Aún no tienes productos en tu cesta
Cuina 255 - Revolucionem el nadal
Entrega a domicilio
Compra segura
Entrega en 1-2 días laborables
Envío gratuito a partir de 19 € en libros y a partir de 39 € en el resto de artículos.
Devoluciones hasta el 19 de enero. ¡Avanza las compras de Navidad!
Descripción
¿Te gustaría subscribirte a la revista Cuina? No te pierdas ningún número.¡Subscríbete aquí!
Cuina núm. 255. Desembre 2021 - Gener 2022. 60 receptes per revolucionar el Nadal!
La revista CUINA arriba amb un número especial amb més receptes i més continguts que mai perquè gaudim el Nadal com no ho hem fet mai! Hem recollit una seixantena de receptes perquè els àpats, els aperitius, les trobades i els brindis amb la família i els amics siguin una autèntica festa.
Per començar, hem anat fins a Les Cols, a Olot, per veure com celebra el Nadal la família Puigvert Puigdevall, les ànimes d’aquest restaurant amb dues estrelles Michelin. A més, hem fet una tria de vint receptes nadalenques i festives que són més fàcils de fer del que sembla i que segur que us encantaran, i també us proposem unes quantes delícies per regalar... i menjar-vos!
Si preferiu un menú una mica més lleuger, al CUINA de Nadal trobareu quatre receptes vegetals d’Albert Adrià i, per postres, Gemma Clofent ens explica com preparar tres postres clàssiques d’aquestes dates a Europa. Teniu ganes de brindar? Doncs hem demanat a Mar Calpena que ens proposi sis còctels irresistibles i molt nadalencs.
I per omplir el cistell, tenim propostes per a tots els gustos: des dels millors trucs per cuinar gall dindi fins a neules artesanes fetes al Vendrell, passant per una botiga empordanesa on el producte de la terra és el protagonista absolut. I com que per Nadal ens agrada llençar la casa per la finestra, quatre propostes de ‘delicatessen’ que us faran salivar!
I això no és tot, perquè al CUINA de desembre hem entrevistat els xefs del cinquè millor restaurant del món segons The World’s 50 Best: el Disfrutar! I no hi falten propostes, consells i trucs per al dia a dia: com fer gratinats espectaculars, els productes més innovadors d’aquest any, un recorregut gastronòmic per Anvers... i molt més!
Volem que aquest Nadal sigui espectacular i per això, al CUINA hem preparat un número espectacular, més receptes que mai i propostes delicioses per acompanyar-vos aquestes festes.
Productos más vendidos de Medicina y Alimentación
Busques un regal original?Aquest Nadal regala la capsa de subscripció de Cuina.Contingut de la Caixa:-Subscripció per sis mesos a la revista Cuina: Dins la caixa hi trobareu un codi amb el que podreu activar la subscripció a la revista i també:-Dos exemplars sorpresa de la revista.-Un tast de vins amb una visita guiada al Celler Mas Vicenç a Tarragona.
Precio socio
28,48€
29,90€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
La tercera edició d’APART ens porta a una fascinant exploració de la transformació de les cuines mediterrànies. Oriol Castro, Eduard Xatruch i Mateu Casañas prenen el relleu dels germans Roca i Ferran Adrià com a directors convidats d’Apart.Els tres xefs que firmen l’editorial veuen la Mediterrània com una gran rambla o mercat, indispensable per entendre els orígens i la realitat de la nostra societat. No et perdis aquesta edició plena de reptes i descobertes al voltant de la cuina i l’alimentació.
Precio socio
9,45€
9,95€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
La tercera edición de APART explora la transformación de las cocinas mediterráneas con reportajes dedicados a Italia, la Riviera francesa, la Istria croata, Esmirna, el Rif, las islas Cícladas y Cataluña. Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas toman el relevo de los hermanos Roca y Ferran Adrià como directores invitados de Apart.Los tres chefs que firman esta editorial ven el Mediterráneo como una gran rambla o un mercado indispensable para entender los orígenes y la realidad de nuestra sociedad. No te pierdas, esta edición de Apart lleva de retos i descubrimientos de la gastronomía y de la alimentación.
Precio socio
9,45€
9,95€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
“El Celler de Can Roca, des del nostre barri migrant, és fruit del mestissatge. Abracem les cultures gastronòmiques generosament: com ho fem entre germans, combinant els nostres mons dolços, salats i líquids.”De la mà dels germans Roca, descobrirem les microrevolucions que estan transformant les cuines d’arreu del món: Colòmbia, Perú, Escòcia, Turquia, Geòrgia o Mèxic.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
¿Te gustaría subscribirte a la revista Cuina? No te pierdas ningún número.¡Subscríbete aquí!En aquest nou número, volem reivindicar el consum de peix de proximitat i recuperar l’amor per la cuina marinera. Per això, aquest mes us proposem quatre receptes amb peixos mediterranis menys coneguts. També us portem sis receptes amb olives, fàcils i que us faran descobrir les seves possibilitats gastronòmiques. Aquest mes cuinem amb enciam, xampinyons, bonítol i raïm.
Precio socio
4,70€
4,95€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
¿Te gustaría subscribirte a la revista Cuina? No te pierdas ningún número.¡Subscríbete aquí!La cuina uneix i fa festa. Dissabte i diumenge és el moment perfecte per gaudir de la família i dels amics i passar-s'ho bé cuinant. En aquest número de Cuina us animem a passar una estona relaxada amb el davantal posat i a preparar des d'un trio de focaccies fins a unes patates farcides, unes minihamburgueses o unes magdalenes espectaculars.A més, parlem de les nyores, les carxofes i els bols amb sabor asiàtic.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
¿Te gustaría subscribirte a la revista Cuina? No te pierdas ningún número.¡Subscríbete aquí!Arriba la nit més curta de l’any i us proposem un pica-pica fàcil i deliciós perquè us centreu a gaudir de la revetlla de Sant Joan assaborint aperitius i plats clàssics amb la millor companyia. Al juny, cuinem amb ruca, mill, llaminera de porc i cireres. A més us portem tres receptes per descobrir la versatilitat de l’albergínia.
Precio socio
4,70€
4,95€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
¿Te gustaría subscribirte a la revista Cuina? No te pierdas ningún número.¡Subscríbete aquí!En aquest número, les protagonistes són les terrines, un bon exemple de la cuina francesa i d’aprofitament. Aquest mes, amb Ana Casanova us proposem quatre terrines variades i Mònica Ramírez ens explica l’origen, curiositats i trucs d’aquesta preparació. Al març, cuinem amb espàrrecs, mongetes seques, lluç i pastanaga. I si sou addictes a la xocolata, la Gemma Clofent ens proposa tres pastissos irresistibles. Tot i això, i molt més al nou número de CUINA.
Precio socio
4,70€
4,95€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
¿Te gustaría subscribirte a la revista Cuina? No te pierdas ningún número.¡Subscríbete aquí!Aquest mes, des de les pàgines de CUINA volem retre homenatge als pagesos i ramaders que ens assorteixen de productes de qualitat i de proximitat per cuinar plats deliciosos amb els millors ingredients. També us portem deu botigues on comprar directament dels productors, del camp (i el mar) a taula! A l’abril, cuinem amb endívies, nous, sardines, llimona… i tres postres, dolços amb herbes per gaudir de l’aroma de la primavera.
Precio socio
4,70€
4,95€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
¿Te gustaría subscribirte a la revista Cuina? No te pierdas ningún número.¡Subscríbete aquí!Arriba el moment més màgic de l’any, i per això aquest número és l’especial d’hivern de desembre i gener. Us presentem propostes per als àpats nadalencs, sis receptes fàcils i ràpides fetes amb torró de Xixona o les postres de Gemma Clofent per vestir la taula amb els dolços més nadalencs. També parlarem dels vins que beurem el 2024 i us descobrirem 5 restaurants inesperats de la Vall d’Aran.
Precio socio
4,71€
4,95€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
¿Te gustaría subscribirte a la revista Cuina? No te pierdas ningún número.¡Subscríbete aquí!Els cítrics són una manera molt bona d’omplir-nos de vitamines i reforçar les defenses, i combinen d’allò més bé amb ingredients dolços i salats. Aquest mes, us expliquem com combinar-los per gaudir de plats boníssims! Rafael Antonín, Rafuel, ens ha rebut a casa seva per cuinar algunes de les seves receptes, com el bacallà al forn amb samfaina. També cuinarem amb farigola, cols de Brussel·les, ales de pollastre i plàtan al menú del mes.
Precio socio
4,70€
4,95€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
¿Te gustaría subscribirte a la revista Cuina? No te pierdas ningún número.¡Subscríbete aquí!Comencem un nou curs entrant a les cuines dels menjadors escolars amb les receptes de quatre superxefs que ens descobreixen com treballen i quins reptes suposa cuinar per a comensals tan exigents. Al setembre, cuinem amb flocs de civada, albergínia, espernallac i préssec de vinya.
Precio socio
4,70€
4,95€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Detalles del producto
Tipo de producto:
Libro
Año de edición:
2021
Idioma:
Catalán
Tipo de tapa:
Blanda
EAN:
977157703114800255
Referencia Abacus:
1382676.09
Editorial:
Sàpiens. Revista
Productos relacionados
Busques un regal original?Aquest Nadal regala la capsa de subscripció de Cuina.Contingut de la Caixa:-Subscripció per sis mesos a la revista Cuina: Dins la caixa hi trobareu un codi amb el que podreu activar la subscripció a la revista i també:-Dos exemplars sorpresa de la revista.-Un tast de vins amb una visita guiada al Celler Mas Vicenç a Tarragona.
Precio socio
28,48€
29,90€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
La tercera edició d’APART ens porta a una fascinant exploració de la transformació de les cuines mediterrànies. Oriol Castro, Eduard Xatruch i Mateu Casañas prenen el relleu dels germans Roca i Ferran Adrià com a directors convidats d’Apart.Els tres xefs que firmen l’editorial veuen la Mediterrània com una gran rambla o mercat, indispensable per entendre els orígens i la realitat de la nostra societat. No et perdis aquesta edició plena de reptes i descobertes al voltant de la cuina i l’alimentació.
Precio socio
9,45€
9,95€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
La tercera edición de APART explora la transformación de las cocinas mediterráneas con reportajes dedicados a Italia, la Riviera francesa, la Istria croata, Esmirna, el Rif, las islas Cícladas y Cataluña. Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas toman el relevo de los hermanos Roca y Ferran Adrià como directores invitados de Apart.Los tres chefs que firman esta editorial ven el Mediterráneo como una gran rambla o un mercado indispensable para entender los orígenes y la realidad de nuestra sociedad. No te pierdas, esta edición de Apart lleva de retos i descubrimientos de la gastronomía y de la alimentación.
Precio socio
9,45€
9,95€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
“El Celler de Can Roca, des del nostre barri migrant, és fruit del mestissatge. Abracem les cultures gastronòmiques generosament: com ho fem entre germans, combinant els nostres mons dolços, salats i líquids.”De la mà dels germans Roca, descobrirem les microrevolucions que estan transformant les cuines d’arreu del món: Colòmbia, Perú, Escòcia, Turquia, Geòrgia o Mèxic.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
¿Te gustaría subscribirte a la revista Cuina? No te pierdas ningún número.¡Subscríbete aquí!En aquest nou número, volem reivindicar el consum de peix de proximitat i recuperar l’amor per la cuina marinera. Per això, aquest mes us proposem quatre receptes amb peixos mediterranis menys coneguts. També us portem sis receptes amb olives, fàcils i que us faran descobrir les seves possibilitats gastronòmiques. Aquest mes cuinem amb enciam, xampinyons, bonítol i raïm.
Precio socio
4,70€
4,95€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
¿Te gustaría subscribirte a la revista Cuina? No te pierdas ningún número.¡Subscríbete aquí!La cuina uneix i fa festa. Dissabte i diumenge és el moment perfecte per gaudir de la família i dels amics i passar-s'ho bé cuinant. En aquest número de Cuina us animem a passar una estona relaxada amb el davantal posat i a preparar des d'un trio de focaccies fins a unes patates farcides, unes minihamburgueses o unes magdalenes espectaculars.A més, parlem de les nyores, les carxofes i els bols amb sabor asiàtic.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
¿Te gustaría subscribirte a la revista Cuina? No te pierdas ningún número.¡Subscríbete aquí!Arriba la nit més curta de l’any i us proposem un pica-pica fàcil i deliciós perquè us centreu a gaudir de la revetlla de Sant Joan assaborint aperitius i plats clàssics amb la millor companyia. Al juny, cuinem amb ruca, mill, llaminera de porc i cireres. A més us portem tres receptes per descobrir la versatilitat de l’albergínia.
Precio socio
4,70€
4,95€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
¿Te gustaría subscribirte a la revista Cuina? No te pierdas ningún número.¡Subscríbete aquí!En aquest número, les protagonistes són les terrines, un bon exemple de la cuina francesa i d’aprofitament. Aquest mes, amb Ana Casanova us proposem quatre terrines variades i Mònica Ramírez ens explica l’origen, curiositats i trucs d’aquesta preparació. Al març, cuinem amb espàrrecs, mongetes seques, lluç i pastanaga. I si sou addictes a la xocolata, la Gemma Clofent ens proposa tres pastissos irresistibles. Tot i això, i molt més al nou número de CUINA.
Precio socio
4,70€
4,95€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
¿Te gustaría subscribirte a la revista Cuina? No te pierdas ningún número.¡Subscríbete aquí!Aquest mes, des de les pàgines de CUINA volem retre homenatge als pagesos i ramaders que ens assorteixen de productes de qualitat i de proximitat per cuinar plats deliciosos amb els millors ingredients. També us portem deu botigues on comprar directament dels productors, del camp (i el mar) a taula! A l’abril, cuinem amb endívies, nous, sardines, llimona… i tres postres, dolços amb herbes per gaudir de l’aroma de la primavera.
Precio socio
4,70€
4,95€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
¿Te gustaría subscribirte a la revista Cuina? No te pierdas ningún número.¡Subscríbete aquí!Arriba el moment més màgic de l’any, i per això aquest número és l’especial d’hivern de desembre i gener. Us presentem propostes per als àpats nadalencs, sis receptes fàcils i ràpides fetes amb torró de Xixona o les postres de Gemma Clofent per vestir la taula amb els dolços més nadalencs. També parlarem dels vins que beurem el 2024 i us descobrirem 5 restaurants inesperats de la Vall d’Aran.
Precio socio
4,71€
4,95€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
¿Te gustaría subscribirte a la revista Cuina? No te pierdas ningún número.¡Subscríbete aquí!Els cítrics són una manera molt bona d’omplir-nos de vitamines i reforçar les defenses, i combinen d’allò més bé amb ingredients dolços i salats. Aquest mes, us expliquem com combinar-los per gaudir de plats boníssims! Rafael Antonín, Rafuel, ens ha rebut a casa seva per cuinar algunes de les seves receptes, com el bacallà al forn amb samfaina. També cuinarem amb farigola, cols de Brussel·les, ales de pollastre i plàtan al menú del mes.
Precio socio
4,70€
4,95€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
¿Te gustaría subscribirte a la revista Cuina? No te pierdas ningún número.¡Subscríbete aquí!Comencem un nou curs entrant a les cuines dels menjadors escolars amb les receptes de quatre superxefs que ens descobreixen com treballen i quins reptes suposa cuinar per a comensals tan exigents. Al setembre, cuinem amb flocs de civada, albergínia, espernallac i préssec de vinya.
Precio socio
4,70€
4,95€
Has añadido la cantidad máxima disponible.
10% descuento
Empaquetado de regalo
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Donec a nulla in felis convallis finibus in ut diam. Aliquam accumsan vitae purus vitae cursus. Integer sollicitudin leo id fermentum efficitur. Interdum et malesuada fames ac ante ipsum primis in faucibus. Nullam hendrerit et purus facilisis dignissim. Pellentesque eu dui ut eros consectetur elementum a ultricies lorem. Vestibulum posuere mollis mi, sit amet rhoncus nunc rutrum feugiat. Duis vitae metus quis tortor laoreet lobortis ac eu elit. Suspendisse in ligula leo. Aliquam ultricies metus est, a pretium ex vestibulum vitae.
El empaquetado para regalo online incluye:
✔ Una caja individual para tu joya.
✔ Una bolsa Pandora de regalo 100% reciclable.
✔ Un mensaje de regalo personalizado impreso.
*Si no escoges el empaquetado para regalo, se te enviarán varios artículos agrupados en una misma caja, sin bolsa.
Comprobar disponibilidad de Click&Collect
Indica tu localidad para encontrar tu tienda más cercana