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La guía definitiva, del autor de El espectro de la inflamación, para comprender la conexión entre lo que comes y cómo te sientes. En ella encontrarás un plan de 21 días que te permitirá restablecer la relación con tu cuerpo y sanar la inflamación intestinal causada por estados anímicos y emocionales. Cuando se habla de salud y nutrición se suele poner el énfasis en los aspectos específicos de la alimentación, es decir, en qué, cuándo y cómo comer, pero apenas se menciona su componente emocional. Desde estas páginas, el Dr. Will Cole te ayuda a entender mejor la conexión intestino-cerebro para que puedas influir en ella de forma positiva. La inflamación puede ser la causa de enfermedades crónicas como los trastornos autoinmunes, el intestino permeable, el colon irritable y otras dolencias gastrointestinales. Afortunadamente, es posible sanar la conexión entre lo físico y lo mental con una buena alimentación complementada con técnicas mindfulness específicas. Esta innovadora obra te ofrece herramientas holísticas para ayudarte a reevaluar tu relación con la comida y con tu cuerpo, y a reconectar de manera saludable con tus sentimientos más viscerales.
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Ésta es la guía de ayuno intermitente más eficaz y práctica. En ella encontrarás un plan original que combina la base científica en la que se fundamenta la práctica del ayuno con un enfoque holístico de la alimentación. Gracias a este plan, conectarás con tus patrones alimentarios instintivos, mejorarás tu salud y serás más consciente de cómo y cuándo debes comer. Ayuno intuitivo te enseñará a establecer la flexibilidad metabólica, una vez la consigas, podrás confiar en que tu cuerpo funciona a pleno rendimiento independientemente de si has comido hace seis minutos o seis horas. Durante el plan de ayuno flexible de 4 semanas, el Dr. Cole te guiará a través de las diversas ventanas de ayuno intermitente. Cada una de las 4 semanas está diseñada para priorizar un aspecto distinto de tu salud. El Dr. Cole te enseñará la forma más adecuada de ayunar y comer para aumentar los beneficios del ayuno intermitente, simultaneando el descanso y la curación con la ingestión de alimentos limpios, densos en nutrientes y deliciosos. Al término de las 4 semanas, dispondrás de todas las herramientas para: Reiniciar el cuerpo Recargar el metabolismo Renovar las células Reequilibrar las hormonas Además de sus numerosas recetas, también contarás con un plan de mantenimiento para que puedas adaptar las ventajas de ayuno e ingesta a tu ritmo de vida. AUTOR Es un destacado experto en medicina funcional que pasa consulta a personas de todo el mundo. Reconocido como uno de los cincuenta profesionales más importantes de la medicina funcional-integrativa de Estados Unidos, el Dr. Cole se ha especializado en la investigación clínica de los factores que subyacen en las enfermedades crónicas y en la elaboración de un enfoque funcional a los problemas de tiroides, las enfermedades autoinmunes, los desequilibrios hormonales, los trastornos digestivos y los problemas neurológicos. Es el autor superventas de Mi plan Ketotariano, El espectro de la inflamación y El ayuno intuitivo, donde muestra cómo usar los importantes beneficios del ayuno intermitente.
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El enfoque ketotariano combina lo mejor délas dietas pobres en carbohidratos y aquélas de base fundamentalmente vegetal. Esta nueva forma de comer combina las grasas saludables de origen vegetal con las proteínas saludables y los colores vibrantes de vegetales ricos en nutrientes
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