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Cocinar con plantas silvestres
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Descripción
Hay quien dirá que cocinar con plantas silvestres es una moda, o que fue una necesidad, pero es también una libertad, una sabiduría recuperada, un placer… Apasionado conocedor de las plantas desde hace más de 35 años, el autor ha fotografiado, descrito, recolectado y cocinado previamente para nosotros 142 plantas, que presenta en sus lugares predilectos, con sus nombres populares, sus riesgos de confusión, si es el fruto, la flor o la hoja lo que nos interesa y la mejor forma de degustarlas. Probarlas es amarlas.
Detalles del producto
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
192
Año de edición:
2015
Colección:
Saber hacer
Idioma:
Español
Tipo de tapa:
Blanda
EAN:
9788494058295
Referencia Abacus:
1108482.69
Editorial:
Fertilidad de la Tie
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Empaquetado de regalo
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