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El análisis y estudio de la asignatura de Derecho Administrativo Sancionador del Trabajo resulta clave para el conocimiento de las posibles actuaciones de la ITSS y de la configuración y estructura del propio Sistema de Inspección de Trabajo y Seguridad Social. Laimpartición de la asignatura en el Grado de Relaciones Laborales y Recursos Humanos aporta los conocimientos técnicos y competencias profesionales suficientespara la formación jurídico-técnica de los profesionales en la materia, con los que poder desarrollar su actividad profesional asesorando a los implicados en los procedimientos administrativos que se generen e interviniendo en las distintas fases de la tramitación del correspondiente expediente administrativo, representando al asesorado. Dicha cuestión es la que se ha querido poner en valor con este Manual y que permite,además de adquirir los conocimientos técnicos y jurídicos correspondientes, la realización de actividadescercanas a la práctica real, a través del material propuesto de la mano y bajo la tutorización y direccióndel profesional docente. El propósito de este Manuales llevar al aula la posibilidad de poner en práctica los conocimientos teóricos de la mano de un instrumental didáctico. Esperamos que toda persona que utilice la obra de referencia bien para acercarse a la disciplina por primera vez, en caso del alumnado, bien aquellos profesionales del Derecho que necesiten solventar sus dudas, queden totalmente satisfechos y resueltas sus necesidades y expectativas.
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El derecho laboral no es una materia reservada con exclusividad al ámbito científico. Su aplicación práctica, en continua evolución, hace necesario extender su contenido a ámbitos externos al campo del jurista para favorecer, entre otras consecuencias, una mejor y ampliada aplicación y, con ello, convivencia de las relaciones laborales. La experiencia conseguida en las aulas de la titulación universitaria de Turismo nos confirman el estrecho nexo de unión existente entre la actividad profesional de este sector y la conveniencia de su acercamiento cognitivo, al existir una importante interrelación en el ejercicio profesional y, con ello, éxito de la actuación turística entre la parte empleadora y la parte empleada. Ello motiva, principalmente, la finalidad con la que surge este manual. Con el acercamiento a las fuentes de la relación laboral, el conocimiento de las partes componente de dicha relación (Primera Parte), la determinación conceptual de la relación laboral propiamente y sus vicisitudes (Segunda Parte), el análisis de las diversas vías de extinción de la relación laboral (Tercera Parte) y la presentación y tratamiento de los derechos colectivos de representación y participación que ostentan los empleados en ámbito empresarial, ofrecemos, con carácter general y especialmente en el sector turístico, una propuesta de viaje apasionante a las relaciones laborales del Ordamiento Jurídico Laboral español aplicables al ámbito de la hostelería, Agencia de Viajes y Restauración Colectiva.
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