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Llibres de ciències naturals
Explora els misteris de l'univers i la fascinant aventura de la ciència amb la nostra col·lecció de llibres de divulgació científica. Des de l'astronomia fins a la biologia, passant per la física i la neurociència, els nostres llibres t'acosten als descobriments més emocionants i als grans enigmes que ens envolten. Amb una combinació d'anècdotes fascinants, explicacions accessibles i il·lustracions inspiradores, cada llibre et convida a descobrir la meravella del coneixement científic i a comprendre millor el nostre món.
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¡Bienvenidos al universo!
Bienvenidos al universo es un viaje por el cosmos muy personal de la mano de tres de los astrofísicos más importantes de hoy en día. Inspirado en el curso de introducción a la astronomía enormemente popular que Neil deGrasse Tyson, Michael A. Strauss y J. Richard Gott enseñaron juntos en Princeton, este libro abarca todo sobre los planetas, las estrellas, las galaxias, los agujeros negros, los agujeros de gusano... ¡y los viajes en el tiempo! Da cuenta de los últimos descubrimientos en astrofísica con una narrativa amena e informativa, permitiéndonos viajar desde nuestro sistema solar hasta las fronteras más lejanas del espacio. ¿Cómo viven y mueren las estrellas? ¿Cómo Plutón perdió su condición de planeta? ¿Cuáles son las probabilidades de vida inteligente en otros planetas? ¿Cómo empezó el universo? ¿Por qué se está expandiendo y por qué la expansión se está acelerando? ¿Es nuestro universo parte de algún multiverso infinito? Contestando a éstas y a otras preguntas, los autores te abrirán los ojos a las maravillas del cosmos, compartiendo sus vastos conocimientos sobre cómo funciona el universo. Impresionante y bellamente ilustrado, «Bienvenidos al universo» es para aquellos que se mueren por conocer todo sobre nuestro evolucionado cosmos de la mano de los astrofísicos del más alto nivel.
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El embrujo del tigre
Oculta entre el denso follaje de la selva de la bahía de Bengala, vive una población única de tigres. A diferencia de sus congéneres del resto del mundo, que evitan a los humanos, estos animales se alimentan de personas, cientos cada año. Hay pueblos en los que no existe una sola mujer que no haya perdido a su marido, su hermano o su hijo devorado por un tigre. Sin embargo, allí el tigre es una figura de adoración: todos respetan a Daksin Ray, el dios tigre, y consideran a estos animales seres sagrados y mágicos. Como en una leyenda oriental, como en una expedición visionaria, Sy Montgomery nos guía -ella, que a punto estuvo de no regresar tras sufrir la persecución de uno de estos poderosos felinos- por un territorio real, pero en el que la naturaleza y lo divino son una misma cosa. Allí siempre se está a merced de algo invisible, el cambio es la única constante y los chamanes la única protección aparente. Allí la naturaleza no conoce reglas: los peces trepan a los árboles, las hojas se convierten en pájaros, los grandes mamíferos beben agua salada, las raíces crecen hacia el cielo... Y los tigres, según cuentan todos, se materializan tras una brizna de hierba, hacen encoger los cuerpos humanos y se elevan desde aguas profundas para aparecer en la cubierta de un barco. De repente, pisando suelos que lo engullen todo y recorriendo junglas donde cada cosa es a la vez otra, recordamos que, bajo toda nuestra cultura y toda nuestra ropa, en nuestros sueños más oscuros, los monstruos depredadores siguen dándonos caza por la noche. Al desgarrar nuestro cuerpo con sus dientes, el tigre expone una verdad que los occidentales intentamos olvidar a toda costa: que todos, ciervo y jabalí, serpiente y pez, astronauta y mendigo, estamos hechos de carne. Así vislumbramos un entendimiento más sabio y antiguo sobre nosotros mismos, pero también sobre los tigres y su papel, tan frágil como crucial, en el equilibrio ecológico y espiritual de nuestro mundo.
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Los árboles y sus secretos
Guía ilustrada para conocer y amar los árboles* Con fichas documentadas y accesibles, este libro ofrece una visión global del árbol como elemento central de nuestro planeta. * Un estímulo para salir al encuentro del arce que habita al fondo del jardín, de la secuoya del parque, del plátano de la avenida o de un pinar en la montaña. * Una invitación a conocer a los árboles de nuestra vida. El tema de los árboles es transversal. El árbol desempeña un papel ecológico fundamental, tanto para los pájaros a los que alimenta o da cobijo como para la calidad de la atmósfera o los paisajes que contribuye a preservar. El árbol adopta un papel social y económico importante. Brinda a los hombres la ocasión de reunirse, de disfrutar de un poco de sombra o de admirar un follaje. Nos proporciona madera, frutos, semillas, aceite e incluso papel. Más de mil millones de personas dependen directamente de los bosques para su supervivencia. Resulta fascinante constatar que, si bien el hombre siempre se ha interesado por los árboles, estos comienzan ahora a desvelar sus secretos. Considerados durante mucho tiempo como simple mercancía, como fuente de ingresos en forma de muebles, hoy nos descubren su capacidad de comunicación, unas facultades ecológicas sorprendentes y numerosas virtudes útiles para el hombre y al resto de seres vivos, en general, que habitan nuestro planeta.
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La Tierra herida
Nuevo prólogo de Miguel Delibes de Castro en el15º aniversario de su publicación. Ya en1975 Miguel Delibes mostró su preocupación por el medioambiente y denunció los peligrosdel progreso en su célebre discurso de ingreso en laReal Academia Española. Su pensamiento ecológico y supredilección porla naturaleza, que ya se entreveíanen los ambientesruralesde sus novelas, culminaron enLa tierra herida, su última obra escrita en 2005 junto a suhijo, MiguelDelibes de Castro. Un padre escritor deenorme prestigio, que se definía a sí mismo como ciudadano preocupado por estos temas pero profano en la materia, y unhijo científico, que llevaaños trabajando sobre elterreno los problemas ecológicos, conversan en este iluminador diálogo sobre el futuro de nuestro planeta. Aquella serie de indicios alarmantes sobre latransformación de las condiciones de vida en la Tierra que ya preveía Delibes hace más de cuarenta y cinco años se han ido agravandocon el paso de los años: el agujero de la capa de ozono, el cambioclimático, elefecto invernadero, el deshielo de lospolos, el aumento de huracanes y otros fenómenos naturales extremos, ladesertización, la desaparición deespecies...Delante de este cambiante paisaje, padre e hijo abordanlas grandes cuestiones que sele plantean a lahumanidad: ¿Qué futuro le espera a nuestro planeta? ¿Qué mundo heredarán nuestros hijos?¿Hasta qué punto es el ser humano el responsable de estos inquietantescambios?Y sobre todo, ¿estamos a tiempo de evitarloso de paliar sus efectos?
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Orisangakus
Los sangaku eran tablillas de madera con figuras geométricas que planteaban fascinantes problemas geométricos en el Japón de los siglos XVII-XIX.Aprovechando el concepto de reto matemático planteado en los problemas sangaku, este libro presenta 40 actividades basadas en la papiroflexia -origami en japonés- a las que se ha denominado orisangakus. En cada una de ellas se plantea la construcción de una figura de papiroflexia y un desafío consistente en la resolución de algún problema geométrico basado en esa figura.Los retos que se proponen son de distinta complejidad, pero la mayoría se puede resolver utilizando conceptos geométricos y propiedades de las figuras que se aprenden en la Educación Secundaria. Además, cualquier profesor puede crear sus propios orisangakus, diseñar de actividades tanto sobre geometría en el plano como en el espacio, y proponer a los alumnos que diseñen sus propios orisangakus, para fomentar el desarrollo de su creatividad geométrica.
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AMB UNA FINALITAT DIVULGATIVA I AMB UN LLEUGER TOC D'HUMOR, MAGRINI ENS EXPLICA EL FUNCIONAMENT DEL CERVELL HUMÀ A TRAVÉS d'un MANUAL D'USUARI. Tenim un manual per a totes les màquines que posseïm,áexcepte per a la més important. A partir d'aquesta reflexióábanal, Marco Magrini va tenir la idea d'escriure un llibre sobreáel funcionament del cervell humà, estructurat exactament comáel manual d'una rentadora o nevera. Amb els capítols dedicatsáa la instal·lació, l'operativitat, el tauler de control, les extensions...,áqueda clar que la metàfora és portada als extrems. Elálleuger to humorístic, com en la comparació entre els cervellsáModel F« (femení) i Model M« (masculí), contribueix a la sevaáfinalitat divulgativa. El cervell no és exactament una màquina, però tot usuariád'un cervell humà hauria de conèixer millor els componentsábiològics, els mecanismes i els engranatges que el fan funcionar.áPer exemple, saber que el cervell és qualsevol cosa menysáestàtic: és plàstic, canvia constantment, pot aprendre qualsevolácosa o corregir hàbits no desitjats. Tot i així, pot ser víctimaádels seus propis prejudicis o dels processos automàtics que esáderiven de la seva interminable història evolutiva. * Marco Magrini va treballar durant 24 anys a _Sole 24 Ore_, principalment com a corresponsal especial, de manera que viatjava pertot arreu. A més, per la mateixa editorial va crear Nova, el suplement dedicat a la investigació i la innovació.
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Conciencia, La (Principio fundamental de realidad)
La conciencia crea toda la realidad material. No sonlos procesos biológicos los que crean la conciencia.Este descubrimiento invierte por completo el pensamiento científico tradicional. Mark Gober no solo explorala evidencia científica procedente de distintas disciplinas, que van desde los fenómenos psíquicos a lasexperiencias cercanas a la muerte, pasando por la físicacuántica. También recoge el testimonio de pensadoresde vanguardia como el doctor Ervin Laszlo, dos vecesnominado para el Premio Nobel de la Paz, el doctorDean Radin, director científico del Instituto de Ciencias Noéticas o Larry Dossey. Este libro sacudiráa lacomunidad científica y a todos lo que estén interesadosen comprender la verdadera naturaleza de la realidad. La confusión actual a nivel planetario puedeestar relacionada, en su esencia, con una comprensión errónea fundamental respecto a nuestra realidad. Esta obratiene como objetivo cambiar nuestra perspectiva colectiva, remodelar nuestra visión del potencialhumanoy cómo nos tratamos los unos a los otros. Lasimplicaciones derivadas del libro alientan una muy necesariarevisión de la ciencia, la tecnología y la medicina.Una breve historia del tiempo de Stephen Hawking seencuentra con El poder del ahora de Eckhart Tolle.
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Tienes el cuerpo perfecto
Conviértete en ese reducido diez por ciento de la población que goza de saludTu cuerpo es tu herramienta más poderosa, pero también puede ser la más frágil si no lo cuidas. Su estado, funcionalidad y resiliencia te permitirán vivir más o menos plenamente, por lo que darle lo que necesita no debería ser un sacrificio, sino un privilegio. Y es que tienes el cuerpo perfecto para la vida que llevas. Es el resultado de tus hábitos y decisiones diarias, hasta las más pequeñas. Por eso, cada elección a favor de tu salud es una inversión en tu futuro. Siguiendo esta máxima, David de Ponte repasa en estas páginas los problemas físicos más comunes de nuestra sociedad y te da soluciones prácticas para conseguir una transformación extraordinaria. A partir de su propia experiencia personal y de las múltiples entrevistas que ha realizado en su pódcast, comparte aquí todo su conocimiento sobre nutrición, mentalidad, ejercicio y tecnología aplicada a la salud, analiza la eficacia de suplementos y fármacos para perder peso e incluye estrategias de atletas de alto rendimiento. Descubre la importancia de comer comida real, sincronizarte con los ritmos circadianos, descansar correctamente y estar en contacto con la naturaleza. Aprende a reprogramar tu cerebro para el éxito y enfócate en construir una salud sólida desde tu interior. Porque no se trata sólo de cómo te quieres ver, sino de cómo quieres vivir.
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Deseo de infinito.
El infinito es el tema más vasto que la imaginación puede abarcar. Desde siempre ha fascinado a los hombres, tanto si eran artistas como filósofos o científicos. Pero ¿se manifiesta el infinito realmente en la realidad física o es solamente un concepto de nuestra imaginación, como creía Aristóteles? Artistas como Escher, filósofos como Giordano Bruno, escritores como Borges han tratado de representar el infinito, pero fue Georg Cantor quien asentó firmemente el infinito en el paisaje de las matemáticas y quien nos desveló sus extrañas y mágicas propiedades. El universo es, por excelencia, el lugar donde se manifiesta el infinito. En un universo infinito nos veríamos confrontados a la paradoja del eterno retorno, en el que cada uno de nosotros poseería un número infinito de dobles. Los avances en física de los últimos decenios han dado a la palabra “infinito” un nuevo significado. Ahora se refiere no solamente a nuestro universo, sino también a una infinidad de universos paralelos que forman en conjunto un vasto y fantástico “multiverso”. Trinh Xuan Thuan nos embarca en una odisea extraordinaria: desde las primeras fracciones de segundo después del Big Bang hasta la actualidad desde la contemplación de un girasol a la jerarquía sin fin de infinitos de las matemáticas de las esferas cristalinas de Ptolomeo a los universos-burbuja de la teoría del universo inflacionario, pasando por la borgiana biblioteca de Babel, el hotel Infinito de Hilbert o los cuadros de Seurat. A estos temas vertiginosos, Trinh Xuan Thuan aporta sus reflexiones con la pedagogía luminosa, a la vez científica, filosófica y poética que le es habitual, y que ya demostró en La melodía secreta, también publicado en Biblioteca Buridán.
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Secretos para curar tus plantas
Este libro nace con la idea de compartir los mejores remedios naturales para tus plantas, en él encontrarás todo lo necesario para abonarlas y protegerlas gracias a los preparados y extractos vegetales. Aprenderás todo lo necesario para poder elaborar estos preparados, algunas curiosidades y entenderás como unas plantas son capaces de proteger a otras.Cuenta con 20 fichas de diferentes plantas, todas ellas con sus propiedades ya sean insecticidas, fúngicas o bien como abono natural. Anímate a preparar tus propios remedios caseros utilizando plantas como se hacía antaño, recupera el contacto con la naturaleza de la mejor forma posible y es aprovechando lo que esta nos regala.
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Los sueños de los que está hecha la materia
Aunque muchos lo ignoren, una parte sustancial de los pilares que sustentan la civilización actual se nutre de la física cuántica, junto a la relatividad una de las dos grandes revoluciones científicas que cambiaron nuestra comprensión del mundo durante la primera mitad del siglo XX.Es el cuántico un mundo regido por leyes que parecen violar las leyes del sentido común, como expresó con una ironía no exenta de angustia Albert Einstein cuando ante el carácter probabilístico de la nueva física cuántica manifestó en 1926: «Estoy convencido de que Dios no juega a los dados».Sin embargo, en esta ocasión el genial físico se equivocó: en sus niveles más íntimos, el mundo sigue pautas de comportamiento probabilístico. Y no sólo eso, existen otras propiedades que violan completamente las leyes que Newton estableció en 1687 y que gobernaron la física durante más de dos siglos: así, tenemos que se crean y aniquilan partículas y que no podemos conocer con absoluta precisión, al mismo tiempo, parejas de variables como la posición y la velocidad de una partícula. Dirigida e introducida por Stephen Hawking, el científico más célebre del pasado reciente, Los sueños de los que está hecha la materia reúne las obras esenciales de la física cuántica, textos que provocaron un cambio de paradigma que revolucionó la física para siempre, cambiando nuestra comprensión del universo a un nivel totalmente nuevo. Reunidos en esta antología están los trabajos de la élite cuántica, entre otros: Max Planck, Niels Bohr, Werner Heisenberg, Max Born, Erwin Schrödinger, Paul Dirac, J. Robert Oppenheimer y Richard Feynman.
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Todas las plantas resistentes a la sequía
Frente a las actuales situaciones climáticas, es fundamental utilizar en nuestros jardines plantas resistentes a la sequía sin necesidad de riego. Este libro describe más de 450 plantas para situar encualquier lugar del jardín y para todas las regiones, ahora también afectadas por períodos de canícula. Esta guía, más exhaustiva que las publicadas anteriormente, no se limita a las plantas mediterráneas. Las plantas se agrupan en pequeñas entidades vinculadas a niveles de vegetación o a usos comunes, lo que permite una rápida selección según gustos, necesidades o dificultades impuestas por el terreno. También se encuentra una gran selección de plantas para sombra seca al pie de muros o de grandes árboles, difíciles de cultivar durante los largos períodos de sequía.
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Cómo estamos acabando con el planeta
La guía más clara e informativa para entender la situación real de nuestro planeta ¿Qué impacto tenemos las personas en el calentamiento global? ¿Una forma de vida más sostenible es la respuesta al cambio climático y a otros problemas ambientales que sufre nuestro planeta? Cómo estamosacabando con el planeta muestra el enorme aumento de la población y del consumo. Utilizando la evidencia científica más reciente y gráficos sencillos, este completo y accesible libro revela cómo nuestro progresivo uso de energía, nuestra creciente demanda de alimentos y agua y la rápida expansión de nuestras ciudades están afectando al planeta. Conoce las amenazas que sufren los océanos y la biodiversidad de la Tierra.Además de explicar cómo están conectados el cambio global y el cambio climático Cómo estamos acabando con el planeta mira hacia el futuro para explorar las consecuencias de lo que estamos haciendo. También analiza cómo podemos revertir las tendencias actuales (por ejemplo, adoptando tecnologías limpias y bajas en carbono) y vivir de manera más sostenible en el futuro.
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Genoma
Desde los experimentos pioneros de Gregor Mendel con guisantes en 1865, que sentaron las bases de la genética, hasta hoy, esta rama de la biología ha recorrido un largo camino. El redescubrimiento de sus leyes en 1900 marcó el inicio de la genética moderna, con la introducción de la teoría cromosómica de la herencia. Se confirmó que el ADN era el portador de la información genética y más de medio siglo más tarde, en 1953, el descubrimiento de su estructura transformó la ciencia. James Watson, uno de los descubridores, expresó: «Antes creíamos que nuestro futuro estaba en las estrellas, ahora sabemos que está en nuestros genes». La travesía científica continuó con el Proyecto del Genoma Humano, que mapeó y secuenció el genoma completo, proporcionándonos una guía detallada de nuestros genes. Actualmente, estamos en medio de una revolución en la edición genética. Los proyectos de secuenciación masiva están revelando secretos genéticos y destacando la diversidad que nos caracteriza como individuos. Esta nueva comprensión nos da herramientas para desentrañar los misterios de la vida y nos ofrece la esperanza de erradicar las enfermedades genéticas. Este volumen de ensayos, escritos por científicos y expertos, te invita a unirte a este emocionante viaje, a descubrir los secretos de la vida a través de la genética personalizada y las implicaciones de los nuevos hallazgos y avances en campos como la medicina, la epigenética, los transgénicos o la genética forense.
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La química de lo bello
Ciencia, arte y placer se mezclan en esta obra de Deborah García Bello, una de las divulgadoras científicas más reconocidas de nuestro país, para reivindicar la unión entre el conocimiento científico y la belleza.Un conmovedor relato en el que descubrir la belleza de lo cotidiano a través de un prisma científico. Desde la alegría de un día cualquiera hasta la fascinación por una obra de arte, Deborah García Bello, química y divulgadora galardonada, nos enseña a disfrutar del asombro por las bellezas cotidianas y a saborear las bellezas extraordinarias. La autora nos descubre una original investigación en la que el arte se comunica con nosotros a través de sus materiales. Porque saber de química es como andar por la vida con unos ojos que miran a escala atómica. Todo lo bello, lo bueno y lo verdadero se ve más nítido a través del conocimiento científico. Descubriremos el mundo dentro del mundo, lo bello dentro de lo bello, en un relato donde la narrativa se mezcla con la divulgación científica, que baja la ciencia y el arte de sus torres de marfil, y que nos revela que lo más deslumbrante se encuentra en la cotidianidad de nuestro entorno.
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La proporción áurea
Nueva edición de la obra maestra del brillante astrofísico Mario Livio.Un clásico de la ciencia para el público no especializado que ahonda en los misterios de la relación matemática más famosa de todos los tiempos. Desde matemáticos y científicos hasta filósofos y artistas, la proporción áurea ha sido una obsesión constante en todas las disciplinas del conocimiento humano. Los seguidores de Pitágoras creían que revelaba la mano de Dios y el astrónomo Kepler vio en ella uno de los grandes tesoros de la geometría, presente en La Gioconda o La última cena de Dalí, el número Phi representa la unión entre la belleza, el mundo y las matemáticas.
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POESIA, DIVULGACIÓ CIENTÍFICA, HISTÒRIA... PER IDENTIFICAR EL FRED. El fred és un adversari formidable que ens posa a ratlla a tots: qui no s'adapta als seus rigors corre el risc de deixar-hi la pell. Els animals es posen el seu abric d'hivern, els humans ens agrupem, i d'amagat tothom somia en una hibernació que duri fins que torni el bon temps. Però, en realitat, què és el fred i com podem aclimatar-nos a la seva influència? A partir dels seus viatges a les regions del món on el fred és més obstinat, FRANÇOIS GARDE ES PROPOSA IDENTIFICAR AQUEST ADVERSARI A TRAVÉS DE 99 TEXTOS SORPRENENTS, INSÒLITS, DIVERTITS, POÈTICS. Hi trobareu uns contrastos que us faran estremir «en calent». Cada text va relacionat amb conceptes, com ''absolut'', ''colors'', ''corrents'', ''Eros'', ''floc'', ''paisatges''... TRADUCCIÓ DE FRANCESC ROMA I CASANOVAS¿A qui va dirigit el llibre '_L'IMPERI DEL FRED_'?S'adreça a un públic ampli interessat en la naturalesa, la ciència, la poesia i la història. L'obra combina diferents gèneres literaris i estils d'escriptura, la qual cosa la fa accessible a lectors amb diversos interessos i nivells de coneixement. El llibre resultarà especialment atractiu per a aquells que aprecien l'escriptura evocadora i reflexiva, i que busquen una exploració multifacètica del fenomen del fred. El seu enfocament a través de 99 textos breus el fa ideal per a lectors que prefereixen una lectura àgil i variada.Temes que tracta el llibre L'imperi del fredL'IMPERI DEL FRED explora el concepte del fred des de múltiples perspectives, combinant la poesia, la divulgació científica i la història. No es limita a una simple descripció del fred com a fenomen físic, sinó que l'aborda com una força de la naturalesa que ha modelat la vida a la Terra i la cultura humana. Els temes que es tracten inclouen:L'experiència sensorial del fred: El llibre descriu les sensacions físiques i emocionals associades al fred, explorant el seu impacte en el cos humà i la psique. S'analitza com el fred afecta la percepció, el comportament i les emocions.L'adaptació dels éssers vius al fred: S'estudien les estratègies de supervivència que han desenvolupat els animals i les plantes per resistir les baixes temperatures, incloent-hi la hibernació, la migració i els mecanismes fisiològics d'adaptació.L'impacte del fred en la història i la cultura humana: S'examinen les influències del fred en el desenvolupament de les societats humanes, des de l'arquitectura i la vestimenta fins a les activitats econòmiques i les creences culturals. S'exploren les conseqüències del fred en la història, incloent-hi les fams, les guerres i les migracions.El fred com a metàfora: El llibre utilitza el fred com a metàfora per explorar conceptes abstractes com la solitud, la mort, la fragilitat i la resistència. El fred es converteix en un símbol de la condició humana i la lluita per la supervivència.La bellesa del fred: A través d'una escriptura poètica, l'autor destaca la bellesa estètica dels paisatges hivernals i la capacitat del fred per inspirar la creativitat artística.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre '_L'IMPERI DEL FRED_'Encara no hi ha opinions o crítiques sobre 'L'IMPERI DEL FRED'.
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Del huerto a la mesa
Lleva una vida mas sana cosechando tus propios alimentos. Del huerto a la mesa es un libro de recetas práctico, una guía apta para principiantes que te ayudará a entender los beneficios de cultivar un huerto fértil, además de proporcionarte toneladas de consejos expertos sobre cómo conservar tu producción deshidratando, congelando y conservando alimentos. También se incluyen más de 100 recetas deliciosas y nutritivas, de alrededor del mudo, en las que usar las frutas, verduras y hierbas de tu huerto, para crear entrantes, postres, platos principales, magníficas ensaladas y mucho más. Descubre todo lo que necesitas saber para conservar y elaborar alimentos con productos frescos y saludables en tu propia casa, con esta guía definitiva. En este libro encontrará: · Información detallada sobre los beneficios de cultivar hortalizas frescas en casa · Instrucciones paso a paso para congelar, deshidratar y conservar alimentos en tarros, con más de 20 recetas de conservación de alimentós · Más de 85 recetas saludables organizadas por estaciones para usar las verduras que has cultivado, desde burritos de lechuga tailandeses, polos de pepino y lima, hasta risotto de calabaza, tarta tatin de ciruelas y más. · Un cuadro de referencia fácil con la información de almacenamiento y conservación de alimentós · Tips y trucos útiles además de consejos expertos para asegurarte el éxito
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El pulgar del panda
El célebre palentólogo estadounidense demuestra cómo el conocimiento de la naturaleza nos permite deducir un mensaje para nuestras vidas. Como en La vida maravillosa o en «Brontosaurus» y la nalga del ministro, Stephen Jay Gould despliega aquí ante nuestros ojos las maravillas de la naturaleza y fija nuestra atención sobre algunas cuestiones enigmáticas: ¿qué nos dicen el extraño pulgar del panda, las migraciones de las tortugas marinas y la diversidad de los «peces pescadores» acerca de las imperfecciones que hacen de la naturaleza «una magnífica cahpucera y no un divino artífice»? ¿Por qué los seres humanos nacen varones y mujeres en números aproximadamente igual? ¿Qué relación hay entre la evolución que el Mickey Mouse de Walt Disney experimentó con los años y la búsqueda de la eterna juventud? ¿Por qué el padre Teilhard de Chardin se implicó en la gran estafa científica que fue el llamado «hombre de Piltdown»? ¿Cómo se falsificaron las evidencias para tratar de demostrar que los negros eran inferiores a los blancos y las mujeres a los hombres? ¿Qué prejuicios racistas se esconden tras el término «monogolismo», acuñado por Down? ¿Cabríamos dentro de la célula de una esponja? Pero Stephen Jay Gould no nos desvela el secreto de estas y otras muchas cuestiones sólo para entretener nuestro ocio. Partiendo de una reflexión de Plinio - «En ningún lugar se encuentra la naturaleza en su totalidad tanto como en sus más perqueñas criaturas»-, utiliza estas fascinantes curiosidades para ilustrarnos acerca de la teoría de la evolución - «las rarezas de la naturaleza nos permiten poner a prueba las teorías sobre la historia de la vida y su significado-», y para mostrarnos que del conocimiento de la naturaleza podemos deducir «mensajes para nuestras vidas» y una mejor comprensióin de las paradojas de la condición humana.
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UNA GUIA DE 40 ESPÈCIES PER CADA ESPÈCIE: * un text amb la presentació i la descripció de l'espècie, espècies veïnes i confusions possibles, biologia... * una fitxa tècnica on es detalla el nom científic, l'alçada de la planta, el període de floració, els hàbitats principals, l'altitud, la reglamentació... * una fotografia amb un grup de flors * un dibuix en color de la planta senceraUN QUADERN DE CAMP CONTÉ: * com es reconeix una orquídia * com s'observen i s'indentifiquen les orquídies silvestres * com es fotografien les plantes i lesorquídies silvestres * calendari de floració de les orquídies silvestres * carnet d'observació de les orquídies silvestres
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Utopías digitales
El autor trata de dibujar los contornos del sistema que a día de hoy reina en cada esfera de nuestra vida al tiempo que presenta toda una serie de experiencia históricas para pensar en las alternativas. Cada uno de los ensayos que componen este libro se adentran en las infraestructuras que nos subyacen, la urgencia climática y la manera en que los territorios han sido roturados por la tecnología. Mediante estas constelaciones, el autor plantea utopías digitales que han quedado desterradas de nuestro recuerdo tras la Guerra Fría. Son experiencias históricas ocurridas en el Sur, en América Latina, India, Asia o Africa, que fueron capaces de imaginar mundos distintos al capitalista.
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Fisioterápia y ejercicio en el emabrazo
Esta recomendación se basaba en los potenciales efectos teratógenos de la restricción de oxígeno y aportede nutrientes al feto, y de la hipertermia generada durante la actividad física. Sin embargo, en los últimos año multitud de estudios han demostrado los beneficios que aportan la fisioterapia y el ejercicio controlado en la prevención de complicaciones durante el periodo gestacional, buscando paliar los posibles efectos adversos, y mejorar el estado general de la mujerdurante el embarazo y su calidad de vida postparto.Las adaptaciones psicológicas que la gestante experimenta durante el embarazo, hacen necesario adaptar losprogramas de actividad física, con el fin de no comprometer la salud materna y asegurar el bienestar delfeto, por lo que no sólo se recomienda continuar conla actividad física que se realizaba antes del embarazo, sino que se anima a realizarlo a las mujeres sedentarias durante la gestación.
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Supervisión en acción. Un manual para supervisores
La supervisión se ha establecido en muchas de las otras profesiones relacionadas con las personas, como la psicoterapia, el asesoramiento, el trabajo social y la psicolog. Otra contribución clave en este libro es el trabajo escrito conjuntamente con Michael Carroll sobre cómo la supervisión puede abordar cuestiones éticas y desarrollar la madurez ética de los coaches y consultores. Este enfoque es oportuno, con los crecientes desafíos éticos para muchos de los líderes y organizaciones que son los clientes de los coaches y consultores que acuden a la supervisión. Estos profesionales a menudo necesitan ayuda para abordar no sólo las cuestiones éticas del cliente, sino también las suyas propias. Para ello, es fundamental la forma en que su trabajo puede servir a múltiples partes interesadas: los individuos que reciben el coaching o la consultoría, los equipos a los que pertenecen, la organización en general y el contexto sistémico en el que existe la organización.Lo mejor es que sirve y beneficia al profesional que está siendo supervisado, a sus clientes, a las organizaciones en las que trabaja (y para las que trabaja) y al desarrollo de la profesión. En el mundo actual, ningún profesional de la ayuda puede permitirse prescindir de la supervisión. Este libro proporciona un marco excelente para que los coaches, mentores y consultores comprendan lo que deben exigir como parte del mantenimiento de la calidad y el desarrollo de su práctica.
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Chakras. Las ruedas de la vida
Chakras, las ruedas de la vida plantea un maravilloso viaje por los niveles trascendentes de la consciencia. Comparables a portales situados entre los planos físico y espiritual, los chakras representan la sagrada arquitectura del cuerpo y de la psique. Esta edición actualizada y ampliada del clásico Ruedas de la vida —libro de referencia acerca de los chakras, del que ya se han vendido más de 200.000 ejemplares—, aporta también información esencial sobre las relaciones, la evolución y la sanación holística del ser humano, además de ofrecer una sección sobre el óptimo desarrollo de estos centros energéticos durante la infancia. A través de innovadoras metáforas que abarcan desde la física cuántica al desarrollo infantil, conocerás este antiguo sistema metafísico oriental y aprenderás a equilibrar tus propios chakras valiéndote de meditaciones inspiradoras, ejercicios físicos y una profunda interpretación de sus principios espirituales.
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Yoga para la salud
Este libro es el compendio de todo el material que el gran maestro B.K.S. Iyengar publicó acerca del yoga como disciplina eficaz y valiosa para conservar o recuperar la salud. Con maestría, el texto adapta las posturas a los diversos niveles de practicantes, explicando técnicas de entrada, permanencia y salida de cada postura, así como el uso de soportes que hagan más eficaz su práctica.
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A tomate pocho no le hinques el diente
Un verdadero tirón de orejas culinario, escrito con naturalidad, humor y desparpajo. Mario Sánchez pone a nuestra disposición toda su experiencia y conocimiento para hablarnos de aquello que hacemos mal en casa en relación con los alimentos, desde su conservación hasta su manipulado y cocción. Un libro que conjuga a la perfección el rigor científico con el tono confidente de un amigo, y que es capaz de quitarnos los miedos y desmontar bulos para darnos información comprensible y sentido común.
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Williams Obstetricia
Williams. Obstetricia ha marcado la pauta para generaciones de ginecólogos y obstetras. Escrito por autores del Centro Médico Southwestern de la Universidad de Texas y el Hospital Parkland, de renombre internacional, la nueva edición de este trabajo autorizado y basado en evidencia se mantiene fiel a su visión de cobertura integral y aplicabilidad en la práctica clínica, al tiempo que ofrece la información y los conocimientos más actualizados.
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Sí que menges, no?Se t’ha posat la cara ben rodona!No hauries de perdre uns quilos?Per lluir, s’ha de patir.Ja n’hi ha PROU de pressions estètiques!Si vols viure a gust amb tu mateixa, aquest és el teu llibre.Combat els missatges tòxics que t’envolten i adquireix les eines per fer-los front.Troba exercicis pràctics per acceptar el teu cos.Torna a gaudir del menjar i deixa enrere l’ansietat i el malestar. Escrit per una psicòloga experta en conductes alimentàries.
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Locos por los gatos
¿En qué piensan los gatos? Todos estamos locos por nuestros gatos y esa pasión puede ser recíproca. Nos seducen, nos fascinan, pero las relaciones con ellos a veces pueden ser desconcertantes. Los gatos se adaptan a cualquier situación, pero ¿pueden los gatos volverse locos? ¿O es solo que no los entendemos? A partir de su propia experiencia y vida con los gatos, y de los últimos datos dela etología y de la psiquiatría animal, Claude Béata, renombrado experto en comportamiento felino, desvela todo lo que piensa tu gato. Ahora podrás entenderlo a la perfección y la relación con tu mascota será más intensa que nunca. Entiende a tu gato y sus peculiaridades para vivir mejor con él y asegurar su bienestar... ¡y el tuyo!
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En bicicleta
Este libro reúne las principales rutas ciclistas europeas, seleccionadas para Ofrecer experiencias variadas y aptas para distintos niveles de forma física. Hojeando sus páginas encontrarás: Rutas ciclistas por toda Europa analizadas etapa por etapa Sugerencias para enriquecer la experiencia del viaje Consejos prácticos sobre servicios, transporte y alojamiento Indicaciones sobre las mejores estaciones y las dificultades a afrontar Sitios web útiles para organizar la ruta Información sobre el equipo y las herramientas que se deben llevar Desde las grandes rutas de la red Euro Velo hasta pequeña s rutas nacionales que nos permitirán sumergir nos en impresionantes paisajes ricos en historia, este libro nos ofrece un caleidoscopio de sugerencias que se vuelven aún más memorables y emocionantes cuando se experimentan en bicicleta.¿A qui va dirigit el llibre En bicicleta?No es disposa d'informació suficient per determinar amb precisió el públic objectiu del llibre EN BICICLETA de Mónica Nanetti. No obstant això, es pot deduir que, donat el tema, podria adreçar-se a un públic ampli interessat en la temàtica de les bicicletes, ja sigui des d'un punt de vista històric, cultural, esportiu o d'oci. La manca d'informació precisa impedeix una conclusió més específica.Temes que tracta el llibre En bicicletaEs desconeix amb detall els temes específics que aborda el llibre EN BICICLETA de Mónica Nanetti. Tanmateix, es pot especular que, donat el títol, el llibre podria tractar aspectes relacionats amb:Història de la bicicleta: És possible que s'explori l'evolució de la bicicleta al llarg del temps, des dels seus primers dissenys fins a les bicicletes modernes. S'hi podrien incloure detalls sobre els inventors, les innovacions tecnològiques i la influència social de la bicicleta.Cultura de la bicicleta: El llibre podria analitzar la bicicleta com a element cultural, explorant la seva presència en l'art, la literatura, el cinema i la música. S'hi podrien examinar les diferents formes en què la bicicleta s'ha integrat a la societat al llarg de la història.Bicicleta com a mitjà de transport: Es podria discutir l'ús de la bicicleta com a mitjà de transport, els seus avantatges i desavantatges en comparació amb altres mitjans de transport, i el seu paper en la mobilitat urbana i sostenible.Esport ciclista: El llibre podria incloure informació sobre el ciclisme com a esport, incloent-hi diferents disciplines, competicions i figures destacades. S'hi podrien abordar aspectes relacionats amb l'entrenament, la tècnica i la competició.Aspectes socials i mediambientals: És possible que s'analitzi l'impacte social i mediambiental de la bicicleta, la seva contribució a la salut pública i el seu paper en la reducció de la contaminació.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre En bicicletaEncara no es disposa d'informació sobre crítiques, opinions o valoracions del llibre EN BICICLETA.
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El lenguaje de las flores
¿Por qué a las abejas les gustan tanto las flores del brezo? ¿qué tiene que ver rapunzel con las campanillas? ¿por qué el geranio es primo del viento? ¿qué simboliza el loto? ¿por qué los samuráis dicen que las hortensias son traicioneras? ¿qué es una rosa de ultramar? ¿con qué otra flor además de la famosa margarita, podrías saber si tu amado/a te corresponde? Este pequeño álbum con imágenes antiguas explica con detalle la simbología de muchísimas flores de todas partes del mundo.
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El poder personal y las energías
Cultiva la confianza en ti mismo y recupera tu fortaleza interior Todos nacemos con un poder personal original, pero debido a diversos factores vamos perdiendo la conexión con nuestras energías vitales. A pesardel inmenso potencial que albergamos, nuestra capacidad de expresarnos como seres humanos auténticos y libres va debilitándose poco a poco. El poder personaly las energías es un mapa que nos permitirá recuperarnuestro poder y capacidad creativa, una especie de brújula que nos indicará cómo conectar con la infinitamaquinaria universal de la que todos formamos partey nos vinculará con lo sagrado, a fin de que nos reencontremos con nuestro estado primigenio no condicionado. Este manual nos enseña a recuperar la fuerza interior, el entusiasmo y las ganas de vivir plenamente,libres y felices. Solo así la energía vital volveráa fluir a través de nosotros sin que nada la bloquee.
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Tortugas marinas
Guía de bolsillo de introducción a las tortugas marinas de la península Ibérica, Baleares y Canarias. Con láminas de identificación de todas las especies y apartados sobre cómo observarlas, dónde encontrarlas, conservación y cómo actuar en casos de anidación en playas. Diseñada para introducirnos en el conocimiento e identificación de las tortugas marinas y para emplearla en cursos de formación y programas de educación ambiental y de rescate y vigilancia de nidos, o bien para disponer de un resumen de los caracteres de identificación básicos (láminas y textos) en un formato de bolsillo que facilita tenerlos siempre a mano. Dirigidos a todos los públicos y edades, con un diseño resistente y de uso sencillo y rápido en el campo, las Guías desplegables Tundra son guías básicas de introducción al conocimiento de nuestro rico patrimonio natural y de las especies más frecuentes o emblemáticas que podemos ver en nuestros paseos y excursiones por la Naturaleza.
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Manual Actualizado para Matronas. Embarazo, Parto, Puerperio, Lactancia y Terapias Alternativas
El avance de la ciencia, la genética, y los medios dediagnóstico prenatales, hacen que la matrona, deba tener una visión actualizada tanto del embarazo, parto, puerperio, como de medios de diagnósticos prenatales, etc. Todo ello, repercutirá en la asistencia que se le pueda ofertar a la gestante. Desde hace unas décadas, la matrona ha pasado de realizar un acto único(primero domiciliario en el momento del nacimiento),más tarde, ese acto genérico de acompañar a la mujeren un lugar íntimo y familiar, se convierte en un momento más frío, con alta tecnología hospitalaria, y unmayor seguimiento. A partir de la nueva formación dela matrona, y con la incorporación progresiva, en Atención Primaria, resurge una de las profesiones más antiguas de la humanidad, devolviendo a la matrona ellugar que anteriormente se había enfocado principalmente en el acto único, e incluso en éste había sido diluido como consecuencia, del parto hospitalario, y dela incorporación de otros profesionales de salud Porotro lado, resurgen los partos domiciliarios, corrientes que provienen del Centro de Europa (Holanda) y del Norte (Suecia) acompañado en nuestro país, por lasgestantes actuales, altamente cualificadas académicamente, que solicitan, de los profesionales de salud,no solo, tecnología en cuanto a diagnósticos y prevención, sino un alto nivel, gran información, consentimiento informado, mayor acceso a los controles. Aparece esta nueva edición, actualizada, escrito por matronas y para las matronas, bajo la dirección de una matrona de primaria, donde se actualizan los métodos de fertilidad, los teratógenos, las diferentes pruebas ysus diagnósticos, controles rutinarios, alta tecnología, aparatajes, posibles malformaciones, síndromes, diferentes maneras de parto, protocolos de otros países y recomendaciones de la OMS, así como un breve repaso por otras terapias, alternativas, puerperio y un pequeño diccionario toco-ginecológico. El principal objetivo de este libro, es el embarazo, parto y puerperio desde varios puntos de vista. En gran medida se hace un repaso por los diferentes apartados, que suscitan interés, y abarca a la matrona, personal de enfermería y de interés también para el médico de primaria.
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El camino de la infertilidad
Para cualquier pareja, un diagnóstico de infertilidad supone un punto de inflexión vital que genera mucho sufrimiento, incertidumbre y soledad. Quienes se encuentran con ella, se ven obligados a reinventar sus sueños, sus ilusiones y su proyecto de vida familiar. Una situación para la que nadie está preparado y de la que no se suele hablar, a pesar de que afecta a una de cada seis parejas. Este libro aborda las cuestiones biológicas y médicas de la infertilidad y explica las opciones disponibles para quienes no consiguen tener hijos. Pero también habla de duelos invisibles, de miedos y soledad. De tabúes y comentarios dolorosos. De pareja, familia y relaciones personales. De nuevos sueños e ilusiones, y de cómo recomponerse para tener una vida fecunda. Con esta guía, la doctora López del Burgo quiere dar luz a todas las facetas relacionadas con la imposibilidad o la dificultad de concebir. A través de sus conocimientos médicos y su propia experiencia personal, nos acompaña con compasión, empatía y delicadeza, ofreciendo apoyo y, sobre todo, esperanza.
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Llegar a tiempo
Un enfermero de emergencias lucha diariamente por llegar a tiempo. Cuando el ritmo cardiaco decae, los segundos marcan la fina línea entre la vida y la muerte. Este es el testimonio de alguien que nació con la vocación de salvar vidas, de enfrentarse a las tragedias que algunos solo contemplan a través de la crónica de sucesos, de hablar de tú a tú con víctimas de malos tratos, suicidas al borde de la cornisa, familiares angustiados. Pero que también contempla de cerca pequeños milagros, y que ha incorporado a su rutina momentos que otros no olvidarán jamás. Jorge Prieto lleva años escribiendo sobre el día a día en su turno de urgencias. Un libro que transita al ritmo frenético de las ambulancias entre historias emocionantes, humanas, inspiradoras e impactantes, que nos hace reflexionar sobre el alma humana, y que no deja de ser un homenaje a todos aquellos con quienes Jorge comparte su vocación y trabajo.
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