Cocina francesa paso a paso

Gomez, Guillaume

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Descripción

Esta obra ofrece para cada emblemática receta un paso a paso accesible a todos, con más de 3.000 fotografías, lo que permite transmitir el savoir-faire de su autor, sus sabios consejos, trucos y astucias. En definitiva, un manual para dominar perfectamente las técnicas culinarias de la cocina francesa y para realizar sin problemas platos generosos y sabrosos.Una obra atractiva y actual que permitirá que cada cocinero, aficionado o profesional, puede descubrir latécnica que funciona, para cocinar como un gran chef. En definitiva, un libro excepcional que todos los gourmets deberían tener en su biblioteca y en su cocina.

Detalles del producto

Tipo de producto: Libro
Páginas/Hojas: 504
Año de edición: 2020
Colección: Grandes chefs
Idioma: Español
Tipo de tapa: Dura
EAN: 9788408216797
Referencia Abacus: 1331817.33
Editorial: Planeta Gastro
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