Aliment Dossier crític 11
Compra segura
Entrega en 1-2 días laborables
Envío gratuito a partir de 19 € en libros y a partir de 39 € en el resto de artículos.
Devoluciones hasta el 19 de enero. ¡Avanza las compras de Navidad!
Descripción
El sistema alimentari fa aigües per tot arreu, com explica la investigadora Marta Guadalupe Rivera en aquesta revista. Aquesta crisi ja no és conjuntural, fruit d’una guerra, d’una plaga o d’una situació política o econòmica concreta. Aquesta crisi és estructural i passa, literalment, a casa nostra. A la nostra nevera, al nostre plat, al nostre estómac. No podem despreocupar-nos-en, perquè la manera que tenim d’alimentar-nos pot ser l’espurna dels grans canvis que necessitem en aquesta cruïlla de crisis.
Ens cal, com proposa el gastrònom Carlo Petrini en les pàgines següents, polititzar allò que mengem i actuar: L’alimentació s’ha deixat massa temps només en mans dels productors que s’han trobat sota la pressió de grans distribuïdors, diu. Comencem, com demana l’exdirigent d’Unió de Pagesos, Pep Riera, per deixar de parlar de política agrària i parlar de política alimentària, perquè l’alimentació és cosa de tots. Activem-nos per saber què mengem, com viu la pagesia, quin impacte té la producció agroindustrial sobre la nostra salut i la del planeta. Preguntem-nos si aquest sistema podria funcionar d’una altra manera sense haver d’espoliar els recursos del Sud global i busquem alternatives que ja són una realitat.
A Aliment trobareu arguments per mirar-vos el menjar més enllà de la gana i del gust i motius per transformar la vostra taula. Podreu estirar del fil començant pels elements més bàsics perquè neixi un aliment: la llavor i la terra. Podeu continuar amb tot allò que té a veure amb alimentar-nos i acabar amb la importància de reaprofitar i no deixar residus. Perquè, com diu la cuinera Maria Nicolau, ens sembla que no podem canviar el món, però podem canviar una cosa tan bàsica on s’entrecreuen tantes coses importants com és la cuina.
Productos más vendidos de Estudios sobre ciencias sociales
Detalles del producto
Productos relacionados Aavv
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Donec a nulla in felis convallis finibus in ut diam. Aliquam accumsan vitae purus vitae cursus. Integer sollicitudin leo id fermentum efficitur. Interdum et malesuada fames ac ante ipsum primis in faucibus. Nullam hendrerit et purus facilisis dignissim. Pellentesque eu dui ut eros consectetur elementum a ultricies lorem. Vestibulum posuere mollis mi, sit amet rhoncus nunc rutrum feugiat. Duis vitae metus quis tortor laoreet lobortis ac eu elit. Suspendisse in ligula leo. Aliquam ultricies metus est, a pretium ex vestibulum vitae.
El empaquetado para regalo online incluye:
✔ Una caja individual para tu joya.
✔ Una bolsa Pandora de regalo 100% reciclable.
✔ Un mensaje de regalo personalizado impreso.
*Si no escoges el empaquetado para regalo, se te enviarán varios artículos agrupados en una misma caja, sin bolsa.
Comprobar disponibilidad de Click&Collect
Indica tu localidad para encontrar tu tienda más cercana