Comprender el vino, la viña y la biodinámica

Name: Comprender el vino, la viña y la biodinámica
SKU: 0898446.83
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Joly, Nicholas

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Descripción

Con este nuevo libro Nicolas Joly nos ayuda a comprender cómo la viña materializa todo un mundo, invisible para nuestros sentidos, de energías, aromas, colores, sabores. Apreciaremos que se pueda volver a hablar de vinos originales, auténticos, una vez descubiertos los errores de una agricultura que puede dar al traste, entre otras cosas, con la capacidad de la vid para crear matices gustativos. Experto viticultor biodinámico nos lleva al reencuentro de una vinificación natural, a comprender las formas y a qué corresponden, a saber utilizar las fuerzas de la vida, a servirnos de los ciclos astrológicos, con un lenguaje actual que desmitifica y borra prejuicios.

Detalles del producto

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 144

Colección: Los libros de ceres

Idioma: Español

Tipo de tapa: Blanda

EAN: 9788493630898

Referencia Abacus: 0898446.83

Editorial: Fertilidad de la Tie

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