaleza (en los que, tras la descomposición, brota de nuevo la vida), de las muchas formas en que la mente y el jardín interactúan y de la idea de que hundir nuestras manos en la tierra puede ser un modo de cuidarnos a nosotros mismos. La crítica ha dicho:«Sin duda el libro sobre jardinería más original de todos los tiempos.»The Sunday Times «Una investigación elegante y completa que muestra lo enriquecedor que es para la mente cambiar la pantalla por el verde. Nos ha hecho un gran favor al escribir este libro.»The Observer «Bellamente escrito y repleto de revelaciones sobre el placer y los beneficios del cuidado de las plantas. Inspirador.»The Guardian «Mezcla de horticultura, literatura e historia, es un libro edificante, alimento para el alma.»The Times «Una fascinante asociación entre la ciencia de la psiquiatría y el antiguo arte de la jardinería.»Financial Times «Un logro impresionante. Este sí que es un libro optimista.»The Spectator «Convincente y conmovedor, muestra hasta qué punto nuestro bienestar depende del contacto con la jardinería y la naturaleza. Léanlo.»Edmund De Waal «El libro más inteligente que he leído en muchos años. Un relato convincente de cómo las mentes atribuladas pueden reconectarse consigo mismas y recuperar la confianza a través de la naturaleza. Muy recomendable.»Stephen Fry
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IL·LUSTRACIONS DE BENJAMIN FLAO PETER WOHLLEBEN ÉS EL FORESTAL MÉS CÈLEBRE DEL MÓN, AUTOR, ENTRE MOLTS D'ALTRES, DEL LLIBRE LA VIDA SECRETA DELS ARBRES, UN BEST-SELLER TRADUÏT A MÉS DE QUARANTA LLENGÜES. Aquest llibre és la seva història. Amb un formidable talent narrador, Wohlleben ens endinsa en la intimitat dels arbres, fins a les seves arrels. Al llarg de les pàgines, ens introdueix en la descoberta de l'extraordinari funcionament del bosc: com els arbres interactuen, es comuniquen, es desplacen i es defensen. La vida secreta dels arbres ens dona accés a un món meravellós però fràgil. Protegir els arbres vol dir protegir tota la humanitat.
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Detalles del producto
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
256
Año de edición:
2024
Colección:
Historia urgente
Idioma:
Español
Tipo de tapa:
Blanda
EAN:
9789878230597
Referencia Abacus:
1528778.81
Editorial:
Marea
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