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Un plan de alimentación y estilo de vida para maximizar tu salud y alargar tu esperanza de vida, basado en las prácticas cotidianas de la gente más sanay más longeva del mundo: la gente que vive en las zonas azules. A partir de una década de investigación sobre las zonas azules, las regiones donde vive la gente más sana y longeva del mundo, Dan Buettner ha elaborado un plan que nos enseñará a tomar el control de nuestra salud, revolucionar nuestros hábitos alimentarios y agregar años a nuestra vida. A sus ciento cuatro años, Gozei Shinzato se reúne con su moai -un grupo de amigas que han prometidovelar las unas por las otras el resto de su vida- para tomar el té un par de veces por semana. Desde hacemás de cien años, la familia Melis comienza el día con un huevo frito en manteca, una pieza de pan agrio,un vaso de leche de cabra y dos tazas de café. Todoslos días, Panchita Castillo, de ciento siete años, se pone un vestido de algún color brillante al despertar, barre la entrada de su casa y da la bienvenida alos visitantes con una bendición y una sonrisa. Todos ellos viven en zonas azules -Okinawa (Japón),Icaria (Grecia), Cerdeña (Italia), Loma Linda (California) y la península de Nicoya (Costa Rica)-, dondea la gente simplemente «se le olvida morir». Allí seregistran los índices más bajos de cáncer, obesidad ycardiopatías, las comidas siempre se hacen con la familia y los amigos, se prefiere caminar a desplazarseen coche, y la gente sigue cocinando y comiendo comosus ancestros. Este libro te llevará de lamano en un viaje alucinante donde aprenderás a creartu propia zona azul con deliciosas recetas, cincuenta superalimentos, hábitos saludables y todo lo necesario para que tú y tus seres queridos viváis muchísimos años felices, llenos de fuerza, amor y vitalidad. Reseña:«Este libro da consejos prácticos para conseguir una vida larga y repleta de salud, y nos muestra los puntos clave de los estilos de vida en aquellas zonas del mundo donde el envejecimiento saludable es la regla. Lo recomiendo.»Andrew Weil, M.D.
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