Aún no tienes productos en tu cesta
El Llibre d’aparellar de menjar és un extens llibre de cuina, escrit i compilat cap a mitjan segle XIV. Es tracta d’un receptari que, fins ara, havia restat inaccessible per al gran públic. Les seves receptes reflecteixen els gustos de les classes benestants de la baixa edat mitjana catalana, alhora que constitueix una síntesi de la literatura gastronòmica medieval i una peça bàsica de la tradició culinària catalana, que es projecta fins a l’actualitat.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
L'Art de la guerra és considerat el primer tractat d'estratègia militar conegut (s. v aC). Però la seva importància es magnifica amb la lectura política i econòmica que se'n pot fer. De l'actualitat i la funcionalitat d'aquest llibre, en poden parlar els tractadistes i estrategs militars d'arreu del món i, sobretot, els empresaris que apliquen la filosofia de Sunzi en la formació dels seus directius, tal com va fer Japó per esdevenir una potència econòmica durant la segona meitat del segle xx.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
L’Espill de vida religiosa, escrit a principis del segle XVI, és, possiblement, l’última mostra de novel·la en català fins a la Renaixença del segle XIX. És una novel·la al·legòrica, un tractat d’espirtualitat, que va ser un autèntic best-seller del seu temps, com demostra la traducció a totes les llengües europees.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Curial, que procedeix d'una família humil, després de fugir de casa, entra al servei del marquès de Montferrat. Allà, la germana del marquès, la jove vídua Güelfa, s'enamora del jove i decideix ajudar-lo perquè pugui esdevenir un gran cavaller, un cortesà i un home important. Curial, amb l'ajut de Güelfa, no solament adquireix habilitat en l'ús de les armes, sinó que esdevé també filòsof, músic i poeta. La novel·la és la crònica d'una ascensió social, marcada per la difícil relació de Curial amb Güelfa: Güelfa ajuda Curial i li exigeix, a canvi, fidelitat pròpia de la relació clàssica entre senyor i vassall. Però, a més a més, el considera pràcticament com si fos de la seva propietat, ja que ella l'ha fet com és, i no està disposada a perdonar-li cap traïció, real o imaginària.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
La Història de Jacob Xalabín és una novel·la d'aventures, d'amors i de traïcions, basada en esdeveniments històrics reals. Ambientada a la Turquia dels darrers anys del segle xiv, està protagonitzada per importants personatges de l'Imperi turc d'aquesta època. Obra de temàtica amorosa, però realista pel que fa a l'exactitud de l'ambientació geogràfica i històrica, aquesta novel·la constitueix una síntesi d'elements orientals i occidentals. Tant l'autor com l'època en què va ser escrita ens són, a hores d'ara, desconeguts. Tot i això, podem afirmar que l'autor de la Història de Jacob Xalabín escriu per a un públic occidental, ja que quan la situació ho demana, s'apressa a explicar al lector algunes característiques dels costums turcs. Pel que fa als personatges, aquesta novel·la constitueix el revers de la moneda del Tirant lo Blanc, ja que si en l'obra de Martorell els roïns són els turcs, ací ho seran els cristians, però això sí, tractats en ambdós casos amb la mateixa mesura humana.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
El Llibre de Sent Soví és el receptari més antic conservat en llengua catalana. Se situa, doncs, just a l'inici de la tradició culinària del país, i ja hi apunten determinades constants gastronòmiques que han arribat fins avui. L'obra és una síntesi de la cuina de la seva època, i específicament de l'alta cuina, pròpia de la noblesa i les classes benestants. La seva influència s'observa en la resta de llibres de cuina medievals i fins i tot posteriors.Per facilitar l'accés al text, se n'ofereix la versió medieval acarada amb una adaptació al català modern. Els estudis sobre l'entorn econòmic, històric i culinari que l'acompanyen afavoreixen una millor comprensió de l'època i del mateix receptari.Amb aquest volum s'inicia la col·lecció Set Portes de Receptaris Històrics de Cuina Catalana, que proposa un llarg recorregut per l'evolució, les transformacions i les continuïtats de la cuina catalana a través dels seus receptaris més significatius.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Xahrazad va salvar la seva vida explicant un conte cada vespre al visir. Aquells relats van passar de generació en generació com un tresor preuat que omplia de fantasia la ment de tots aquells que els escoltaven o els llegien. En aquesta adaptació hi trobareu una recopilació de les narracions que explicava Xahrazad, amb la mateixa atmosfera de màgia i amb la singularitat d'uns personatges que ha fet somiar nombrosos lectors.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Nova edició de Curial i Güelfa, en nou format d'un sol volum pensat com a novel·la per gau-dir de la lectura. L'edició es completa amb un epíleg completament nou de l'editora i medieva-lista Raquel Parera en què destaca la importància de les figures femenines dins l'obra. Curial i Güelfa és una novel·la escrita a mitjan segle xv per un autor del qual desconeixem el nom. L'obra narra les aventures cavalleresques i sentimentals de Curial, nascut en una família humil del nord d'Itàlia, que de ben jove se'n va a la cort del marquès de Montferrat. Allà coneix la jove vídua Güelfa, senyora de Milà, que esdevindrà la seva protectora i enamorada. La valentia i habilitat de Curial el converteixen aviat en un cavaller victoriós, sempre al servei de la justícia, que lluitarà al costat del rei Pere II el Gran, i serà honorat per l'emperador d'Alemanya i pel rei de França. Els èxits, però, aniran acompanyats de temptacions amoroses que faran trontollar la relació amb la Güelfa.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
L?Al-Quran és el llibre sagrat dels musulmans, que els creients de la religió de l?islam han recitat i llegit durant catorze segles, com ho fan ara més de mil milions d?homes i dones arreu del món. És, doncs, un dels textos més importants de la humanitat. Míkel de Epalza, catedràtic d?estudis àrabs i islàmics a la Universitat d?Alacant, és l?autor d?aquesta traducció, amb la col·laboració de Josep Forcadell i Joan Perujo, professors de català i de traducció a la mateixa Universitat.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Sindbad el Mariner és un relat d'acció que, per força, ens atrau: un heroi valerós i intel·ligent, episodis plens d'aventures meravelloses en terres misterioses i desconegudes, animals monstruosos, genis, dimonis... Tot això, possiblement, ja ho sabíem gràcies a les versions literàries, cinematogràfiques o de dibuixos animats que de forma més o menys parcial, o més o menys distorsionada, es troben al nostre abast. Tanmateix, aquests productes made in Hollywood, tot i compartir la voluntat d'entretenir, no poden suplantar mai l'encant arcaic, i actual alhora, d'aquest relat de Les mil i una nits. La fidelitat, tant a la forma com al contingut, d'aquesta traducció directa de l'àrab, fa nostre aquell món creat pels anònims autors i compiladors de relats populars representatius dels moments més universals de la cultura islàmica.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
La novelúla cavalleresca Curial i Güelfa és, sens dubte, una de les obres més fascinants de la nostra literatura. Va ser escrita a mitjan segle xv per un autor anònim del nostre domini lingüístic. La trama de l'obra es desenvolupa en un ambient noble i la intenció del seu autor és «recitar quant costà a un gentil cavaller i a una noble dama l'amar-se l'un a l'altre...». Fidel a aquesta declaració, l'anònim autor ens narra una apassionant història d'amor on els personatges viuen molt intensament els seus sentiments: gelosia, enveja, desig... Al mateix temps, però, va molt més enllà i ens conta també les aventures d'armes i l'ascensió social del jove Curial, protagonista de la novelúla, i ens endinsa en el món de l'edat mitjana, una època en què hi havia cavallers reals que intentaven imitar els herois de les novelúles.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Aquest volum ens presenta tres històries populars del'Edat Mitjana, autèntics best-sellers, que sorprendran i captivaran el lector modern tant per la serva frescor com perquè tenen escenes dignes del millor filmde Tarantino. Amb girs inesperats, i amb uns finalsque volien ser moralitzants, avui els podem llegir per primer cop en català modern, i gaudir-ne com si haguessin estat escrits abans d'ahir.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
El geperut i altres contes de «Les mil i una nits» (9788431659226), és un recull de contes il·lustrats per Michael Foreman. Una edició de Vicens Vives pensada per estudiants de Llengua i Literatura de primària. Amb notes explicatives i una secció d'activitats en què es comenten els contes. És el número 12 de la Col·lecció Cucanya.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
El Cantar de Mío Cid es la obra más antigua de la literatura española. Sin embargo, la podemos leer y disfrutar porque es una historia de todos los tiempos: la de un héroe que, injustamente tratado por sus enemigos, es capaz de luchar hasta lograr una posición social y un prestigio ganados con su esfuerzo. El Cantar nos descubre un líder representativo de una época en la que musulmanes y cristianos convivían y luchaban entre sí, pero todavía sin fanatismo. La presente edición quiere poner al alcance de todos esta obra maestra de la literatura medieval. Para ello presenta el texto medieval al lado de una versión en castellano actual. Ambos textos se acompañan con una introducción, notas y una guía de lectura.Introducción, notas y propuesta didáctica de Joan Estruch Tobella.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
La Retòrica a Herenni és el tractat de retòrica llatí més antic i el que ha tingut més influència al llarg del temps. Escrit al segle I aC, no se'n coneix l'autoria, per bé que durant molt de temps va ser atribuït falsament a Ciceró o a Cornifici. Dividida en quatre llibres, la Retòrica a Herenni es continua fent servir avui dia com a manual per aprendre a compondre i pronunciar bé un discurs, i per conèixer millor els usos de la retòrica i de la persuasió. És, sens dubte, un manual indispensable per a tothom qui vulgui aprendre a parlar en públic.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
La novel·la cavalleresca Curial i Güelfa és, sens dubte, una de les més fascinants de la nostra literatura. Pròxima al Tirant lo Blanc en molts aspectes, combina el sentit de l'aventura amb la passió amorosa. El jove Curial ascendirà socialment alhora que s'enamorarà de la noble Güelfa, qui l'acompanyarà i l'espentarà en aquest camí. La gelosia, l'enveja i el desig, però també la lleialtat, el valor i l'esperança, es donen la mà en una narració que ens endinsa en una edat mitjana pròxima i també llunyana, quan els cavallers reals intentaven imitar els herois literaris des de les pàgines de les novel·les.Considerada anònima des del seu descobriment en el segle XIX, una investigació recent del professor Abel Soler atribueix l'autoria del Curial al noble valencià Enyego d'Àvalos, el qual va viure durant el segle XV. En aquesta nova edició ens fem ressò d'aquesta hipòtesi, amb una nova introducció i un text revisat, que actualitza la prosa de l'autor d'aquesta novel·la cimera del nostre Segle d'Or.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Aquest volum ofereix, per primera vegada en català, el Poema Babilònic de la Creació (anomenat «Enuma elish»), llarg poema èpic escrit en accadi, probablement durant l’últim quart del segon mil·lenni aC. Al costat d’aquesta peça literària es presenten altres petites narracions, escrites igualment en accadi, que també intenten explicar l’origen del món.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
La història que ens explica el Curial e Güelfa es cavalleresca i sentimental. En part recorda les novel·les sobre Lançalot i Tristany i en part reprodueix el model de les cròniques biogràfiques de cavallers contemporanis, però alhora es molt nova, ja que l autor era un lector devot dels clàssics abastables a la primera meitat del xv i es deixava guiar pel mestratge de Dante, Boccaccio i Petrarca. Els protagonistes són italians i l emperador d Alemanya i el rei de França hi tenen un paper destacat, però els millors cavallers, els governants mes justos i els mercaders mes honrats són catalans o aragonesos, la passió amorosa es un dels motius centrals de l obra, però la Güelfa controla amb severitat extrema la relació amb el seu protegit, Curial, de manera que, quan l educa com a cavaller i cortesà, manté l amor en els límits estrictes d una honestedat que finalment serà premiada amb el matrimoni, la magnífica prosa de l obra, deliberadament supradialectal, recorda vivament motius, frases i al·lusions de la tradició clàssica, però Curial es comporta, en general, com un cavaller errant de les novel·les del segle xiii. Destaca també el fervor monàrquic de l Anònim, projectat en la figura de Pere II el Gran, el nostre rei mes italià del segle XIII.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
El Uibre de totes maneres de potatges és, després del Llibre de Sent Soví i del Llibre d'aparellar de menjar, el tercer gran receptari de cuina en llengua catalana de l'edat mitjana. Com els altres dos, s'ha conservat en un únic manuscrit i és anònim. L'o
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Després de l'èxit de La filla del rei d'Hongria aquest nou volum del Tast de clàssics ens presenta tres noves històries d'amors truculents de l'edat mitjana: una dona acusada d'adulteri injustament, la filla de l'Emperador forçada a casar-se amb el seu pare, i la història de Valter i Griselda, que Bernat Metge va popularitzar en català. Les tres històries, que en el seu temps tenien una finalitat moralitzadora avui ens se'ns revelen com relacions tòxiques, en què la dona sempre es veu sotmesa a la injustícia, però que al final s'acaba imposant la veritat. Tres contes que recuperen l'univers i de La filla del rei d'Hongria i que en superen amb escreix l'impacte i l'emoció.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Els bestiaris medievals descriuen les característiques de comportament de cada animal —,sovint fantasioses i sorprenents—, i, en donen una interpretació moral. Per al lector d’,avui són una font inesgotable d’,entreteniment i curiositat: del tigre en diuen que li agrada tant d’,emmirallar-se que els caçadors fan servir miralls per distreure’,l i robar-li les cries, i del castor que s’,arrenca els testicles amb les dents i els llença a terra per evitar ser mort pels caçadors, que només en volen aquesta part. Però a més a més, són una magífica entrada al món medieval. La llista d’,animals, 45 en aquest bestiari, inclou també éssers fantàstics com l’,unicorn (“,una de les bèsties més cruels que hi ha”,) o l’,au fènix. Al final del volum el lector trobarà un plec amb setze bellíssimes miniatures medievals que il·lustren diversos animals. Els predicadors, per donar exemples didàctics i alhora atractius als cristians, empraven els bestiaris en els seus sermons, que tothom escoltava cada dia. D’,aquesta manera, els trets de cada animal van passar a formar part de l’,imaginari popular, i els escriptors, en les seves obres, es van servir d’,aquests referents compartits. Autors de la talla d’,Ausiàs March, Jaume Roig, Joan Roís de Corella o sant Vicent Ferrer es van nodrir dels bestiaris, com s’,exemplifica en la introducció al volum.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Aquesta edició és la primera traducció al catalá actual del Jaufré, novel·la en vers occitá del segle XIII, que inaugura a la Corona d'Aragó la tradició novel·lística de les històries del rei Artús i els cavallers de la Taula Rodona. Avançant-se al Quixot, ja aborda el tema en clau d'humor i de paròdia, i narra les aventures de Jaufré, jove cavaller del rei Artús. L'esperit imaginatiu i juganer dels dos autors anònims del Jaufré, uns Monty Python avançats al seu temps, elconverteixen en una novel·la trepidant que provoca elsomriure i la complicitat del lector.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Un tast de la cuina popular del segle XVIII.Als convents franciscans el càrrec de cuiner requeia en un dels seus membres, que se les havia d'enginyar per alimentar el conjunt de la comunitat. No és sorprenent, doncs, que haguem conservat fins a onze còpiesmanuscrites.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
El folklorista Joan Amades i Gelats (1890-1959) va recórrer centenars de quil.metres per la geografia catalana recopilant cançons, llegendes, auques, rondalles... L'any 1925, en una d'aquestes missions de recerca, va recollir una rondalla fascinant i plena de màgia, El mantell d'or, que transporta el lector a la terra de la meravella.
Has añadido la cantidad máxima disponible.