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El universal convite
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Descripció
En la Sacristía Mayor de la catedral de Sevilla se conserva una obra tan extraordinaria como desconocida.Su arco de ingreso, ejecutado entre 1533 y 1535, contiene sesenta y ocho platos con alimentos cuidadosamente esculpidos en piedra, reflejo de la realidad gastronómica del momento y de un rico universo simbólico.El libro que tienen en sus manos se plantea como unaexploración que, partiendo de esta gran urbe del Renacimiento, nos permite emprender un largo viaje a través del arte y la ciencia, la alimentación y la cocina, la cultura y la espiritualidad de toda una época.
Fitxa tècnica - El universal convite
Tipus de producte:
Llibre
Pàgines/Fulls:
528
Idioma:
Castellà
Tipus de tapa:
Tova
EAN:
9788437642734
Referència Abacus:
1366756.06
Editorial:
Cátedra
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